การจำลองรูปแบบการผลิตเกษตรอินทรีย์ ไร้ขยะหมุนเวียน

ด้วยข้อได้เปรียบที่โดดเด่นของเกษตรอินทรีย์และเกษตรหมุนเวียนปลอดขยะ (CAU) ภาคเกษตรและหน่วยงานทุกระดับได้ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อจำลองและพัฒนาโมเดลดังกล่าว มีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา เพิ่มรายได้ของประชาชน และมุ่งหน้าสู่ เศรษฐกิจ การเกษตรที่ยั่งยืน

การจำลองรูปแบบการผลิตเกษตรอินทรีย์ ไร้ขยะหมุนเวียน พื้นที่การผลิตแตงโมกิมฮวงเฮาในเรือนกระจกของฟาร์ม เกษตร Thao Hien ตำบลกวางฮอบ (กวางเซือง)

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2555 ครอบครัวของนายเล มินห์ ตอย ได้ระดมทรัพยากร สะสม และรวบรวมที่ดินเพื่อสร้างฟาร์มขนาด 12 เฮกตาร์ในหมู่บ้าน 3 ตำบลเทียวซุย (เทียวฮวา) เดิมทีครอบครัวของเขาปลูกข้าวเพียงอย่างเดียว แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจกลับไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2557 ครอบครัวได้ลงทุนหลายพันล้านด่งเพื่อปรับปรุงที่ดิน พัฒนาระบบโครงสร้างพื้นฐาน และยุ้งฉางเพื่อสร้างฟาร์มแบบครบวงจรเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ เพื่อลดต้นทุนการผลิต เขาใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากพืชผล ฟางข้าวหลังการเก็บเกี่ยว และรวบรวมข้าวไปเผาในเตาเผาที่ออกแบบเองเพื่อนำขี้เถ้ามาใช้เป็นปุ๋ยพืชแทนปุ๋ยเคมี นอกจากนี้ เขายังใช้มูลสุกรและมูลสัตว์ปีกเป็นปุ๋ยพืชอีกด้วย คุณตอยกล่าวว่า ในเวลานั้น ขณะที่ผมศึกษาแนวโน้มการพัฒนาการเกษตร ผมตระหนักว่าทิศทางการพัฒนาของผมใกล้เคียงกับวงจรการผลิตทางการเกษตรแบบไร้ขยะ ดังนั้น ผมจึงมีความมั่นใจและมุ่งมั่นในทิศทางนี้มากขึ้น และยังคงเรียนรู้เกี่ยวกับการลงทุนและการพัฒนาการผลิตอย่างต่อเนื่อง

หลังจากมุ่งมั่นในทิศทางนี้มานานกว่า 7 ปี ปัจจุบันฟาร์มของครอบครัวคุณเล มินห์ ตอย มีสุกร 30 ตัว แพะ 200 ตัว กระต่าย 100 ตัว สัตว์ปีก 3,000 ตัว และผัก หัว และผลไม้ที่ปลอดภัยประมาณ 7 เฮกตาร์ ซึ่งได้มาตรฐาน VietGAP นอกจากนี้ เขายังรับช่วงต่อพื้นที่เพาะปลูกจากชาวบ้านเพื่อผลิตข้าวหลายสิบเฮกตาร์ต่อพืชผล

ด้วยการวิจัย วงจรการผลิตของฟาร์มของคุณเล มินห์ ตอย จึงดำเนินไปอย่างยืดหยุ่นและ เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ครอบครัวของเขาเก็บรวบรวมผลพลอยได้ทางการเกษตรจากโรงงานแปรรูปหลายแห่ง โดยใช้แมลงวันลายดำเพื่อสร้างโปรไบโอติกและเอนไซม์ โปรไบโอติกถูกนำมาใช้รดน้ำพืชผล เอนไซม์ถูกนำไปผสมกับผักและผลไม้เพื่อเป็นอาหารสัตว์และสัตว์ปีก นอกจากนี้ เขายังใช้ประโยชน์จากมูลสัตว์และผลพลอยได้ทางการเกษตรเพื่อสร้างปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืช... วงจรนี้ดำเนินไปในลักษณะนี้ ทำให้ฟาร์มแทบจะไม่มีของเสียเหลือทิ้ง ไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยอาหารหรือปุ๋ยอุตสาหกรรม ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์จึงสะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพสูง จึงเป็นที่ชื่นชอบของตลาด

