แนวทางการพัฒนาต้นทุเรียนอย่างยั่งยืน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มูลค่าทางเศรษฐกิจของการปลูกทุเรียนเพิ่มขึ้น ส่งผลให้พื้นที่เพาะปลูกเพิ่มขึ้นในหลายพื้นที่ อย่างไรก็ตาม การพัฒนาพืชผลชนิดนี้จำเป็นต้องได้รับการคำนวณอย่างรอบคอบ เพื่อให้ทุเรียนแต่ละผลมีคุณภาพ ตรงตามข้อกำหนดการส่งออก และมีแหล่งบริโภค

นายฮวง หง็อก บิ่ญ (ปกซ้าย) อาศัยอยู่ในตำบลเทียนหุ่ง จังหวัด ด่ง นาย บรรยายให้เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นฟังเกี่ยวกับการปลูกสวนทุเรียนแบบเกษตรอินทรีย์และปลอดภัยทางชีวภาพ ภาพโดย: เหงียน เติน

แทนที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูก เกษตรกรในจังหวัดกลับเปลี่ยนแนวคิดการผลิต มุ่งเน้นกระบวนการดูแลทางชีวภาพ พัฒนาคุณภาพผลผลิต รับรองการตรวจสอบย้อนกลับ และมุ่งสู่ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย อันที่จริง ปัจจัยแรกสุดที่จะช่วยให้บรรลุเป้าหมายนี้ได้คือกระบวนการเพาะปลูกของเกษตรกร

การดูแลที่เน้นด้านชีววิทยา

คุณฮวง หง็อก บิ่ญ (อาศัยอยู่ในตำบลเทียนหุ่ง จังหวัดด่งนาย) มีพื้นที่ปลูกทุเรียนอินทรีย์มากกว่า 1 เฮกตาร์ในช่วงที่ดำเนินธุรกิจ คุณบิ่ญกล่าวว่า นอกจากประสบการณ์ที่มีอยู่แล้ว ก่อนเริ่มปลูกทุเรียน เขายังได้เรียนรู้เทคนิคการปลูกและดูแลรักษาเพื่อนำมาประยุกต์ใช้ ทำให้สวนทุเรียนพัฒนาไปได้อย่างดีเยี่ยม หลังจากได้รับการฝึกอบรมและปรึกษาเกี่ยวกับแบบจำลองที่มีประสิทธิภาพมากมาย คุณบิ่ญได้นำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ เช่น การใช้ปุ๋ยชีวภาพในการดูแลสวน

คุณบิญกล่าวว่า การดูแลทุเรียนแบบออร์แกนิกนั้นไม่ยุ่งยาก สิ่งสำคัญที่สุดคือการปรับปรุงดินและเพิ่มปริมาณปุ๋ยอินทรีย์ที่ย่อยสลายแล้วเป็นระยะๆ ด้วยสภาพแวดล้อมของดินที่ดีขึ้น ระบบรากที่แข็งแรง ต้นทุเรียนของครอบครัวเขาจึงมีความต้านทานที่ดี

ปัจจุบันพื้นที่ปลูกทุเรียนในจังหวัดด่งนายอยู่ที่ประมาณ 20,000 เฮกตาร์ และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นอีกในอนาคต ดังนั้นเราจึงขอแนะนำให้ผู้ผลิตปฏิบัติตามกระบวนการและการรับรองอย่างน้อยตามมาตรฐาน VietGAP หรือ GlobalGAP พื้นที่ปลูกทุเรียนต้องมีรหัสพื้นที่ปลูกตามมาตรฐานของประเทศผู้นำเข้า เราต้องพัฒนาเทคโนโลยีและเทคนิคอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและสินค้าไม่มีสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง

รองอธิบดีกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม LE THI ANH TUYET

สวนทุเรียนของครอบครัวนายเหงียน กวาง หวู (อาศัยอยู่ในตำบลดั๊กเญ่า จังหวัดด่งนาย) ได้รับการดูแลเป็นหลักด้วยปุ๋ยอินทรีย์ผสมยาฆ่าแมลงชีวภาพ ด้วยพื้นที่ปลูกทุเรียนเกือบ 10 เฮกตาร์ นายหวูจึงใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพตามหลักการ "บำรุงดิน ดินบำรุงพืช"

