มีการซื้อขายกันอย่างคึกคัก

อาหารทะเลสดใหม่

นายเลอ วัน ลานห์ ชาวประมงฝีมือดีจากหมู่บ้านจุงจั๊ญ ตำบลล็อกเดียน ทำงานอย่างขยันขันแข็งตั้งแต่พลบค่ำจนดึกดื่น จับกุ้งและปลาได้มากกว่า 10 กิโลกรัมจากทะเลสาบเกาไฮ หลังเที่ยงคืน เขาขนปลาลงจากเรืออย่างระมัดระวัง ผูกตะกร้ากุ้งและปลาไว้กับรถของเขา แล้วรีบขับไปยังตลาด เมื่อถึงเวลาที่กำหนด ตลาดปลาจึงสว่างไสวไปด้วยแสงไฟ

นายหลานกล่าวอย่างมีความสุขว่า "ขอบคุณตลาดปลากลางคืนนี้ ที่ทำให้ชาวประมงอย่างผมทำงานได้ง่ายขึ้น เราไม่ต้องกังวลเรื่องการรอจนถึงรุ่งเช้าเพื่อนำปลาไปขายที่ตลาด พอจับปลาได้ปุ๊บ กุ้งและปลาก็ขายหมดเร็ว ผมจึงสามารถกลับบ้านไปพักผ่อนได้เร็วหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการหาปลามาทั้งวัน"

ตลาดปลาเที่ยงคืนแห่งนี้ก่อตั้งมาเกือบ 30 ปีแล้ว ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งรวมตัวของชาวประมงอย่างคุณหลาน และไม่เพียงแต่ในล็อกเดียนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวประมงอีกมากมายตามแนวทะเลสาบตามเกียง-เกาไฮด้วย คุณไม ดินห์ ตวน สมาชิกคณะกรรมการบริหารตลาด กล่าวว่า “ตลาดปลาเที่ยงคืนล็อกเดียนมีพื้นที่ประมาณ 300 ตารางเมตร เป็นศูนย์กลางการซื้อขายอาหารทะเลหลากหลายชนิด ทั้งที่เลี้ยงและจับได้จากชาวประมงในตำบลล็อกเดียน วิงห์เฮียน วิงห์ฮุง เกียงไฮ รวมถึงพื้นที่ใกล้เคียงในอำเภอภูวังและเมืองหวงถวี นอกจากจะจัดหาอาหารทะเลสดในท้องถิ่นแล้ว ยังเป็นตลาดค้าส่งที่จัดหาปลาและกุ้งให้กับพ่อค้าหลายรายที่มีรถบรรทุกแช่เย็นเพื่อนำไปขายต่อในอำเภออื่นๆ และเมือง ดานัง ด้วย”

นางโฮ เถียต แม่ค้าขายปลาในตลาดมานาน กล่าวว่า “ตลาดกลางคืนล็อกเดียนมีอาหารทะเลสดใหม่และหลากหลายมาก ตั้งแต่ปลาและกุ้งจากธรรมชาติ ไปจนถึงอาหารทะเลที่เลี้ยงในฟาร์ม ดังนั้นอาหารทะเลจากตลาดนี้จึงเป็นที่ต้องการอย่างมากในตลาดเช้า ตลอดระยะเวลากว่า 10 ปีที่ผ่านมา ต้องขอบคุณตลาดแห่งนี้ที่ทำให้ฉันสามารถค้าส่งและค้าปลีกกุ้งและปลาไปยังที่ต่างๆ ได้ ทำให้มีรายได้ที่มั่นคงเลี้ยงดูครอบครัว”

แรงจูงใจเป็นสิ่งจำเป็น

ตลาดปลาล็อกเดียนเปิดตั้งแต่ตี 1 ถึงตี 3 เป็นศูนย์กลางการซื้อขายที่คึกคัก โดยมีชาวประมงและพ่อค้าจากหลายพื้นที่มารวมตัวกันที่นี่เฉลี่ยกว่า 200 คนทุกเช้า แผงขายของจัดแสดงอาหารทะเลท้องถิ่นที่น่าสนใจหลากหลายชนิด นอกจากขายส่งแล้ว ตลาดแห่งนี้ยังขายอาหารทะเลในราคาสมเหตุสมผลอีกด้วย ดังนั้นจึงดึงดูดไม่เพียงแต่คนท้องถิ่นและพ่อค้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักชิมที่ชื่นชอบอาหารพื้นเมืองของภูมิภาคริมแม่น้ำแห่งนี้ด้วย

นายเหงียน วัน ตรวง (ตำบลอันกู อำเภอเถียนฮวา) เดินทางมาตลาดเพื่อซื้อกุ้งและปลาให้ครอบครัว กล่าวว่า “ผมมีโอกาสได้มาเที่ยวตลาดปลากลางคืนล็อกเดียน ที่นี่มีอาหารทะเลมากมาย หลากหลาย สดใหม่ และราคาสมเหตุสมผล ผมตื่นเต้นมาก การสำรวจตลาดและร่วมซื้อขายกับชาวประมงเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจอย่างยิ่ง”

ตลาดแห่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อความเป็นอยู่ของชาวประมงและพ่อค้าแม่ค้าในภูมิภาค นอกเหนือจากการรักษาความปลอดภัยและความเป็นระเบียบเรียบร้อยแล้ว การรักษาสุขอนามัยสิ่งแวดล้อมก็มีความสำคัญอย่างยิ่งเช่นกัน เพื่อให้แน่ใจว่ากิจกรรมการซื้อขายจะไม่ส่งผลกระทบต่อพื้นที่อยู่อาศัยโดยรอบ นายตวนกล่าวว่า ตลาดแห่งนี้วางแผนที่จะเปิดในพื้นที่กว้างขวาง มีการคมนาคมสะดวกยิ่งขึ้น และเพื่อหลีกเลี่ยงมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมและผลกระทบต่อพื้นที่อยู่อาศัย “ปัจจุบัน คณะกรรมการบริหารตลาดกำลังพยายามอย่างเต็มที่เพื่อลดมลภาวะและเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานของตลาด หวังว่าในอนาคตอันใกล้ ตลาดปลาเที่ยงคืนล็อกเดียนจะได้รับการดูแลและปรับปรุงอย่างทันท่วงที เพื่อให้ชาวประมงและพ่อค้าแม่ค้าสามารถซื้อขายได้อย่างสบายใจ” นายตวนกล่าว

ข้อความและภาพถ่าย: MAI HUẾ

แหล่งที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/nhon-nhip-cho-ca-dem-loc-dien-154575.html