ผู้ป่วยเบาหวานที่ชอบทานทุเรียนต้องรู้ไว้เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

กินทุเรียนเพิ่มน้ำตาลในเลือดผู้ป่วยเบาหวานจริงหรือ?

ทุเรียนจัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูง โดยมีค่าดัชนีน้ำตาลสูงถึง 70% น้ำตาลหลักสองชนิดในทุเรียนคือกลูโคสและฟรุกโตส หากคุณเป็น โรคเบาหวาน การบริโภคทุเรียนมากเกินไปในมื้อเดียวอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

ภาพประกอบ

จากการวิจัยพบว่าทุเรียน 200 มิลลิกรัม ให้พลังงาน 300 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยน้ำตาล 50 กรัม ไขมัน 10 กรัม โปรตีน 3 กรัม และใยอาหาร 8 กรัม นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี โพแทสเซียม แมกนีเซียม...

ดังนั้น ทุเรียนจึงเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีผลต่อดัชนีน้ำตาลในเลือดของร่างกายอย่างมาก การบริโภคทุเรียนในปริมาณมากจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและระดับอินซูลินพุ่งสูงขึ้น การเพิ่มขึ้นของอินซูลินนำไปสู่การหลั่งฮอร์โมนแอนโดรเจนที่เพิ่มขึ้น ทำให้ร่างกายผลิตน้ำมันมากขึ้น ส่งผลให้เกิดการอักเสบ

ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำว่าผู้ป่วยเบาหวานสามารถทานทุเรียนได้ แต่ต้องทานในปริมาณที่พอเหมาะ

ทุเรียนเท่าไหร่ถึงจะพอสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน?

ศูนย์สุขภาพระบุว่า ผู้ป่วยเบาหวานสามารถรับประทานทุเรียนได้ แต่ควรจำกัดปริมาณการรับประทาน เนื่องจากทุเรียนมีปริมาณน้ำตาลสูง ทุเรียน 3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด) มีคาร์โบไฮเดรต 20-30 กรัม ซึ่งเทียบเท่ากับปริมาณน้ำตาลในข้าวขาว 1 ถ้วย (30 กรัม)

ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงควรรับประทานทุเรียนในปริมาณที่พอเหมาะ ควรรับประทานเพียงสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ครั้งละ 1-2 ชิ้น เพื่อหลีกเลี่ยงพลังงานส่วนเกินและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ป้องกันการเกิดสิว

ภาพประกอบ

6 กลุ่มคนต้องระวังในการกินทุเรียน

ผู้ป่วยเบาหวาน ความดันโลหิตสูง

ทุเรียนมีปริมาณน้ำตาลสูงมาก การรับประทานทุเรียนจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงควรระมัดระวังในการรับประทานผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการชนิดนี้ หากไม่ต้องการให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ นอกจากนี้ ทุเรียนยังไม่ดีต่อผู้ที่มีความดันโลหิตสูง เนื่องจากมีความเผ็ดร้อนและอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นอย่างฉับพลันได้

คนที่มีร่างกายร้อนและอ่อนไหว

ในตำราแพทย์แผนตะวันออก ทุเรียนจัดเป็นอาหารร้อน ดังนั้นหากคุณเป็นสิวหรือแผลในปาก คุณไม่ควรรับประทาน

ผู้ป่วยที่มีภาวะไตวาย

ทุเรียนมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งไม่ดีต่อผู้ป่วยโรคไต หากระดับโพแทสเซียมในเลือดสูงเกิน 6.5 มิลลิโมล/ลิตร จะทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะ และอันตรายยิ่งกว่านั้น อาจนำไปสู่ความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง การจำกัดการบริโภคทุเรียนเป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยปกป้องสุขภาพของผู้ป่วยโรคไตวาย

คนดื่มเบียร์

นักวิจัยระบุว่าการรับประทานทุเรียนหลังดื่มแอลกอฮอล์ทำให้เกิดอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารและมีกลิ่นปาก นอกจากนี้ ทุเรียนยังทำให้รู้สึกอ่อนเพลียและไม่สบายตัวเมื่อรับประทานร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานทุเรียนขณะดื่มเบียร์และแอลกอฮอล์

ผู้ที่มีระบบย่อยอาหารไม่ดี

ทุเรียนมีรสเผ็ดและมีปริมาณน้ำตาลสูง ดังนั้นการรับประทานทุเรียนมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาหารไม่ย่อย ท้องอืด ฯลฯ ผู้ที่ระบบย่อยอาหารปกติจะไม่ค่อยมีอาการเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม หากคุณมีระบบย่อยอาหารที่อ่อนแอ คุณควรรับประทานทุเรียนในปริมาณที่พอเหมาะและเหมาะสม

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-neu-thich-an-sau-rieng-nhat-dinh-phai-biet-dieu-nay-de-on-dinh-duong-huet-172240701214555571.htm