ชาวกำลัมสร้างการท่องเที่ยวจากต้นมะม่วงโบราณ

อำเภอกามเลิม (Khanh Hoa) เป็นพื้นที่ปลูกมะม่วงขนาดใหญ่ในภาคกลางตอนใต้ มีพื้นที่ปลูกมะม่วงเกือบ 7,000 เฮกตาร์ และมีมะม่วงมากกว่า 20 สายพันธุ์ ชาวบ้านได้ค้นคว้าวิจัยและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์มะม่วงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รวมถึงนำสวนมะม่วงมาใช้ประโยชน์เพื่อ การท่องเที่ยว

ความกังวลเกี่ยวกับการพัฒนาต้นมะม่วงพันธุ์ Cam Lam

เราติดตามคุณแดง เดอะ ทรูเยน (อายุ 32 ปี) กรรมการบริษัท แคมแลม ออนไลน์ จำกัด เยี่ยมชมสวนมะม่วงโบราณที่กำลังถูกใช้ประโยชน์เพื่อการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ คุณทรูเยนเล่าว่าต้นมะม่วงที่นี่มีอายุมากกว่า 70 ปี และบางต้นก็อายุมากกว่า 85 ปี คุณทรูเยนจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยในนครโฮจิมินห์ และให้ความสำคัญกับศักยภาพในการพัฒนามะม่วงในบ้านเกิดของเขาอยู่เสมอ

ในช่วงการระบาดของโควิด-19 ผมได้มีส่วนร่วมในงานอนุรักษ์ผลผลิตทางการเกษตรของประชาชน ซึ่งทำให้ผมตระหนักถึงคุณค่าอันยิ่งใหญ่ของอัตลักษณ์ท้องถิ่นของผม ที่เมืองกามเลิมมีต้นมะม่วงโบราณจำนวนมากที่ถูกชาวบ้านทิ้งร้างเพราะไม่ได้นำมาซึ่งทรัพยากร ทางเศรษฐกิจ ผลผลิตมะม่วงก็เป็นเพียงผลผลิตจากมือและกระจัดกระจาย ไม่ได้เป็นแหล่งรายได้หลักของชาวบ้าน ผมจึงตั้งใจที่จะคิดค้นรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์เกี่ยวกับต้นมะม่วง เพื่อสร้างระบบนิเวศที่เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงจะมีรายได้ที่มั่นคงจากต้นมะม่วงกามเลิม

ปัจจุบัน มะม่วงพันธุ์กามเลิมยังคงบริโภคภายในประเทศเป็นหลัก โดยมีปริมาณการส่งออกที่ต่ำมาก จากสถิติพบว่า พื้นที่ปลูกมะม่วงทั้งหมดในอำเภอกามเลิม ( คานห์ฮวา ) มีพื้นที่เกือบ 7,000 เฮกตาร์ โดยมีปริมาณผลผลิตมะม่วงสดต่อปีผันผวนประมาณ 50,000 ตัน อย่างไรก็ตาม ราคาผลผลิตที่ไม่แน่นอนทำให้ผู้คนไม่สนใจมะม่วงเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป

รูปแบบการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์มีเป้าหมายเพื่อสร้างระบบนิเวศมะม่วงที่ยั่งยืน เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงจะตระหนักถึงการใช้ยาฆ่าแมลงอินทรีย์แทนสารเคมีมากขึ้นเช่นเดิม พัฒนาคุณภาพมะม่วง บรรลุมาตรฐานคุณภาพระดับเวียดนามและระดับสากล และยกระดับแบรนด์มะม่วง Cam Lam

ผลิตภัณฑ์ได้รับการผลิตในระบบปิดเพื่อป้องกันแมลง

ด้วยรูปแบบการท่องเที่ยวในปัจจุบัน ครัวเรือนโดยรอบจึงมีมุมมองใหม่ในการสร้างทรัพยากรทางเศรษฐกิจจากต้นมะม่วง คุณหวู่ บิช ตรัม (อายุ 40 ปี) เล่าว่าครอบครัวของเธอมีต้นมะม่วงโบราณเกือบ 40 ต้น ก่อนหน้านี้เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว พวกเขาจะขายให้กับพ่อค้าแม่ค้า ทำให้ราคาผันผวน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครอบครัวของเธอสามารถสร้างรายได้จากการให้นักท่องเที่ยวเข้าชมสวนมะม่วง และขายมะม่วงสดในราคาตลาดเพื่อนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ส่งผลให้รายได้ของครอบครัวมีเสถียรภาพมากขึ้น

สินค้าท่องเที่ยวใหม่จากมะม่วง

รูปแบบการท่องเที่ยวและสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์จากมะม่วงได้รับความนิยมอย่างมากจากนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวต่างชาติ คุณทรูเยนกล่าวว่า นักท่องเที่ยวที่นี่ให้ความสนใจต้นมะม่วงโบราณที่มีอายุเกือบร้อยปีเป็นอย่างมาก หลายคนประหลาดใจและตั้งคำถามว่า พวกเขาเก็บรักษาต้นมะม่วงขนาดใหญ่ไว้ได้อย่างไร

นักท่องเที่ยวต่างชาติสัมผัสประสบการณ์เก็บมะม่วงในสวน

ทัวร์สวนมะม่วงของคุณทรูเยนเริ่มต้นเมื่อต้นปี 2566 เมื่อเขาตระหนักว่าเขต Cam Lam ตั้งอยู่ระหว่างเมืองญาจางและเมือง Cam Ranh และอยู่ใกล้กับแหล่งท่องเที่ยวหลักใน Bai Dai จึงสามารถต้อนรับแขกได้อย่างง่ายดาย

นักท่องเที่ยวทุกคนดูตื่นเต้นกับประสบการณ์ใหม่ในการเยี่ยมชมสวนมะม่วง เพลิดเพลินกับอาหารมะม่วง และทำผลิตภัณฑ์จากมะม่วงด้วยตัวเอง (เค้กมะม่วง ชามะม่วง มะม่วงอบแห้งเกลือและพริก...)

คุณเจิ่น เลอ ฮวา กรรมการบริษัทมะม่วงกัตเตียน กล่าวว่า มะม่วงพันธุ์แคนห์นเป็นมะม่วงพันธุ์พื้นเมืองของพื้นที่นี้มาช้านาน ในอดีตผู้คนรู้จักแต่วิธีปลูกและขายมะม่วงให้กับพ่อค้าเท่านั้น เมื่อถึงฤดูมะม่วงสุก มะม่วงจะมีมากเกินกว่าจะขายได้อย่างรวดเร็ว ชาวสวนมะม่วงจึงมักต้องลดราคาลง มะม่วงจึงถูกขายในราคาต่ำมาก และบางครั้งก็ต้องถูกทิ้งอย่างน่าเสียดาย

นักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์ทำเค้กมะม่วง

ทุกปี บริษัทรับซื้อมะม่วงจากคนในท้องถิ่นมากกว่า 200 ตัน เพื่อนำมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ปัจจุบัน บริษัทของคุณฮวาได้พัฒนาผลิตภัณฑ์มะม่วงมากกว่า 10 ชนิด และเร็วๆ นี้ บริษัทจะวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ไวน์มะม่วง ไวน์มะม่วง และชามะม่วง

ด้วยการพัฒนาและประสบการณ์ตลอดหลายปีที่ผ่านมา คาดว่ารูปแบบการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ใน Cam Lam จะเป็นการท่องเที่ยวรูปแบบใหม่สำหรับ Khanh Hoa

คนงาน

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/nguoi-dan-cam-lam-lam-du-lich-tu-cay-xoai-co-thu-post747565.html