อะไรเป็นสาเหตุที่ทำให้ราคาพริกไทยลดลงอย่างต่อเนื่อง?

ราคาพริกไทยในตลาดภายในประเทศกำลังลดลงอย่างรวดเร็ว โดยปัจจุบันราคาอยู่ระหว่าง 136,000 ถึง 140,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งถือเป็นการลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับราคาสูงสุดที่มากกว่า 200,000 ดองต่อกิโลกรัมในช่วงต้นเดือนมิถุนายน 2567 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การลดลงนี้เกิดขึ้นในประเทศจีน ซึ่งเป็นหนึ่งในตลาดบริโภคพริกไทยที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม มีปริมาณการซื้อลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

จากข้อมูลของผู้ปลูกและผู้ประกอบการ ราคาพริกไทยในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญหลายแห่ง เช่น ที่ราบสูงภาคกลางและภาคตะวันออกเฉียงใต้ ลดลงอย่างต่อเนื่อง 1,000 - 4,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า ในพื้นที่สูงภาคกลาง ราคาพริกไทยในดั๊กลักลดลงเหลือ 139,000 ดอง/กก. ขณะที่ในยาลายและดั๊กนง ราคาอยู่ระหว่าง 138,000 - 140,000 ดอง/กก. ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ ราคาพริกไทยในบ่าเรีย-หวุงเต่า ด่งนาย และ บิ่ญเฟื้อก ลดลงเหลือ 136,000 - 138,000 ดอง/กก.

ราคาปัจจุบันลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับราคาสูงสุดที่มากกว่า 200,000 ดองต่อกิโลกรัมในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ซึ่งถือเป็นราคาต่ำสุดในรอบหลายเดือน อย่างไรก็ตาม ราคาพริกไทยยังคงสูงกว่าช่วงเดียวกันของปีที่แล้วประมาณ 55,000 - 60,000 ดองต่อกิโลกรัม

อุปทานของผลิตภัณฑ์พริกไทยชนิดนี้ยังอยู่ในระดับต่ำ (ภาพ: VnEconomy)

สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ระบุว่า แม้ว่าตลาดหลักๆ อย่างสหรัฐอเมริกา ยุโรป และอินเดีย ต่างเพิ่มปริมาณการซื้อพริกไทยจากเวียดนาม แต่จีนกลับลดปริมาณการซื้อลงอย่างมาก ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 จีนลดลงจากอันดับ 1 เหลืออันดับ 5 ในรายชื่อผู้นำเข้าพริกไทยรายใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยจีนนำเข้าเพียง 7,451 ตัน มูลค่า 20 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลงอย่างมากถึง 85.2% ในด้านปริมาณ และ 81.7% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน ส่วนแบ่งตลาดของจีนก็ลดลงจาก 33% เหลือ 5.2% เช่นกัน

คุณหว่าง ถิ เหลียน ประธานสมาคมผู้ผลิตพริกไทยแห่งประเทศจีน (VPSA) กล่าวว่า การลดลงอย่างรวดเร็วนี้อาจเป็นผลมาจากการที่จีนสั่งซื้อพริกไทยในปริมาณมากในปีที่แล้ว ส่งผลให้มีสินค้าคงคลังจำนวนมาก และ เศรษฐกิจ จีนกำลังประสบปัญหาในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม คุณเหลียนยังเน้นย้ำว่า การที่ราคาพริกไทยลดลงไม่เพียงแต่เกิดจากการที่จีนลดการสั่งซื้อเท่านั้น แต่ยังอาจเป็นผลมาจากอุปทานที่เพิ่มขึ้นในระยะสั้นเมื่อผู้คนขายในราคาที่สูงอีกด้วย

แม้ว่าตลาดหลักๆ อย่างสหรัฐอเมริกาและยุโรปจะมียอดสั่งซื้อเพิ่มขึ้นในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2567 แต่คุณเหลียนเชื่อว่าราคาพริกไทยจะไม่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอีก หากทั้งสองตลาดไม่ซื้อในปริมาณมากในช่วงเดือนสุดท้ายของปี อย่างไรก็ตาม เธอยังเชื่อว่าราคาพริกไทยจะไม่ลดลงอีก เนื่องจากอุปทานพริกไทย ทั่วโลก ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ แม้ว่าอินโดนีเซีย บราซิล และเวียดนามกำลังเตรียมการเก็บเกี่ยวอยู่ก็ตาม

ผู้เชี่ยวชาญหลายท่านเห็นด้วยกับมุมมองนี้ โดยกล่าวว่าปริมาณพริกไทยในปัจจุบันยังคงต่ำ โดยเฉพาะในเวียดนาม ซึ่งเป็นประเทศที่ผลิตพริกไทยคิดเป็น 40-50% ของปริมาณพริกไทยทั่วโลก พื้นที่ปลูกพริกไทยลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และยังไม่มีการปลูกพริกใหม่มากนัก กว่าที่ต้นพริกไทยจะผลิตได้จริง ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 3 ปี นับตั้งแต่เริ่มปลูก

ขณะนี้ราคาพริกไทยกำลังตกต่ำเนื่องจากปริมาณการสั่งซื้อจากจีนลดลงและอุปทานที่เพิ่มขึ้นในระยะสั้น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากอุปทานไม่เพียงพอต่อความต้องการทั่วโลก ราคาพริกไทยจึงไม่น่าจะลดลงอีกในอนาคตอันใกล้

ที่มา: https://congthuong.vn/nguyen-nhan-nao-khien-gia-ho-tieu-giam-lien-tuc-338047.html