หลายครัวเรือนในห่าติ๋ญหลีกหนีความยากจนด้วยการปลูกต้นไม้ชนิดหนึ่งบนที่ดินที่แห้งแล้ง

TPO - ครัวเรือนจำนวนมากในห่าติ๋ญสามารถหลุดพ้นจากความยากจนและมีฐานะดีขึ้นได้เนื่องจากมีรายได้มหาศาลจากการปลูกผักบุ้งในพื้นที่เพาะปลูกที่ไม่มีประสิทธิภาพ

Báo Tiền Phong•08/08/2025

เป็นเวลาเกือบ 10 ปีแล้วที่หลายครัวเรือนในตำบลกามบิ่ญ จังหวัดห่าติ๋ญ (เดิมชื่อตำบลกามวิญ) ได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าวและไร่นาที่ไม่อุดมสมบูรณ์มาปลูกมันสำปะหลัง ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงและให้ผลผลิตคงที่ จนถึงปัจจุบัน ทั้งตำบลมีครัวเรือนเกือบ 50 ครัวเรือนที่ร่วมปลูกมันสำปะหลัง โดยกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้านตามดง งูเกว และเยนคานห์

ชาวบ้านเล่ากันว่าในแต่ละปี ต้นมันสำปะหลังจะให้ผลผลิต 2-3 ครั้ง แต่ละครั้งเก็บเกี่ยวได้เพียง 1-2 วัน ส่วนใหญ่ใช้วิธีตัดกิ่งด้วยมือ โดยใช้เคียวตัดกิ่ง นำกลับบ้านไปตากแดดให้แห้ง แล้วขายให้ร้านค้ารับซื้อ

นายเหงียน จ่อง ลี (อายุ 54 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านหงเกว) เล่าว่า ครอบครัวของเขามีที่ดินสองแปลงปลูกมันสำปะหลัง ซึ่งเดิมทีพื้นที่เหล่านี้เคยใช้ปลูกพืชไร่และข้าว แต่ไม่ค่อยได้ผลดีนัก แต่เมื่อเปลี่ยนมาปลูกมันสำปะหลัง ครอบครัวของเขาสามารถปลูกได้ปีละ 2-3 แปลง ผลผลิตต่อไร่ประมาณ 7-9 ล้านดองต่อแปลง รายได้จากมันสำปะหลังทำให้ครอบครัวมีรายได้ที่มั่นคง ช่วยให้ลูกๆ ได้เรียนหนังสืออย่างมีความสุข

“การปลูกมันสำปะหลังมีมูลค่าสูงกว่าการปลูกข้าวถึง 3-4 เท่า ผู้คนต่างตื่นเต้น และในวันเก็บเกี่ยว พวกเขาก็ใช้ประโยชน์จากแสงแดดอันยาวนานในการตัด ตากแห้ง และขายให้กับสหกรณ์ที่ได้ลงนามในสัญญาซื้อขาย” คุณลีกล่าว

คุณเหงียน วัน ไห (อายุ 56 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านตามดง) ซึ่งคลุกคลีอยู่กับพืชชนิดนี้มานานกว่า 7 ปี เล่าว่า เนื่องจากเขาเห็นว่าพืชชนิดนี้มีรายได้สูงและไม่ต้องดูแลมาก ครอบครัวจึงขยายพื้นที่ปลูกพืชชนิดนี้ในบ้าน “ชาวบ้านเกือบทุกคนปลูกมันสำปะหลังเพราะดูแลง่ายและขายง่าย ผลผลิตดีกว่าข้าว จึงทำให้ชาวบ้านมีความสุขมากที่มีแหล่งรายได้เสริม” คุณไหเล่า

จากสถิติท้องถิ่น พื้นที่ปลูกมันสำปะหลังรวมทั้งหมดใน Cam Binh ในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 4 เฮกตาร์ ซึ่ง 3 เฮกตาร์เป็นพื้นที่เพาะปลูกที่เข้มข้นในทุ่ง Lang และ Cua ส่วนที่เหลือเป็นสวนครัว...

