ชาวต่างชาติสัมผัสความงามของเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเวียดนาม

การแสดงเชิดสิงโตที่น่าตื่นเต้น การแสดงมายากลอันน่าหลงใหล งานเลี้ยงที่สนุกสนาน หรือการทำขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม... ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจสำหรับเด็กๆ และนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากในเวียดนามในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ในปีนี้

เมื่อวันที่ 16 กันยายน ณ โรงเรียนประถมศึกษาเฟื้อกเตี๊ยน (เมืองญาจาง จังหวัดคั๊ญฮหว่า) สหภาพองค์กรมิตรภาพจังหวัดคั๊ญฮหว่า ร่วมกับสมาคมนักเรียนจังหวัด และศูนย์วัฒนธรรมและภาพยนตร์จังหวัดคั๊ญฮหว่า ได้จัดกิจกรรม "สุขสันต์เทศกาลไหว้พระจันทร์ - แสงจันทร์ สงบ " ขึ้น ณ โรงเรียนประถมศึกษาเฟื้อกเตี๊ยน (เมืองญาจาง จังหวัดคั๊ญฮหว่า) โดยมีเด็กต่างชาติที่อาศัยและศึกษาอยู่ในพื้นที่กว่า 70 คน เข้าร่วมกิจกรรมนี้

เด็กต่างชาติกำลังเลือกโคมไฟไหว้พระจันทร์ที่เขาชอบ (ภาพ: หนังสือพิมพ์ Khanh Hoa )

ที่นี่ เด็กๆ ชาวต่างชาติและชาวเวียดนามได้เพลิดเพลินกับบรรยากาศอบอุ่นของเทศกาลไหว้พระจันทร์ ผ่านการแสดงเชิดสิงโตอันน่าตื่นตาตื่นใจ การแสดงมายากลพิเศษ และการแสดงอันแสนสุขจากนักเรียนโรงเรียนประถมศึกษาเฟื้อกเตียน เด็กๆ ยังได้รับโคมไฟไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม ร่วมขบวนแห่โคมไฟและงานเลี้ยงฉลองไหว้พระจันทร์ และได้รับของขวัญอันทรงคุณค่าอีกด้วย

ตัวแทนจากสหภาพองค์กรมิตรภาพจังหวัดคั๊ญฮหว่า ได้แสดงความประสงค์ที่จะมอบความสุขให้กับเด็กๆ ทุกคน รวมถึงเด็กต่างชาติที่อาศัยอยู่ในจังหวัด ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ถือเป็นโอกาสอันดีที่จะแนะนำวัฒนธรรมดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวเวียดนามให้เพื่อนชาวต่างชาติได้รู้จัก

การแสดงเชิดสิงโตสร้างความสุขให้กับเด็กๆ (ภาพ: หนังสือพิมพ์ Khanh Hoa)

ขณะเดียวกัน ที่นครโฮจิมินห์ นักท่องเที่ยวและชาวต่างชาติจำนวนมากก็มีโอกาสได้สัมผัสเอกลักษณ์ของเทศกาลไหว้พระจันทร์ผ่านชั้นเรียนทำขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม ที่นี่ไม่เพียงแต่พวกเขาได้เรียนรู้วิธีการทำขนมไหว้พระจันทร์แบบผสมเท่านั้น แต่ยัง ได้ค้นพบ เรื่องราวทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจเบื้องหลังขนมไหว้พระจันทร์ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่คุ้นเคยของเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเวียดนามอีกด้วย

คุณเอโลอา ไรส์ นักท่องเที่ยวชาวบราซิล เล่าด้วยความตื่นเต้นว่า "ฉันเคยกินขนมไหว้พระจันทร์ของเวียดนามมาหลายครั้งแล้ว แต่ครั้งนี้ตอนที่ฉันทำขนมเอง ฉันเข้าใจความหมายของแต่ละขั้นตอนอย่างแท้จริง ตั้งแต่การนวดแป้ง การเลือกวัตถุดิบ ไปจนถึงการขึ้นรูป ทุกรายละเอียดล้วนเปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณแบบดั้งเดิม" ด้วยคำแนะนำที่ทุ่มเทของผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเวียดนาม คุณเอโลอาจึงเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับการผสมผสานส่วนผสมต่างๆ เช่น ถั่วเขียว เมล็ดบัว แยมฟักทอง และวิธีการทำขนมไหว้พระจันทร์และขนมข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม

คลาสเรียนทำขนมไหว้พระจันทร์มักดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติเป็นจำนวนมาก (ภาพ: VTV)

ในชั้นเรียนเดียวกันนี้ คุณครู Evgeniya จากรัสเซียยังประหลาดใจมากที่ได้รู้ว่าน้ำตาลสำหรับทำขนมไหว้พระจันทร์ต้องเตรียมล่วงหน้า 6 เดือนถึง 1 ปี เพื่อให้ได้สีและเนื้อสัมผัสที่เหมาะสม ซึ่งเป็นปัจจัยที่ช่วยให้ขนมไหว้พระจันทร์มีรสชาติหวานและสามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน

นอกจากขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมแล้ว แขกต่างชาติหลายคนยังได้ทดลองรสชาติใหม่ๆ เช่น ชาเขียว ซึ่งให้สีสันและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ ไส้ขนมยังสามารถเปลี่ยนเป็นไส้ถั่วเขียว ถั่วแดง และแยมบัว เพื่อตอบสนองรสชาติที่หลากหลาย

เค้กสองประเภท คือ เค้กแบบดั้งเดิม และเค้กชาเขียว ได้รับความนิยมจากหลายๆ คน (ภาพ: VTV)

สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ เทศกาลไหว้พระจันทร์ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการเพลิดเพลินกับอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมทางวัฒนธรรม ช่วยให้พวกเขาเข้าใจเวียดนามมากขึ้น ขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังถ่ายทอดเรื่องราวทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจ ซึ่งช่วยเสริมสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวในประเทศและผู้คนในเวียดนาม