ในเวียดนาม อัตราของเด็กที่มีภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนกำลังเพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ และเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการ ผลการสำรวจใน เมืองก่าเมา แสดงให้เห็นว่าอัตราเด็กที่มีภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี ในปี พ.ศ. 2561 อยู่ที่ 5.4% และในปี พ.ศ. 2567 อยู่ที่ 8.9% และอัตราดังกล่าวยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

สาเหตุและการเกิดโรคของโรคอ้วนสามารถแบ่งได้ดังนี้

พฤติกรรมการรับประทานอาหารและโภชนาการ: พลังงานที่สะสมในร่างกายคือความแตกต่างระหว่างพลังงานที่ร่างกายได้รับและพลังงานที่ใช้ไป สมดุลพลังงานจะเป็นบวกเมื่อพลังงานที่ร่างกายได้รับสูงกว่าพลังงานที่ใช้ไป และพลังงานส่วนเกินจะถูกสะสมเป็นไขมันเพื่อกักเก็บพลังงานและนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก

เด็กๆ จำเป็นต้องได้รับโภชนาการที่ถูกต้องตามหลัก วิทยาศาสตร์ และเหมาะสมกับวัย

การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงหรือมีแคลอรีสูงมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับอัตราโรคอ้วนที่เพิ่มขึ้น อาหารที่มีไขมันสูงมักมีรสชาติอร่อย ทำให้ผู้คนรับประทานมากเกินไปโดยไม่รู้ตัว ไม่เพียงแต่การรับประทานไขมันและเนื้อสัตว์มากเกินไปเท่านั้น แต่การรับประทานแป้งมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้เช่นกัน อาหารจานด่วน อาหารปรุงสุก การไม่รับประทานผักและผลไม้ นิสัยการรับประทานอาหารมื้อเย็นมากเกินไปและการรับประทานอาหารขณะดูทีวี ล้วนเป็นลักษณะเฉพาะของเด็กที่มีภาวะน้ำหนักเกินและอ้วน

ออกกำลังกายน้อยลง: การทำงานน้อยลง รวมถึงงานที่ใช้มือและสมอง ประกอบกับปัจจัยด้านโภชนาการ การเพิ่มขึ้นของอัตราโรคอ้วนจะไปพร้อมกับการลดลงของการออกกำลังกาย วิถีชีวิตที่ไม่ค่อยเคลื่อนไหวก็มีบทบาทสำคัญต่อโรคอ้วนเช่นกัน

ปัจจัยทางพันธุกรรม: หากทั้งพ่อและแม่เป็นโรคอ้วน ลูก 80% จะเป็นโรคอ้วน หากฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งเป็นโรคอ้วน ลูก 40% จะเป็นโรคอ้วน ในทางกลับกัน หากทั้งพ่อและแม่เป็นโรคอ้วน ลูกเพียงประมาณ 7% เท่านั้นที่จะเป็นโรคอ้วน

ปัจจัย ทางเศรษฐกิจและสังคม : ในประเทศกำลังพัฒนา อัตราโรคอ้วนมักต่ำในกลุ่มคนยากจน (ภาวะทุพโภชนาการ แรงงานหนัก การเดินทางที่ลำบาก) และโรคอ้วนเป็นลักษณะเฉพาะของคนรวย (ไขมันดี) ในประเทศพัฒนาแล้ว ซึ่งภาวะทุพโภชนาการไม่ใช่เรื่องปกติอีกต่อไป อัตราโรคอ้วนในกลุ่มคนยากจนและผู้ที่มีการศึกษาต่ำกว่าจะยิ่งสูงขึ้นเมื่อเทียบกับกลุ่มชนชั้นสูง

การนอนหลับไม่เพียงพอยังถือเป็นความเสี่ยงสูงอย่างหนึ่งในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน สาเหตุยังไม่ชัดเจน แต่ผู้เขียนบางคนเชื่อว่าวิถีชีวิตที่ไม่สม่ำเสมอของครอบครัว ตั้งแต่การนอน การรับประทานอาหาร หรือการขาดการออกกำลังกาย ก่อให้เกิดคลื่นไฟฟ้าสมองต่ำขณะนอนหลับ ซึ่งอาจเป็นผลมาจากกิจกรรมการเผาผลาญไขมันของร่างกายที่สูงสุดในเวลากลางคืน และการนอนหลับไม่เพียงพอทำให้การเผาผลาญไขมันโดยรวมลดลง

โรคเบาหวานในมารดาระหว่างตั้งครรภ์: บุตรของมารดาที่เป็นโรคเบาหวานในระหว่างตั้งครรภ์มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนมากขึ้นในภายหลังและมีระดับกลูโคสในเลือดสูงกว่าบุตรของมารดาที่ไม่ได้เป็นโรคเบาหวาน

น้ำหนักแรกเกิดต่ำ: มีการเชื่อมโยงระหว่างภาวะทุพโภชนาการในทารกในครรภ์กับโรคอ้วนและโรคเรื้อรังอื่นๆ ในวัยผู้ใหญ่

