ความต้องการสูง โรงงานน้ำแข็งและเครื่องดื่มเพิ่มกำลังการผลิต

ความต้องการน้ำแข็งจะเพิ่มอย่างรวดเร็วในช่วงวันที่มีอากาศร้อน

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา อุณหภูมิใน ห่าติ๋ญ สูงขึ้น อากาศร้อนทำให้ความต้องการใช้น้ำแข็งเพื่อคลายร้อนเพิ่มขึ้นอย่างมาก เพื่อให้มีสินค้าเพียงพอต่อตลาด โรงงานผลิตน้ำแข็งและเครื่องดื่มหลายแห่งจึงทำงานเต็มกำลังการผลิตเพื่อผลิตสินค้าได้ทันเวลา

ที่โรงงานผลิตน้ำแข็งวิญกวาง (ถนนเลดวน เมืองห่าติ๋ญ) ในขณะนี้ ระบบทำน้ำแข็งทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อผลิตก้อนน้ำแข็งและลูกน้ำแข็งเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด พนักงานบรรจุถุงน้ำแข็งขึ้นรถบรรทุกอย่างต่อเนื่องเพื่อส่งมอบให้กับลูกค้า

นายทราน เล วินห์ กวาง เจ้าของโรงงาน กล่าวว่า “เราเริ่มผลิตน้ำแข็งและน้ำขวดมาแล้วกว่า 2 เดือน ลูกค้าหลักคือตัวแทนจำหน่าย ร้านขายของชำ ร้านอาหาร และร้านขายน้ำ เนื่องจากเป็นโรงงานใหม่ เราได้ลงทุนติดตั้งเครื่องจักรที่ทันสมัยในการผลิตและปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารในการผลิตและธุรกิจ ตั้งแต่กลางเดือนเมษายนเป็นต้นมา อากาศร้อน ความต้องการสูง ผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากเดิม ดังนั้น โรงงานจึงต้องผลิตทั้งกลางวันและกลางคืนเพื่อให้ทันต่อความต้องการ ทุกวันนี้ ผมต้องรับโทรศัพท์ตลอดเวลาเพื่อรับออเดอร์น้ำแข็งและน้ำ โดยเฉลี่ยแล้ว โรงงานแห่งนี้ขายน้ำแข็งได้ประมาณ 8 ตัน และขวดน้ำขนาด 20 ลิตรเกือบ 300 ขวดสู่ตลาดทุกวัน”

โดยเฉลี่ยแล้วโรงงานผลิต Vinh Quang จำหน่ายขวดน้ำขนาด 20 ลิตรเกือบ 300 ขวดสู่ตลาดทุกวัน

บริษัท เวียดไทย จำกัด (ถนนฮาฮุยทับ เมืองฮาติญ) เป็นโรงงานผลิตน้ำแข็ง น้ำดื่มบรรจุขวด และน้ำดื่มกระป๋องที่มีมายาวนานและมีฐานลูกค้าขนาดใหญ่ ขณะนี้ผลผลิตและการบริโภคของโรงงานเพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับวันปกติ และคาดว่าผลผลิตจะถึงจุดสูงสุดราวเดือนมิถุนายน

นางสาวทราน ทิ งา ตัวแทนบริษัท เวียดไทย จำกัด กล่าวว่า เดือนเมษายนถึงกรกฎาคมถือเป็นช่วงฤดูกาลผลิตน้ำแข็งและเครื่องดื่มสูงสุด นอกจากการจำหน่ายให้กับลูกค้าในเมืองห่าติ๋ญแล้ว เรายังจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไปยังท้องถิ่นใกล้เคียง เช่น ท่าชฮา และกามเซวียน อีกด้วย แม้ว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้น แต่ดูเหมือนว่าการบริโภคในปีนี้จะต่ำกว่าปีก่อนๆ เนื่องจากมีโรงงานผลิตจำนวนมากและการแข่งขันในตลาดที่เพิ่มขึ้น

ปริมาณการผลิตน้ำแข็งของบริษัท เวียดไทย จำกัด เพิ่มขึ้นร้อยละ 30 เมื่อเทียบกับเดือนก่อน

ตามบันทึกของโรงงานผลิต ราคาน้ำแข็งในปัจจุบันอยู่ที่ 1,000 - 1,200 ดอง/กก. น้ำดื่มบรรจุขวดขนาด 20 ลิตรราคาขวดละ 25,000 - 50,000 ดอง น้ำแข็งที่จำหน่ายในท้องตลาดในเวลานี้ส่วนใหญ่นำมาใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มและถนอมอาหาร

