การเลี้ยงสัตว์พิเศษถือเป็นรูปแบบหนึ่งในการสร้างความร่ำรวยให้กับเกษตรกรชาวไร่เยนไป๋

เยนบาย - ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การที่ตลาดมีความต้องการค้นหาและบริโภคผลิตภัณฑ์จากปศุสัตว์และสัตว์พิเศษ ทำให้หลายครัวเรือนในตำบลหุ่งถิญ อำเภอตรันเยน ลงทุนพัฒนารูปแบบการเลี้ยงสัตว์พิเศษเพื่อพัฒนา เศรษฐกิจ และเพิ่มรายได้

ครอบครัวของนายเหงียน ถิเยต ตุง ในหมู่บ้านเอียนถัน ตำบลหุ่งถิญ อำเภอตรันเอียน เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่นำรูปแบบการเลี้ยงหมูแบบม้งมาใช้ และปัจจุบันฝูงหมูของเขามีแม่หมู 4 ตัวและหมู 7 ตัว

ด้วยการสนับสนุนมติที่ 69 ของสภาประชาชนจังหวัด ในปี 2564 นายตุงเริ่มดำเนินการตามต้นแบบการเลี้ยงหมูม้งพื้นเมืองที่นำเข้าจากอำเภอหมู่กางไจ้

เขาใช้ประโยชน์จากพื้นที่สวนของเขาในการสร้างโรงเรือนเลี้ยงหมู การดูแลหมูดำพื้นเมืองนั้นค่อนข้างง่าย โดยส่วนใหญ่ใช้ประโยชน์จากอาหารที่มีในท้องถิ่น เช่น ใบมันเทศ ต้นกล้วย มันสำปะหลัง ข้าวโพด และรำข้าว ในด้านโรค หมูดำพื้นเมืองมีความไวต่อโรคน้อยกว่าหมูขาวทั่วไป และสามารถเลี้ยงได้นานประมาณ 8-10 เดือนก่อนขาย โดยราคาหมูดำจะคงที่อยู่ที่ 100,000 ดองต่อกิโลกรัมหรือมากกว่า

คุณตุงเล่าว่า “เนื่องจากแรงงานมีไม่มาก ครอบครัวผมจึงเลี้ยงหมูในท้องถิ่นเพียงจำนวนน้อย อาหารหมูไม่กินเนื้อ หมูไม่ค่อยป่วย และเราขายทุกอย่างที่เลี้ยง ราคาขายคงที่ตลอด การเลี้ยงหมูก็ช่วยเพิ่มรายได้ให้ครอบครัว”

หลังจากเยี่ยมชมฟาร์มหนูไผ่ที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงในเขตวันจัน คุณดิงห์ซวนลินห์ จากหมู่บ้านเอียนถั่น ได้เกิดความคิดที่จะเริ่มต้นธุรกิจโดยนำหนูไผ่มาเลี้ยงในท้องถิ่น หลังจากศึกษาและเรียนรู้จากประสบการณ์ ในปี พ.ศ. 2563 เขาตัดสินใจซื้อหนูไผ่ 30 สายพันธุ์ ในราคา 12 ล้านดอง

คุณหลินเห็นว่าหนูเลี้ยงง่าย ดูแลง่าย และไม่ต้องการพื้นที่ในกรงมากนัก จึงได้เพิ่มจำนวนหนูในฝูงและค่อยๆ ขยายขอบเขตการพัฒนาจนมีหนูมากกว่า 100 ตัว หนูเลี้ยงง่ายมาก กินตอนกลางคืนและนอนตอนกลางวัน นอกจากนี้ยังหาอาหารได้ง่าย เช่น ไผ่ อ้อย ข้าวโพด ผัก หัวใต้ดิน ผลไม้ ฯลฯ

ลูกหนูไผ่ที่เลี้ยงไว้ประมาณ 3 เดือนจะมีน้ำหนักประมาณ 0.5 กิโลกรัม และสามารถขายเพื่อเพาะพันธุ์ได้ ส่วนหนูไผ่เชิงพาณิชย์ที่เลี้ยงไว้ 7 เดือนและมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัมขึ้นไปก็สามารถขายได้

ปัจจุบันฟาร์มของคุณลินห์สามารถเลี้ยงหนูไผ่พันธุ์ได้ ราคาประมาณ 600,000 - 800,000 ดอง/คู่ ส่วนหนูไผ่เนื้อราคา 450,000 - 500,000 ดอง/กก. ในปี 2565 หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว รูปแบบการเลี้ยงหนูไผ่ของคุณลินห์จะสร้างกำไรเกือบ 100 ล้านดอง