การสูบบุหรี่ในระหว่างตั้งครรภ์: การสูบบุหรี่ของมารดาในระหว่างตั้งครรภ์เกี่ยวข้องกับการสะสมไขมันที่เพิ่มขึ้นในทารก

ภาวะทุพโภชนาการ (แคระแกร็น) ตามส่วนสูงเมื่อเทียบกับอายุในวัยเด็ก: มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์จากการสำรวจจำนวนมากที่แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างส่วนสูงเมื่อเทียบกับอายุและภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็กคนเดียวกันหรือในสมาชิกในครอบครัวเดียวกันในเขตเมืองของประเทศกำลังพัฒนา

ผลที่ตามมาของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็กและวัยรุ่น:

อัตราการเจ็บป่วยเพิ่มขึ้น: โรคอ้วนในเด็กเพิ่มปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด การเผาผลาญกลูโคสผิดปกติ โรคตับและทางเดินน้ำดี โรคหยุดหายใจขณะหลับ เป็นต้น

ภาวะหายใจผิดปกติขณะหลับและโรคหอบหืด: การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าเด็กที่เป็นโรคอ้วนรุนแรง 1 ใน 3 มีอาการหยุดหายใจขณะหลับ และ 5% มีการอุดกั้นทางเดินหายใจอย่างรุนแรงขณะหลับ โดยการกรนเสียงดัง การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งพบว่าเด็กที่เป็นโรคอ้วน 94% มีรูปแบบการนอนหลับที่ผิดปกติ ในสหราชอาณาจักร มีความเชื่อมโยงระหว่างภาวะน้ำหนักเกินกับการเป็นโรคหอบหืด

โรคไขมันพอกตับ: โรคไขมันพอกตับชนิดไม่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์กำลังเพิ่มขึ้นและได้รับการยอมรับว่าเป็นผลร้ายแรงจากโรคอ้วนในเด็ก

ความผิดปกติของประจำเดือนและวัยแรกรุ่นก่อนวัย: วัยแรกรุ่นล่าช้าในเด็กชายมีความเกี่ยวข้องกับโรคอ้วน

ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและเบาหวานชนิดที่ 2: แม้ว่าเบาหวานชนิดที่ 2 จะมีปัจจัยอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องอีกมากมาย เช่น ประวัติครอบครัว เชื้อชาติ... ปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือโรคอ้วน

ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด: วัยรุ่นที่มีน้ำหนักเกินจะทำให้เกิดและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดในวัยผู้ใหญ่ เช่น ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง...

ภาวะไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง และภาวะดื้อต่ออินซูลิน มักพบในเด็กอ้วน

ภาวะแทรกซ้อนของตับ: มีรายงานภาวะแทรกซ้อนของตับในเด็กอ้วน โดยเฉพาะไขมันเกาะตับ ซึ่งพิสูจน์ได้จากระดับเอนไซม์ทรานส์อะมิเนสในซีรั่มที่เพิ่มขึ้น

ภาวะแทรกซ้อนทางกระเพาะอาหาร : เด็กอ้วน มักมีอาการผิดปกติของภาวะท้องว่างและกรดไหลย้อน

ภาวะแทรกซ้อนทางกายวิภาค: โรคที่ร้ายแรงคือโรคบลันท์ (ความผิดปกติของกระดูกที่เกิดจากการเจริญเติบโตมากเกินไปของกระดูกแข้ง) ร่วมกับความผิดปกติเล็กน้อย เช่น มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการข้อเท้าพลิก

โรคสมองเสื่อม: เป็นภาวะแทรกซ้อนที่พบได้ยากซึ่งเกี่ยวข้องกับความดันภายในสมองที่เพิ่มขึ้น

ผลกระทบทางจิตสังคม: ผลกระทบที่พบบ่อยของโรคอ้วนในวัยเด็กในประเทศอุตสาหกรรมและประเทศกำลังพัฒนา ได้แก่ การทำงานทางจิตสังคมที่ย่ำแย่ ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนที่ลดลง ร่างกายที่อ่อนแอและแข็งแรง เด็กส่วนใหญ่มีรูปร่างที่เปลี่ยนแปลงไป รู้สึกไม่สวย และเชื่อว่าเด็กคนอื่นไม่ต้องการให้พวกเขาเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ เด็กที่เป็นโรคอ้วนมักรู้สึกเหนื่อยล้า ปวดศีรษะ และชาที่ขาทั้งสองข้าง ทำให้รู้สึกไม่สบายตัว

ภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็กมีสาเหตุและผลกระทบมากมาย ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องดูแลและเฝ้าระวังลูกๆ อันเป็นที่รักของเราอย่างครอบคลุมและเป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์ เพื่อไม่ให้พวกเขาขาดสารอาหาร น้ำหนักเกิน หรือเป็นโรคอ้วน นี่คือคำแนะนำที่จริงใจสำหรับผู้ปกครอง

ดร. ดินห์ ทิ เหงียน

ที่มา: https://baocamau.vn/nguyen-nhan-va-tac-hai-cua-thua-can-beo-phi-o-tre-em-a39624.html