ร้านอาหาร Chi Pu ติดอันดับร้านอาหารเวียดนามที่ดีที่สุดในเซี่ยงไฮ้อย่างไม่คาดคิด

เมื่อเร็วๆ นี้ แอปพลิเคชั่น ด้านอาหาร Dianping ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มรีวิวอาหารที่มีชื่อเสียงและน่าเชื่อถือที่สุดในประเทศจีน จัดอันดับร้านอาหาร La Ganh 2.0 ของนักร้อง Chi Pu ให้เป็นร้านอาหารเวียดนามอันดับต้นๆ ในเซี่ยงไฮ้

Dianping เป็นแพลตฟอร์มที่ได้รับความนิยมสูงสุดในการรีวิวร้านอาหาร จุดหมายปลายทาง และสถานบันเทิงในประเทศที่มีประชากรกว่าพันล้านคน แพลตฟอร์มนี้เปรียบได้กับการผสมผสานกันของ Google Maps และ TripAdvisor ซึ่งร้านอาหารและจุดหมายปลายทางต่างๆ แข่งขันกันอย่างดุเดือดเพื่อตำแหน่งที่จะอยู่บน "กระดานทองคำ"

ดังนั้นการอยู่ในอันดับ 1 ในหมวดหมู่ของแพลตฟอร์มนี้จึงไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะสำหรับแบรนด์อาหารต่างประเทศ

ร้านอาหาร Chi Pu ติดอันดับหนึ่งในบรรดาร้านอาหารที่ให้บริการอาหารเวียดนามในเซี่ยงไฮ้ (ภาพหน้าจอ)

เมื่อตรวจสอบภาพที่แสดงบน Dianping ในหมวดอาหารด้วยตัวเลือก "อาหารเวียดนาม" เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม พบว่า La Ganh 2.0 อยู่ในตำแหน่งสูงสุด โดยมีคะแนนความนิยมอยู่ที่ 96.07 คะแนน อันดับที่ 2 คือร้าน Saigon Bistrot ด้วยคะแนน 95.8 คะแนน ถัดมาคือร้าน Pho VieThin ที่ได้ 95.7 คะแนน

ข้อมูลนี้ทำให้หลายคนประหลาดใจทันที เนื่องจากธุรกิจบริการอาหารของ Chi Pu ในสถานที่นี้เพิ่งดำเนินกิจการมาได้เพียงปีกว่าๆ เท่านั้น แต่ได้สร้างประวัติศาสตร์ในเซี่ยงไฮ้ไปแล้ว

ทราบกันว่าในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 ชิปูได้เปิดร้านอาหารเวียดนามร้านแรกในเมืองนี้ซึ่งตั้งอยู่บนถนนเดียนบิ่ญ เขตติ๋ญอัน ร้านอาหารตั้งอยู่ในถนนที่ไม่พลุกพล่านมากนักแต่ผู้มาเยือนสามารถค้นหาได้ง่าย พื้นที่ด้านในมีเพียงแถวเดียว ทำให้หลายคนนึกถึงร้านบะหมี่สไตล์ญี่ปุ่นที่มีที่นั่งประมาณสิบกว่าที่นั่ง

เมื่อเปิดตัว สิ่งอำนวยความสะดวกดังกล่าวดึงดูดความสนใจของประชาชนทั้งในเวียดนามและจีน แขกชาวเวียดนามจำนวนมากก็มาที่นี่เพื่อเพลิดเพลินเช่นกัน คอมโบราคา 79 หยวน (285,000 ดอง) ประกอบไปด้วยก๋วยเตี๋ยว 1 ถ้วย ไข่ลวก แป้งทอด 1 ชิ้น และชาดอกบัวหรือกาแฟ 1 แก้ว

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเสิร์ฟที่ร้าน Chi Pu สาขาแรกในเซี่ยงไฮ้ (ภาพ: Hanh Thu)

ทางร้านเสิร์ฟเนื้อสุกกำลังดีและแบบ rare ไม่มีลูกชิ้นเนื้อ เครื่องปรุงรส ได้แก่ น้ำส้มสายชูกระเทียม ซอสพริก และพริกสด นางสาวฮันห์ ทู ลูกค้าชาวเวียดนามที่เคยไปทานอาหารที่นั่น เปิดเผยว่า ราคาก๋วยเตี๋ยว 1 ชามของร้านอาหารแห่งนี้ในเมืองที่ค่าครองชีพแพงอย่างเซี่ยงไฮ้ ถือว่า "เท่าเทียมกับราคาท้องตลาดทั่วไป"

ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2567 Chi Pu ได้เปิดสถานที่แห่งที่สองชื่อ La Ganh 2.0 ในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ในเซี่ยงไฮ้ ครั้งนี้ ทางร้านไม่ได้จำกัดตัวเองอยู่เพียงการเสิร์ฟอาหารประเภท pho เท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟอาหารเวียดนามหลากหลายเกือบ 100 รายการและเครื่องดื่มอีกหลากหลาย ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2567 สถานที่บนถนนเดียนบินห์ปิดตัวลง

ชีปู แชร์อาหารเวียดนามที่เสิร์ฟในร้าน (ภาพ: Instagram)

เมนูเด็ดของร้านได้แก่ ปูผัดพริกไทยดำ, ส้มตำแห้งกุ้งกรอบ, สตูว์เนื้อกับขนมปัง, ปอเปี๊ยะสดไส้เนื้อ, ตีนไก่ตะไคร้มะนาว, ซี่โครงวัวหมักซอส, ปอเปี๊ยะสดราดซอสถั่ว, ผักต้มซอสโคเกต์, ขนมปังปิ้งทาเนย...

ก่อนหน้านี้ Chi Pu เคยเล่าให้ฟังในหุ้นของเธอว่าชื่อ La Ganh ได้รับแรงบันดาลใจมาจากไม้หาม ซึ่งถือเป็นภาพที่คุ้นเคยและมักพบในร้านขายเฝอในยามเช้าตามมุมถนนต่างๆ ของเมืองฮานอย ด้วยชื่อนี้ เธอหวังที่จะเผยแพร่วัฒนธรรมเวียดนามให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติ

เซี่ยงไฮ้ได้รับการขนานนามว่าเป็น "เมืองหลวงแห่งการบริโภค" ของจีน โดยที่อุตสาหกรรมบริการด้านอาหารมีการพัฒนาเป็นพิเศษ

คาดว่าเมืองนี้ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติได้เฉลี่ยมากกว่า 9 ล้านคนต่อปี

ที่นี่เป็นสถานที่ที่นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่อาหารข้างทางไปจนถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/nha-hang-cua-chi-pu-bat-ngo-xep-hang-tot-nhat-cac-quan-an-viet-o-thuong-hai-20250514162949116.htm