นายโฮอัง โฮไอ นัม เป็นผู้บุกเบิกการเลี้ยงปลาไหลแบบไม่ใช้โคลนในจังหวัดดึ๊กกวาง
ฮว่าง ฮว่าย นาม (เกิดปี 1983 ที่หมู่บ้านเกวี่ยตเตียน ตำบลดึ๊กกวาง) เกิดและเติบโตในครอบครัวเกษตรกรในพื้นที่ชนบทที่เชี่ยวชาญด้านการผลิต ทางการเกษตร เขามีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะร่ำรวยในบ้านเกิดของตนมาโดยตลอด
หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยมปลาย เนื่องจากสถานการณ์ครอบครัวที่ยากลำบาก นามจึงเดินทางไปทำงานต่างประเทศเพื่อเก็บเงิน เมื่อกลับมายังบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองในปี 2022 เขาเริ่มวิจัยเกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงปลาไหลแบบไม่ใช้โคลน ซึ่งเป็นวิธีการเลี้ยงแบบใหม่ที่ยังไม่เคยมีการนำมาใช้ในท้องถิ่นมาก่อน
ในช่วงเริ่มต้นธุรกิจ ด้วยความที่ยังขาดประสบการณ์ เขาจึงแสวงหาข้อมูลอย่างกระตือรือร้นผ่านหนังสือ หนังสือพิมพ์ อินเทอร์เน็ต และเดินทางไปเยี่ยมชมฟาร์มเลี้ยงปลาไหลที่ประสบความสำเร็จหลายแห่งทั้งในและนอกจังหวัดด้วยตนเอง เพื่อเรียนรู้เทคนิคต่างๆ จากบ่อทดลองเล็กๆ เพียงไม่กี่บ่อ หลังจากผ่านไปกว่าสองปี นายหนามได้สร้างระบบบ่อซีเมนต์ 10 บ่อ สำหรับเลี้ยงปลาไหลโดยใช้กระบวนการแบบวงปิด
แท็งก์น้ำทั้งหมดติดตั้งระบบจ่ายน้ำและระบายน้ำที่มีประสิทธิภาพ เพื่อรักษาสภาพแวดล้อมให้สะอาดและลดการแพร่ระบาดของโรค
ปัจจุบัน ครอบครัวของเขากำลังเลี้ยงลูกปลาไหลกว่า 50,000 ตัว ด้วยเทคนิคการดูแลที่เหมาะสม ทำให้ปลาไหลเติบโตอย่างต่อเนื่อง และมีอัตราการตายต่ำ
นายหนามกล่าวว่า การเปลี่ยนน้ำอย่างสม่ำเสมอมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตและการป้องกันโรคของปลาไหล เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการแบบดั้งเดิม การเลี้ยงปลาไหลแบบไม่ใช้โคลนมีข้อดีหลายประการ เช่น ใช้พื้นที่น้อยกว่า การจัดการสิ่งแวดล้อมง่ายกว่า ลดแรงงาน และต้นทุนอาหารต่ำกว่า รูปแบบนี้ยังเหมาะสำหรับการเลี้ยงในครัวเรือนขนาดเล็กอีกด้วย
สิ่งที่ทำให้วิธีการเลี้ยงปลาไหลของนายน้ำแตกต่างออกไปคือ เขาไม่ขายปลาไหลเร็วเหมือนเกษตรกรรายอื่นๆ โดยปกติแล้วปลาไหลจะพร้อมจำหน่ายหลังจากเลี้ยงได้ 6-8 เดือน แต่เขาจงใจยืดระยะเวลาการเลี้ยงออกไปเพื่อให้แน่ใจว่าปลาไหลมีขนาดสม่ำเสมอ เนื้อแน่น และมีคุณภาพสูงกว่า
"การเลี้ยงพวกมันต่อไปอีกสองสามเดือนต้องดูแลเอาใจใส่มากขึ้น แต่ปลาไหลจะมีน้ำหนักมากขึ้น เนื้อแน่นและเคี้ยวหนึบ จึงเป็นที่ชื่นชอบของพ่อค้าและขายได้ราคาสูงกว่า" นามกล่าว
ตามขั้นตอนแล้ว หลังจากดูแลประมาณ 8-10 เดือน ครอบครัวของเขาสามารถจับปลาไหลเพื่อจำหน่ายได้ประมาณ 3 ตัน โดยมีราคาขายผันผวนอยู่ที่ประมาณ 100,000 ดง/กิโลกรัม ทำให้รายได้ต่อปีสูงกว่า 300 ล้านดง และหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 200 ล้านดง
นอกจากจะช่วยพัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัวแล้ว นายหนามยังให้การสนับสนุนครัวเรือนอื่นๆ ในการพัฒนารูปแบบที่คล้ายคลึงกัน โดยการจัดหาปศุสัตว์และแบ่งปันประสบการณ์ของเขาด้วย
ด้วยวิธีการนี้ ทำให้ปลาไหลที่ครอบครัวเลี้ยงไว้นั้นมีชื่อเสียงที่ดีในหมู่พ่อค้า และมีตลาดที่มั่นคงมาโดยตลอด ทุกปีเขาขายปลาไหลเชิงพาณิชย์ได้หลายตัน สร้างรายได้หลายร้อยล้านดองหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว
นายบุย ง็อก เบียน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลดึ๊กกวาง กล่าวว่า "โมเดลการเลี้ยงปลาไหลไร้โคลนของนายหวง ฮว่าย นาม กำลังนำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจอย่างชัดเจน ปัจจุบัน ตำบลนี้มีโมเดลการพัฒนาที่มั่นคงถึง 5 โมเดล ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนในพื้นที่นอกคันกั้นน้ำ"
ในความเป็นจริง ปลาไหลเป็นสัตว์น้ำที่มีมูลค่าสูง มีความต้องการในตลาดมาก และเหมาะสมกับสภาพการเลี้ยงที่หลากหลาย การเปลี่ยนแปลงรูปแบบการผลิตอย่างกล้าหาญของหวง ฮว่าย นาม ไม่เพียงแต่แสดงให้เห็นถึงจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมของเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังเปิดเส้นทางสู่การพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนสำหรับพื้นที่ชนบทอีกด้วย
ที่มา: https://baohatinh.vn/nguoi-tien-phong-nuoi-luon-khong-bun-hieu-o-duc-quang-post310486.html
การแสดงความคิดเห็น (0)