สินค้าเกษตรได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากเทศกาลต่างๆ

นายกรัฐมนตรี ฟาม มินห์ จิ๋น เยี่ยมเยียน ให้กำลังใจ และร่วมเก็บเกี่ยวแครอทส่งออกกับเกษตรกรในตำบลดึ๊กจิ๋น (อำเภอคัมเจียง) ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิปีมังกร 2024 ภาพ: ทันห์ ชุง

สนับสนุนให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเข้าสู่ ตลาดโลก

ตั้งแต่แครอท หัวหอม และกระเทียม ไปจนถึงผลิตภัณฑ์พิเศษ เช่น ข้าวอินทรีย์และกุ้ง สิ่งเหล่านี้ได้รับการยกย่องจากจังหวัดและท้องถิ่นหลายแห่งผ่านการจัดงานเทศกาลและกิจกรรมต่างๆ

วิธีการที่จังหวัดไฮดืองเชื่อมโยงสินค้าเกษตรกับเทศกาลต่างๆ นั้นมีความสร้างสรรค์และชาญฉลาด เพราะตั้งแต่สมัยโบราณ เทศกาลต่างๆ ได้สร้างบรรยากาศที่คึกคัก พื้นที่แห่งประสบการณ์ที่น่าดึงดูดและน่าประทับใจ และที่สำคัญคือไม่มีข้อจำกัดเรื่องจำนวนหรือองค์ประกอบของผู้เข้าร่วม บรรยากาศที่สนุกสนานและครึกครื้นของเทศกาลสินค้าเกษตรได้รับการเผยแพร่อย่างกว้างขวางผ่านสื่อต่างๆ เช่น สื่อสิ่งพิมพ์ สื่อสังคมออนไลน์ เป็นต้น ส่งผลให้สินค้า เกษตร ของไฮดืองได้รับการยกระดับทั้งในด้านภาพลักษณ์และมูลค่าเพิ่มมากขึ้น

ภาพลักษณ์และคุณค่าของแครอทจากตำบลดึ๊กจิ๋นกำลังเป็นที่รู้จักมากขึ้นในหมู่ลูกค้า ภาพ: ทันห์ ชุง

ตามข้อมูลจากนายเหงียน ดึ๊ก ถัวต์ ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรอำเภอดึ๊ก จิ๋น (อำเภอกำจาง) ระบุว่า ตั้งแต่ปี 2022 จนถึงปัจจุบัน ปริมาณการส่งออกแครอทของอำเภอดึ๊ก จิ๋น มีปริมาณสูงถึงประมาณ 30,000 ตันต่อปี ซึ่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากปี 2021 และปีก่อนหน้า ในแต่ละปี ผลผลิตแครอทของอำเภอดึ๊ก จิ๋น ประมาณ 85% ถูกส่งออกไปยังตลาดในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงเกาหลีใต้ ญี่ปุ่น มาเลเซีย ลาว กัมพูชา ไทย และหลายประเทศในตะวันออกกลาง

ในปี 2022 จังหวัดได้จัดงานเทศกาลแครอทครั้งแรก ดึงดูดผู้เชี่ยวชาญและธุรกิจจากหลายประเทศทั่วโลกให้มาเยี่ยมชม เรียนรู้ และลงนามในสัญญาซื้อขาย กิจกรรมนี้ช่วยให้พืชผลดั้งเดิมของท้องถิ่นเข้าสู่ตลาดโลกและเพิ่มมูลค่า แครอทซึ่งก่อนหน้านี้ขายได้เพียง 2,000-4,000 ดง/กิโลกรัม ปัจจุบันขายได้ในราคาอย่างน้อย 6,000-9,000 ดง/กิโลกรัม” นายทัวต์กล่าว

สหายทั้งหลาย: รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮว่าน; เลขาธิการคณะกรรมการพรรคจังหวัดไฮเดือง ตรัน ดึ๊ก ถัง; พร้อมด้วยประชาชน ในงานเทศกาลเก็บเกี่ยวหัวหอมและกระเทียมจังหวัดกิงห์มอน ปี 2024

เมืองกิงห์มอนเป็น "เมืองหลวง" ของการปลูกหัวหอมและกระเทียมในประเทศ ทุกปี เมืองนี้ปลูกหัวหอมและกระเทียมบนพื้นที่กว่า 4,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตรวมประมาณ 100,000 ตัน ในเดือนมกราคมปี 2024 เมืองนี้ได้จัดงานเทศกาลเก็บเกี่ยวหัวหอมและกระเทียมครั้งแรกขึ้น

