ผลการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับกาแฟยามเช้า

ผลการศึกษาหลายชิ้นที่ตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่า การดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยในตอนเช้ามีผลอย่างมากในการเพิ่มอายุยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

ต่อไปนี้เป็นข้อค้นพบทางวิทยาศาสตร์บางประการ ที่ เกี่ยวข้อง กับกาแฟยามเช้าของคุณ ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ข่าวสุขภาพ Healthline

ประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

การศึกษาครั้งนี้วิเคราะห์พฤติกรรมการดื่มกาแฟของผู้เข้าร่วมกว่า 41,463 คน ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นหลักในตอนเช้ามีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญ

ดร.ลู่ ฉี ผู้เขียนหลักของการศึกษาจากมหาวิทยาลัยทูเลน (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่า "การดื่มกาแฟในตอนเช้ามีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการลดอัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือด และอัตราการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มกาแฟตอนเช้าเป็นประจำมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุและโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจและหลอดเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ"

ผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นหลักในตอนเช้ามีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัด

ภาพ: AI

ลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม

จากการศึกษาอีกชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ล่าสุดในวารสาร Journal of the American Medical Association (JAMA) ซึ่งมีผู้เข้าร่วม 131,821 คน พบว่าการดื่มกาแฟ 2-3 แก้ว หรือชา 1-2 แก้วต่อวัน อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมได้ถึง 18%

ดร. แดเนียล หวัง จากโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ด (สหรัฐอเมริกา) อธิบายว่า กาแฟและชามีสารโพลีฟีนอล ซึ่งช่วยลดความเครียดจากอนุมูลอิสระและการอักเสบ ส่งเสริมสุขภาพหลอดเลือด ที่น่าสังเกตคือ กาแฟไม่มีคาเฟอีนไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน ซึ่งบ่งชี้ว่าคาเฟอีนอาจเป็นส่วนประกอบสำคัญหลัก

ป้องกันโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดสมอง และโรคมะเร็ง

ผลการวิจัยเพิ่มเติมชี้ให้เห็นว่า การดื่มกาแฟในปริมาณปานกลาง ประมาณ 3-4 แก้ว อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดสมอง โรคระบบทางเดินหายใจ และมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งตับและมะเร็งมดลูก

อย่างไรก็ตาม มิเชล รูเทนสไตน์ นักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญด้านการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และเจ้าของศูนย์ให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ EntirelyNourished (สหรัฐอเมริกา) เตือนว่า การเติมน้ำตาลเพิ่มอาจลดประโยชน์ในการปกป้องหัวใจและหลอดเลือดของกาแฟได้

จากข้อมูลของ Healthline ผู้เชี่ยวชาญ Michelle Routhenstein กล่าวว่า การดื่มกาแฟดำที่ชงด้วยเครื่องกรองโดยไม่ใส่น้ำตาล 2-4 แก้วต่อวันนั้นดีที่สุดสำหรับหัวใจและสมอง

ที่มา: https://thanhnien.vn/nhung-phat-hien-lien-quan-den-cu-ca-phe-sang-185260302232321898.htm