ดูแลรักษาต้นมะม่วงหิมพานต์ ไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิตเสียหาย
คุณหวู่ ดัง จิ่ว เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงหิมพานต์ในเมืองลองเจียว (อำเภอกามมี จังหวัด ด่งนาย ) กล่าวว่า ต้นมะม่วงหิมพานต์มีความอ่อนไหวต่อสภาพอากาศมาก ผลผลิตมะม่วงหิมพานต์จำนวนมากล้มเหลวเนื่องจากฝนตกผิดฤดูและน้ำค้างเย็น
ผลผลิตมะม่วงหิมพานต์ปี 2566-2567 จะมีแดดจัด และเกษตรกรคาดว่าจะได้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่เทศกาลตรุษจีนเป็นต้นมา อากาศร้อนและแห้งแล้งมาก ต้นมะม่วงหิมพานต์ไม่สามารถดูดซับน้ำได้ ดอกเหี่ยวเฉา และอัตราการติดผลต่ำมาก
เกษตรกรเก็บเกี่ยวมะม่วงหิมพานต์ในด่งนาย ภาพโดย: เหงียน วี
นอกจากผลผลิตจะแย่แล้ว ราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในช่วงต้นฤดูกาลก็ตกต่ำเช่นกัน ปีที่แล้วพ่อค้าซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์มาในราคา 27,000-28,000 ดอง/กก. แต่ตอนนี้ราคาลดลงเหลือเพียง 24,000-25,000 ดอง/กก.
ราคาวัตถุดิบสูงแต่ราคาขายต่ำ แม้ผลผลิตจะไม่ถึงเกณฑ์ แต่เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงหิมพานต์กำลังเผชิญกับความยากลำบากมากมายในการนำกลับไปลงทุนในพืชผลรอบต่อไป “หากสถานการณ์เช่นนี้ยังคงดำเนินต่อไป เกษตรกรจะต้องเปลี่ยนพืชผล เพราะพวกเขาไม่สนใจต้นมะม่วงหิมพานต์อีกต่อไป” คุณจิโออิกล่าว
บนพื้นที่ 0.8 เฮกตาร์ในตำบลเบาห่าม 2 (อำเภอทองเญิด จังหวัดด่งนาย) คุณฮวง กิม เดียน ก็ได้ปลูกต้นมะม่วงหิมพานต์มาหลายปีแล้ว แต่เนื่องจากกำไรที่ต่ำ เขาจึงตัดสินใจตัดต้นมะม่วงหิมพานต์ทั้งหมดเพื่อเปลี่ยนมาปลูกอะโวคาโดและทุเรียนแทน
เขาไม่แน่ใจว่าราคาอะโวคาโดและทุเรียนจะยังสูงเท่าตอนนี้เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวหรือไม่ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากต้นมะม่วงหิมพานต์ไม่แข็งแรงแล้ว คุณเดียนจึงจำต้องเปลี่ยนแนวทางการผลิต
นอกจากผลผลิตจะแย่แล้ว ราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบในช่วงต้นฤดูกาลก็ต่ำเช่นกัน ภาพโดย: Nguyen Vy
ปัจจุบัน อำเภอทองเญิดมีพื้นที่ปลูกต้นมะม่วงหิมพานต์เกือบ 2,000 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในตำบลเบาฮาม กวางจุง หุ่งลอค และโล 25 อย่างไรก็ตาม พื้นที่ดังกล่าวกำลังลดลงทุกปี “หากราคามะม่วงหิมพานต์ยังคงลดลงในระดับต่ำ เกษตรกรจำนวนมากจะตัดผลผลิตนี้ทิ้ง” นายเดียนกล่าว
ธุรกิจมะม่วงหิมพานต์ไม่สนับสนุนให้เกษตรกรเก็บต้นมะม่วงหิมพานต์ไว้
สหกรณ์การเกษตรสะอาดฮัวฟู ในตำบลบุ๋ญโญ (อำเภอฟูเรียง จังหวัด บิ่ญเฟื้อก ) มีพื้นที่ทั้งหมด 97 เฮกตาร์ คุณฮา แถ่ง ถวน ประธานกรรมการสหกรณ์ คาดการณ์ว่าผลผลิตมะม่วงหิมพานต์ในปีนี้จะยังคงล้มเหลวต่อไป
คุณทวนกล่าวว่า ในพื้นที่ห่างไกล ยากจน หรือแห้งแล้ง เกษตรกรจำนวนมากไม่มีสภาพที่จะเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่น ยิ่งสภาพอากาศแปรปรวนมากเท่าไหร่ ผลผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็จะยิ่งลดลงเท่านั้น
ในจังหวัดบิ่ญเฟื้อก เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นพืชผลหลัก อย่างไรก็ตาม เกษตรกรจำนวนมากที่ยังคงปลูกต้นมะม่วงหิมพานต์ต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย ความสามารถของหน่วยงานท้องถิ่นในการสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงหิมพานต์นั้นแทบจะเป็นศูนย์ โดยส่วนใหญ่แล้วการสนับสนุนคนยากจนเพื่อขจัดความหิวโหยและลดความยากจน
แม้ว่าผลผลิตมะม่วงหิมพานต์จะดี แต่รายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงหิมพานต์ก็ยังคงต่ำ เนื่องจากโดยเฉลี่ยแล้วหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เกษตรกรยังคงมีรายได้น้อยกว่า 30 ล้านดองต่อปีจากพื้นที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์ 1 เฮกตาร์
