ความกังวลทั่วไปเกี่ยวกับทุเรียน

ขณะนี้เป็นช่วงพีคของฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียนในที่ราบสูงตอนกลาง พ่อค้าแม่ค้าจากหลากหลายท้องถิ่นแห่กันมาซื้อทุเรียนที่นี่ ชาวสวนทุเรียนหลายคนก็ตื่นเต้นกับผลผลิตทุเรียนพันธุ์นี้ ซึ่งถูกขนานนามว่า "ต้นทุเรียนพันล้านดอลลาร์"

เก็บเกี่ยวดี ราคาดี

ต่างจากอดีตที่มักจะ “เก็บเกี่ยวดี ราคาถูก” ทุเรียนในปัจจุบันกลับ “เก็บเกี่ยวดี” และ “ราคาดี” ส่งผลให้มูลค่าผลผลิตทางการเกษตรและรายได้ของเกษตรกรเพิ่มขึ้น คุณเชา วัน ฮาน อาศัยอยู่ในตำบลเอียบ่าง อำเภอจู่ปรอง ( เจียลาย ) เล่าว่าสวนทุเรียนของครอบครัวในปีนี้ให้ผลผลิตดีและคุณภาพดี พ่อค้าจึงมาเยี่ยมชมและเซ็นสัญญาซื้อขายในราคา 80,000 ดอง/กก. ด้วยราคานี้และผลผลิตประมาณ 35 ตัน หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ครอบครัวยังคงมีกำไรประมาณ 2.5 พันล้านดอง

เรียกได้ว่าไม่เคยมีมาก่อนที่ชาวสวนทุเรียนในที่ราบสูงภาคกลางจะมีผลผลิตดี ราคาดี และกำไรมหาศาลเช่นนี้ นอกจากนี้ การเก็บเกี่ยวที่ดีและราคาที่ดี ประกอบกับข่าวที่ว่าปีนี้ทุเรียนของไทยล้มเหลวเนื่องจากสภาพอากาศ ทำให้ชาวสวนหลายคนในที่ราบสูงภาคกลางยิ่งมั่นใจมากขึ้นว่าพวกเขาจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากอีกครั้ง ทำกำไรได้หลายพันล้าน อันที่จริง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวสวนทุเรียนจำนวนมากในที่ราบสูงภาคกลางและภาคกลางต่างก็ "ประสบความสำเร็จ" กับต้นทุเรียน ดังนั้น หลายครัวเรือนจึงแข่งขันกันปลูกต้นทุเรียน "พันล้าน" นี้ พร้อมกับความฝันที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิตของพวกเขา

ด้วยผลกำไรที่สูง พื้นที่ปลูกทุเรียนในพื้นที่สูงตอนกลางและทั่วประเทศจึงเติบโตอย่างรวดเร็ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกทุเรียนในแต่ละพื้นที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากเกือบ 32,000 เฮกตาร์ในปี 2558 เป็นมากกว่า 151,000 เฮกตาร์ในปี 2566 ผลผลิตทุเรียนก็เพิ่มขึ้นทุกปี โดยแตะระดับเกือบ 1.2 ล้านตันในปี 2566 ขณะที่ในปี 2558 มีเพียงประมาณ 366,000 ตัน ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกทุเรียนเพิ่มขึ้นจาก 29.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2559 เป็น 420 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2565 และเกือบ 2.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2566

ใน จังหวัดดั๊กลัก พื้นที่ปลูกทุเรียนกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว จากที่ผู้คนปลูกทุเรียนแบบ "บังเอิญหรือบังเอิญ" กลายเป็นพื้นที่เพาะปลูกชั้นนำของประเทศในปี พ.ศ. 2566 ด้วยพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 32,780 เฮกตาร์ ด้วยราคารับซื้อทุเรียนที่สวนผันผวนตั้งแต่ 70,000 ถึง 90,000 ดองต่อกิโลกรัม คาดการณ์ว่าทุเรียนแต่ละเฮกตาร์จะสร้างรายได้ 1,000 - 1,200 ล้านดอง หลังจากหักต้นทุนแล้ว เกษตรกรจะได้รับ "รายได้" ประมาณ 700 - 800 ล้านดองต่อเฮกตาร์... ในพื้นที่ใกล้เคียงอย่างเมืองเจียลาย มีพื้นที่ปลูกทุเรียนเกือบ 6,000 เฮกตาร์ ซึ่งคิดเป็นประมาณครึ่งหนึ่งของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมด โดยกระจุกตัวอยู่ในเขตต่างๆ เช่น จู่ปรง เอียแกรย ดั๊กโดอา จู่เซ และจู่ปูห์ นอกจากนี้ Gia Lai ยังได้สร้างรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียน 16 แห่ง และกำลังพัฒนาทุเรียนให้เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเชิงยุทธศาสตร์

