ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามจะเติบโตต่อไปได้ด้วยห่วงโซ่คุณค่า

ในการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า สหกรณ์ การเกษตร มีบทบาทในการส่งเสริมการเชื่อมโยงแนวนอนระหว่างครัวเรือนเกษตรกรในการจัดระเบียบการผลิต และส่งเสริมการเชื่อมโยงแนวตั้งกับวิสาหกิจต่างๆ ตลอดห่วงโซ่คุณค่า

เมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม 2566 รัฐบาลได้ออกมติที่ 106/NQ-CP ว่าด้วยการพัฒนาสหกรณ์การเกษตรในการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรและการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ มติดังกล่าวตั้งเป้าหมายว่าภายในปี 2568 สหกรณ์การเกษตรจะกลายเป็นรูปแบบ เศรษฐกิจและสังคม ที่สำคัญในพื้นที่ชนบท โดยสหกรณ์การเกษตรกว่า 60% มีผลการเรียนดีและพอใช้

ปัจจุบัน สหกรณ์การเกษตรในหลายพื้นที่ได้ช่วยเหลือรัฐบาลในการดำเนิน "การรวมที่ดิน" ไปสู่ "พื้นที่ติดกัน ชาเดียวกัน เจ้าของต่างกัน" โดยการวางแผนการผลิตแบบรวมศูนย์ การดำเนินงานร่วมกันเพื่อผลิตสินค้าปริมาณมาก ความสม่ำเสมอ คุณภาพ เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามความต้องการของธุรกิจ และลดต้นทุนการผลิต วิสาหกิจการเกษตรเป็นตัวกลางหลักที่มีบทบาทในการเชื่อมโยงและส่งเสริมการเชื่อมโยงในแนวตั้งกับธุรกิจ

แม้ว่ารัฐบาลจะมีนโยบายต่างๆ มากมายในการส่งเสริมให้สหกรณ์มีส่วนร่วมในการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า แต่นายเล ดึ๊ก ถิง ผู้อำนวยการกรมความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนาชนบท ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ให้ความเห็นว่า ในความเป็นจริงแล้ว ธุรกิจหลายแห่งพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะดำเนินการเชื่อมโยง เนื่องจากไม่สามารถหาสหกรณ์การเกษตรที่แข็งแกร่งเพียงพอที่จะทำหน้าที่เป็นจุดศูนย์กลางได้ ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จึงต้องลงนามในสัญญากับครัวเรือนเกษตรกรแต่ละครัวเรือนโดยตรง ทำให้เกิดต้นทุนและความเสี่ยงที่สูง

จากสถิติของสหพันธ์สหกรณ์เวียดนาม ปัจจุบันประเทศมีสหกรณ์มากกว่า 31,700 แห่ง สหภาพสหกรณ์ 158 แห่ง และกลุ่มสหกรณ์ 73,000 กลุ่ม ในจำนวนนี้ มีสหกรณ์มากกว่า 4,000 แห่งที่มีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่า (คิดเป็นเกือบ 13% ของจำนวนสหกรณ์ทั้งหมด)

ด้านการพัฒนาการเชื่อมโยงตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ ๙๘/๒๕๖๑/กฐ.-กป. ข้อมูลจากกรมสหกรณ์เศรษฐกิจและพัฒนาชนบท พบว่าทั้งประเทศมีสหกรณ์เข้าร่วมเพียง ๒,๒๐๔ แห่ง กลุ่มสหกรณ์ ๕๑๗ กลุ่ม วิสาหกิจ ๑,๐๙๑ แห่ง และครัวเรือนเกษตรกร ๑๘๖,๘๒๙ ครัวเรือน

