ล่าสุด แอปพลิเคชัน ด้านอาหาร Dianping ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มรีวิวอาหารที่มีชื่อเสียงและน่าเชื่อถือที่สุดในจีน จัดอันดับให้ร้านอาหาร La Ganh 2.0 ของนักร้อง Chi Pu อยู่ในอันดับต้นๆ ของรายชื่อร้านอาหารเวียดนามในเซี่ยงไฮ้
เตียนผิงเป็นแพลตฟอร์มที่ได้รับความนิยมสูงสุดสำหรับการรีวิวร้านอาหาร จุดหมายปลายทาง และสถานบันเทิงต่างๆ ในประเทศที่มีประชากรกว่าพันล้านคน แพลตฟอร์มนี้เปรียบเสมือนการผสมผสานระหว่าง Google Maps และ TripAdvisor ที่ร้านอาหารและจุดหมายปลายทางต่างแข่งขันกันอย่างดุเดือดเพื่อให้ได้ชื่อของพวกเขาบน "กระดานทองคำ"
ดังนั้นการจะติดอันดับ 1 ในหมวดหมู่ของแพลตฟอร์มนี้จึงไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแบรนด์อาหารจากต่างประเทศ
เมื่อตรวจสอบรูปภาพที่แสดงบน Dianping ในหมวดอาหาร โดยเลือก "อาหารเวียดนาม" เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม พบว่า La Ganh 2.0 อยู่ในอันดับสูงสุดด้วยคะแนนความนิยม 96.07 คะแนน ตามมาด้วย Saigon Bistrot ที่ได้ 95.8 คะแนน และ Pho VieThin ที่ได้ 95.7 คะแนน
ข้อมูลนี้ทำให้หลายคนประหลาดใจทันที เนื่องจากธุรกิจบริการอาหารของ Chi Pu ในสถานที่นี้เพิ่งดำเนินกิจการมาได้เพียงปีกว่าๆ แต่ได้สร้างชื่อเสียงในเซี่ยงไฮ้ไปแล้ว
เป็นที่ทราบกันดีว่าในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 ชิปูได้เปิดร้านอาหารเวียดนามแห่งแรกในเมืองนี้บนถนนเดียนบิ่ญ เขตติ๋ญอาน ตัวร้านตั้งอยู่บนถนนที่ไม่ค่อยพลุกพล่านนัก แต่นักท่องเที่ยวสามารถหาร้านได้ง่าย ภายในร้านมีโต๊ะเพียงแถวเดียว ทำให้หลายคนนึกถึงร้านก๋วยเตี๋ยวสไตล์ญี่ปุ่นที่มีที่นั่งประมาณสิบกว่าที่
ในช่วงเปิดร้าน ร้านนี้ได้รับความสนใจจากทั้งเวียดนามและจีน ลูกค้าชาวเวียดนามจำนวนมากก็เดินทางมาลิ้มลองรสชาติอาหารที่นี่เช่นกัน ชุดอาหารราคา 79 หยวน (285,000 ดอง) ประกอบด้วยเฝอ 1 ถ้วย ไข่ลวก 1 ฟอง แป้งทอด 1 ชิ้น และชาดอกบัวหรือกาแฟ 1 แก้ว
ร้านนี้เสิร์ฟเนื้อวัวที่สุกกำลังดีและสุกน้อย แต่ไม่มีลูกชิ้นเนื้อ เครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาด้วย ได้แก่ น้ำส้มสายชูกระเทียม ซอสพริก และพริกสด คุณฮันห์ ทู ลูกค้าชาวเวียดนามที่เคยมาทานที่ร้าน กล่าวว่า ราคาเฝอหนึ่งชามของร้านนี้ในเมืองที่มีค่าครองชีพสูงอย่างเซี่ยงไฮ้นั้น ถือว่า "เทียบเท่ากับราคาตลาดทั่วไป"
ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2567 ร้าน Chi Pu ยังคงเปิดสาขาที่สองในชื่อ La Ganh 2.0 ในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่แห่งหนึ่งในเซี่ยงไฮ้ ครั้งนี้ทางร้านไม่ได้จำกัดตัวเองอยู่แค่การเสิร์ฟเฝอเพียงอย่างเดียว แต่ยังนำเสนออาหารเวียดนามหลากหลายเมนูเกือบ 100 รายการและเครื่องดื่มหลากหลายชนิดให้กับลูกค้า ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2567 สาขาบนถนนเดียนบิ่ญก็ปิดตัวลง
เมนูเด็ดของร้านได้แก่ ปูผัดพริกไทยดำ, ส้มตำแห้งใส่กุ้งแผ่น, เนื้อตุ๋นกับขนมปัง, ปอเปี๊ยะไส้เนื้อ, ตีนไก่ตะไคร้มะนาว, ซี่โครงวัวหมักซอส, ปอเปี๊ยะราดซอสเนย, ผักต้มราดซอสโคเกต์, ขนมปังปิ้งทาเนย...
ก่อนหน้านี้ ชี ปู เล่าว่าชื่อร้านลา กันห์ ได้แรงบันดาลใจมาจากไม้หาบ ซึ่งเป็นภาพที่คุ้นตาและคุ้นเคยกันดี มักพบเห็นได้ตามร้านขายเฝอในยามเช้าตรู่ตามหัวมุมถนน ในฮานอย ด้วยชื่อนี้ เธอหวังที่จะเผยแพร่วัฒนธรรมเวียดนามให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติ
เซี่ยงไฮ้เป็นที่รู้จักในฐานะ "เมืองหลวงแห่งการบริโภค" ของจีน โดยอุตสาหกรรมบริการด้านอาหารได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษ
คาดว่าเมืองนี้ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติโดยเฉลี่ยมากกว่า 9 ล้านคนต่อปี
ที่นี่เป็นสถานที่ที่นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่อาหารริมทางไปจนถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์
ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/nha-hang-cua-chi-pu-bat-ngo-xep-hang-tot-nhat-cac-quan-an-viet-o-thuong-hai-20250514162949116.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)