เกษตรกรในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงหารายได้เสริมจากการกำจัดวัชพืช

เกษตรกรหลายพันคนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงกำลังหารายได้เสริมด้วยการปลูก เก็บเกี่ยว ตากแห้ง และทำหัตถกรรมเพื่อส่งออกหญ้าช้าง ซึ่งเป็นวัชพืชท้องถิ่นชนิดหนึ่ง

เมื่อสามปีก่อน นายเจิ่น วัน มัต อายุ 71 ปี จากตำบลฮวาตู เป็นผู้บุกเบิกการปลูกหญ้ากกในอำเภอมีเซียน จังหวัด ซ็อกจาง เขาเล่าว่า นับตั้งแต่เปลี่ยนที่ดินทำนาเลี้ยงกุ้งที่ไม่ได้ผลผลิตสองเฮกเตอร์มาปลูกหญ้ากก ครอบครัวของเขาก็มีรายได้ที่มั่นคงขึ้น ที่ดิน 1,000 ตารางเมตร ให้ผลผลิตหญ้าสดประมาณ 10 ตัน สร้างรายได้ 8 ล้านดง ไม่รวมรายได้จากการเลี้ยงกุ้งและปู

นายแมทกล่าวว่า "ต้นหูช้างสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกไปแล้ว 4 เดือน ในระหว่างกระบวนการนี้ คุณเพียงแค่ต้องรักษาระดับน้ำและความเค็มที่เหมาะสมไว้ที่ 5-10‰ เพื่อให้พืชเจริญเติบโต ไม่จำเป็นต้องดูแลเพิ่มเติม ใส่ปุ๋ย หรือใช้ยาฆ่าแมลง" เขากล่าวเสริมว่า เพื่อให้แน่ใจว่าสภาพแวดล้อมเหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตในน้ำ นักวิทยาศาสตร์ แนะนำให้ปรับความหนาแน่นของหญ้าให้ครอบคลุมพื้นที่ผิวน้ำ 40-50%

หญ้าช้างขึ้นอย่างอุดมสมบูรณ์ในฟาร์มเลี้ยงกุ้งในจังหวัดชายฝั่งทะเล ภาพ: อัน มินห์

กกช้าง (หรือที่รู้จักกันในชื่อ กกทะเล) ชื่อวิทยาศาสตร์ Scirpus littoralis Schrad เจริญเติบโตตามธรรมชาติในพื้นที่ชุ่มน้ำชายฝั่งของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง พืชชนิดนี้มีความสามารถในการกรองออกซิเจน โดยดึงออกซิเจนลงไปที่ราก ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับกุ้ง ปู และปลา เนื่องจากเป็นพืชล้มลุก กกช้างจึงมีความแข็งแรง ทนทาน และมีเส้นใยละเอียด ทำให้เหมาะสำหรับงานหัตถกรรมหลายประเภท ซึ่งเป็นที่นิยมในตลาดต่างประเทศ

ในอำเภอหมี่เซียน มีครัวเรือนมากกว่า 30 ครัวเรือนที่ปลูกกกควบคู่ไปกับการเลี้ยงกุ้ง ปู และปลา ทำให้มีแหล่งวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์สำหรับสหกรณ์ทอผ้า ปัจจุบัน สหภาพสตรีอำเภอได้จัดตั้งกลุ่มสหกรณ์เกือบ 30 กลุ่ม โดยแต่ละกลุ่มมีช่างทอผ้า 15-20 คน ซึ่งสามารถส่งมอบสินค้าให้กับสหกรณ์ได้สัปดาห์ละ 700-800 ชิ้น โดยช่างทอผ้าแต่ละคนจะได้รับรายได้สัปดาห์ละ 400,000-500,000 ดง ขึ้นอยู่กับลวดลายของสินค้า

ในเมืองงานาม แรงงานชนบทเกือบ 400 คนก็หางานทำผ่านการรับจ้างช่วงให้กับสหกรณ์หมี่กว๋อยเช่นกัน คุณเล ถิ เทม อายุ 52 ปี จากหมู่บ้านหมี่แทง กล่าวว่า ครอบครัวของเธอมีที่ดินเกือบ 3,000 ตารางเมตรสำหรับปลูกผักบุ้ง แต่รายได้ไม่สูงนัก เธอเก็บเกี่ยวผักเพียงสัปดาห์ละครั้ง จึงมีเวลาว่างมาก และเป็นเวลากว่าหนึ่งปีแล้วที่เธอมีรายได้เสริมจากการสานตะกร้าจากหญ้ากก เดือนละสองล้านดอง

“ทุกวันฉันจะใช้เวลา 3-4 ชั่วโมงในการสานตะกร้า มันเป็นงานเบาๆ และฉันทำในที่อากาศเย็นสบาย ดังนั้นฉันจึงค่อยๆ ชินไปเอง” นางเธมกล่าว พร้อมเสริมว่า เมื่อมีแบบใหม่ๆ พนักงานของสหกรณ์จะมาที่บ้านของเธอเพื่อแนะนำวิธีการทำ และนำวัสดุและแม่พิมพ์มาให้ด้วย

คุณตรินห์ ฮง ทุย กำลังตากหญ้าช้าง ภาพ: อัน มินห์

ใกล้บ้านของนางเทม นางเหงียน ถิ ทู งา อายุ 56 ปี กล่าวว่า การสานตะกร้าจากกกนั้นต้องใช้ความละเอียดรอบคอบ แต่ก็ไม่ยากเกินไป เพียงแค่เรียนรู้ครึ่งวันก็เชี่ยวชาญเทคนิคได้แล้ว ด้วยงานนี้ เธอจึงมีรายได้เกือบ 1.5 ล้านดงต่อเดือน “การมีงานที่เหมาะสมกับวัย ทำให้ฉันรู้สึกมีประโยชน์และมีความสุขมากขึ้น และฉันก็ไม่เจ็บป่วยเล็กๆ น้อยๆ เหมือนเมื่อก่อนแล้ว” นางงา กล่าว

