ด้วยการลงทุนอย่างจริงจังและเป็นระบบ คุณเหงียน เตี๊ยน เญิ้ต (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2512 ที่หมู่บ้านถ่วนมี ตำบลเตินมีฮา อำเภอเฮืองเซิน ( ห่าติ๋ญ ) ประสบความสำเร็จกับโมเดลการเลี้ยงหอยโข่งแอปเปิลดำ ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น
ต่างจากโมเดล เศรษฐกิจ อื่นๆ หอยแอปเปิลของนายนัทจะถูกปล่อยเป็นชุดๆ มากมาย ทำให้บ่อเลี้ยงมีผลิตภัณฑ์ไว้ขายเสมอ
เมื่อตระหนักว่าหอยโข่งดำเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นที่นิยมในหมู่ผู้คนแต่จะหายากขึ้นเรื่อยๆ ในสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติ ในปี 2020 หลังจากปรึกษาหารือทางอินเทอร์เน็ต นายเหงียน เตี๊ยน เญิ้ต (เกิดในปี 1969 หมู่บ้าน Thuan My ตำบล Tan My Ha) จึงตัดสินใจลงทุนมากกว่า 100 ล้านดอง ปรับปรุงบ่อ 2 แห่ง โดยแต่ละบ่อมีพื้นที่ 500 ตร.ม. ซื้อหอยโข่ง 20,000 ตัวเพื่อเลี้ยงเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว นายเญิ้ตเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกการเลี้ยงหอยโข่งดำในเขต Huong Son
“การเริ่มต้นทุกครั้งนั้นยากเสมอ” เขาเริ่มทดลองเพราะขาดเทคนิคและประสบการณ์ ยิ่งไปกว่านั้น ในปี 2020 อากาศหนาวเย็นที่ยาวนานทำให้หอยทากเกือบครึ่งหนึ่งตาย ส่งผลให้เขาสูญเสียเงินไปมากกว่า 50 ล้านดอง
คุณนัทปลูกมันสำปะหลังเป็นจำนวนมากเพื่อใช้เป็นอาหารหอยทาก
หลังจากพืชผลชุดแรกล้มเหลว คุณ Nhat ก็ไม่ท้อถอย แต่ได้เดินทางไปยังฟาร์มขนาดใหญ่ในพื้นที่อื่นๆ ทั้งในและนอกจังหวัดเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขาได้เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการเลี้ยงหอยทากที่จัดโดยสมาคมเกษตรกร Duc Tho และ Can Loc เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการทำฟาร์ม
ในช่วงเพาะพันธุ์ต่อไปนี้ หอยทากค่อยๆ พัฒนาและเติบโตได้ดีด้วยความชำนาญในเทคนิคของเขา จากนั้น เขาจึงเรียนรู้จากประสบการณ์การเพาะพันธุ์หอยทากเพื่อสร้างประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ตามคำกล่าวของเขา หอยทากแอปเปิ้ลดำเป็นหอยทากประเภทหนึ่งที่ชอบความสะอาด อาศัยอยู่ในน้ำที่สะอาดและไม่ถูกมลพิษเท่านั้น หากไม่ใช้มาตรการป้องกันที่ดี หอยทากจะอ่อนไหวต่อโรคต่างๆ เช่น โรคลำไส้ ปากบวม เป็นต้น ดังนั้น ก่อนปล่อยหอยทาก เขาจึงให้ความสำคัญกับการบำบัดบ่อด้วยแคลเซียมไลม์ (โดลไมต์) เสมอ
หอยทากได้รับการเลี้ยงตามกระบวนการทางเทคนิคจึงได้คุณภาพดีและมีรูปลักษณ์สวยงาม
ในระหว่างการเลี้ยง ทุกๆ 10 วัน เขาจะโรยหินโดเลไมต์ลงไปหนึ่งครั้งเพื่อบำบัดน้ำในบ่อเพื่อช่วยให้หอยทากมีสุขภาพดีและเติบโตอย่างรวดเร็ว เมื่อเลี้ยงหอยทากแอปเปิ้ลดำ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจในการให้อาหารที่เพียงพอและสม่ำเสมอ ไม่ให้อาหารมากเกินไป อาหารของหอยทากแอปเปิ้ลดำส่วนใหญ่ได้แก่ ผักตบชวา เฟิร์นน้ำ ใบมันสำปะหลัง สควอช และฟักทอง ซึ่งมีราคาถูกมากและหาได้ง่าย