คุณลินห์กล่าวว่า “เมื่อเทียบกับปศุสัตว์ชนิดอื่นๆ การเลี้ยงหนูไผ่ต้องลงทุนสร้างโรงเรือน มีสายพันธุ์น้อย ใช้เวลาเลี้ยงสั้น มีแหล่งอาหารหลากหลาย มีโรคน้อย มีตลาดผู้บริโภคกว้าง แต่ต้นทุนสูง ดังนั้น ผมจึงยังคงลงทุนสร้างโรงเรือนเพิ่มเพื่อเพิ่มจำนวนฝูงหนู”

ปัจจุบัน ในตำบลหุ่งถิญ มีรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์เฉพาะทางเกิดขึ้นมากมายหลายสิบแบบ เช่น ไก่ม้ง หมูดำพื้นเมือง แพะ หนูไผ่ กวาง เต่ากระดองนิ่ม... จากการประเมินของครัวเรือนผู้เลี้ยงปศุสัตว์ ปศุสัตว์เฉพาะทางพื้นเมืองมีความทนทานสูง ไม่เลือกอาหาร เลี้ยงง่าย และปรับตัวเข้ากับสภาพความเป็นอยู่ได้หลากหลาย การพัฒนาปศุสัตว์เฉพาะทางสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าปศุสัตว์ประเภทอื่นๆ หลายเท่า

อย่างไรก็ตาม หากรูปแบบการเลี้ยงสัตว์เฉพาะทางได้รับการพัฒนาขึ้นเองโดยไม่ได้เชื่อมโยงกับตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจก็จะไม่สูงนัก และอาจจะนำไปสู่ความสูญเสียได้ ดังนั้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ควบคู่ไปกับการพัฒนาขนาดฝูงสัตว์ ครัวเรือนปศุสัตว์ส่วนใหญ่จึงมุ่งเน้นการเชื่อมโยงและค้นหาตลาดการบริโภคที่มั่นคงสำหรับผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เฉพาะทาง

นอกจากนี้ รัฐบาลตำบลยังได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการคัดเลือกและสนับสนุนคนในท้องถิ่นในสายพันธุ์ปศุสัตว์พิเศษ พัฒนาฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่ และมุ่งหวังที่จะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เหล่านี้ให้กลายเป็นสินค้าพิเศษเฉพาะท้องถิ่นที่สำคัญ

นายเล อันห์ ตวน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหุ่งถิญ ยืนยันว่า เพื่อเพิ่มรายได้อย่างยั่งยืนให้กับประชาชน คณะกรรมการพรรคและคณะกรรมการประชาชนตำบลได้พัฒนามติและแผนงานเฉพาะด้านเกี่ยวกับการปรับโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์ จนถึงปัจจุบัน ตำบลได้จัดตั้งพื้นที่ปลูกผลไม้รวม และกำลังวางแผนพื้นที่ปลูกไผ่บัตโด

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คนได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในการสร้างรูปแบบการเลี้ยงสัตว์เฉพาะทาง เช่น แพะ หนูไผ่ ไก่ หมูดำ กวาง เต่ากระดองนิ่ม ฯลฯ ซึ่งสร้างรายได้สูงและมีกำไรเฉลี่ยมากกว่าหนึ่งร้อยล้านดองต่อรูปแบบในแต่ละปี ปัจจุบัน เทศบาลยังคงประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อสนับสนุน วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และเงินทุนสำหรับครัวเรือนที่เลี้ยงสัตว์เฉพาะทาง

การจำลองและพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์พื้นเมืองเฉพาะทาง เช่น หมูดำ ไก่ม้ง หนูไผ่ แพะ กวาง เต่ากระดองอ่อน ฯลฯ ได้เปลี่ยนแปลงความตระหนักของผู้คนในการเลี้ยงปศุสัตว์ในทิศทางความปลอดภัยทางชีวภาพ เพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและเพิ่มรายได้

พร้อมกันนี้ยังเป็นพื้นฐานในการสร้างแบรนด์ให้กับการทำฟาร์มปศุสัตว์เฉพาะทางอีกด้วย มีส่วนช่วยในการปรับเปลี่ยนโครงสร้างปศุสัตว์ ส่งผลให้เกษตรกรมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้น

(ตามคำบอกเล่าของ Dan Viet)

ลิงค์ที่มา