ความต้องการสูง โรงงานน้ำแข็งและเครื่องดื่มเพิ่มกำลังการผลิต

(Baohatinh.vn) - ในช่วงฤดูร้อน โรงงานผลิตน้ำแข็งและน้ำขวดในห่าติ๋ญได้เพิ่มกำลังการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคที่เพิ่มขึ้นของประชาชน

ความต้องการน้ำแข็งจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงวันที่มีอากาศร้อน

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา อุณหภูมิใน ห่าติ๋ญ พุ่งสูง อากาศร้อนทำให้ความต้องการใช้น้ำแข็งเพื่อคลายความร้อนเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก โรงงานผลิตน้ำแข็งและเครื่องดื่มหลายแห่งจึงได้เดินเครื่องผลิตเต็มกำลังผลิตสินค้าให้ทันเวลา เพื่อให้มีปริมาณสินค้าเพียงพอต่อตลาด

ณ โรงงานผลิตน้ำแข็งวิญกวาง (ถนนเลดวน เมืองห่าติ๋ญ) ขณะนี้ระบบผลิตน้ำแข็งยังคงทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อผลิตน้ำแข็งก้อนและลูกแก้วให้เพียงพอกับความต้องการของตลาด พนักงานจะบรรจุน้ำแข็งแต่ละถุงขึ้นรถบรรทุกอย่างต่อเนื่องเพื่อขนส่งและส่งมอบให้กับลูกค้า

คุณตรัน เล วินห์ กวง เจ้าของโรงงานกล่าวว่า "เราเริ่มผลิตน้ำแข็งและน้ำดื่มบรรจุขวดมานานกว่า 2 เดือนแล้ว ลูกค้าหลักคือตัวแทนจำหน่าย ร้านขายของชำ ร้านอาหาร และร้านขายน้ำ ในฐานะโรงงานแห่งใหม่ เราได้ลงทุนในระบบเครื่องจักรที่ทันสมัยสำหรับการผลิต และปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยทางอาหารทั้งในด้านการผลิตและการดำเนินธุรกิจ ตั้งแต่กลางเดือนเมษายนเป็นต้นมา อากาศร้อน ความต้องการสูง ผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับปีก่อน ทำให้โรงงานต้องผลิตทั้งกลางวันและกลางคืนเพื่อให้ทันต่อความต้องการ ทุกวันนี้ ผมต้องรับโทรศัพท์เพื่อรับออเดอร์น้ำแข็งและน้ำดื่มอยู่ตลอดเวลา โดยเฉลี่ยแล้ว โรงงานแห่งนี้ขายน้ำแข็งได้ประมาณ 8 ตัน และขวดน้ำขนาด 20 ลิตรเกือบ 300 ขวดออกสู่ตลาดในแต่ละวัน"

โดยเฉลี่ยแล้ว โรงงานผลิตในเมืองวินห์กวางสามารถจำหน่ายขวดน้ำขนาด 20 ลิตรออกสู่ตลาดได้เกือบ 300 ขวดต่อวัน

บริษัท เวียดไทย จำกัด (ถนนห่าฮุยทับ เมืองห่าติ๋ญ) เป็นโรงงานผลิตน้ำแข็ง น้ำดื่มบรรจุขวด และน้ำกระป๋องที่มีประวัติยาวนาน มีฐานลูกค้าขนาดใหญ่ ปัจจุบันกำลังการผลิตและการบริโภคของโรงงานเพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับช่วงปกติ และคาดว่าจะถึงจุดสูงสุดประมาณเดือนมิถุนายน

คุณเจิ่น ถิ งา ตัวแทนบริษัท เวียด ไทย จำกัด กล่าวว่า ช่วงเดือนเมษายนถึงกรกฎาคมเป็นช่วงที่ผลผลิตน้ำแข็งและเครื่องดื่มมีปริมาณสูงสุด นอกจากการจำหน่ายให้กับลูกค้าในเมืองห่าติ๋ญแล้ว เรายังจำหน่ายสินค้าไปยังพื้นที่ใกล้เคียง เช่น ท่าห์ห่า และกัมเซวียน อีกด้วย แม้ว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้น แต่ดูเหมือนว่าการบริโภคในปีนี้จะต่ำกว่าปีก่อนๆ เนื่องจากจำนวนโรงงานผลิตที่มากขึ้นและการแข่งขันในตลาดที่เพิ่มสูงขึ้น

ปริมาณการผลิตน้ำแข็งของบริษัท เวียดไทย จำกัด เพิ่มขึ้นร้อยละ 30 เมื่อเทียบกับเดือนก่อน

