สหกรณ์ - องค์กรชั้นนำด้านการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ

สหกรณ์ในจังหวัดเป็นผู้มีบทบาทหลักซึ่งมีอิทธิพลอย่างมากต่อกระบวนการปรับโครงสร้างการผลิตในภาคการเกษตร โดยสร้างพื้นที่การผลิตที่รวมศูนย์ซึ่งมีพืชผลที่ให้ผลผลิตสูงและมูลค่าสูงจำนวนมาก สร้างห่วงโซ่การผลิต เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ สร้างหลักประกันเสถียรภาพของผลผลิตสินค้าเกษตร และเพิ่มรายได้ของเกษตรกร

พื้นที่เพาะปลูกรวมพร้อมสัญญาบริโภคผลผลิตต่อปีอยู่ที่ 15,000 - 20,000 เฮกตาร์ ในภาพ: พื้นที่เชื่อมโยงการผลิตข้าวในตำบลอานนิญ (กวิญฟู)

เป็นผู้นำการพัฒนา การเกษตร เชิงพาณิชย์

ด้วยจิตวิญญาณแห่งความกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้ กล้าคิด กล้าทำ และมั่นใจในการพัฒนา เกษตรกรและปัญญาชนรุ่นใหม่จำนวนมากจึงกล้าสร้างสหกรณ์ตามรูปแบบใหม่ เพื่อตอบสนองความต้องการของยุคสมัยใหม่ ตัวอย่างที่โดดเด่นคือ สหกรณ์การค้าสินค้าเกษตรหมู่บ้านแก้ว ตำบลซวีญัต (หวู่ทู่) เจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP จากข้าวเหนียวหักของหมู่บ้านแก้ว คุณเหงียน ฮู กันห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า เมื่อเวลาผ่านไป มีการนำข้าวพันธุ์ใหม่ ๆ ที่ให้ผลผลิตและคุณภาพสูงเข้าสู่ไร่นามากมาย แต่ชาวหมู่บ้านแก้วยังคงรักษาการปลูกข้าวพันธุ์ดีที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษไว้อย่างเหนียวแน่น

ข้าวเนปเบเป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิม ชาวบ้านคัดเลือกเมล็ดพันธุ์จากข้าวพันธุ์ก่อนหน้า ส่วนเมล็ดขนาดใหญ่ สีเหลือง ปราศจากเชื้อรา จะถูกคัดเลือกสำหรับข้าวพันธุ์ถัดไปและเก็บรักษาในสภาพที่เหมาะสม ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2564 สหกรณ์การค้าสินค้าเกษตรหมู่บ้านแก้ว (Keo Village) ได้ก่อตั้งขึ้นเพื่อดูแลรักษาและอนุรักษ์พันธุ์ข้าวเหนียวอันทรงคุณค่าของที่นี่ ในขณะนั้น สหกรณ์ได้รับการสนับสนุนด้านการวางแผนพื้นที่ จดทะเบียนรหัสพื้นที่เพาะปลูก และฝึกอบรมเพื่อถ่ายทอดความรู้และเทคนิคการเพาะปลูกทางการเกษตรให้กับประชาชน

ขณะเดียวกันยังให้การสนับสนุนด้านการสร้างแบรนด์ บรรจุภัณฑ์ ฉลาก ระบบเครื่องจักร และการดำเนินงานเว็บไซต์ เมื่อสหกรณ์ซื้อและบริโภคผลผลิต พื้นที่ปลูกข้าวเหนียวหักแบบดั้งเดิมของชาวบ้านเพิ่มขึ้นจาก 120 เฮกตาร์ต่อปี เป็น 150 เฮกตาร์ต่อปี หลังการเก็บเกี่ยว ข้าวเหนียวหักจะถูกอบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 38-40 ^องศา เซลเซียส เป็นเวลา 35-40 ชั่วโมง ข้าวเหนียวหักหลังสีจะถูกบรรจุในถุงซิปล็อกพร้อมโลโก้และคิวอาร์โค้ดเพื่อติดตามแหล่งที่มาและแจกจ่ายให้กับผู้บริโภค ซึ่งในเบื้องต้นจะสร้างความเชื่อมโยงระหว่างภาคธุรกิจและเกษตรกรในการพัฒนาบริการเชื่อมโยงและการบริโภคผลิตภัณฑ์ข้าว

