ไฮไลท์มากมายในงาน Southern Traditional Cake Festival 2025

NDO - เทศกาลเค้กแบบดั้งเดิมของภาคใต้ ซึ่งจัดโดยเมืองกานโธ มีจุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย แสดงให้เห็นถึงความน่าดึงดูดใจของวัฒนธรรมการทำอาหารแบบดั้งเดิม ขณะเดียวกันก็เชื่อมโยงชุมชนและดึงดูดความสนใจของนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศจำนวนมาก

เทศกาลเค้กแบบดั้งเดิมภาคใต้ ปี 2025 ก้าวเข้าสู่ฤดูกาลที่ 12 ด้วยนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์มากมายในการนำเสนอและประชาสัมพันธ์ ไฮไลท์คือการโปรโมตแพนเค้กยักษ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 เมตร เส้นรอบวง 9 เมตร โดยใช้กุ้งมังกรมากกว่า 100 ตัว นับเป็นครั้งที่สองที่เทศกาลนี้จัดแสดงเค้กประเภทนี้ ดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้เข้ามาเยี่ยมชมและชิมฟรี

แพนเค้ก “ใหญ่สุดๆ” กับกุ้งมังกร 100 ตัว ในงานเทศกาล

นอกจากนี้ บั๋นจุง “ยักษ์” ขนาด 1.9 x 1.9 เมตร หนา 0.8 เมตร หนัก 1.6 ตัน ก็เป็นไฮไลท์พิเศษเช่นกัน ในการทำขนมบั๋นจุง ผู้จัดงานได้เตรียมข้าวเหนียวกว่า 600 กิโลกรัม ถั่วเขียว 235 กิโลกรัม หมูสามชั้น 215 กิโลกรัม ใบตองกว่า 1,000 ใบ ใบดอง 1,800 ใบ และเชือกที่ส่งมาจากภาคเหนือ

การประกวดทำเค้กแบบดั้งเดิมในงานเทศกาล

เค้กนี้ทำตามรสนิยมของชาวใต้ แต่ยังคงรักษารูปทรงแบบดั้งเดิมของบั๋นชุงทางเหนือไว้ สร้างสรรค์เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างสองสไตล์ อาหารประจำ ภูมิภาค หลังจากจัดแสดงแล้ว เค้กจะถูกแบ่งและแจกจ่ายให้กับผู้เข้าชมกว่า 2,000 คน

เทศกาลปีนี้มีบูธ 231 บูธ จาก 18 จังหวัดและเมืองในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และจากพื้นที่อื่นๆ ทั่วประเทศ ประกอบไปด้วยบูธเค้กแบบดั้งเดิม 118 บูธ บูธอาหารประจำภูมิภาค 59 บูธ และบูธอาหารสมัยใหม่ 40 บูธ สร้างสรรค์พื้นที่รับประทานอาหารที่หลากหลายและน่าดึงดูดใจ

เค้กแสนอร่อยสะดุดตามากมายในงาน Southern Traditional Cake Festival 2025

เทศกาลเปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อเวลา 19.00 น. วันที่ 6 เมษายน ที่จัตุรัสเขตบิ่ญถวี และถ่ายทอดสดทางวิทยุและโทรทัศน์เมือง กานโธ

ด้วยการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ และคุณค่าทางวัฒนธรรมที่ยังคงรักษาไว้ เทศกาลเค้กแบบดั้งเดิมภาคใต้ยังคงเป็นจุดหมายปลายทางอันเป็นเอกลักษณ์ที่เชื่อมโยง การท่องเที่ยว อาหาร และชุมชนของภาคใต้

ที่มา: https://nhandan.vn/nhieu-diem-nhan-tai-le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-nam-2025-post870517.html