ข้อกังวลทั่วไปเกี่ยวกับทุเรียน

ขณะนี้เป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียนที่พีคที่สุดในภาคกลาง พ่อค้าจากหลายพื้นที่ต่างหลั่งไหลมาที่นี่เพื่อซื้อทุเรียน เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนจำนวนมากก็กระตือรือร้นกับพืชผลชนิดนี้เช่นกัน ซึ่งถูกขนานนามว่าเป็นพืชผล "พันล้านดอลลาร์"

ผลผลิตดี ราคาดี

แตกต่างจากในอดีตที่การเก็บเกี่ยวทุเรียนมักมาพร้อมกับราคาที่ต่ำ ปัจจุบันทุเรียนมีผลผลิตมากและราคาสูง ส่งผลให้มูลค่าสินค้าเกษตรและรายได้ของเกษตรกรเพิ่มขึ้น นายเฉา วัน ฮัน ที่อาศัยอยู่ในตำบลเอียบัง อำเภอชูปริง จังหวัด จาลาย กล่าวว่า สวนทุเรียนของครอบครัวเขาในปีนี้ให้ผลผลิตดีและมีคุณภาพสูง ดึงดูดพ่อค้าที่มาซื้อในราคา 80,000 ดงต่อกิโลกรัม ด้วยราคานี้และผลผลิตประมาณ 35 ตัน หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ครอบครัวของเขามีกำไรประมาณ 2.5 พันล้านดง

กล่าวได้ว่าเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในภาคกลางตอนบนไม่เคยประสบกับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และราคาสูงเช่นนี้มาก่อน นอกจากผลผลิตที่ดีและราคาสูงแล้ว ข่าวที่ว่าผลผลิตทุเรียนในประเทศไทยล้มเหลวในปีนี้เนื่องจากสภาพอากาศยิ่งเพิ่มความมั่นใจให้กับเกษตรกรหลายรายในภาคกลางตอนบน โดยคาดหวังว่าจะประสบความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวอีกครั้งด้วยกำไรหลายพันล้านดอง ที่จริงแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในภาคกลางตอนบนและภาคกลางของเวียดนามหลายรายทำกำไรมหาศาลจากการปลูกทุเรียน ดังนั้นครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากจึงแข่งขันกันปลูกพืช "พันล้านดอง" นี้ โดยหวังว่าจะเปลี่ยนแปลงชีวิตของพวกเขาให้ดีขึ้น

เนื่องจากผลกำไรสูง พื้นที่ปลูกทุเรียนในที่ราบสูงตอนกลาง รวมถึงทั่วประเทศ จึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกทุเรียนในหลายพื้นที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากเกือบ 32,000 เฮกเตอร์ในปี 2015 เป็นมากกว่า 151,000 เฮกเตอร์ในปี 2023 ผลผลิตทุเรียนก็เพิ่มขึ้นทุกปีเช่นกัน โดยมีผลผลิตเกือบ 1.2 ล้านตันในปี 2023 ขณะที่ในปี 2015 มีผลผลิตเพียงประมาณ 366,000 ตัน ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกทุเรียนเพิ่มขึ้นจาก 29.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2016 เป็น 420 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2022 และเกือบ 2.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2023

ใน จังหวัดดักลัก พื้นที่ปลูกทุเรียนกำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จากเดิมที่ปลูกกันอย่างไม่เป็นระเบียบ ในปี 2023 ดักลักได้ก้าวขึ้นมาเป็นผู้นำของประเทศในด้านขนาดพื้นที่ปลูก โดยมีพื้นที่กว่า 32,780 เฮกเตอร์ ราคารับซื้อจากฟาร์มอยู่ที่ 70,000 ถึง 90,000 ดง/กิโลกรัม คาดว่าผลผลิตต่อเฮกเตอร์อยู่ที่ 1-1.2 พันล้านดง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เกษตรกรจะได้กำไรประมาณ 700-800 ล้านดง/เฮกเตอร์… ในจังหวัดเกียลายที่อยู่ใกล้เคียง ก็มีพื้นที่ปลูกทุเรียนเกือบ 6,000 เฮกเตอร์เช่นกัน โดยพื้นที่สำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์คิดเป็นประมาณครึ่งหนึ่ง กระจุกตัวอยู่ในอำเภอต่างๆ เช่น อำเภอชูปรอง อำเภอเอียเกรย์ อำเภอดักโด อำเภอชูเซ และอำเภอชูปู จังหวัดเกียลายได้กำหนดเขตปลูกทุเรียน 16 แห่ง และกำลังพัฒนาทุเรียนให้เป็นสินค้าเกษตรเชิงกลยุทธ์

พื้นที่เพาะปลูกทุเรียนกำลังขยายตัวอย่างรวดเร็วในหลายพื้นที่

เราจำเป็นต้องพัฒนาไปในทิศทางที่มั่นคง

อย่างไรก็ตาม การขยายตัวอย่างรวดเร็ว ไม่มีการควบคุม และไม่มีการวางแผนของการปลูกทุเรียนนั้น ก่อให้เกิดความเสี่ยงที่คาดเดาไม่ได้หลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดความยั่งยืน ซึ่งเป็นเรื่องที่น่ากังวล แม้แต่ในที่ราบสูงตอนกลาง ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลายอย่างก็เคยเฟื่องฟูคล้ายกับช่วงที่ทุเรียนเฟื่องฟูในปัจจุบัน แต่สิ่งนี้กลับนำไปสู่ความยากลำบากและความยากจนของหลายครอบครัว ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือพริกไทย ซึ่งราคาที่พุ่งสูงขึ้นทำให้เกษตรกรในที่ราบสูงตอนกลางหลายคนละทิ้งการปลูกกาแฟและมะม่วงหิมพานต์ เมื่อราคาพริกไทยตกต่ำ เกษตรกรก็ตัดต้นพริกไทยทิ้ง และบางรายถึงกับเป็นหนี้หลังจากลงทุนไปมากแล้ว ในทำนองเดียวกัน เกษตรกรจำนวนมากในจังหวัดต่างๆ ของที่ราบสูงตอนกลางก็ได้รับความเดือดร้อนอย่างมากจากการขยายตัวอย่างรวดเร็วของการปลูกยางพารา ซึ่งมักถูกเรียกว่า "ทองคำขาว" เนื่องจากการปลูกพืชอุตสาหกรรมชนิดนี้อย่างไม่มีการควบคุม

