การวิจัยและพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นอกจากการส่งเสริมการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและเทคโนโลยีใหม่ๆ ในการผลิตแล้ว ภาคส่วนที่เกี่ยวข้องยังได้ส่งเสริม สนับสนุน และสนับสนุนองค์กรและบุคคลต่างๆ ในการพัฒนาการผลิตทางการเกษตรให้สอดคล้องกับ เศรษฐกิจ หมุนเวียนอย่างแข็งขัน นโยบายสนับสนุนของจังหวัดทำให้หลายโครงการประสบความสำเร็จและสร้างรายได้สูงให้แก่ประชาชน

การวิจัยและพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรม แบบจำลอง เกษตร หมุนเวียนของครอบครัวนายโด วัน ฮวน ตำบลกามเติ่น (กามถวี)

ก่อนหน้านี้ สภาพเศรษฐกิจของครอบครัวนายโด วัน ฮว่าน ในตำบลกามเติน (กามถวี) อยู่ในภาวะยากลำบากมาก ในปี พ.ศ. 2560 ขณะที่ตำบลกามเตินมีนโยบายสะสมที่ดิน ครอบครัวของนายฮว่านจึงตัดสินใจเช่าที่ดิน 5 เฮกตาร์จากบางครัวเรือนในหมู่บ้านเพื่อสร้างฟาร์มแบบครบวงจร นายฮว่านได้กู้ยืมเงินจากธนาคารผ่านสมาคมเกษตรกรเพื่อสร้างฟาร์มสุกรในรูปแบบการร่วมทุนขนาด 1,000 ตัวต่อรุ่น พร้อมกันนั้น เขายังสร้างฟาร์มเพื่อเลี้ยงวัวเนื้อมากกว่า 20 ตัว กระบวนการเลี้ยงสุกรและวัวเนื้อดำเนินไปในทิศทางของความปลอดภัยทางชีวภาพ จากการเรียนรู้จากประสบการณ์ของแบบจำลองและการศึกษาด้วยตนเองในเครือข่ายสังคมออนไลน์ เขาพบว่าปริมาณขยะจากการเลี้ยงปศุสัตว์ในฟาร์มมีค่อนข้างมาก ซึ่งสามารถนำไปใช้แปรรูปเป็นปุ๋ยชีวภาพได้ คุณโฮนจึงได้สร้างถังเก็บก๊าซชีวภาพขนาด 200 ลูกบาศก์เมตร เพื่อบำบัดของเสียให้เป็นอาหารสำหรับการเลี้ยงไส้เดือน โดยเฉลี่ยแล้ว ครอบครัวของคุณโฮนผลิตปุ๋ยหมักไส้เดือนได้มากกว่า 100 ตันต่อปี...

นอกจากการพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ที่มีอยู่แล้ว บนพื้นที่ที่เหลือ คุณฮวนยังได้ซื้อต้นขนุน มะพร้าว ส้มไทย มากกว่า 2,000 ต้น... มาปลูก ส่วนที่เหลือบางส่วนปลูกหญ้าเพื่อเลี้ยงวัว พืชผลในฟาร์มได้รับการใส่ปุ๋ยหมักไส้เดือนดินเพื่อให้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ช่วยปรับปรุงดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการลดต้นทุนการผลิตในสภาวะที่ราคาปุ๋ยพุ่งสูงในปัจจุบัน ด้วยการผลิตที่เน้นเกษตรหมุนเวียน ฟาร์มของครอบครัวคุณฮวนจึงได้ผลิตสินค้าที่ปลอดภัย ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาดทั้งในและนอกจังหวัด โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละปี ครอบครัวของเขาขายหมูได้เกือบ 2,000 ตัว วัว 30 ตัว ขายปุ๋ยหมักไส้เดือนดินมากกว่า 200 ตัน ผลไม้นานาชนิด 15 ตัน หักค่าใช้จ่ายแล้ว มีกำไรประมาณ 700 ล้านดอง

เศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรม คือ กระบวนการผลิตแบบวงจรปิด ผ่านการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี เทคโนโลยีชีวภาพ และเทคโนโลยีเคมี-ฟิสิกส์ เพื่อนำของเสียและผลพลอยได้กลับมาใช้ใหม่เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง ไม่เพียงแต่สร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังช่วยลดของเสียให้น้อยที่สุด ส่งเสริมให้ประชาชนตระหนักถึงการนำของเสียและผลพลอยได้กลับมาใช้ซ้ำในการผลิตทางการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม จนถึงปัจจุบัน มีการนำแบบจำลองการผลิตทางการเกษตรหลายแบบที่มุ่งสู่เศรษฐกิจหมุนเวียนมาใช้ เช่น แบบจำลองการผลิตข้าวอินทรีย์ควบคู่ไปกับการบริโภคผลผลิต การปลูกข้าว - การเพาะเห็ดกินได้ - การผลิตปุ๋ยอินทรีย์ แบบจำลองการปลูกหญ้าร่วมกับการเลี้ยงวัว แบบจำลองเศรษฐกิจแบบบูรณาการ วัว - ไส้เดือน - หญ้า/ข้าวโพด/ไม้ผล - ปศุสัตว์ สัตว์ปีก - ปลา แบบจำลองข้าว-ปลา... ซึ่งแบบจำลองส่วนใหญ่ได้รับการพัฒนาในทิศทางดั้งเดิม ผสมผสานกับการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยเฉพาะอย่างยิ่งการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพ การใช้โปรไบโอติก ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ เช่น บาลาซาโนล อีเอ็ม ไบโออีเอ็ม ไตรโคดีมา... การเลี้ยงแมลงวันลายดำหรือไส้เดือนดินเพื่อแปรรูปของเสียให้เป็นอาหารสัตว์และสารอาหารสำหรับพืชผล... การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ทางการเกษตรและของเสียจากชนบทให้เกิดประโยชน์สูงสุด ไม่เพียงแต่ช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมทางการเกษตรและชนบทเท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญอย่างยิ่งในการให้สารอาหารและอินทรียวัตถุเพื่อเสริมดิน ช่วยปรับปรุงดินและปรับปรุงคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร ดังนั้น การดำเนินการวิจัยเพื่อเสนอแนวทางการหมุนเวียนและการนำผลพลอยได้ทางการเกษตรและของเสียจากชนบทกลับมาใช้ใหม่ จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งยวดในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมทางการเกษตรและชนบทของจังหวัดในอนาคต