ตริญดิญฮุง หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอเทียวฮวา กล่าวว่า ฟาร์มเกษตรหมุนเวียนแบบปลอดขยะของนายตอยเป็นหนึ่งในรูปแบบการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพของอำเภอ รูปแบบนี้สร้างวงจรหมุนเวียนพืชผลแบบปิด แทบไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงหรือยาปฏิชีวนะกับพืชผลและปศุสัตว์ ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและปกป้องสิ่งแวดล้อม ดังนั้น อำเภอเทียวฮวาจึงกำลังสั่งการให้ตำบล เมือง และศูนย์บริการทางการเกษตรของอำเภอ เร่งประชาสัมพันธ์และแนะนำให้ประชาชนเข้าเยี่ยมชม เรียนรู้การทำซ้ำ และพัฒนารูปแบบการผลิตทางการเกษตรหมุนเวียนแบบปลอดขยะที่มีประสิทธิภาพมากมาย

การจำลองรูปแบบการผลิตเกษตรอินทรีย์ ไร้ขยะหมุนเวียน รูปแบบการผลิตเกษตรอินทรีย์แบบหมุนเวียนไร้ขยะของครัวเรือนของนายเล มินห์ ตอย ในตำบลเทียวซุย (เทียวฮวา)

หลังจากฟาร์มของคุณเล มินห์ ตอย ได้นำรูปแบบการผลิตแบบหมุนเวียนอินทรีย์มาใช้ ครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากในตำบลและอำเภอต่างได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของเขา ไม่เพียงแต่ให้คำแนะนำ อบรมสั่งสอน และสนับสนุนให้ประชาชนสร้างรูปแบบการผลิตที่มีประสิทธิภาพเท่านั้น ในปลายปี พ.ศ. 2566 คุณเล มินห์ ตอย ยังได้ก่อตั้งสหกรณ์การเกษตรและเทคโนโลยีแบบหมุนเวียนขึ้น ซึ่งสามารถดึงดูดสมาชิกที่มีแนวคิดเดียวกันได้ 15 คน เขาและคณะกรรมการบริหารสหกรณ์ได้นำพืชผลและปศุสัตว์ที่เหมาะสมกับแนวโน้มการบริโภคของผู้บริโภค เช่น ไก่ Lac Thuy ห่าน เป็ด กระต่าย แพะ ผักและผลไม้ตามฤดูกาล มาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ และได้ริเริ่มหาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างจริงจัง

โดยระบุว่าการพัฒนาเกษตรกรรมสะอาด เกษตรอินทรีย์ และเกษตรกรรมยั่งยืน เป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะนำไปสู่เกษตรกรรมสีเขียว การพัฒนาอย่างยั่งยืน การปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา และการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ คณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด สภาประชาชน และคณะกรรมการประชาชน ได้มุ่งเน้นการนำ กำกับ และดำเนินนโยบายและแนวทางการพัฒนาการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งบรรลุผลสำเร็จที่สำคัญหลายประการ จนถึงปัจจุบัน ทั่วทั้งจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูกพืชผล ปศุสัตว์ และสัตว์น้ำหลากหลายชนิดตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (VietGAP, GlobalGAP...) รวม 1,100 เฮกตาร์ มีพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์มากกว่า 26 เฮกตาร์ มีพื้นที่เพาะปลูกที่ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์มากกว่า 760 เฮกตาร์... อย่างไรก็ตาม รูปแบบการผลิตเกษตรกรรมยั่งยืนแบบปลอดขยะยังคงมีอยู่อย่างจำกัด ดังนั้น เมื่อวันที่ 16 ตุลาคม 2566 คณะกรรมการถาวรพรรคประจำจังหวัดจึงได้ออกคำสั่งที่ 10-CT/TU เกี่ยวกับภาวะผู้นำและแนวทางในการส่งเสริมการพัฒนาเกษตรกรรมสะอาด เกษตรอินทรีย์ และเกษตรกรรมยั่งยืนในจังหวัด เพื่อเผยแพร่สู่ท้องถิ่นและเผยแพร่สู่ประชาชน เพื่อส่งเสริมการพัฒนาเกษตรกรรมสะอาด เกษตรอินทรีย์ และเกษตรกรรมยั่งยืน สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพ มีตราสินค้า มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง และการพัฒนาที่ยั่งยืน

บทความและรูปภาพ: เลฮัว

แหล่งที่มา