นายเหงียน จ่อง เถือง หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของเมืองกิงห์มอน รู้สึกประทับใจอย่างมากกับคุณค่าที่เทศกาลนี้ได้นำมาให้ เทศกาลนี้สร้างบรรยากาศที่คึกคักและน่าสนใจ ช่วยให้เกษตรกรรู้สึกภาคภูมิใจในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น ส่งเสริมความรักชาติ และกระตุ้นให้พวกเขายังคงแข่งขันในด้านแรงงานและการผลิตต่อไป

ในงานเทศกาลดังกล่าว ผ่านกิจกรรมส่งเสริมการขายและการลงนามในสัญญาการค้า ส่งผลให้มูลค่าของหัวหอมและกระเทียมกิงห์มอญเพิ่มสูงขึ้น ในตลาด หัวหอมกิงห์มอญแห้งมีราคาตั้งแต่ 30,000-40,000 ดง/กิโลกรัม และกระเทียมมีราคาตั้งแต่ 50,000-70,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งเป็นสองเท่าของราคาเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา

หลังเทศกาลสิ้นสุดลง ตลาดหัวหอมและกระเทียมก็มีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้นอย่างมากเช่นกัน

"

"ไม่เพียงแต่ในประเทศเท่านั้น ผลิตภัณฑ์บางอย่าง เช่น หัวหอมและกระเทียมแห้ง ไวน์กระเทียม เป็นต้น เริ่มมีการส่งออกไปยังประเทศต่างๆ เช่น จีนและฝรั่งเศส"

เหงียน จ่อง เทือง หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจเมืองคินห์มน

ปัจจุบันลิ้นจี่พันธุ์ Thanh Ha ถูกส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่งทั่วโลก ภาพ: THANH CHUNG

มีอยู่ช่วงหนึ่งที่ลิ้นจี่ ซึ่งเป็นหนึ่งในผลไม้ขึ้นชื่อที่สร้างความภาคภูมิใจให้กับจังหวัดไฮเดือง ถูกบดบังรัศมีโดยลิ้นจี่จากจังหวัดบักเกียง ราคาลิ้นจี่ต่ำ ตลาดในประเทศมีจำกัด และการตลาดไปยังบางประเทศก็ทำได้ยาก อย่างไรก็ตาม สถานการณ์เปลี่ยนไปเมื่อมีการจัดงานเทศกาลลิ้นจี่ครั้งแรกในปี 2018 เทศกาลดังกล่าวได้สร้าง "กระแสใหม่" ในการส่งเสริมผลไม้ขึ้นจี่ ทั้งในแง่ของภาพลักษณ์และมูลค่า

หลังเทศกาลสิ้นสุดลง จังหวัดไฮเดืองได้เริ่มปรับปรุงพื้นที่การผลิตลิ้นจี่ให้ได้มาตรฐานการส่งออก และประสบความสำเร็จในการดึงดูดธุรกิจจำนวนมากให้เข้ามามีส่วนร่วมในการบริโภคผลิตภัณฑ์

ปัจจุบัน จังหวัดไฮดวงมีรหัสพื้นที่ปลูกลิ้นจี่เพื่อการส่งออก 198 แห่ง ส่วนใหญ่อยู่ในอำเภอแทงฮา สำหรับฤดูกาลลิ้นจี่ปี 2024 จังหวัดไฮดวงมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่พันธุ์ผลเร็ว 120 เฮกเตอร์ ใน 12 เขตที่ได้มาตรฐาน GlobalGAP ซึ่งมีสิทธิ์ส่งออกไปยังตลาดระดับสูง เพิ่มขึ้น 1 เขต (10 เฮกเตอร์) เมื่อเทียบกับฤดูกาลลิ้นจี่ปี 2023 ผลผลิตลิ้นจี่ใน 12 เขตนี้มีปริมาณเกือบ 1,500 ตัน ส่งออกไปยังตลาดในญี่ปุ่น เกาหลีใต้ สหรัฐอเมริกา ยุโรป และประเทศอื่นๆ

รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ตรัน วัน กวน พร้อมด้วยแขกต่างชาติ เยี่ยมชมบูธลิ้นจี่ หัวหอม และกระเทียม ในงานสัปดาห์ส่งเสริมการค้าและการท่องเที่ยวจังหวัดไฮเดือง ปี 2022 ภาพ: ถั่น ชุง

