บุคคลที่ไม่ควรรับประทานขิงเป็นประจำ

คุณประโยชน์ต่อสุขภาพของขิง

จากข้อมูลของ VietNamNet ที่อ้างอิงจาก BBC Goodfood ระบุว่า ขิงสด 10 กรัม มีพลังงาน 4 แคลอรี โปรตีน 2 กรัม ไขมัน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม ไฟเบอร์ 2 กรัม และโพแทสเซียม 42 มิลลิกรัม ต่อไปนี้คือประโยชน์ต่อสุขภาพของขิง:

บรรเทาอาการหวัด

ชาขิงเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมเมื่อเริ่มมีอาการหวัด การดื่มชาขิงจะช่วยกระตุ้นให้เหงื่อออก ซึ่งสามารถช่วยลดไข้ที่เกิดจากไข้หวัดใหญ่หรือหวัดได้ นอกจากนี้ขิงสดยังช่วยต่อสู้กับไวรัสได้อีกด้วย

บรรเทาอาการคลื่นไส้และอาการแพ้ท้อง

มีงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าขิงสามารถลดอาการที่เกี่ยวข้องกับอาการเมารถ เช่น เวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน และเหงื่อออกเย็น ผลกระทบนี้อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัดและอาการคลื่นไส้ที่เกี่ยวข้องกับเคมีบำบัด แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

ขิงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาอาการคลื่นไส้และอาเจียนที่เกิดจากอาการแพ้ท้องเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์เพื่อให้แน่ใจว่าขิงเหมาะสมกับความต้องการของตนเอง

ต้านการอักเสบ บรรเทาอาการปวด

ขิงมีสารประกอบต้านการอักเสบที่ช่วยเสริมคุณสมบัติในการรักษา เช่น บรรเทาอาการของโรคข้ออักเสบ ขิงมีส่วนประกอบสำคัญ เช่น จิงเจอรอล ซึ่งเป็นสารที่ให้กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สารประกอบนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และลดอนุมูลอิสระส่วนเกินในร่างกาย

สารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพนี้ยังช่วยลดระดับความเจ็บปวดและเพิ่มความคล่องตัวให้กับผู้ที่เป็นโรคข้อเสื่อมหรือโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้อีกด้วย

แม้ว่าขิงจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรับประทานได้

ดีต่อระบบย่อยอาหาร

อาการอาหารไม่ย่อยเกิดจากกระบวนการย่อยอาหารในกระเพาะช้าลง จากการศึกษาพบว่า ผู้ที่รับประทานขิงเป็นประจำจะใช้เวลาประมาณ 12 นาทีในการย่อยอาหารในกระเพาะจนเสร็จ เมื่อเทียบกับคนทั่วไปที่ใช้เวลาประมาณ 16 นาที

ขิงช่วยขับแก๊สส่วนเกินออกจากระบบย่อยอาหารและมีฤทธิ์ช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองในลำไส้ เครื่องเทศชนิดนี้ดีเป็นพิเศษสำหรับอาการปวดท้องที่เกิดจากความไม่สมดุลของระบบย่อยอาหาร

ช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

การศึกษาในสัตว์หลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าขิงอาจช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ลดความเสียหายของหลอดเลือด และลดความดันโลหิต ซึ่งล้วนเป็นประโยชน์ต่อหัวใจและระบบหลอดเลือด

บุคคลที่ไม่ควรรับประทานขิงเป็นประจำ

แม้ว่าขิงจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับทุกคน หนังสือพิมพ์ Health & Life อ้างคำกล่าวของ ดร. หวินห์ ตัน วู ผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโฮจิมินห์ สาขา 3 ว่า บุคคลต่อไปนี้ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานขิง:

- ผู้ที่กำลังจะเข้ารับการผ่าตัดหรือเพิ่งได้รับการผ่าตัดเสร็จสิ้นไม่ควรรับประทานขิง

- ไม่เหมาะสำหรับอาการเลือดกำเดาไหล เลือดออกตามเหงือก เลือดออกหลังคลอด ไอเป็นเลือด ฯลฯ ตามทฤษฎีแล้ว ขิงมีข้อห้ามใช้ในผู้ป่วยที่มีเลือดออกในอวัยวะภายใน หรือผู้ที่กำลังใช้ยาต้านเกล็ดเลือดหรือวาร์ฟาริน

- ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เหงื่อออกมาก หรือเป็นลมแดด

นอกจากนี้ เมื่อใช้ขิง คุณควรคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้ด้วย:

- ไม่ควรรับประทานขิงเกิน 5 กรัมต่อวัน

- เมื่อใช้ขิงกับผิวหนัง ควรทดสอบกับบริเวณเล็กๆ ก่อนเพื่อตรวจสอบว่ามีอาการระคายเคืองหรือไม่ และควรทิ้งขิงไว้บนผิวหนังในระยะเวลาสั้นๆ เท่านั้น เพราะอาจทำให้รู้สึกแสบร้อนหรือระคายเคืองในผู้ที่มีผิวบอบบาง

- คุณควรล้างเปลือกขิงก่อนรับประทาน แต่ไม่ต้องปอกเปลือกออก เพราะเปลือกขิงก็มีประโยชน์หลายอย่างเช่นกัน

หมายเหตุ: หากคุณต้องการใช้ยาแผนโบราณในการรักษาอาการเจ็บป่วย คุณควรปรึกษาแพทย์หรือไปที่สถาน พยาบาล ที่ได้รับอนุญาตเพื่อรับการตรวจ การประเมิน การวินิจฉัย และการรับยาที่เหมาะสม อย่ารักษาตัวเองด้วยยาใดๆ แม้แต่ยาสมุนไพร เพราะอาจไม่สามารถรักษาโรคได้หรืออาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

ฮา อัน (เรียบเรียง)

ที่มา: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-gung-thuong-xuyen-ar910100.html