จากข้อมูลของโรงงานผลิต พบว่าราคาน้ำแข็งปัจจุบันอยู่ที่ 1,000 - 1,200 ดอง/กก. น้ำดื่มบรรจุขวดขนาด 20 ลิตรมีราคาอยู่ที่ 25,000 - 50,000 ดอง/ขวด น้ำแข็งที่จำหน่ายในตลาดขณะนี้ส่วนใหญ่ใช้ในการปรุงเครื่องดื่มและถนอมอาหาร

คุณเหงียน ถิ ทู เจ้าของร้านกาแฟบนถนนเลนินห์ (เมืองห่าติ๋ญ) กล่าวว่า "อากาศร้อนในฤดูร้อน ทำให้จำนวนลูกค้าที่ซื้อเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นอย่างมาก วัตถุดิบที่ใช้ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ส่วนน้ำแข็ง หากเดือนก่อนๆ เรานำเข้าน้ำแข็งลายหินอ่อนและน้ำแข็งบดประมาณ 50 กิโลกรัมต่อวัน ตอนนี้เราต้องเพิ่มเป็น 80 กิโลกรัมต่อวันจึงจะมีเพียงพอ"

โรงงานผลิตน้ำแข็งกำลังเพิ่มกำลังการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่สูงในช่วงฤดูร้อน

ในฐานะชาวประมงที่ออกหาปลาในทะเลและต้องใช้น้ำแข็งจำนวนมากเพื่อเก็บรักษาอาหารสด คุณฮวง วัน นาม (ตำบลทาช กิม, ทาช ฮา) เล่าว่า "ทะเลที่เอื้ออำนวยช่วยให้เราออกทะเลได้บ่อยขึ้น ซึ่งหมายความว่าความต้องการน้ำแข็งเพื่อเก็บรักษาอาหารทะเลก็เพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นกัน โดยเฉลี่ยแล้ว เรือของผมต้องใช้น้ำแข็งประมาณ 5-7 ตันต่อเที่ยวเพื่อรักษาความสดของอาหารทะเล การจัดการและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้น้ำแข็งในปริมาณนี้จึงเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ และคุณภาพของสินค้า"

คุณนัมกล่าวว่า แม้จะมีน้ำแข็งอยู่มากมาย แต่การเตรียมน้ำแข็งให้เพียงพอก่อนออกเรือทุกครั้งเป็นสิ่งที่ไม่ควรละเลย “หากน้ำแข็งหมดระหว่างออกเรือ เหงื่อและแรงกายทั้งหมดจะสูญเปล่า ปลาที่จับได้ก็จะเน่าเสียและขายไม่ได้ ดังนั้น เราจึงต้องคำนวณและเตรียมน้ำแข็งให้เพียงพอสำหรับการเดินทางแต่ละครั้งอย่างรอบคอบอยู่เสมอ” คุณนัมกล่าวเสริม

ชาวประมงใช้ปริมาณน้ำแข็งจำนวนมากในการออกเรือเพื่อถนอมอาหารทะเล

เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคมีสูง ฤดูร้อนจึงถือเป็นช่วงที่ “ทำกำไร” สำหรับโรงงานผลิตน้ำแข็ง น้ำดื่มบรรจุขวด และน้ำบรรจุขวด แม้ว่าราคาน้ำดื่มจะไม่เพิ่มขึ้นมากเท่าน้ำแข็ง แต่ก็ยังสูงกว่าในช่วงฤดูหนาวอย่างมาก ความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างฉับพลันทำให้โรงงานผลิตน้ำแข็งหลายแห่งต้องระดมแรงงานมากขึ้นเพื่อผลิตและส่งมอบสินค้าให้แก่ลูกค้าได้ทันเวลา

อย่างไรก็ตาม เจ้าของธุรกิจหลายรายระบุว่า แม้ว่าผลผลิตในช่วงฤดูร้อนปีนี้จะเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับเดือนก่อนๆ แต่กลับลดลงเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ เนื่องจากมีโรงงานผลิตน้ำแข็งจำนวนมาก ทำให้เกิดการแข่งขันที่รุนแรง นอกจากนี้ ราคาไฟฟ้าที่เพิ่มขึ้น 4.8% เมื่อเร็ว ๆ นี้ยังเป็นภาระของโรงงานผลิตน้ำแข็ง เนื่องจากต้นทุนค่าไฟฟ้าคิดเป็น 40% ของรายได้ทั้งหมด ในขณะที่ตลาดมีการแข่งขันสูง ราคาสินค้าจึงต้องคงที่

ที่มา: https://baohatinh.vn/nhu-cau-tieu-thu-cao-co-so-da-lanh-nuoc-uong-tang-cong-suat-post288387.html