nu-cuoi-luon-no-tren-moi-nguoi-dan-sau-moi-lan-thu-hoach1.jpg — ชาวบ้านนำต้นเงินมาตากแห้งแล้วขายให้กับบริษัทเภสัชกรรม ห่าติ๋ญ (ภาพ: ดินห์ ดึ๊ก)

ชาวบ้านเล่าว่าต้นนี้มีวงจรการเจริญเติบโตสั้น สามารถเริ่มปลูกได้ตั้งแต่เดือนมีนาคมเป็นต้นไป หลังจากผ่านไปเกือบ 2 เดือน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตรอบแรกได้ หลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง ให้ใส่ปุ๋ยและดูแลอย่างอ่อนโยนประมาณ 20-30 วัน เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งต่อไป

โดยเฉลี่ยแล้ว สาละหนึ่งต้นสามารถผลิตสมุนไพรแห้งได้ 7-8 ควินทัลต่อปี ด้วยราคารับซื้อคงที่ที่ 16,000 ดอง/กก. ชาวบ้านแต่ละสาละมีรายได้ 9-10 ล้านดองต่อผลผลิต ขณะเดียวกัน หากปลูกข้าว สาละหนึ่งต้นสามารถผลิตได้เพียง 2 ครั้งต่อปี ให้ผลผลิตประมาณ 2.5 ควินทัลต่อผลผลิต คิดเป็นราคาขายประมาณ 3 ล้านดองต่อปี หากหักต้นทุนการลงทุนแล้ว ส่วนที่เหลือจะถือว่าต่ำมาก

นอกจากจะประหยัดต้นทุนแล้ว ต้นมันฮ่อยังดูแลง่าย ไม่ต้องใช้สารกำจัดวัชพืชหรือยาฆ่าแมลง จึงคุ้มค่าและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ชาวบ้านบอกว่าการปลูกและเก็บเกี่ยวต้นมันฮ่อนั้นค่อนข้างง่าย เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ สตรี และผู้ที่มีสุขภาพไม่แข็งแรง

เป็นที่ทราบกันดีว่าตั้งแต่ปี พ.ศ. 2559 เพื่อสนับสนุนให้ประชาชนมีการผลิตที่มั่นคงและยั่งยืน ชุมชน Cam Vinh (เดิม) ได้จัดตั้งสหกรณ์เพื่อการผลิตพืชสมุนไพรและบริการทั่วไป สหกรณ์นี้ไม่เพียงแต่สนับสนุนเทคนิคการเพาะปลูกเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างเกษตรกรกับภาคธุรกิจอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์หลังการเก็บเกี่ยวทั้งหมดได้รับการลงนามโดยสหกรณ์กับบริษัท Ha Tinh Pharmaceutical Joint Stock Company

ต้นผักบุ้งทะเลปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ในจังหวัดห่าติ๋ญ

ปัจจุบัน รูปแบบการปลูกมันสำปะหลังในตำบลกามบิ่ญกำลังเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าของชนบทอย่างค่อยเป็นค่อยไป จากพื้นที่ปลูกข้าวที่มีผลผลิตไม่แน่นอน กลายเป็นพื้นที่ปลูกสมุนไพรที่ปลอดภัย มีความเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคที่มั่นคง ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้และลดความยากจนเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปรับตัวสูงต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งช่วยจำกัดความเสี่ยงในการผลิต ทางการเกษตร

“ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ดินที่นี่สร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของพืช มีส่วนประกอบสำคัญสูง จึงเหมาะมากที่จะนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตยาแผนโบราณ ในอนาคต ชุมชนแห่งนี้จะส่งเสริมให้ประชาชนขยายพื้นที่การผลิตเพื่อเพิ่มรายได้ นอกจากนี้ยังเป็นพืชผลที่ช่วยให้เกษตรกรหลายครัวเรือนในพื้นที่ร่ำรวยขึ้น” ตัวแทนจากคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลกามบิ่ญกล่าว