นอกจากการแปรรูปเพื่อจำหน่ายให้กับสหกรณ์แล้ว ปัจจุบันผู้คนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจำนวนมากยังเก็บเกี่ยวหญ้ากกที่หาได้ในท้องถิ่น นำมาตากแห้ง และจำหน่ายให้กับหน่วยแปรรูปอีกด้วย

นางตรินห์ ฮง ถุย อายุ 57 ปี อาศัยอยู่ในเมืองเกียราย จังหวัด บักเลียว กล่าวว่า หญ้าช้างเป็นวัชพืช และหลายคนมักตัดทิ้งเมื่อมันขึ้นรกเกินไป อย่างไรก็ตาม กว่าสองปีที่ผ่านมา ครอบครัวของเธอมีรายได้ที่ดีจากการเก็บเกี่ยวหญ้าช้างและขายให้กับสหกรณ์หมี่กว๋อย หญ้าที่เลือกต้องเป็นหญ้าสดและยาวอย่างน้อย 80 เซนติเมตร หญ้าสด 10 กิโลกรัม เมื่อนำไปตากแห้งจะได้หญ้าแห้งประมาณ 1.3 กิโลกรัม หากอากาศแจ่มใส จะใช้เวลา 4-6 วันในการผลิตหญ้าช้างแห้งเสร็จสมบูรณ์

“งานไม่ยาก แต่ต้องใช้แรงงานหนัก ครอบครัวของฉัน 5 คนทำงานกันอย่างหนักเพื่อให้ได้สินค้าตามคำสั่งซื้อประมาณ 20 ตันต่อเดือน” นางทุยกล่าว พร้อมเสริมว่าหญ้าช้างแห้งแต่ละตันขายได้ 750,000 ดง นอกจากนี้ ครอบครัวของเธอยังรับจ้างตากหญ้าช้างในราคา 50,000 ดงต่อตันอีกด้วย

งานหัตถกรรมจากหญ้ากก ณ สหกรณ์หมี่กว๋อย เมืองงาหนาม ภาพถ่าย: อัน มินห์

สหกรณ์หมี่กว๋อยก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายปี 2564 โดยมีสมาชิก 10 คน มีความเชี่ยวชาญในการเก็บรวบรวมกกจากสถานที่ต่างๆ จากนั้นจึงส่งแม่พิมพ์และวัตถุดิบให้กับคนงานเพื่อทอตามคำสั่งซื้อ และส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปยังศูนย์กระจายสินค้าในเมืองซ็อกจาง ศูนย์แห่งนี้ยังรับผลิตภัณฑ์ทอจากสหกรณ์และกลุ่มอื่นๆ บรรจุหีบห่อ และจัดส่งไปยังบริษัทในจังหวัดบิ่ญเดืองเพื่อส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และญี่ปุ่น

นายเหงียน วัน โต๋น ผู้อำนวยการสหกรณ์หมี่กว๋อย กล่าวว่า รูปแบบการปลูกหญ้าช้างในนาข้าวไม่เพียงแต่เป็นแหล่งวัตถุดิบสำหรับการพัฒนาหัตถกรรมเท่านั้น แต่ยังช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คน โดยเฉพาะแรงงานที่ว่างงาน ในปี 2565 สหกรณ์ได้ส่งสินค้าจำนวน 30,000 ชิ้นให้กับบริษัทส่งออกแห่งหนึ่ง

หน่วยงานนี้วางแผนที่จะร่วมมือกับสมาคมสตรีในชุมชนและอำเภอต่างๆ ในจังหวัดใกล้เคียงเพื่อขยายการผลิต “เราจะฝึกอบรมสตรีชนบทจำนวนมากในเทคนิคการสานตะกร้าจากหญ้ากก โดยมีเป้าหมายที่จะเพิ่มจำนวนแรงงานในเครือข่ายความร่วมมือให้เป็น 700 คน” นายโต๋นกล่าว

ดร.ดวง วัน นี ผู้เชี่ยวชาญด้านความหลากหลายทางชีวภาพในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (จากมหาวิทยาลัยเกิ่นโถ) เปรียบเทียบพืชชนิดนี้ว่าเป็น "ของขวัญจากธรรมชาติ" โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมน้ำกร่อยและน้ำเค็ม ตามที่เขาอธิบาย ในความเป็นจริง ผักตบชวาได้สร้างสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาที่เอื้ออำนวย โดยทำหน้าที่เป็นแหล่งอาหารตามธรรมชาติที่ช่วยให้กุ้งและปูเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและลดการระบาดของโรค

คาดว่าพืชชนิดนี้จะเป็นทิศทางใหม่สำหรับคาบสมุทรกาเมา ซึ่งเป็นภูมิภาคทางใต้สุดที่ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 1.6 ล้านเฮกตาร์ รวมถึงเมืองเกิ่นโถ จังหวัดเฮาเกียง ซ็อกจาง บักเลียว กาเมา และบางส่วนของจังหวัดเกียนยาง นายหนี่กล่าวว่า "การปลูกหญ้าช้างเป็นรูปแบบที่พึ่งพาธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ และที่สำคัญคือ ไม่ก่อให้เกิดความขัดแย้งกับการผลิตในปัจจุบันของประชาชน"

อันมินห์

ลิงก์แหล่งที่มา: https://vnexpress.net/nong-dan-mien-tay-co-them-thu-nhap-tu-co-dai-4650145.html