การเลี้ยงแพะช่วยสร้างรายได้ที่มั่นคง

STO - จากข้อมูลของเกษตรกรหลายราย การเลี้ยงแพะใช้แรงงานน้อยกว่าและต้นทุนค่าอาหารต่ำกว่าสัตว์เลี้ยงชนิดอื่น อาหารแพะมีหลากหลายและหาได้ง่ายตามธรรมชาติ ตลาดสำหรับเนื้อแพะและพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ค่อนข้างดี ราคาขายทำให้เกษตรกรได้กำไรหลังการขาย ด้วยคุณลักษณะเหล่านี้ เกษตรกรจำนวนมากในหลายพื้นที่ของจังหวัด ส็อกจาง จึงได้พัฒนารูปแบบการเลี้ยงแพะในระดับครัวเรือน

นาย Tran Van Chia จากตำบล My Phuoc อำเภอ My Tu จังหวัด Soc Trang ผู้เลี้ยงแพะมานานหลายปี เล่าว่า "จนถึงตอนนี้ ผมเลี้ยงแพะพันธุ์ออสเตรเลียนบอร์มาได้ 8 ปีแล้ว รวมทั้งหมด 40 ตัว เป็นแพะพ่อแม่พันธุ์ 10 ตัว และที่เหลือเป็นแพะสำหรับผสมพันธุ์และเนื้อ ก่อนเลี้ยงแพะ ครอบครัวผมเคยเลี้ยงหมูเพื่อเอาเนื้อ แต่ต้องหยุดไปเพราะเหตุการณ์ไม่คาดฝัน หลังจากศึกษาหาข้อมูล ผมพบว่าแพะเป็นสัตว์เลี้ยงที่มีต้นทุนต่ำและปรับตัวเข้ากับสภาพธรรมชาติที่นี่ได้ง่าย ผมจึงตัดสินใจเลี้ยงแพะมาจนถึงปัจจุบัน"

นายเชียกล่าวว่า แพะพันธุ์แท้ 10 ตัวของเขาให้กำเนิดลูก 3 ครอกทุกๆ 2 ปี โดยให้ลูกแพะประมาณ 180-190 ตัว โดยเฉลี่ยแล้ว นายเชียขายแพะได้มากกว่า 30 ตัวต่อปี ซึ่งรวมถึงแพะเนื้อ 6-7 ตัว แพะพันธุ์แท้จะถูกเลี้ยงประมาณ 5-6 เดือนตั้งแต่เกิดจนถึงขาย โดยมีราคาตัวละ 3-4 ล้านดง ส่วนแพะเนื้อจะถูกเลี้ยงประมาณ 7-12 เดือนจนได้น้ำหนักที่ต้องการสำหรับขายให้ร้านอาหาร (28-70 กิโลกรัมต่อตัว) โดยเฉลี่ยแล้ว เมื่อขายแพะได้ 30 ตัว หักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 70 ล้านดงต่อปี นายเชียวางแผนที่จะเพิ่มจำนวนแพะพันธุ์แท้เป็น 20 ตัว เพื่อให้มีแพะพันธุ์แท้และแพะเนื้อจำหน่ายในตลาดมากขึ้น

“เพื่อให้แน่ใจว่าแพะมีอาหารสดใหม่ทุกวัน ผมจึงจัดสรรที่ดินนาข้าวสองไร่สำหรับปลูกหญ้าให้พวกมันกิน นอกจากหญ้าแล้ว ผมยังเสริมอาหารด้วยใบไม้ต่างๆ ที่พบได้ตามธรรมชาติ หรือผักและผลไม้หากมี สำหรับแพะพันธุ์ ผมให้อาหารเสริมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ คอกแพะมีการระบายอากาศที่ดี แพะพันธุ์จะถูกแยกเลี้ยงไว้ต่างหากเพื่อให้สังเกตและดูแลลูกแพะได้ง่าย ในระหว่างตั้งครรภ์ทั้งแม่แพะและลูกแพะในท้องจำเป็นต้องได้รับการฉีดยาเสริมสารอาหาร สามวันหลังคลอด ลูกแพะควรได้รับการฉีดยาเสริมธาตุเหล็ก แพะพันธุ์และแพะเนื้อที่โตเต็มวัยจะได้รับการฉีดวัคซีนป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคโลหิตเป็นพิษและโรคติดเชื้อปรสิต” นาย Tran Van Chia กล่าวเพิ่มเติม