ปี 2024 นับเป็นปีที่สามที่อำเภอตู้กีจัดงานเทศกาลข้าวอินทรีย์และไส้เดือน (เดิมชื่อเทศกาลข้าวอินทรีย์และไส้เดือน)

นายเหงียน วัน ตวน กรรมการบริษัท นิว เจเนอเรชั่น แอกริคัลเจอร์ จำกัด (ตู้กี) กล่าวว่า ในช่วงสองปี 2023-2024 บริษัทได้ช่วยเกษตรกรในตำบลอันแทงจำหน่ายข้าวอินทรีย์พันธุ์ ST25 จำนวน 110 ตัน ในราคา 65,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งเป็นสองเท่าของราคาข้าวพันธุ์เดียวกันที่ปลูกด้วยวิธีการทำนาแบบดั้งเดิม “จากการจัดเทศกาล มีคู่ค้าในประเทศหลายรายสั่งซื้อข้าวอินทรีย์ แต่ปริมาณการผลิตในปัจจุบันยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ บริษัทกำลังเตรียมขยายพื้นที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์ไปยังตำบลกวางจุงอีกประมาณ 30 เฮกตาร์ เพื่อเพิ่มผลผลิตและมูลค่า” นายตวนกล่าว

การกำหนดมาตรฐานกระบวนการผลิต

การแข่งขันทำอาหารจากวัตถุดิบเกษตรอินทรีย์นานาชนิด เป็นกิจกรรมใหม่ในงานเทศกาลข้าวอินทรีย์อำเภอตู๋กี ประจำปี 2024

ครั้งหนึ่งผมมีโอกาสได้พูดคุยกับรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮว่าน ในงานเทศกาลสินค้าเกษตรหลายครั้งที่จังหวัดไฮเดือง รัฐมนตรีชื่นชมความคิดริเริ่มของจังหวัดในการจัดงานเทศกาลสินค้าเกษตรเหล่านี้เป็นอย่างมาก

อย่างไรก็ตาม พื้นที่ที่ใช้ในการผลิตสินค้าเกษตรที่ได้มาตรฐานส่งออกในจังหวัดยังคงมีน้อยเมื่อเทียบกับศักยภาพที่มีอยู่ ฤดูกาลเก็บเกี่ยวพืชผลสั้น และมีโรงงานแปรรูปและถนอมอาหารทางการเกษตรขนาดใหญ่ไม่มากนัก รัฐมนตรีเล มินห์ ฮว่าน เสนอแนะว่า นอกจากการขยายพื้นที่การผลิตที่ได้มาตรฐานส่งออกอย่างต่อเนื่องแล้ว จังหวัดไฮดวงควรให้ความสำคัญกับการดึงดูดการลงทุนที่แข็งแกร่งในด้านการแปรรูปและถนอมอาหารทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เก็บรักษาได้นานขึ้น การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและนวัตกรรมใหม่ จะช่วยเพิ่มมูลค่าและความน่าสนใจในตลาด

พื้นที่เพาะปลูกสินค้าเกษตรที่ได้มาตรฐานส่งออกในมณฑลไฮเดืองยังคงมีขนาดเล็กเมื่อเทียบกับศักยภาพที่มีอยู่ (ภาพ: MT)

“ความต้องการสินค้าเกษตรในตลาดเหล่านี้ยังคงสูงมาก สินค้าเกษตรของจังหวัดไฮเดืองสามารถขยายส่วนแบ่งการตลาดส่งออกไปทั่วโลกได้อย่างแน่นอน หากมีการปรับกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล” นายโง ซวน นาม รองหัวหน้าศูนย์แจ้งและสอบถามข้อมูลด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยพืช (SPS) แห่งชาติของเวียดนาม กล่าว

นางหลง ถิ เกี๋ยม รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ จังหวัดจะพัฒนาการผลิตพืชผลอย่างครบวงจรตลอดห่วงโซ่คุณค่า โดยมุ่งเน้นตลาด ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง การทำเกษตรอินทรีย์ และมุ่งสู่การพัฒนาเศรษฐกิจเกษตรกรรมที่มีมูลค่าหลากหลาย

เทียนหม่าน

ที่มา: https://baohaiduong.vn/nong-san-cat-canh-nho-le-hoi-400275.html