อาหารธรรมชาติช่วยลดความดันโลหิตอย่างปลอดภัย

สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง หากไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้องและไม่ได้ปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต จะเป็นอันตรายอย่างยิ่ง การควบคุมความดันโลหิตให้ดีนั้น ผู้ป่วยจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่เหมาะสม การเลือกรับประทานอาหารที่มาจากพืชเป็นหนึ่งในวิธีที่ปลอดภัยในการรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่

การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและโภชนาการช่วยควบคุมความดันโลหิตสูง

โรคความดันโลหิตสูง ถือเป็นโรคร้ายแรงอันดับต้นๆ ที่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมองและภาวะแทรกซ้อนอันตรายอื่นๆ มากมาย เช่น โรคหลอดเลือดแดงใหญ่โป่งพอง โรคทางตา โรคไตวาย โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน เป็นต้น ดังนั้นผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงจึงจำเป็นต้องได้รับการรักษาเพื่อควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัย

เพื่อควบคุมความดันโลหิตให้ดี ผู้ป่วยต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์อย่างเคร่งครัด ควบคู่ไปกับการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตให้มีสุขภาพดี ออกกำลังกายสม่ำเสมอ เลิกบุหรี่ หลีกเลี่ยงความวิตกกังวล ความเครียด...

การออกกำลังกายสม่ำเสมอช่วยให้ร่างกายแข็งแรง เพิ่มการบริโภคน้ำตาล ลดความเสี่ยงของการดื้อต่ออินซูลินในผู้ป่วยเบาหวานที่มีความดันโลหิตสูง และรักษาความดันโลหิตให้คงที่มากขึ้น

อาหารมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันและรักษาความดันโลหิตสูง การปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตและปฏิบัติตามอาหารที่เหมาะสมตามคำแนะนำของแพทย์จะช่วยควบคุมและป้องกันภาวะแทรกซ้อนอันตรายของโรคได้

อาหารธรรมชาติช่วยลดความดันโลหิตอย่างปลอดภัย

ความดันโลหิตสูงที่ไม่ได้รับการควบคุมอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนอันตรายมากมายได้

ดร. เลอ ถิ ไห่ อดีตผู้อำนวยการศูนย์ปรึกษาและตรวจสุขภาพโภชนาการ สถาบันโภชนาการแห่งชาติ ระบุว่า ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงควรใส่ใจกับการรับประทานอาหารที่มีเกลือต่ำ ลดการบริโภคเกลือ งดรับประทานไขมันสัตว์และเครื่องในสัตว์ รับประทานน้ำมันพืชในปริมาณที่พอเหมาะ และเพิ่มการบริโภคผักใบเขียวและผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ

คุณควรดื่มนมพร่องมันเนยหรือนมถั่วไม่หวาน งดดื่มแอลกอฮอล์ สูบบุหรี่...

สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน จำเป็นต้องลดน้ำหนักเพื่อรักษาน้ำหนักปกติโดยการลดปริมาณแป้ง น้ำตาล ไขมัน ฯลฯ

อาหารธรรมชาติช่วยลดความดันโลหิตอย่างปลอดภัย

การรับประทานอาหารจากพืช เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่วเปลือกแข็ง น้ำมันมะกอก และไขมันดี เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มปริมาณใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ สารอาหารเหล่านี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ ลดความดันโลหิต และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังอื่นๆ

ผู้ที่รับประทานอาหารจากพืชเป็นหลักจะมีความดันโลหิตต่ำกว่าผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์ซึ่งมีแนวโน้มที่จะบริโภคผลผลิตสดน้อยกว่า ตามผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารของสมาคมการแพทย์แห่งสหรัฐอเมริกา

ฟลาโวนอลเป็นสารประกอบที่พบในพืช เช่น ผลไม้ ผัก ถั่ว ธัญพืช และถั่วเปลือกแข็ง ฟลาโวนอลทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบอย่างแรง สารประกอบเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคบางชนิด เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความดันโลหิต กลุ่มอาการเมตาบอลิก และมะเร็งบางชนิด

ผัก

การรับประทานผักจำนวนมากมีประโยชน์อย่างมากต่อผู้ที่มีความดันโลหิตสูง ผักเป็นแหล่งอาหารธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ โดยเฉพาะใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ

การรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูงได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงได้ นอกจากนี้ยังสามารถควบคุมความอยากอาหาร หลีกเลี่ยงน้ำตาลในเลือดสูง อาการอ่อนเพลีย ระบบย่อยอาหารไม่ดี...

โซเดียมเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่สมดุลโดยโพแทสเซียมและแมกนีเซียมเพื่อรักษาความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ โพแทสเซียมช่วยลดความดันโลหิตโดยช่วยให้ไตขับโซเดียมส่วนเกินออก นอกจากนี้ โพแทสเซียมยังช่วยลดความตึงเครียดในผนังหลอดเลือดและลดความดันโลหิต ผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักคะน้า ผักกาดหอม และผักคะน้า อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่

ผลไม้สด

การรับประทานผลไม้สดเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มการบริโภคไฟเบอร์และสารอาหารสำคัญที่ดีต่อความดันโลหิต เช่น วิตามินบี ซี โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส... และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความดันโลหิตและปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง ได้แก่ ส้ม, ส้มเขียวหวาน, เบอร์รี่, แอปเปิล, แตงโม, กล้วย...

ถั่ว

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นดี รวมถึงใยอาหาร วิตามินบี และสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ถั่วมีไขมันต่ำ โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล ซึ่งต่างจากโปรตีนจากสัตว์ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ

แหล่งของเส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ รวมถึงแป้งต้านทานที่พบตามธรรมชาติในถั่ว อาจช่วยสนับสนุนการควบคุมความดันโลหิตได้

อาหารธรรมชาติช่วยลดความดันโลหิตอย่างปลอดภัย

การกินผลไม้สด ผักสด และถั่วช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่

ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

ถั่วเป็นแหล่งไขมันดีชั้นเยี่ยม อีกทั้งยังมีโปรตีนและไฟเบอร์อีกด้วย ไขมันเหล่านี้มีประโยชน์ต้านการอักเสบ รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และดีต่อสุขภาพหัวใจ

นอกจากถั่วและเมล็ดพืชแล้ว อาหารอื่นๆ ที่มีไขมันดีสูง ได้แก่ อะโวคาโดและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

ธัญพืชทั้งเมล็ด

ธัญพืชทั้งเมล็ดเป็นอาหารที่ควรนำมาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของผู้ที่มีความดันโลหิตสูง เนื่องจากเป็นแหล่งของเส้นใยอาหารและแร่ธาตุบางชนิดที่มีประโยชน์ต่อความดันโลหิต

ใยอาหารในธัญพืชไม่ขัดสีอาจช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงโดยการส่งเสริมสุขภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้ ข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกที่ดีเพราะมีใยอาหารชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเบต้ากลูแคน การรับประทานใยอาหารชนิดนี้มีความเชื่อมโยงกับการลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิก

ตามข้อมูลของ SKDS

แหล่งที่มา