หลังจากใช้วิธีการปลูกแบบชีวภาพมาระยะหนึ่ง สวนทุเรียนของครอบครัวคุณหวู่ก็ยังคงให้ผลผลิตที่คงที่และสม่ำเสมอ คุณหวู่กล่าวว่า “เมื่อใช้วิธีการดูแลแบบออร์แกนิก ค่าใช้จ่ายของยาฆ่าแมลงจะลดลงอย่างมาก แต่กลับทำให้สวนทุเรียนมีสุขภาพแข็งแรงตามธรรมชาติและผลผลิตปลอดภัย ตรงตามความต้องการของตลาด ไม่เพียงแต่จะก่อให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจเท่านั้น วิธีการของคุณหวู่ยังช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและมุ่งสู่การเกษตรสีเขียวอีกด้วย”

“เมื่อดูแลทุเรียนด้วยวิธีออร์แกนิก ผมเห็นว่าต้นทุเรียนเติบโตอย่างสมดุลและคุณภาพผลก็ดีขึ้น แม้จะต้องใช้วิธีการดูแลแบบออร์แกนิก แต่สวนก็แข็งแรงและปกป้องสุขภาพของมนุษย์” คุณวูกล่าวเสริม

สู่การผลิตที่ยั่งยืน

ในอดีต เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนมักพึ่งพาปุ๋ยเคมีเป็นหลักเพื่อเพิ่มผลผลิต แต่ปัจจุบันผู้คนเริ่มเปลี่ยนความคิด หันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสวนแบบชีวภาพมากขึ้น ทั้งการเพิ่มผลผลิตแบบออร์แกนิก ลดการใช้สารเคมี และเคารพระบบนิเวศของดิน หลายครัวเรือนหันมาใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์หมักอย่างกล้าหาญ

คุณเฟือง ฮู่ เฮา (อาศัยอยู่ในตำบลดั๊กโอ จังหวัดด่งนาย) กล่าวว่า “จากการเข้าร่วมอบรมเรื่องการผลิตทางการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสะอาดที่จัดโดยท้องถิ่น เราได้นำมาประยุกต์ใช้ในการดูแลต้นทุเรียน เพราะนี่คือแนวทางการพัฒนาที่ยั่งยืน อันที่จริง การลงทุนในต้นทุเรียนต้องใช้เงินทุนและปัจจัยทางเทคนิคสูง ดังนั้น เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน เกษตรกรจึงต้องพยายามดูแลและเพิ่มปริมาณการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลผลิตและรับรองการตรวจสอบย้อนกลับ”

การดูแลทุเรียนแบบออร์แกนิกไม่เพียงแต่ช่วยยืดอายุสวนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผลผลิตมีเสถียรภาพ ช่วยเพิ่มอัตราการส่งออกให้เป็นไปตามมาตรฐาน ปัจจุบัน ชาวสวนจำนวนมากในจังหวัดได้ตระหนักถึงศักยภาพของการส่งออกทุเรียน จึงได้เปลี่ยนแนวคิดและปรับเปลี่ยนห่วงโซ่การผลิต ทุเรียนปลูกแบบออร์แกนิก ผ่านกระบวนการดูแลอย่างเป็นระบบ เพื่อให้ได้มาตรฐานการส่งออก มุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน

การดูแลทุเรียนแบบออร์แกนิกไม่เพียงแต่เป็นทางเลือกเท่านั้น แต่ยังเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน วิศวกรโด ฮู ดึ๊ก (ศูนย์บริการการเกษตรประจำเขต 15 จังหวัดด่งนาย) กล่าวว่า "การเลือกปลูกทุเรียนเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจครอบครัว เกษตรกรจำเป็นต้องเพิ่มการดูแลต้นทุเรียนแบบออร์แกนิกอย่างยั่งยืน เมื่อเกษตรกรป้องกันโรคและกำจัดศัตรูพืชแล้ว ควรจำกัดการใช้สารเคมี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารเคมีที่อยู่ในบัญชีห้ามใช้ และเพิ่มการใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม"

เพื่อให้การพัฒนาทุเรียนสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจและยกระดับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม เกษตรกรจำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านเทคนิคการดูแล การเพาะปลูก การบรรจุ... อย่างเต็มที่ เพราะหากทุเรียนหรือผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรใดๆ ต้องการก้าวไปไกลและสร้างตลาดที่ยั่งยืน บุคคลทั้งหมดในห่วงโซ่การผลิตจะต้องร่วมมือกันและสามัคคีกันเพื่อการพัฒนาร่วมกัน

คุณหง็อก

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/dinh-huong-phat-trien-ben-vung-cay-sau-rieng-1ab2d18/