กลับมาที่เรื่องทุเรียน แม้ว่าปัจจุบันจะอยู่ในช่วงที่ดีที่สุด แต่หากสถานการณ์ไม่ได้รับการควบคุมอย่างดี ทุเรียนอาจประสบชะตากรรมเดียวกับสินค้าเกษตรอื่นๆ การเพิ่มพื้นที่เพาะปลูกทุเรียนอย่างรวดเร็วและไม่เป็นระบบในปัจจุบันจะนำไปสู่ภาวะสินค้าล้นตลาดและผลผลิตส่วนเกิน บางพื้นที่อาจไม่เหมาะสมหรือขาดระบบชลประทานที่เชื่อถือได้ ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพลดลง และอาจรบกวนแผนการปลูกพืชชนิดอื่นๆ ด้วย

ที่จริงแล้ว เมื่อไม่นานมานี้ การส่งออกทุเรียนบางล็อตได้รับคำเตือนจากประเทศผู้นำเข้า ส่งผลให้มีการระงับการใช้รหัสชั่วคราวสำหรับสินค้าที่ปนเปื้อนเพลี้ยแป้ง (ศัตรูพืชที่ต้องควบคุมในประเทศจีน) นอกจากนั้น ยังมีปัญหาเรื่องการฉ้อโกง การขโมยรหัสพื้นที่เพาะปลูก การประมูลแข่งขัน การกำหนดราคาก่อนกำหนด และการละเมิดสัญญา... ตามที่ตัวแทนจากกรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดดักลักกล่าว ในความเป็นจริงแล้ว ขนาดการผลิตทุเรียนในพื้นที่ยังคงมีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย ขาดพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ และเกษตรกรขาดทักษะทางเทคนิคและวิธีการผลิตสินค้าอย่างมืออาชีพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปัจจุบันยังไม่มีความเชื่อมโยงที่ใกล้ชิดระหว่างเจ้าของสวน สหกรณ์ และภาคธุรกิจอย่างแท้จริง

นายเลอ อัญ จุง รองประธานสมาคมทุเรียนจังหวัดดักลัก กล่าวอย่างตรงไปตรงมาว่า ตลาดทุเรียนในเวียดนามโดยทั่วไป และโดยเฉพาะในจังหวัดดักลักนั้น ปัจจุบันยังไม่มีการควบคุมอย่างเป็นระบบ ดังนั้น การ "ผิดสัญญา" การทุ่มตลาด การแข่งขันที่ไร้ระเบียบในสวนทุเรียน และการเสียชื่อเสียงในตลาดส่งออก จึงเป็นเรื่องที่เข้าใจได้

ในขณะเดียวกัน ตลาดผลิตภัณฑ์ทุเรียนยังคงพึ่งพาพ่อค้าคนกลางเป็นหลัก ตลาดหลักของทุเรียนเวียดนามคือประเทศจีน ซึ่งเป็นตลาดที่มีความผันผวนค่อนข้างสูง ยิ่งไปกว่านั้น ในประเทศจีน ทุเรียนเวียดนามยังเผชิญกับการแข่งขันอย่างดุเดือดจากคู่แข่ง โดยเฉพาะจากประเทศไทย

เพื่อพัฒนาการปลูกทุเรียนอย่างยั่งยืนและหลีกเลี่ยงความเสี่ยง หน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องส่งเสริมให้ประชาชนมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทาน ขณะเดียวกันก็เรียกร้องให้ภาคธุรกิจและสหกรณ์ร่วมมือกับเกษตรกรในการปลูก แปรรูป และบริโภคทุเรียน ตลอดจนหาแนวทางในการส่งออกผ่านช่องทางราชการไปยังตลาดต่างๆ ในระยะยาว หน่วยงานภาครัฐจำเป็นต้องทำงานร่วมกันและดำเนินนโยบายที่เชื่อมโยงกับกิจกรรมในห่วงโซ่อุปทานของภาคธุรกิจ สหกรณ์ และเกษตรกรมากขึ้น โดยทำหน้าที่เป็น "สะพาน" ที่มีประสิทธิภาพระหว่างทุกฝ่าย ในระยะสั้น จำเป็นต้องเสริมสร้างการสื่อสารและให้คำแนะนำแก่เกษตรกรให้พิจารณาอย่างรอบคอบและระมัดระวังเมื่อขยายพื้นที่ปลูกทุเรียน หลีกเลี่ยงการขยายตัวที่ไม่สามารถควบคุมได้ซึ่งอาจส่งผลกระทบในระยะยาว เกษตรกรเองจำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคนิคการปลูกตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เพื่อตอบสนองความต้องการที่สูงขึ้นของตลาด โดยเฉพาะตลาดส่งออกที่มีความต้องการสูง แทนที่จะพึ่งพาตลาดหลักเพียงตลาดเดียวอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน

ที่มา: https://thoibaonganhang.vn/noi-lo-chung-ve-sau-rieng-153532.html