นางสาวเหงียน ถิ ทู เจ้าของร้านกาแฟบนถนนเลนินห์ (เมืองห่าติ๋ญ) กล่าวว่า “อากาศร้อนในฤดูร้อน ทำให้จำนวนลูกค้าที่ซื้อเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นอย่างมาก วัตถุดิบที่ใช้ก็เพิ่มขึ้นด้วย สำหรับน้ำแข็งนั้น หากเมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมา เรานำเข้าน้ำแข็งลายหินอ่อนและน้ำแข็งบดประมาณ 50 กิโลกรัมต่อวัน ตอนนี้เราต้องเพิ่มเป็น 80 กิโลกรัมต่อวันจึงจะมีเพียงพอ”

โรงงานผลิตน้ำแข็งกำลังเพิ่มกำลังการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่สูงในช่วงฤดูร้อน

ในฐานะชาวประมงที่ออกหาปลาในทะเลและต้องใช้น้ำแข็งจำนวนมากเพื่อถนอมอาหารสด คุณฮวง วัน นัม (ชุมชนแทก คิม แทก ฮา) เล่าว่า “ทะเลที่เอื้ออำนวยช่วยให้เราออกทะเลได้บ่อยขึ้น ซึ่งหมายความว่าความต้องการน้ำแข็งเพื่อถนอมอาหารทะเลก็เพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นกัน โดยเฉลี่ยแล้ว เรือของฉันต้องใช้น้ำแข็งประมาณ 5-7 ตันในแต่ละเที่ยวเพื่อรักษาความสดของอาหารทะเล การจัดการและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้น้ำแข็งในปริมาณนี้ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์”

นายนาม กล่าวว่า ถึงแม้น้ำแข็งจะมีอยู่มากมาย แต่การเตรียมน้ำแข็งให้เพียงพอก่อนออกทะเลแต่ละครั้งเป็นสิ่งที่ละเลยไม่ได้ “หากน้ำแข็งกลางทะเลหมดลง การทำงานหนักและเหงื่อของเราก็สูญเปล่า ปลาที่เราจับได้ก็จะเน่าเสียและขายไม่ได้ ดังนั้นเราต้องคำนวณและเตรียมน้ำแข็งให้เพียงพอต่อการเดินทางแต่ละครั้งอยู่เสมอ” นายนาม กล่าวเสริม

ชาวประมงใช้ปริมาณน้ำแข็งจำนวนมากในการออกเรือเพื่อถนอมอาหารทะเล

เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคที่สูง ฤดูร้อนจึงถือเป็นช่วงที่ "ทำกำไร" สำหรับโรงงานผลิตน้ำแข็ง น้ำขวด และน้ำบรรจุขวด แม้ว่าราคาเครื่องดื่มจะไม่เพิ่มขึ้นมากเท่ากับน้ำแข็ง แต่ก็ยังสูงกว่าในช่วงเดือนที่อากาศเย็นอย่างเห็นได้ชัด ความต้องการใช้งานเพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้โรงงานผลิตน้ำแข็งหลายแห่งต้องระดมพนักงานเพิ่มเติมเพื่อผลิตและส่งมอบสินค้าให้ลูกค้าตรงเวลา

อย่างไรก็ตาม เจ้าของธุรกิจหลายรายระบุว่า แม้ว่าผลผลิตในช่วงฤดูร้อนปีนี้จะเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับเดือนก่อนๆ แต่ก็ลดลงเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ เนื่องมาจากมีโรงงานผลิตน้ำแข็งผุดขึ้นมาจำนวนมาก ทำให้เกิดการแข่งขันกันสูง นอกจากนี้ การที่ราคาไฟฟ้าปรับเพิ่มขึ้นถึง 4.8% ล่าสุด ยังเป็นภาระให้กับโรงงานผลิตน้ำแข็งอีกด้วย เนื่องจากต้นทุนค่าไฟฟ้าคิดเป็นสัดส่วน 40% ของรายได้ ขณะเดียวกันตลาดมีการแข่งขันสูง ราคาผลิตภัณฑ์จึงต้องคงที่

ที่มา: https://baohatinh.vn/thu-cau-tieu-thu-cao-co-so-da-lanh-nuoc-uong-tang-cong-suat-post288387.html