นาย Tran Van Chia จากตำบล My Phuoc อำเภอ My Tu จังหวัด Soc Trang ยืนอยู่ข้างฝูงแพะที่ครอบครัวเลี้ยงไว้เพื่อการผสมพันธุ์ ภาพถ่าย: THUY LIEU

เช่นเดียวกับคุณเจีย คุณเจิ่น ฮุย ตรี จากตำบลฟู่ฮู อำเภอลองฟู จังหวัดซ็อกจาง ได้เลี้ยงแพะพันธุ์ดีและแพะเนื้อมาเกือบ 8 ปีแล้ว คุณตรีเล่าว่า “ตอนแรกผมซื้อแพะตัวเมียมาเลี้ยงแค่สองตัว เป็นแพะลูกผสมบัวร์ หลังจากเลี้ยงได้หนึ่งปี แพะก็เริ่มออกลูก และจากแพะสองตัวนั้น จำนวนแพะในฝูงก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้นทุกปี จนถึงจุดหนึ่ง ครอบครัวผมเลี้ยงแพะกว่า 60-70 ตัว รวมทั้งแพะพันธุ์ดี แพะเนื้อ และแพะแม่พันธุ์ ปัจจุบัน ฝูงแพะของครอบครัวผมมี 20 ตัว เป็นแพะพันธุ์ดี 12 ตัว และที่เหลือเป็นแพะวัยรุ่น ตั้งแต่ต้นปี 2023 จนถึงปัจจุบัน ผมขายแพะพันธุ์ดีและแพะเนื้อไปแล้ว 30 ตัว ได้กำไรกว่า 60 ล้านดง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ผมวางแผนที่จะเพิ่มจำนวนแพะพันธุ์ดีเป็น 20 ตัวในอนาคตอันใกล้นี้”

นายตรีกล่าวว่า เคล็ดลับความสำเร็จในการเลี้ยงแพะไม่ได้อยู่ที่การดูแลให้โรงเรือนสะอาดและมีอากาศถ่ายเทสะดวกเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่การจัดหาอาหารสีเขียว เช่น ผักและหญ้าให้แพะอย่างเพียงพอ นอกจากนี้ การเสริมอาหาร 100-150 กรัมต่อแพะโตเต็มวัยต่อวันก็มีความสำคัญ และการสังเกตฝูงแพะอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการตรวจพบและรักษาแพะป่วยได้ทันท่วงที

จากสถิติของกรม เกษตร จังหวัดซ็อกจาง พบว่าจำนวนปศุสัตว์ทั้งหมดในจังหวัดมีมากกว่า 249,000 ตัว รวมทั้งแพะมากกว่า 10,550 ตัว ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ การเลี้ยงแพะให้ได้ผลดีนั้น เกษตรกรควรให้ความสำคัญกับการคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์ โดยต้องแน่ใจว่าซื้อแพะที่มีแหล่งที่มาชัดเจน แพะที่ซื้อมาใหม่ควรแยกกักตัวเป็นเวลา 30-40 วันก่อนนำเข้าโรงเรือน ควรดูแลโรงเรือนให้สะอาดและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ควรฆ่าเชื้อในโรงเรือนเป็นระยะด้วยปูนขาวหรือกรดฟีนอลิก (ตามปริมาณที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์) ตรวจสอบสุขภาพของฝูงแพะอย่างสม่ำเสมอเพื่อตรวจพบแพะป่วยหรืออ่อนแอและแยกกักตัว ขณะเดียวกัน ต้องปฏิบัติตามตารางการฉีดวัคซีนสำหรับฝูงแพะอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำของสัตวแพทย์

ทุยเหลียว

แหล่งที่มา