กิจกรรมซื้อขายคึกคัก

อาหารทะเลสดๆ

นายเล วัน ลานห์ ชาวประมงฝีมือดีจากหมู่บ้านจุง จันห์ ตำบลล็อกเดียน ยุ่งตั้งแต่พลบค่ำจนถึงดึกดื่น เขาจับกุ้งและปลาได้มากกว่า 10 กิโลกรัมจากทะเลสาบเก๊าไฮ หลังเที่ยงคืน หลังจากนำปลาออกจากเรือแล้ว เขาก็ผูกตะกร้ากุ้งและปลาไว้บนรถอย่างระมัดระวัง จากนั้นก็รีบไปที่ตลาด ตลาดปลาเปิดไฟในเวลาที่นัดประชุมพอดี

คุณลานห์กล่าวอย่างมีความสุขว่า “ตลาดปลายามเที่ยงคืนนี้ทำให้ชาวประมงอย่างผมมีปัญหาน้อยลง เราไม่ต้องกังวลว่าจะต้องรอจนรุ่งสางจึงจะนำปลาที่จับได้ไปตลาด เมื่อตกปลาเสร็จแล้ว กุ้งและปลาก็จะถูกซื้ออย่างรวดเร็ว และผมก็สามารถกลับบ้านได้เร็วเพื่อพักผ่อนหลังจากตกปลามาทั้งวัน”

ตลาดปลาเที่ยงคืนเปิดดำเนินการมาเกือบ 30 ปีแล้ว ไม่เพียงแต่ชาวประมงอย่างนายลานห์เท่านั้น และไม่เพียงแค่ในล็อคเดียนเท่านั้น ตลาดปลาเที่ยงคืนยังเป็นแหล่งรวมตัวของชาวประมงจำนวนมากตลอดแนวทะเลสาบทัมซาง-เกาไฮ นายไม ดิงห์ ตวน สมาชิกคณะกรรมการบริหารตลาดกล่าวว่า “ตลาดปลาเที่ยงคืนล็อคเดียนมีพื้นที่ประมาณ 300 ตารางเมตร เป็นศูนย์กลางการซื้อขายผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำและอาหารทะเลทุกชนิดที่เพาะเลี้ยงและจับโดยชาวประมงในชุมชนล็อคเดียน วินห์เฮียน วินห์หุ่ง เกียงไฮ รวมถึงพื้นที่ใกล้เคียงของอำเภอฟูหวางและเมืองเฮืองถวี นอกจากจะจัดหาสัตว์น้ำและอาหารทะเลสดในพื้นที่แล้ว ที่นี่ยังเป็นตลาดขายส่งปลาและกุ้งให้กับลูกค้าจำนวนมากด้วยรถบรรทุกแช่เย็นสำหรับการค้าในเขตต่างๆ และ ดานัง ”

นางสาวโฮเทียต พ่อค้าปลาที่ค้าขายในตลาดมายาวนาน กล่าวว่า “ตลาดกลางคืน Loc Dien มีอาหารทะเลสดและอร่อยมาก โดยมีหลากหลายชนิดตั้งแต่ปลาน้ำจืดและกุ้งไปจนถึงอาหารทะเลจากฟาร์ม ดังนั้น อาหารทะเลที่มาจากตลาดแห่งนี้จึงเป็นที่นิยมมากในตลาดเช้า เป็นเวลากว่า 10 ปีแล้วที่ฉันสามารถค้าขายทั้งขายส่งและขายปลีกกุ้งและปลาได้หลายแห่ง ต้องขอบคุณตลาดแห่งนี้ที่ทำให้ฉันมีแหล่งรายได้ที่มั่นคงเพื่อเลี้ยงดูครอบครัว”

ความต้องการแรงบันดาลใจ

ตลาดปลาล็อกเดียนเปิดทำการตั้งแต่ 01.00-03.00 น. ตลาดแห่งนี้คึกคักไปด้วยกิจกรรมการซื้อขาย โดยในแต่ละรอบจะมีชาวประมงและพ่อค้าแม่ค้าจากหลากหลายพื้นที่กว่า 200 คนมารวมตัวกัน แผงขายของของขึ้นชื่อประจำแม่น้ำเรียงรายอย่างสะดุดตา นอกจากจะขายส่งแล้ว ที่นี่ยังขายอาหารทะเลและสัตว์น้ำในราคาที่เหมาะสมอีกด้วย ดังนั้น ไม่เพียงแต่คนในท้องถิ่นและพ่อค้าแม่ค้าเท่านั้น ตลาดแห่งนี้ยังดึงดูดนักชิมที่ชื่นชอบของขึ้นชื่อประจำแม่น้ำอีกด้วย

นายเหงียน วัน จวง (แขวงอัน เกว อำเภอถวนฮัว) เดินทางไปตลาดเพื่อซื้อกุ้งและปลาให้ครอบครัว โดยกล่าวว่า “ผมมีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมตลาดปลากลางคืน Loc Dien อาหารทะเลที่นี่มีมากมาย หลากหลาย สด และราคาไม่แพง ผมจึงรู้สึกตื่นเต้นมาก การไปเยี่ยมชมตลาดและร่วมเป็นส่วนหนึ่งของจังหวะการซื้อขายของชาวประมงเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจอย่างยิ่ง”

เนื่องจากเป็นตลาดที่เชื่อมโยงกับแหล่งทำมาหากินของชาวประมงและพ่อค้าแม่ค้าจำนวนมากในภูมิภาคนี้ นอกจากจะรักษาความปลอดภัยและความสงบเรียบร้อยแล้ว การรักษาสุขอนามัยสิ่งแวดล้อมยังมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อให้แน่ใจว่ากิจกรรมการซื้อและขายจะไม่ส่งผลกระทบต่อพื้นที่อยู่อาศัยโดยรอบ นายตวนกล่าวว่า ตลาดมีแผนที่จะเปิดให้บริการในพื้นที่กว้างขวาง สะดวกต่อการสัญจรมากขึ้น รวมถึงหลีกเลี่ยงมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและส่งผลกระทบต่อพื้นที่อยู่อาศัย "ปัจจุบัน คณะกรรมการบริหารตลาดได้พยายามอย่างเต็มที่เพื่อลดมลภาวะและเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานของตลาด หวังว่าในอนาคตอันใกล้ ตลาดปลาเที่ยงคืน Loc Dien จะได้รับการดูแลและปรับปรุงใหม่โดยเร็ว เพื่อให้ชาวประมงและพ่อค้าแม่ค้าสามารถซื้อและขายได้อย่างสบายใจ" นายตวนกล่าว

บทความและภาพ : MAI HUE

ที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/nhon-nhip-cho-ca-dem-loc-dien-154575.html