โดยเฉพาะหอยแอปเปิ้ลดำไม่ทนความร้อน ดังนั้นในฤดูร้อน คุณต้องใส่ใจในการป้องกันความร้อนโดยใส่ผักตบชวาลงในบ่อ ระบายความร้อนด้วยตาข่าย หรือปลูกไม้เลื้อยเพื่อคลุมไว้ ในฤดูหนาว หอยทากแทบจะไม่เคลื่อนไหว ดังนั้น เกษตรกรจึงต้องลดปริมาณน้ำในบ่อ เพิ่มผักตบชวาและดอกบัวเพื่อให้สัตว์อบอุ่น เมื่อหอยทากวางไข่ เขาจะรวบรวมรังไข่และใส่ไว้ในถังแยกต่างหาก ติดตั้งหลอดไฟและพ่นน้ำทุกวันเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของไข่หอยทาก และสามารถขายได้หลังจากประมาณ 20 วัน
นาย Nhat ยังกล่าวเสริมอีกว่า การเลี้ยงหอยโข่งดำนั้นดูแลง่าย ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก และคืนทุนได้เร็ว ในช่วงต้นปี 2021 นาย Nhat ได้ขยายบ่อเลี้ยงเพิ่มอีก 4 บ่อ และปล่อยตัวอ่อนจำนวน 45,000 ตัว เมื่อสิ้นปีนั้น นาย Thu ได้รับรายได้จากการเลี้ยงหอยโข่งดำมากกว่า 100 ล้านดอง
ด้วยความชำนาญในเทคนิคต่างๆ ทำให้ปัจจุบันครอบครัวของเขามีบ่อเลี้ยงหอยทาก 8 บ่อ ซึ่งมีหอยทากเกือบ 80,000 ตัว รวมทั้งหอยทากเมล็ด หอยทากพ่อแม่ และหอยทากเนื้อ ราคาของหอยทากจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับช่วงเวลา แต่ราคาจะอยู่ระหว่าง 80,000 - 110,000 ดองต่อกิโลกรัมสำหรับหอยทากเนื้อ 3 - 3.5 ล้านดองต่อกิโลกรัมสำหรับหอยทากเมล็ด 150,000 - 250,000 ดองต่อกิโลกรัมสำหรับหอยทากพ่อแม่
คุณนัทมักใช้ใบไม้ที่มีอยู่ เช่น ดอกบัว หญ้า และมันสำปะหลัง เป็นอาหารให้หอยทาก
ตั้งแต่ปี 2022 ถึงปัจจุบัน ทุกๆ ปี บ่อเลี้ยง 8 บ่อสร้างรายได้มากกว่า 200 ล้านดองให้ครอบครัวของนาย Nhat ปัจจุบันหอยแอปเปิ้ลดำเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่ผู้คน จึงรับประทานได้ง่าย ในอนาคตอันใกล้นี้ นาย Nhat วางแผนที่จะเช่าบ่อเลี้ยงเพิ่มอีก 2-3 บ่อเพื่อเพิ่มรายได้
นายฮา ตรัน คิม ชี ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลตันมี กล่าวว่า แม้ว่าระยะเวลาการทำฟาร์มจะไม่นานนัก แต่หากเข้าใจกระบวนการทางเทคนิคเป็นอย่างดี โมเดลของนายเหงียน เตี๊ยน เญิ้ต ก็มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง ในปี 2566 บ่อเลี้ยงของเขาจะเก็บเกี่ยวหอยดำได้ประมาณ 20 ตัน นอกจากหอยเชิงพาณิชย์แล้ว โมเดลนี้ยังผลิตเมล็ดหอยแอปเปิลด้วย โดยมีรายได้ต่อปี 40 - 50 ล้านดอง
ความสำเร็จของรูปแบบการเลี้ยงหอยทากดำของนายเหงียน เตี๊ยน เญิ๊ต ได้เปิดทิศทางใหม่ให้กับคนในเขตนี้ในการเพิ่มความหลากหลายให้กับโครงสร้างการทำฟาร์มของตน เรายังคงทบทวนและนำรูปแบบนี้มาใช้จริงเพื่อมีส่วนสนับสนุนในการปรับปรุงรายได้ของประชาชนและส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น
นายเล ดินห์ เฟื้อก
รองประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอเฮืองเซิน
ห่วยน้ำ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)