ในฐานะผู้ประกอบการส่งออกข้าว Loc Troi Group มุ่งมั่นที่จะพัฒนาไปตลอดห่วงโซ่คุณค่า โดยส่งเสริมให้เกษตรกรเชื่อมโยงกันและเชื่อมโยงกับผู้ประกอบการ อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการก็ต้องเผชิญกับปัญหาต่างๆ มากมาย ทั้งในด้านสถานะทางกฎหมาย ภาษี ความถูกต้องตามกฎหมาย การผิดสัญญา และอื่นๆ

“ความร่วมมือของคนเวียดนามโดยรวมไม่ดีนัก ยังไม่รวมถึงการแข่งขันที่ไม่เป็นธรรม ลอค ทรอย มุ่งมั่นที่จะเชื่อมโยงทั้งการกินอยู่ การใช้ชีวิต และการทำงานร่วมกันกับเกษตรกร แต่ยังคงมีปัญหาในการเชื่อมโยงกันเอง” คุณหวุง วัน ถ่อน ประธานกลุ่มบริษัทลอค ทรอย กล่าว พร้อมเสริมว่าทัศนคติของผู้คนในการเชื่อมโยงกันในแนวนอนนั้นไม่ดีนัก หากปราศจากองค์กรความร่วมมือขนาดใหญ่เพียงพอ ธุรกิจต่างๆ ก็ไม่สามารถเชื่อมโยงกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

“ทัศนคติและขนาดของความร่วมมือเป็นภารกิจสำคัญที่องค์กรทางสังคมและหน่วยงานสนับสนุนต้องช่วยให้ธุรกิจต่างๆ มั่นใจว่าพวกเขาปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคนิคและมาตรฐานผลิตภัณฑ์” นาย Huynh Van Thon กล่าว และในขณะเดียวกันก็แนะนำว่าควรมีกลไกในการดำเนินการกับพื้นที่ต้นแบบขนาดใหญ่และสร้างระบบนิเวศอุตสาหกรรมข้าวที่แข็งแกร่ง

การประชุมสหกรณ์แห่งชาติปี 2024 ได้จัดขึ้นภายใต้หัวข้อ “การพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์อย่างยั่งยืน” เกา ซวน ทู วัน ประธานสหพันธ์สหกรณ์เวียดนาม ยืนยันว่าห่วงโซ่คุณค่ามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสหกรณ์ ในทางกลับกัน เศรษฐกิจส่วนรวมและสหกรณ์ยังเป็น “ลมหายใจ” ของห่วงโซ่คุณค่าที่หลากหลายของอุตสาหกรรมต่างๆ ทั้งในภาคเกษตรกรรมและนอกภาคเกษตรกรรม การพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์อย่างยั่งยืนเป็นประเด็นที่ถูกกล่าวถึงบ่อยครั้งในช่วงที่ผ่านมา ไม่เพียงแต่ในเวียดนามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั่วโลกด้วย อย่างไรก็ตาม การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนยังคงมี “ปัญหาคอขวด” ที่ต้องได้รับการแก้ไข

ปัจจุบัน จำนวนผู้จัดจำหน่ายสหกรณ์ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าสมัยใหม่ยังคงมีอยู่น้อย และคาดการณ์ว่าสหกรณ์จะมีส่วนร่วมกับยอดขายประมาณ 3% เหตุผลหนึ่งที่นายเหงียน อันห์ ดึ๊ก ผู้อำนวยการใหญ่สหภาพการค้าโฮจิมินห์ (สหกรณ์ไซ่ง่อน) กล่าวถึงคือ ความเชื่อมโยงระหว่างสหกรณ์กับภาคเศรษฐกิจอื่นๆ เริ่มก่อตัวขึ้นแล้ว แต่ยังคงมีขนาดเล็ก และมาตรฐานการเชื่อมโยงยังไม่สูงนัก

