ศิลปะการดื่มชาเผยแพร่อัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมและคุณค่าดั้งเดิมของเวียดนาม

งานพหุวัฒนธรรมจัดขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาในโตรอนโต ซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีชีวิตชีวาที่สุดในแคนาดา โดยชุมชนชาวเวียดนามที่นี่เลือกที่จะแสดงศิลปะการดื่มชาและนำมูนตันซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการผสมผสานระหว่างศิลปะและประเพณีของชาวเวียดนามมาวางบนโต๊ะชา ซึ่งช่วยสร้างสีสันทางวัฒนธรรมที่หลากหลายให้กับเมืองที่มีความหลากหลายทางเชื้อชาติแห่งนี้

ศิลปะการดื่มชามีส่วนช่วยในการเผยแพร่คุณค่าดั้งเดิมและอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของเวียดนาม (ภาพโดย AI)

เทศกาลวัฒนธรรมหลากหลายแห่งเมืองเวลลิงตันในปีนี้ดึงดูดชุมชนวัฒนธรรมนานาชาติ 12 แห่ง รวมถึงสภา การศึกษาและวัฒนธรรม แคนาดา-เวียดนาม (CVCEC) ร่วมมือกับ Song Hy Tra เป็นตัวแทนชุมชนชาวเวียดนาม โดยมีโต๊ะน้ำชา Dan Nguyet และการแสดงศิลปะการชงชาโดยศิลปิน Nguyen Ngoc Tuan

เหงียน หง็อก ตวน ช่างฝีมือเจ้าของแบรนด์ Song Hy Tra กล่าวว่า เวียดนามมีความภาคภูมิใจที่ได้เป็นหนึ่งในแหล่งกำเนิดต้นชาของ โลก วัฒนธรรมชาและต้นชามีความผูกพันกับวิถีชีวิตของชาวเวียดนามมาอย่างยาวนาน คุณตวนปรารถนาที่จะเผยแพร่วัฒนธรรมชาเวียดนามสู่โลก เพื่อเชิญชวนให้ทุกคนได้รู้จักวัฒนธรรมนี้ ซึ่งมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและความงดงามมากมายที่ยังคงหลงเหลืออยู่จนถึงปัจจุบัน

ชาเป็นเครื่องดื่มที่พบได้ในหลายประเทศ แต่ชาวเวียดนามมีรสนิยมการดื่มชาที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ภาพของถ้วยชาในแต่ละบ้านสะท้อนถึงวิธีการดื่มชาที่เรียบง่ายและเป็นเอกลักษณ์ที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน ซึ่งไม่สามารถพบได้ในประเทศอื่น

วิธีการดื่มชาแบบดั้งเดิมของชาวเวียดนามนั้นเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ การดื่มชาเปรียบเสมือนสะพานเชื่อมความรักใคร่ในครอบครัว มิตรภาพระหว่างเพื่อนบ้าน และมิตรภาพระหว่างชุมชนหรือประเทศต่างๆ

คุณแดเนียล ผู้เยี่ยมชมบูธเวียดนามในงานเทศกาล ได้จิบชาร้อน ๆ หนึ่งถ้วย และกล่าวว่ารสชาติเบาบาง ไม่หวาน แต่มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติของไผ่ ดิน และดิน เขายืนยันว่าการได้ดื่มชาชนิดนี้ช่างวิเศษเหลือเกิน

ในขณะเดียวกัน คุณนายแมรีกล่าวว่ารสชาติชามีความพิเศษ สดชื่น และหอมหวาน เธอชอบประสบการณ์การดื่มชากับขนมถั่วเขียวเวียดนามมาก เพราะ “ขนมสองชนิดนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติของถั่วจะออกหวานๆ หน่อย ส่วนชาจะออกหวานอ่อนๆ อร่อยและวิเศษมากจริงๆ”

ชาสักถ้วยเปรียบเสมือนสะพานเชื่อมที่ช่วยให้เพื่อนชาวแคนาดาหรือนักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมงานเทศกาลเวลลิงตันพหุวัฒนธรรมได้เข้าใจขนบธรรมเนียมและประเพณีของชาวเวียดนามมากยิ่งขึ้น ใบชาเวียดนามจะบอกเล่าเรื่องราวของตนเอง ผ่านถ้วยชา เกี่ยวกับดินแดนที่ปลูกชา เกี่ยวกับผู้คนที่อุทิศชีวิตให้กับต้นชา และเรื่องราวนี้สะท้อนถึงความงดงามทางวัฒนธรรมของชาวเวียดนามได้เป็นอย่างดี กลิ่นหอมของใบชากลายเป็นเสมือนคำเชิญชวนให้เพื่อนต่างชาติมาเยือนเวียดนาม

องค์ประกอบ 6 ประการที่สร้างสรรค์บรรยากาศการดื่มชาเวียดนามที่สมบูรณ์แบบ ได้แก่ “น้ำแรก ชาที่สอง การชงครั้งที่สาม กาน้ำชาที่สี่ ดนตรีที่ห้า และเรือนที่หก” คำว่า “เรือน” ในที่นี้หมายถึงพื้นที่สำหรับการดื่มชา และโต๊ะน้ำชาก็เป็นส่วนสำคัญอย่างยิ่ง โต๊ะน้ำชามีรูปทรงคล้ายพิณรูปพระจันทร์ ซึ่งยังชวนให้นึกถึงองค์ประกอบของ “ดนตรี” และสร้างบรรยากาศอันสง่างามในการดื่มชาอีกด้วย

เหงียนหง็อกตวน ช่างฝีมือ กล่าวว่า ลูทพระจันทร์เป็นเครื่องดนตรีพื้นเมืองของชาวเวียดนาม ลูทพระจันทร์เปรียบเสมือนโต๊ะน้ำชารูปพระจันทร์ และยังแสดงถึงสไตล์ของสุภาพบุรุษอีกด้วย เมื่อจิบชา เราสามารถผสมผสานองค์ประกอบที่ห้า คือ "เครื่องดนตรีห้าชนิด" เข้าด้วยกันได้ โต๊ะน้ำชาลูทพระจันทร์สื่อถึงจิตวิญญาณแห่งการดื่มด่ำกับชาอันหรูหราของชาวเวียดนาม

เทศกาลเวลลิงตันพหุวัฒนธรรมปีนี้ ถือเป็นครั้งแรกที่ชุมชนชาวเวียดนามในแคนาดาได้ร่วมแสดงพลังในพื้นที่แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอันทรงคุณค่า การแสดงศิลปะการชงชาและภาพลักษณ์อันโดดเด่นของโต๊ะน้ำชาได้กลายเป็นสัญลักษณ์ทางจิตวิญญาณของชาวเวียดนาม มีส่วนช่วยยืนยันอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมและเผยแพร่คุณค่าดั้งเดิมของประเทศไปทั่วโลก

ที่มา: https://baoquocte.vn/nghe-thuat-thuong-tra-lan-toa-ban-sac-van-hoa-gia-tri-truyen-thong-viet-nam-321634.html