อุตสาหกรรมทุเรียนดักลักสร้างรายได้ประมาณ 1.1 พันล้านเหรียญสหรัฐ

ภายในปี 2568 จังหวัดดั๊กลักจะมีพื้นที่ปลูกทุเรียน 44,900 เฮกตาร์ มีผลผลิตมากกว่า 390,000 ตัน และมีรายได้ประมาณ 1.1 พันล้านเหรียญสหรัฐ

เมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน คณะกรรมการประชาชนจังหวัด ดั๊กลัก จัดการประชุมเพื่อสรุปผลผลิตทุเรียนในปี 2568 และวางแผนงานสำหรับปี 2569

ทุเรียน Dak Lak แม้จะมีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ก็ยังมีมูลค่าสูงถึง 1.1 พันล้านเหรียญสหรัฐ

นางสาวดัง ถิ ถวี รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดดั๊กลัก กล่าวว่า ในปี 2568 อุตสาหกรรมทุเรียนจะยังคงตอกย้ำบทบาทของตนในฐานะหนึ่งในพืชผลสำคัญของจังหวัดดั๊กลัก ซึ่งมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อการเติบโตทางการเกษตรและเพิ่มรายได้ของเกษตรกร ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 44,900 เฮกตาร์ (รวมถึงพื้นที่ปลูกทุเรียนของจังหวัด ฟู้เอียน เดิม 1,000 เฮกตาร์) ซึ่งมีพื้นที่ปลูกทุเรียน 269 รหัสพื้นที่ รวมประมาณ 7,400 เฮกตาร์ และมีโรงงานบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับรหัสพื้นที่แล้ว 40 แห่ง พื้นที่เก็บเกี่ยวของจังหวัดทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ 26,400 เฮกตาร์ (เพิ่มขึ้น 4,000 เฮกตาร์เมื่อเทียบกับปี 2567) โดยคาดว่าจะมีผลผลิตทุเรียนมากกว่า 390,000 ตันในปี 2568 (เพิ่มขึ้น 30,000 ตันเมื่อเทียบกับปี 2567) ผลผลิตเฉลี่ยปี 2568 อยู่ที่ 15 ตัน/เฮกตาร์

นางสาวดัง ถิ ถวี รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดดั๊กลัก กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุม ภาพ: ตวน ตรัน

คุณดัง ถิ ถวี เปิดเผยว่า ปีนี้สภาพอากาศโดยทั่วไปไม่เอื้ออำนวย มีฝนตกหนักในพื้นที่ปลูกทุเรียนสำคัญบางแห่ง เช่น คลองปาก แอ่วกุ่น ตำซั่ง ดลียา ฯลฯ อย่างไรก็ตาม มาตรการจัดการศัตรูพืชได้ดำเนินการอย่างทันท่วงทีและทันท่วงที จึงสามารถควบคุมศัตรูพืชบนทุเรียนได้ในระดับพื้นฐาน และพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทางยังคงส่งเสริมประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ อย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ ภาคธุรกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนต่างให้ความสำคัญกับรหัสพื้นที่เพาะปลูก การตรวจสอบย้อนกลับ และกระบวนการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP มากขึ้น ทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นไปตามข้อกำหนดของตลาดนำเข้า โดยเฉพาะตลาดจีน

คาดการณ์ว่ารายได้จากอุตสาหกรรมทุเรียนจะมีมูลค่าประมาณ 1.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยตลาดจีนจะมีมูลค่าประมาณ 900 ล้านดอลลาร์สหรัฐ นอกจากจีนแล้ว การส่งออกทุเรียนไปยังตลาดอื่นๆ ก็มีการเติบโตอย่างแข็งแกร่งเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยการส่งออกไปยังฮ่องกง (จีน) เพิ่มขึ้น 83.7% ไต้หวัน (จีน) เพิ่มขึ้น 65% สหรัฐอเมริกา เพิ่มขึ้น 27.5% แคนาดา เพิ่มขึ้น 46.2% ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย เพิ่มขึ้น 17.7% และ 33.2% ตามลำดับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การส่งออกทุเรียนไปยังมาเลเซียในช่วง 9 เดือนแรกมีการเติบโตอย่างก้าวกระโดดเกือบ 657%