สถานการณ์ที่ทุกคนต่างทำในสิ่งที่ตนเองต้องการเป็นความจริงที่มักพบเห็นได้ทั่วไปในหลายอุตสาหกรรม เรื่องราวของทุเรียนหรือข้าวเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นถึงความขัดแย้งที่ว่าราคาทุเรียนและข้าวสูง เกษตรกรได้ประโยชน์ แต่ผู้ค้า สหกรณ์ และธุรกิจต่างๆ ต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายในการซื้อและการแข่งขัน ทำให้เรื่องกำไรขาดทุนกลายเป็นเรื่องปวดหัวสำหรับธุรกิจหลายแห่ง

คุณหวอ กวน ฮุย กรรมการบริษัท ฮุ่ย หลง อัน จำกัด กล่าวว่า ในความเป็นจริงแล้ว การเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกรและธุรกิจยังคงขาดความเข้าใจ ในกระบวนการเชื่อมโยงที่แท้จริง เราจะเห็นว่าเกษตรกรต้องการกำไรมาก แต่ธุรกิจกลับกลัวขาดทุนหากซื้อในราคาสูง บางครั้งธุรกิจจำเป็นต้องจำแนกประเภทสินค้า แต่สิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อราคา ทำให้กำไรลดลง นำไปสู่ความขัดแย้งทางผลประโยชน์ระหว่างเกษตรกรและธุรกิจ เพื่อแก้ไขความขัดแย้งนี้ ธุรกิจและเกษตรกรจำเป็นต้องร่วมมือกัน มีเป้าหมายเดียวกัน เข้าใจซึ่งกันและกัน และร่วมกันตอบคำถาม นี่คือเรื่องราวระยะยาว

ในการให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวเมื่อเร็วๆ นี้ นายเล มินห์ ฮวน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ได้เน้นย้ำว่า ใครจะคาดคิดว่าการปลูกข้าวจะไม่เพียงแต่ขายข้าวเปลือก ข้าวเปลือก ฟางข้าว แต่ยังรวมถึงคาร์บอนเครดิตด้วย ใครจะคาดคิดว่าหลายพื้นที่กำลังขายระบบนิเวศชนบทเพื่อการท่องเที่ยว ผู้บริโภคทั่วโลกไม่เพียงแต่ซื้อสินค้า แต่ยังซื้อวิธีการสร้างสรรค์สินค้าเหล่านั้นด้วย ดังนั้น จึงยังมีช่องว่างอีกมากสำหรับการพัฒนาสหกรณ์ในห่วงโซ่คุณค่า สหกรณ์ไม่ใช่ผลรวมของสมาชิก แต่เป็นตัวคูณที่สร้างพลังใหม่ให้กับชนบท หรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทโดยอาศัยการพัฒนาสหกรณ์

“การที่จะเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าให้ประสบความสำเร็จได้นั้น สิ่งสำคัญที่สุดคือการเปิดกว้าง โปร่งใส สมัครใจ เป็นหนึ่งเดียว และรักษาความน่าเชื่อถือระหว่างทุกฝ่าย หากปราศจากความน่าเชื่อถือ การเชื่อมโยงก็จะเป็นไปไม่ได้ นี่คือกุญแจสำคัญในการเปิดห่วงโซ่คุณค่า หากทำได้ดี ผลประโยชน์ก็จะถูกแบ่งปัน” รองนายกรัฐมนตรี เล มินห์ ไค กล่าวเน้นย้ำในการประชุมความร่วมมือแห่งชาติ 2024

มหาเศรษฐีชาวอเมริกัน วอร์เรน บัฟเฟตต์ เคยกล่าวไว้ว่า “ถ้าอยากไปเร็ว ให้ไปคนเดียว ถ้าอยากไปไกล ให้ไปด้วยกัน” เห็นได้ชัดว่า มีเพียงการเชื่อมโยงห่วงโซ่เท่านั้นที่สามารถยกระดับคุณภาพสินค้า เพิ่มมูลค่า และพัฒนาตลาดอย่างยั่งยืนได้

แหล่งที่มา: https://congthuong.vn/nong-san-viet-se-di-xa-hon-nho-chuoi-gia-tri-314759.html