ไม่เพียงแต่สหกรณ์การค้าสินค้าเกษตรหมู่บ้านเกโอเท่านั้น แต่สหกรณ์การเกษตรหลายแห่งหลังจากปรับเปลี่ยนการดำเนินงานภายใต้พระราชบัญญัติสหกรณ์ พ.ศ. 2555 พระราชบัญญัติสหกรณ์ พ.ศ. 2566 หรือที่จัดตั้งขึ้นใหม่ ได้ลงทุนอย่างกล้าหาญและนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคนิคมาใช้ในการผลิตเพื่อเพิ่มคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด นายเหงียน กวาง เต ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและการค้าบริการทางการเกษตรประจำตำบลหวู่อาน (เกียนซวง) กล่าวว่า เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิก ในช่วงที่ผ่านมา สหกรณ์ได้นำพันธุ์พืชใหม่ๆ ที่เชื่อมโยงกับการบริโภคเข้าสู่การผลิตอย่างแข็งขัน ผ่านการศึกษาดูงาน เยี่ยมชมสถานที่จำลองในพื้นที่ทั้งภายในและภายนอกจังหวัด เพื่อเก็บเกี่ยวประสบการณ์และปรับใช้การผลิตในท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิภาพ ในปี พ.ศ. 2568 จากพื้นที่เพาะปลูกพืชผลฤดูใบไม้ผลิทั้งหมดเกือบ 80 เฮกตาร์ สหกรณ์จะร่วมมือกับบริษัทและวิสาหกิจต่างๆ เพื่อผลิตและบริโภคเมล็ดถั่วลิสง ถั่วเหลือง และผักสำหรับสมาชิกที่มีพื้นที่ 11 เฮกตาร์ ซึ่งจะช่วยให้เกษตรกรรู้สึกมั่นคงในการผลิตและเพิ่มรายได้

คุณหวู หง็อก เกวียต หมู่บ้านโด๋ลวง ตำบลหวู่อาน กล่าวว่า มีสหกรณ์ที่จัดหาเมล็ดพันธุ์ ให้คำแนะนำทางเทคนิค และรับประกันการบริโภคผลผลิต ดังนั้นเราจึงปลูกถั่วเหลืองผักแทนข้าวในฤดูปลูกพืชผลฤดูใบไม้ผลิมาหลายปีแล้ว ถั่วเหลืองผักปรับตัวเข้ากับดินได้ดี เจริญเติบโตอย่างแข็งแรง และเติบโตได้ดีกว่าถั่วเหลืองพันธุ์อื่นๆ ภายใน 70-80 วัน ถั่วเหลืองผักจะถูกเก็บเกี่ยวโดยมีผลผลิตเฉลี่ย 2.5 ควินทัล/ซาว ปีนี้ราคาขายตกลงกันที่ 8,700 ดอง/กก. โดยซาวแต่ละซาวจะได้รับรายได้ 2-2.5 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวมาก

ปัจจุบัน โครงสร้างภาคเกษตรกรรมกำลังเปลี่ยนผ่านไปสู่การส่งเสริมความได้เปรียบของแต่ละท้องถิ่น เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดมากยิ่งขึ้น ในยุคปัจจุบัน ด้วยความสนใจและทิศทางของรัฐบาลกลางและจังหวัด ประกอบกับการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของหน่วยงานปกครองส่วนท้องถิ่น และความเห็นพ้องต้องกันและการเปลี่ยนแปลงความคิดของประชาชนเกี่ยวกับ เศรษฐกิจ ส่วนรวม สหกรณ์หลายแห่งจึงได้จัดตั้งพื้นที่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่เข้มข้นขึ้น เชื่อมโยงการผลิตที่เชื่อมโยงกับการบริโภคสินค้าอย่างยั่งยืนกับวิสาหกิจ 20 แห่งทั้งภายในและภายนอกจังหวัด พื้นที่เพาะปลูกรวมทั้งหมดที่มีสัญญาเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าเกษตรรายปีอยู่ที่ 15,000 - 20,000 เฮกตาร์ โดยมุ่งเน้นไปที่ผลผลิตทางการเกษตรที่สำคัญ เช่น เมล็ดพันธุ์ข้าว ข้าวญี่ปุ่น ข้าวคุณภาพดี พืชสี และพืชสมุนไพร

สหกรณ์การค้าผลิตภัณฑ์การเกษตรหมู่บ้านเกโอ ตำบลดุยเญิ๊ต (หวู่ทู่) สร้างแบรนด์ข้าวเหนียวหักหมู่บ้านเกโอได้สำเร็จ

การบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ

ปัจจุบันมณฑลหูหนานมีสหกรณ์การเกษตร ป่าไม้ ประมง และเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 363 แห่ง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานของสหกรณ์การเกษตร และส่งเสริมบทบาทในการเชื่อมโยงการพัฒนาการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตร ในระยะหลังนี้ คณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดและคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดได้มุ่งเน้นการนำและกำกับดูแลทุกระดับ ภาคส่วน และท้องถิ่น ให้ดำเนินการตามมติที่ 19-NQ/TW ลงวันที่ 16 มิถุนายน 2565 ของคณะกรรมการกลางพรรคชุดที่ 13 ว่าด้วยการเกษตร เกษตรกร และพื้นที่ชนบท ภายในปี 2573 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2588; มติที่ 20-NQ/TW ลงวันที่ 16 มิถุนายน 2565 ของคณะกรรมการกลางพรรคชุดที่ 13 ว่าด้วยการพัฒนานวัตกรรม พัฒนา และปรับปรุงประสิทธิภาพของเศรษฐกิจส่วนรวมอย่างต่อเนื่องในยุคใหม่; ด้วยแนวทางแก้ไขปัญหาที่สอดประสานกันมากมาย สหกรณ์การเกษตรของมณฑลหูหนานสามารถส่งเสริมบทบาทของตนในฐานะสะพานเชื่อมเกษตรกรกับภาคธุรกิจ สร้างแรงผลักดันสำคัญสู่การพัฒนาการเกษตรที่สะอาด ปลอดภัย และยั่งยืน