เกษตรกรเก็บเกี่ยวเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใน Binh Phuoc ภาพถ่าย: “Tran Khanh”
เกษตรกรจึงจะสามารถรักษาต้นมะม่วงหิมพานต์ไว้ได้ก็ต่อเมื่อรายได้ต่อหน่วยพื้นที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น สหกรณ์ การเกษตร ฮัวฟูสะอาดต้องหาทางอื่นโดยการปลูกพืชแซมใต้ร่มเงาของต้นมะม่วงหิมพานต์
คุณทวนกล่าวว่า เขาเห็นหลายพื้นที่เปลี่ยนจากมะม่วงหิมพานต์มาเป็นทุเรียน แต่การปลูกทุเรียนต้องใช้เทคนิคและน้ำชลประทาน ผลผลิตทุเรียนจึงไม่แน่นอน เพราะหากไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างล้ำลึก ก็ไม่สามารถบอกอะไรได้
ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้แปลงต้นมะม่วงหิมพานต์เก่าประมาณ 40 เฮกตาร์ มาปลูกขนุน นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้สร้างโรงงานแปรรูปขนุนอบแห้งอีกด้วย เมื่อราคาขนุนสูง สหกรณ์จะขายขนุนสด และเมื่อราคาขนุนสดต่ำกว่า 10,000 ดอง/กก. ขนุนจะถูกนำไปตากแห้งและจำหน่าย
“รายได้จากขนุนสูงกว่ารายได้จากมะม่วงหิมพานต์ถึง 5-7 เท่า สหกรณ์ยังกำลังทดลองปลูกขมิ้นใต้ร่มเงามะม่วงหิมพานต์ ซึ่งได้ผลดี” คุณทวนกล่าว
นาย Ta Quang Huyen สมาชิกคณะกรรมการสมาคมมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม กรรมการบริษัทหุ้นส่วนจำกัด Hoang Son 1 ประเมินว่าผลผลิตมะม่วงหิมพานต์ในประเทศไม่สูง
ในเขตเมืองบิ่ญเฟื้อก เมืองหลวงของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สวนมะม่วงหิมพานต์ที่ดีสามารถให้ผลผลิตได้ 2-3 ตันต่อเฮกตาร์ แต่สวนเหล่านี้มีน้อย โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละเฮกตาร์ให้ผลผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพียง 1.5-1.6 ตันเท่านั้น
ผู้ประกอบการแนะนำว่าในพื้นที่ที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะสม เกษตรกรควรเปลี่ยนไปปลูกพืชอื่นที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่า แทนที่จะปลูกต้นมะม่วงหิมพานต์ ภาพ: เหงียน วี
นายฮูเยน กล่าวว่า ปัจจุบันเวียดนามเป็นประเทศรายได้ปานกลางและไม่ยากจนเหมือนเมื่อครั้งที่รัฐบาลใช้ต้นมะม่วงหิมพานต์เป็นพืชผลบรรเทาความยากจนอีกต่อไป
ปัจจุบันอุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ภายในประเทศครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 350,000 เฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม คุณ Huyen กล่าวว่ารายได้จากต้นมะม่วงหิมพานต์อยู่ที่ประมาณ 10-15 ล้านเฮกตาร์/เฮกตาร์/ปีเท่านั้น มูลค่าของเม็ดมะม่วงหิมพานต์เมื่อเทียบกับทุเรียน พริกไทย กาแฟ... ถือว่าต่ำมาก อีกทั้งราคาขายของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ยากที่จะเพิ่มขึ้นได้มากเท่ากับผลผลิตทางการเกษตรอื่นๆ
ในพื้นที่ที่มีดินไม่ดีและมีสภาพดินที่ยากต่อการปลูกพืชชนิดอื่น ควรปลูกมะม่วงหิมพานต์ เพราะเป็นพืชที่ปรับตัวได้ดี “แต่ในพื้นที่ที่เหมาะสมและมีสภาพดินที่ดีกว่าสำหรับการปลูกพืชชนิดอื่น เกษตรกรไม่ควรถูกบังคับให้เก็บต้นมะม่วงหิมพานต์ไว้” คุณฮุ่ยเอินกล่าว
คุณเหวินเองก็ทำธุรกิจเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่มุมมองของเขาคือ เมื่อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในประเทศหมดลง เขาก็จะซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์จากต่างประเทศ เมื่อเม็ดมะม่วงหิมพานต์จากต่างประเทศหมดลง เขาก็จะเปลี่ยนงานไปทำอย่างอื่น
ผลกระทบขั้นสุดท้ายคือผลกระทบที่ส่งผลต่อเศรษฐกิจโดยรวม ไม่ใช่ผลกระทบต่ออุตสาหกรรมใดอุตสาหกรรมหนึ่งโดยเฉพาะ
“เวียดนามไม่จำเป็นต้องพยายามปลูกต้นมะม่วงหิมพานต์เพิ่มขึ้นเพื่อให้มีวัตถุดิบมากขึ้น ในขณะที่มูลค่าโดยรวมของภาคเศรษฐกิจยังไม่สูง” นายฮิวเยนกล่าว
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)