พื้นที่ปลูกทุเรียนกำลังขยายตัวอย่างรวดเร็วในหลายพื้นที่

ต้องพัฒนาไปในทิศทางที่มั่นคง

อย่างไรก็ตาม การพัฒนาพื้นที่ปลูกทุเรียนอย่างรวดเร็ว มหาศาล และไม่ได้วางแผนไว้ล่วงหน้า ก่อให้เกิดความเสี่ยงที่ไม่อาจคาดการณ์ได้มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาที่ไม่ยั่งยืนซึ่งกำลังสร้างความกังวล ในพื้นที่สูงตอนกลางมีพืชผลทางการเกษตรมากมายที่ครั้งหนึ่งเคย "ระบาด" เหมือนกับต้นทุเรียน แต่ต่อมากลับทำให้หลายครอบครัวต้องตกอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากและทุกข์ยาก การตั้งฉายา "ต้นพริก" เป็นเรื่องง่าย เมื่อราคาผลผลิตทางการเกษตรที่สูงเช่นนี้ทำให้เกษตรกรจำนวนมากในพื้นที่สูงตอนกลางต้องทำลายต้นกาแฟ ต้นมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ เพื่อปลูกต้นพริกชนิดนี้ เมื่อราคาพริกไทยตกต่ำลงอย่างมาก ผู้คนก็หันมาตัดต้นพริกทิ้ง หรือแม้แต่กลายเป็นหนี้เมื่อลงทุนกับพริกไทยมากเกินไป ในทำนองเดียวกัน ประชาชนจำนวนมากในพื้นที่สูงตอนกลางก็ได้รับผลกระทบจากพืชผลทางการเกษตรที่เรียกว่า "ทองคำขาว" หรือต้นยางพารา เมื่อพวกเขาพัฒนาต้นพริกอุตสาหกรรมนี้ขึ้นอย่างมหาศาล

กลับมาที่ทุเรียนอีกครั้ง ถึงแม้จะอยู่ในช่วงพีคสุด แต่ถ้าสถานการณ์ยังไม่สามารถควบคุมได้ดี ทุเรียนก็อาจตามรอย "รอยเท้า" ของผลผลิตทางการเกษตรอื่นๆ ได้ เนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกทุเรียนที่เพิ่มขึ้นอย่างมหาศาลในปัจจุบันโดยขาดการควบคุม จะนำไปสู่สถานการณ์ที่อุปทานเกินอุปสงค์ ส่งผลให้ผลผลิตเกินดุล พื้นที่เพาะปลูกบางแห่งไม่เหมาะสม ขาดแหล่งน้ำชลประทานเชิงรุก... จะสร้างความเสียหายต่อผลผลิตและคุณภาพของทุเรียน และอาจขัดขวางการวางแผนการเพาะปลูกพืชผลอื่นๆ อีกด้วย

ที่จริงแล้ว เมื่อไม่นานมานี้ การส่งออกทุเรียนบางส่วนได้รับคำเตือนจากประเทศผู้นำเข้า ส่งผลให้มีการระงับการใช้รหัสพื้นที่สำหรับสินค้าที่ติดเพลี้ยแป้ง (ซึ่งอยู่ภายใต้การกักกันพืชของจีน) เป็นการชั่วคราว นอกจากนี้ ยังมีกรณีการฉ้อโกงและการขโมยรหัสพื้นที่เพาะปลูก การแข่งขันซื้อขาย การกำหนดราคาล่วงหน้า และการ "ผิดสัญญา" การซื้อขาย... ผู้แทนกรม วิชาการเกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดดั๊กลักกล่าวว่า ในความเป็นจริงแล้ว ขนาดการผลิตทุเรียนในท้องถิ่นยังคงมีขนาดเล็ก ไม่มีพื้นที่ผลิตวัตถุดิบขนาดใหญ่ เกษตรกรยังคงขาดทักษะทางเทคนิค และยังมีจุดอ่อนในด้านความคิดการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์อย่างมืออาชีพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปัจจุบันยังไม่มีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างเจ้าของสวน สหกรณ์ และผู้ประกอบการ

คุณเล อันห์ จุง รองประธานสมาคมทุเรียนดั๊กลัก กล่าวอย่างตรงไปตรงมาว่าตลาดทุเรียนในเวียดนามโดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในดั๊กลักกำลังถูกควบคุม ดังนั้น สถานการณ์ปัจจุบันของ “การทุ่มตลาด” การทุ่มตลาด การแย่งชิงตลาดอย่างวุ่นวาย หรือการเสียชื่อเสียงในตลาดส่งออก จึงเป็นเรื่องที่เข้าใจได้

ในขณะเดียวกัน ตลาดผลผลิตทุเรียนยังคงขึ้นอยู่กับผู้ค้า ตลาดผู้บริโภคหลักของทุเรียนเวียดนามคือจีน ซึ่งเป็นตลาดที่ค่อนข้างผันผวน นอกจากนี้ ในประเทศจีน ทุเรียนเวียดนามกำลังเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงจาก "คู่แข่ง" โดยเฉพาะจากประเทศไทย

เพื่อพัฒนาต้นทุเรียนอย่างยั่งยืน หลีกเลี่ยงความเสี่ยง หน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องส่งเสริมให้ประชาชนมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทาน และในขณะเดียวกันก็เรียกร้องให้ภาคธุรกิจและสหกรณ์เชื่อมโยงกับเกษตรกรในการปลูก แปรรูป และบริโภคทุเรียน รวมถึงค้นหาเส้นทางการส่งออกอย่างเป็นทางการสู่ตลาด ในระยะยาว หน่วยงานบริหารจัดการของรัฐจำเป็นต้องสนับสนุนและมีนโยบายที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่อุปทานของภาคธุรกิจ สหกรณ์ และเกษตรกรมากขึ้น เพื่อทำหน้าที่เป็น "สะพาน" ที่มีประสิทธิภาพระหว่างทั้งสองฝ่าย ในอนาคตอันใกล้นี้ จำเป็นต้องเสริมสร้างและให้คำแนะนำแก่ชาวสวนในการคำนวณและระมัดระวังในการขยายพื้นที่ปลูกทุเรียน เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์การพัฒนาขนาดใหญ่ที่อาจก่อให้เกิดผลกระทบระยะยาว... ในส่วนของเกษตรกร จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคนิคการเพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่สูงขึ้น โดยเฉพาะตลาดส่งออกที่มีความต้องการสูง แทนที่จะพึ่งพาตลาดหลักมากเกินไปเหมือนในปัจจุบัน

ที่มา: https://thoibaonganhang.vn/noi-lo-chung-ve-sau-rieng-153532.html