จะเห็นได้ว่าในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การนำเศรษฐกิจหมุนเวียนมาใช้ในภาคเกษตรกรรมเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งเกษตรกรในจังหวัดได้ดำเนินการและกำลังดำเนินการอยู่ และกำลังขยายตัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากมีประสิทธิภาพสูงในทุกด้าน ทั้งด้านเศรษฐกิจ สิ่งแวดล้อม และสังคม กระบวนการผลิตเป็นวงจรปิด โดยของเสียและผลพลอยได้ส่วนใหญ่จะถูกนำไปรีไซเคิลและนำกลับมาใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับกระบวนการทำการเกษตร แปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง ลดของเสีย การสูญเสีย และของเสียให้น้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม นอกจากผลลัพธ์ที่ได้ จังหวัดยังมีขนาดการผลิตทางการเกษตรขนาดใหญ่ ทั้งในด้านการเพาะปลูก ปศุสัตว์ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และป่าไม้ ดังนั้นในวงจรการผลิตจึงเกิดผลพลอยได้และของเสียหลายประเภท จากข้อมูลประมาณการ พบว่าในแต่ละปีในจังหวัดมีผลผลิตพลอยได้จากพืช เช่น ฟาง ลำต้นไม้ ใบไม้ ฯลฯ เกิดขึ้นหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิตประมาณ 15-20 ล้านตัน ขยะจากปศุสัตว์ประมาณ 10-15 ล้านตัน และขยะอินทรีย์จำนวนมากในขยะมูลฝอยของชาวบ้านในชนบท ขยะเหล่านี้เป็นแหล่งสร้างแรงกดดันมหาศาลต่อสิ่งแวดล้อมทางการเกษตรและชนบท หากแหล่งขยะเหล่านี้ไม่ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด ก็จะก่อให้เกิดมลพิษร้ายแรง ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะมลพิษทางน้ำ

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์เรื่องแนวทางแก้ไขปัญหาและอุปสรรคในการดำเนินโครงการภายใต้โครงการพัฒนาชนบทและภูเขา พ.ศ. 2564-2568 ณ จังหวัดแท็งฮวา (ธันวาคม 2566) รองศาสตราจารย์ ดร. เกา เจื่อง เซิน คณะทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (สถาบันเกษตรเวียดนาม) กล่าวว่า หากนำผลพลอยได้ทางการเกษตรและของเสียจากปศุสัตว์มาใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า ไม่เพียงแต่จะช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพดิน คุณภาพผลผลิตทางการเกษตร และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของกิจกรรมการผลิตทางการเกษตรอีกด้วย ดังนั้น การเกษตรแบบหมุนเวียนจึงเป็นแนวโน้มการพัฒนาที่เหมาะสมที่สุดและเหมาะสมกับสถานการณ์จริงของจังหวัดแท็งฮวาโดยเฉพาะ และทั่วประเทศ... รองศาสตราจารย์ ดร. เกา เจื่อง เซิน ยังได้เสนอแนะว่า เพื่อส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียนในการผลิตทางการเกษตร ก่อนอื่น จำเป็นต้องสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรให้กับหน่วยงานภาครัฐ ภาคธุรกิจ และเกษตรกร จำเป็นต้องพัฒนากลยุทธ์การสื่อสารเกี่ยวกับรูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรมผ่านสื่อมวลชน หลักสูตรฝึกอบรมด้านการเกษตร และโครงการส่งเสริมการเกษตร มาตรการที่เหมาะสมแตกต่างกันไปตามแต่ละสาขาวิชาและแต่ละพื้นที่ หน่วยงานบริหารจัดการด้านการเกษตรของรัฐจะให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการเลือกรูปแบบการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้และของเสียทางการเกษตรที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพ ขณะเดียวกัน จังหวัดแท็งฮวาจำเป็นต้องให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการส่งเสริมกิจกรรมการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับเกษตรหมุนเวียน เช่น เทคโนโลยี เทคนิคการรีไซเคิลและการนำของเสียกลับมาใช้ใหม่ รูปแบบนำร่องของเกษตรหมุนเวียน เทคโนโลยีดิจิทัลและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตทางการเกษตร การเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรกับอุตสาหกรรมและสาขาอื่นๆ มุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมายความเป็นกลางทางคาร์บอนในภาคการผลิตทางการเกษตรภายในปี พ.ศ. 2593 การสร้างเกษตรกรรมที่เติบโตอย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และการสร้างชนบทที่เจริญและทันสมัย

บทความและรูปภาพ: Tran Hang

แหล่งที่มา