ยังคงมีความยากลำบาก และความท้าทาย อีกมากมาย

สมาคมทุเรียนดั๊กลักระบุว่า อุตสาหกรรมทุเรียนของเวียดนามกำลังประสบปัญหาด้านการควบคุมคุณภาพและการตรวจสอบย้อนกลับ ดังนั้น จึงจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนสถานะของอุตสาหกรรมทุเรียนดั๊กลักจาก “การบริหารความเสี่ยงตามฤดูกาล” ไปสู่ ​​“การบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทานตามมาตรฐาน - ข้อมูล - แบรนด์” อย่างจริงจัง เพื่อสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันที่ยั่งยืนในตลาดจีนและตลาดระดับไฮเอนด์

ทางด้านกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดดั๊กลัก นายเหงียน มิญ ฮวน ผู้อำนวยการกรมฯ กล่าวว่า อุตสาหกรรมทุเรียนของจังหวัดกำลังเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายต่างๆ เช่น พื้นที่เพาะปลูกเล็กและกระจัดกระจาย พื้นที่ปลูกทุเรียนบริสุทธิ์น้อย ส่วนใหญ่เป็นการปลูกพืชแซม ไม่ค่อยมีการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิต คุณภาพไม่สม่ำเสมอ สินค้าจำนวนมากถูกส่งคืนโดยจีนเนื่องจากการปนเปื้อนของแคดเมียมและโอเลฟินเหลือง

แม้จะมีสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย แต่อุตสาหกรรมทุเรียน Dak Lak ก็ยังเติบโตได้ถึง 1.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ภาพ: Tran Tho

นอกจากนั้น ยังมีปรากฏการณ์การฉ้อโกงในพื้นที่เพาะปลูก การขาดความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทาน รายชื่อสารกำจัดศัตรูพืช สารเร่งการสุก และสารแต่งสียังมีจำกัด การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่ายังคงหลวม และโครงสร้างพื้นฐานการผลิตยังไม่ประสานกัน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ทุเรียนส่วนใหญ่ยังผ่านการแปรรูปแบบดิบ ทำให้มูลค่าเพิ่มยังไม่เพิ่มขึ้น และอุตสาหกรรมยังขาดความยั่งยืน

ความหลวมตัวในห่วงโซ่อุปทานยังเป็นความท้าทายสำคัญต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนอย่างยั่งยืนในจังหวัดดั๊กลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการออกและบริหารจัดการรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียน นายเจือง วัน เฮียว รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเอีย เกว็ก จังหวัดดั๊กลัก กล่าวว่า การเชื่อมโยงระหว่างหน่วยงานตัวแทนของพื้นที่เพาะปลูกหรือหน่วยงานส่งออกกับประชาชนนั้นไม่เป็นที่เปิดเผย โปร่งใส ชัดเจน และไม่ยั่งยืน ครัวเรือนบางครัวเรือนในพื้นที่เพาะปลูกยังไม่มีความเห็นพ้องต้องกันในระดับสูงในกระบวนการออกรหัสพื้นที่ ตั้งแต่ขั้นตอนการสร้างโปรไฟล์ จนกระทั่งพื้นที่เพาะปลูกได้รับการอนุมัติให้ใช้รหัสพื้นที่ และสุดท้ายคือการรักษารหัสพื้นที่หลังจากได้รับการอนุมัติ นี่เป็นหนึ่งในสิ่งที่ยากที่สุดในการกำหนดและบริหารจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูก

คุณเจือง วัน เฮียว กล่าวว่า ความยั่งยืนของห่วงโซ่อุปทานยังไม่สูงนัก ซึ่งเห็นได้ชัดเจนในห่วงโซ่อุปทานขององค์กรการผลิต การเก็บเกี่ยวที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลผลิต แต่ในความเป็นจริง ห่วงโซ่อุปทานนี้ยังคงหลวมตัวในรูปแบบของ “ผู้ซื้อเต็มใจ ผู้ขายเต็มใจ” โดยไม่ได้รับประกันสิทธิและผลประโยชน์ของคู่สัญญาที่เกี่ยวข้อง ส่งผลให้สัญญาเชื่อมโยงถูกยกเลิกได้ง่าย