นายทราน วัน ตวน ประธานสหภาพสหกรณ์จังหวัด กล่าวว่า ปัจจุบันมีสหกรณ์การเกษตร 54 แห่ง (คิดเป็นร้อยละ 15 ของจำนวนสหกรณ์การเกษตรทั้งหมด) ที่ได้ผลิตสินค้า 62 รายการที่มีตราสินค้าและฉลาก เป็นไปตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 3-4 ดาว ช่วยปรับปรุงห่วงโซ่คุณค่าการผลิตทางการเกษตร ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรพิเศษในท้องถิ่น และเข้าถึงช่องทางการบริโภคจำนวนมากที่ได้รับความนิยมอย่างสูงจากตลาดภายในและภายนอกจังหวัด

สหกรณ์เป็นหน่วยงานหลักที่จัดตั้งพื้นที่การผลิตแบบรวมศูนย์ซึ่งมีพืชผลจำนวนมากที่มีผลผลิตสูงและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจ

บิ่ญดิ่ญ (เกียนซวง) เป็นตำบลเกษตรกรรมโดยแท้ โดยปลูกข้าวอย่างเข้มข้นเป็นหลัก แต่พืชฤดูหนาวกลับไม่ได้รับการพัฒนา ในระยะหลังนี้ สหกรณ์การผลิตและธุรกิจบริการการเกษตรประจำตำบลได้ปฏิบัติหน้าที่เป็นที่ปรึกษาแก่คณะกรรมการพรรคและคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลได้เป็นอย่างดี ในการออกมติเพื่อนำการพัฒนาเศรษฐกิจ เพิ่มรายได้ของประชาชน ส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่น และช่วยลดอัตราความยากจน นอกจาก 3 ขั้นตอนการให้บริการภาคบังคับแล้ว สหกรณ์ยังดำเนินบริการธุรกิจอื่นๆ อีก 9 ขั้นตอน เพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการของสมาชิกได้ดียิ่งขึ้น นายตรัน แถ่ง เซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ในขั้นตอนการให้บริการ สหกรณ์ให้ความสำคัญกับการพัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า ด้วยสัญญาซื้อขายผลผลิต เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้แก่สมาชิก ในช่วงปี พ.ศ. 2563-2567 สหกรณ์ได้บริโภคข้าวสารให้กับสมาชิกมากกว่า 5,850 ตัน มีรายได้ 64,000 ล้านดอง และสร้างกำไรให้กับสมาชิก 15,000 ล้านดอง เพื่อให้บริการนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ สหกรณ์ได้ร่วมมือกับบริษัทและวิสาหกิจต่างๆ ในรูปแบบการชำระเงินล่วงหน้าสำหรับเมล็ดพันธุ์ข้าวและปุ๋ยข้าว โดยมีพื้นที่เพาะปลูกต้นแบบขนาดใหญ่ 6 แปลง ครอบคลุมพื้นที่ 300 เฮกตาร์ และมีครัวเรือนที่เข้าร่วมเกือบ 2,000 ครัวเรือน นอกจากนี้ สหกรณ์ยังวางแผนพื้นที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์ขนาด 14.5 เฮกตาร์ ซึ่งได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว และกำลังดำเนินการยื่นขอยกระดับเป็น OCOP ระดับ 4 ดาว

แม้ว่าจำนวนสหกรณ์จะมีค่อนข้างมาก แต่กลับมี “หัวรถจักร” ที่มีความแข็งแกร่งและศักยภาพในการพัฒนาอย่างแท้จริงไม่มากนัก เพื่อเปิดโอกาสให้การเกษตรของไทบิ่ญพัฒนาในยุคดิจิทัล สหกรณ์จำเป็นต้องเข้าใจถึงจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรม ปรับโครงสร้างองค์กร ลงทุนทรัพยากร เร่งกระบวนการปรับเปลี่ยนวิธีการทำงานให้เหมาะสมกับสถานการณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเร่งกระบวนการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลให้สอดคล้องกับบทบาทผู้นำ จากนั้น สหกรณ์จึงเป็นผู้นำในการขับเคลื่อนนวัตกรรมการผลิตทางการเกษตร จัดตั้งพื้นที่การผลิตสินค้าเกษตรจำนวนมาก เสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างเกษตรกรและวิสาหกิจที่บริโภคผลผลิต เพื่อนำคุณค่าที่ยั่งยืนมาสู่ภาคการเกษตร

งานฮูเยน

ที่มา: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/221597/hop-tac-xa-dau-tau-to-chuc-san-xuat-va-tieu-thu-nong-san-chu-luc