เกษตรกรตื่นเต้นกับการส่งออกมะพร้าวสดไปจีนที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก

หลังจากการส่งออกอย่างเป็นทางการเพียงเกือบ 2 เดือน ปริมาณมะพร้าวเวียดนามที่บริโภคในตลาดจีนก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยมีคำสั่งซื้อมากถึงหลายพันตู้คอนเทนเนอร์

มะพร้าวกำลังกลายเป็นพืช เศรษฐกิจ ชนิดหนึ่งที่สร้างรายได้ให้กับประชาชนในหลายจังหวัดและหลายเมือง มะพร้าวยังเป็นต้นไม้ 1 ใน 6 ชนิดที่มี... กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท รวมอยู่ในโครงการและอนุมัติโครงการพัฒนาพืชอุตสาหกรรมสำคัญจนถึงปี 2573 ปัจจุบันเวียดนามมี 15 จังหวัดที่ปลูกมะพร้าวจำนวนมาก มีพื้นที่ประมาณ 200,000 เฮกตาร์ มีผลผลิตมะพร้าว 2 ล้านตัน

ตามสถิติของกระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบท ปี 2566 มะพร้าวสด เวียดนามส่งออกมะพร้าว 30,000 ตันไปยัง 15 ประเทศทั่วโลก และผลิตภัณฑ์มะพร้าวแปรรูป 320,000 ตัน ซึ่งปริมาณผลผลิตมะพร้าวสดที่ส่งออกไปยังจีนเพิ่มขึ้นมากกว่า 30% เนื่องจากความต้องการอาหารสดที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น มะพร้าว ในตลาดจีน

การส่งออกมะพร้าวสดไปยังตลาดจีนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ภาพถ่ายโดย IT

ปัจจุบันเวียดนามมีพื้นที่ปลูกมะพร้าวประมาณ 200,000 เฮกตาร์ ซึ่งอยู่อันดับที่ 7 จาก 93 ประเทศทั่วโลก พื้นที่ปลูกมะพร้าวของเวียดนามประมาณหนึ่งในสามเป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหรัฐฯ และยุโรป โดยส่วนใหญ่อยู่ในจังหวัดชายฝั่งตอนกลางและสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (เบ๊นเทร จ่าวินห์)

คุณเหงียน วัน ทาม เกษตรกรในเขตจ่าวทานห์ จังหวัดเบ๊นเทร แบ่งปันอย่างตื่นเต้นว่า: “เมื่อก่อนการปลูกมะพร้าวก็กินได้แค่พอกินเท่านั้น แต่หลังจากที่ส่งออกไปจีนมากขึ้น รายได้ของครอบครัวฉันก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก ทุกปี ครอบครัวของฉันเก็บเกี่ยวมะพร้าวได้มากกว่า 10,000 ลูก ซึ่งส่วนใหญ่ส่งออกไปต่างประเทศ ”

ในเดือนสิงหาคม 2024 มะพร้าวสดจากเวียดนามจะถูกส่งออกไปยังประเทศจีนอย่างเป็นทางการ ธุรกิจหลายแห่งคว้าโอกาสนี้ไว้ได้อย่างรวดเร็วและขยายตลาดของตนอย่างแข็งขัน

ผู้นำสมาคมมะพร้าวเวียดนามกล่าวว่าหน่วยงานขนาดใหญ่หลายแห่งได้ลงนามในสัญญาส่งออกมะพร้าว 30-50 ตู้คอนเทนเนอร์ และบางบริษัทได้ลงนามในคำสั่งซื้อเพื่อส่งมะพร้าว 1,500 ตู้คอนเทนเนอร์ไปยังจีน นี่แสดงให้เห็นถึงศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของตลาดมะพร้าวเวียดนามในจีน การเปิดตลาดมะพร้าวสดในจีนเป็นสัญญาณที่ดีมากไม่เพียงแต่สำหรับอุตสาหกรรมมะพร้าวเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผู้คนเพิ่มรายได้อีกด้วย

นางสาว Tran Thi Hoa เกษตรกรชาวสวนมะพร้าวในเขต Cau Ke จังหวัด Tra Vinh ยังได้แสดงความตื่นเต้นของเธอด้วยว่า: “เมื่อก่อนครอบครัวผมปลูกมะพร้าวขายภายในประเทศเป็นหลัก แต่ตอนนี้มีตลาดใหญ่โตอย่างจีน ราคาก็ดีขึ้นด้วย”

พิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือเพื่อส่งเสริมการส่งออกมะพร้าวสดจากเวียดนามไปยังตลาดจีนระหว่าง Betrimex และสมาคมการค้านำเข้าผลไม้กว่างโจวเจียงหนาน - ภาพ: สมาคมมะพร้าวเวียดนาม

สมาคมมะพร้าวเวียดนามคาดการณ์ว่าการส่งออกมะพร้าวสดไปยังจีนจะมีมูลค่า 250 ล้านดอลลาร์ในปีนี้ คิดเป็น 25% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของอุตสาหกรรมนี้ เมื่อปีที่แล้ว การส่งออกมะพร้าวสดไปยังตลาดนี้มีมูลค่า 606,000 ตัน เพิ่มขึ้น 120% เมื่อเทียบกับปี 2561 ตามข้อมูลจากสมาคมผลไม้จีน

นอกจากมะพร้าวสดแล้ว จีนยังนิยมผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น กะทิ กะทิสด มะพร้าวแห้ง และวุ้นมะพร้าว ซึ่งเป็นส่วนผสมยอดนิยมในเครื่องดื่ม กระแสการบริโภควุ้น น้ำมัน และน้ำมะพร้าวกำลังเพิ่มขึ้นเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ นักโภชนาการกล่าวว่าวุ้นมะพร้าวมีไฟเบอร์สูง ช่วยย่อยอาหาร และดีต่อหัวใจ

แม้ว่าตลาดจีนจะมีโอกาสมากมาย แต่ธุรกิจของเวียดนามยังต้องเผชิญการแข่งขันจากประเทศอื่น โดยเฉพาะไทยที่ราคามะพร้าวถูกกว่า เพื่อรักษาความได้เปรียบไว้ ผู้ส่งออกจำเป็นต้องเน้นที่การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ การปรับปรุงกระบวนการคัดเลือก การบรรจุหีบห่อ และการถนอมอาหาร และการปฏิบัติตามกฎระเบียบกักกันโรคของจีนอย่างเคร่งครัด

นายเหงียน วัน ทู ประธานคณะกรรมการบริหารของ GC Food กล่าวว่าจีนยังเป็นตลาดที่มีศักยภาพสำหรับผลิตภัณฑ์มะพร้าวแปรรูป บริษัทของเขาอยู่ระหว่างการทดสอบผลิตภัณฑ์ในปริมาณน้อยและวางแผนที่จะขยายส่วนแบ่งการตลาดในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า GC Food คาดว่าจะมีรายได้จากตลาดนี้ จีน จะมีสัดส่วนประมาณร้อยละ 15 ของรายได้ทั้งหมดของบริษัทภายในปี 2568

การส่งออกมะพร้าวสดไปยังประเทศจีนไม่เพียงแต่เปิดทิศทางใหม่สำหรับอุตสาหกรรมมะพร้าวเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่นอีกด้วย เกษตรกรจำนวนมากได้เปลี่ยนรูปแบบการผลิตแบบดั้งเดิมมาใช้รูปแบบการปลูกมะพร้าวแบบยั่งยืนที่ตรงตามมาตรฐานสากล อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาความได้เปรียบทางการแข่งขันกับประเทศต่างๆ เช่น ไทย อุตสาหกรรมมะพร้าวจำเป็นต้องปรับปรุงกระบวนการผลิต บรรจุภัณฑ์ และถนอมผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและตรงตามมาตรฐานการกักกันโรคของจีน

อุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามกำลังเผชิญกับโอกาสอันยิ่งใหญ่ในการขยายขนาดและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน เนื่องจากการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังจีน หากกระบวนการส่งออกดำเนินไปอย่างราบรื่น สมาคมมะพร้าวคาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกมะพร้าวสดและผลิตภัณฑ์มะพร้าวแปรรูปทั้งหมดจะสูงถึง 1.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปีนี้

อย่างไรก็ตาม เพื่อคว้าโอกาสและพัฒนาอย่างยั่งยืน ผู้ประกอบการเวียดนามจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการปฏิบัติตามกฎระเบียบของตลาดส่งออกมากขึ้น ซึ่งจะช่วยให้ภาคอุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามยืนยันตำแหน่งที่มั่นคงในตลาดต่างประเทศและนำมาซึ่งผลประโยชน์มากมายแก่เกษตรกร

แหล่งที่มา