สถานการณ์ปัจจุบันของผู้แทนทางกฎหมายของพื้นที่ปลูกทุเรียนและโรงงานบรรจุภัณฑ์ส่งออกบางแห่งในตำบลไม่มีถิ่นที่อยู่ถาวรในจังหวัดดั๊กลัก ดังนั้น การประสานงานกับทีมตรวจสอบของหน่วยงานบริหารจัดการพื้นที่เพาะปลูกและโรงงานบรรจุภัณฑ์จึงประสบปัญหาหลายประการเนื่องจากระยะทาง เวลา และการขนส่ง นอกจากนี้ ยังไม่มีบทลงโทษเฉพาะสำหรับการจัดการการละเมิดในการบริหารจัดการและการใช้รหัสพื้นที่เพาะปลูก ดังนั้น การบริหารจัดการและการกำกับดูแลของหน่วยงานบริหารจัดการระดับตำบลจึงประสบปัญหาหลายประการในการแก้ไขการละเมิด

สู่การพัฒนาทุเรียนอย่างยั่งยืน

นายเหงียน มิญ ฮวน กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดดั๊กลัก กล่าวว่า เพื่อรักษาสถานะการเป็นหนึ่งในจังหวัดชั้นนำและพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนของประเทศอย่างยั่งยืน คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้มอบหมายให้กรม สาขา ภาคส่วน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง มุ่งเน้นไปที่แนวทางแก้ไขปัญหาสำคัญหลายประการ เช่น การปรับโครงสร้างอุตสาหกรรม การพัฒนาอย่างยั่งยืน การควบคุมพื้นที่เพาะปลูกใหม่ และการหลีกเลี่ยงพื้นที่เพาะปลูกที่ร้อนจัด การดำเนินโครงการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนและอะโวคาโดสำหรับปี พ.ศ. 2568-2573 ให้แล้วเสร็จ โดยให้ความสำคัญกับการพัฒนาพื้นที่ผลิตเฉพาะทางขนาดใหญ่ที่เข้มข้น

ภาพการประชุมสรุปผลผลิตทุเรียนปี 2568 พร้อมทิศทางและภารกิจปี 2569 ภาพโดย: Tuan Tran

ขณะเดียวกัน เสริมสร้างการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร ตรวจสอบปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และสารเคมีอย่างเข้มงวด ควบคุมวัตถุอันตรายอย่างเข้มงวด สุ่มตัวอย่างที่โรงงานบรรจุภัณฑ์และพื้นที่เพาะปลูกอย่างสม่ำเสมอเพื่อตรวจหาสารตกค้างของแคดเมียมและ Yellow O ส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลและการตรวจสอบย้อนกลับที่โปร่งใสตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่การผลิต การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป ไปจนถึงตลาดผู้บริโภค จัดทำฐานข้อมูลพื้นที่เพาะปลูกและโรงงานบรรจุภัณฑ์ให้สมบูรณ์ ประยุกต์ใช้ระบบบันทึกข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ เข้ารหัสการจัดส่ง เพิ่มการใช้เทคโนโลยีห้องเย็นและการประมวลผลเชิงลึก

การสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน ส่งเสริมการลงนามสัญญาระหว่างวิสาหกิจ-สหกรณ์-เกษตรกร ให้ความสำคัญกับโมเดลห่วงโซ่อุปทานแบบปิดตั้งแต่การผลิตจนถึงการส่งออก สนับสนุนสหกรณ์ในการปรับปรุงศักยภาพการบริหารจัดการและการติดตามคุณภาพ ขยายตลาดส่งออก

ในส่วนของการจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูก นายเจื่อง วัน เฮียว รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเอีย กุนเอก ได้เสนอแนะให้กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมให้ความสำคัญและสั่งการให้หน่วยงานเฉพาะทางประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นและเจ้าหน้าที่ระดับตำบลในการจัดตั้ง ใช้ จัดการ และรับรองเงื่อนไขทางเทคนิคที่จำเป็นสำหรับพื้นที่เพาะปลูกในท้องถิ่นให้สอดคล้องกับข้อกำหนดและกฎระเบียบอื่นๆ ของประเทศผู้นำเข้า ขณะเดียวกัน ให้แนวทางแก่องค์กรและบุคคลที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับความรับผิดชอบและสิทธิที่เกี่ยวข้องในกระบวนการใช้รหัสพื้นที่เพาะปลูกและการจัดการกับการละเมิดที่เกี่ยวข้องกับการใช้รหัสพื้นที่เพาะปลูก

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/nganh-hang-sau-rieng-dak-lak-dat-doanh-thu-khoang-11-ty-usd-d785304.html