ชาวต่างชาติสัมผัสความงามของเทศกาลไหว้พระจันทร์ในเวียดนาม

เมื่อวันที่ 16 กันยายน ที่โรงเรียนประถมศึกษา Phuoc Tien (เมือง Nha Trang จังหวัด Khanh Hoa) สหภาพองค์กรมิตรภาพจังหวัด Khanh Hoa ร่วมมือกับสมาคมนักศึกษาจังหวัด และศูนย์วัฒนธรรมและภาพยนตร์จังหวัด Khanh Hoa จัดโครงการ "สุขสันต์เทศกาลไหว้พระจันทร์ - แสงจันทร์อันสงบสุข" งานนี้ดึงดูดเด็กต่างชาติที่อาศัยและศึกษาในท้องถิ่นรวมทั้งเด็กเวียดนามเข้าร่วมกว่า 70 คน

เด็กต่างชาติกำลังเลือกโคมไฟไหว้พระจันทร์ที่เขาชื่นชอบ (ภาพ: หนังสือพิมพ์คานห์ฮัว)

ที่นี่ เด็ก ๆ ชาวต่างชาติและชาวเวียดนามร่วมเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศกลางฤดูใบไม้ร่วงอันอบอุ่นผ่านการแสดงเชิดสิงโตที่มีชีวิตชีวา การแสดงมายากลพิเศษ และการแสดงอันสนุกสนานของนักเรียนจากโรงเรียนประถมศึกษา Phuoc Tien เด็กๆ ยังได้รับโคมไฟไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม เข้าร่วมขบวนโคมไฟและงานฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ และได้รับของขวัญที่มีความหมายอีกด้วย

ตัวแทนสหภาพองค์กรมิตรภาพจังหวัดคั๊งฮหว่าแสดงความปรารถนาที่จะนำความสุขในเทศกาลไหว้พระจันทร์ไปมอบให้เด็กๆ ทุกคน รวมถึงเด็กต่างชาติที่อาศัยอยู่ในจังหวัดด้วย นี่ถือเป็นโอกาสที่จะแนะนำวัฒนธรรมดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวเวียดนามให้เพื่อนต่างชาติได้รู้จักอีกด้วย

การแสดงเชิดสิงโตสร้างความสุขให้กับเด็กๆ (ภาพ: หนังสือพิมพ์คานห์ฮัว)

ในขณะเดียวกัน ในเมืองโฮจิมินห์ นักท่องเที่ยวและชาวต่างชาติจำนวนมากก็มีโอกาสได้สัมผัสประสบการณ์เฉพาะตัวของเทศกาลไหว้พระจันทร์ผ่านชั้นเรียนทำขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมเช่นกัน ที่นี่ ไม่เพียงแต่พวกเขาจะได้เรียนรู้วิธีทำขนมไหว้พระจันทร์ผสมเท่านั้น แต่ยังได้ค้นพบเรื่องราวทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจเบื้องหลังขนมไหว้พระจันทร์ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่คุ้นเคยของเทศกาลไหว้พระจันทร์ของเวียดนามอีกด้วย

คุณเอโลอา เรอิส นักท่องเที่ยวชาวบราซิลเล่าอย่างตื่นเต้นว่า “ฉันเคยกินขนมไหว้พระจันทร์ของเวียดนามมาหลายครั้งแล้ว แต่ครั้งนี้ฉันทำขนมเอง ฉันจึงเข้าใจถึงความหมายของแต่ละขั้นตอนอย่างแท้จริง ตั้งแต่การนวดแป้ง การเลือกวัตถุดิบ ไปจนถึงการขึ้นรูป ทุกรายละเอียดล้วนเต็มไปด้วยจิตวิญญาณแบบดั้งเดิม” ด้วยคำแนะนำที่ทุ่มเทของผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเวียดนาม คุณเอโลอาจึงเข้าใจการผสมผสานส่วนผสมต่างๆ เช่น ถั่วเขียว เมล็ดบัว แยมฟักทอง รวมไปถึงวิธีทำเค้กอบและเค้กข้าวเหนียวแบบดั้งเดิมได้ดียิ่งขึ้น

ชั้นเรียนทำขนมไหว้พระจันทร์มักดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศเป็นจำนวนมาก (ภาพ : วีทีวี)

นอกจากนี้ ในชั้นเรียน คุณครูเอฟเกเนียจากรัสเซีย ยังประหลาดใจมาก เมื่อทราบว่าน้ำตาลที่ใช้ทำขนมไหว้พระจันทร์ต้องเตรียมล่วงหน้า 6 เดือนถึง 1 ปี เพื่อให้ได้สีและความสม่ำเสมอที่ต้องการ ซึ่งเป็นปัจจัยที่ทำให้ขนมไหว้พระจันทร์มีรสชาติหวานและสามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน

นอกจากเค้กแบบดั้งเดิมแล้ว แขกต่างชาติหลายๆ คนยังได้ลองชิมรสชาติใหม่ๆ เช่น ชาเขียว ซึ่งทำให้มีสีสันและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย สำหรับผู้รับประทานมังสวิรัติ ไส้สามารถทดแทนด้วยถั่วเขียว ถั่วแดง และแยมดอกบัวได้ เพื่อตอบสนองรสนิยมที่หลากหลาย

เค้กมี 2 ประเภท คือ เค้กแบบดั้งเดิมและเค้กชาเขียว ที่ใครๆ ต่างก็ชื่นชอบ (ภาพ : วีทีวี)

สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ เทศกาลไหว้พระจันทร์ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการเพลิดเพลินกับอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมทางวัฒนธรรม ช่วยให้พวกเขาเข้าใจเกี่ยวกับเวียดนามมากขึ้น ขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานเดียวเท่านั้น แต่ยังมีเรื่องราวทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจ ซึ่งช่วยเพิ่มประสบการณ์ในการเที่ยวชมประเทศและผู้คนในเวียดนามให้มากขึ้น