 |
| น้ำตาลปาล์มมีสารอาหารมากมายที่ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันส่วนเกินและช่วยลดน้ำหนัก (ที่มา: Dien may xanh) |
น้ำผึ้ง
น้ำผึ้งมีปริมาณฟรุกโตสสูง จึงมีความหวานมากกว่าน้ำตาล คุณเพียงแค่ใช้น้ำผึ้งเพียงเล็กน้อยก็ทำให้รสชาติของอาหารและเครื่องดื่มหวานขึ้นได้แล้ว
น้ำผึ้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบและแบคทีเรียมากมาย
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำตาลปาล์มทำมาจากน้ำเลี้ยงของเกสรตัวผู้ของต้นปาล์ม น้ำตาลปาล์มมีรสชาติหวานน่ารับประทานและสดชื่นกว่าน้ำตาลอ้อยและน้ำตาลหัวบีต
น้ำตาลปาล์มอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน
นอกจากนี้น้ำตาลปาล์มยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นและเร่งการเผาผลาญไขมันอีกด้วย
วันที่
อินทผาลัมเป็นผลไม้รสหวานชนิดหนึ่งที่มักใช้ทำเค้กและคุกกี้แทนน้ำตาล
อินทผาลัมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ อินทผาลัมยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารอีกด้วย
กากน้ำตาล
แม้ว่ากากน้ำตาลจะผลิตจากอ้อยก็ตาม แต่กากน้ำตาลมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าผลึกน้ำตาล
กากน้ำตาลไม่เพียงแต่หวานกว่าน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและแคลเซียม ทำให้เป็นสารทดแทนน้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำตาลมะพร้าวมีดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำ จึงสามารถใช้ทดแทนน้ำตาลปกติได้
ทำโดยการต้มน้ำมะพร้าวให้ร้อนจนน้ำระเหยจนเหลือเป็นเม็ดน้ำตาลไว้
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมีความหวานอ่อนๆ เหมือนน้ำผึ้งแต่ไม่แรงเกินไป มักใช้แทนน้ำตาลในการอบเค้กหรือทำเครื่องดื่ม
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีดัชนีน้ำตาลต่ำ ช่วยย่อยอาหาร และทำให้ผิวสวยงาม
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)