การเลี้ยงแพะเพื่อสร้างรายได้ที่มั่นคง

STO - ตามความเห็นของเกษตรกรหลายราย การเลี้ยงแพะเป็นการดูแลที่ง่ายและต้องการอาหารน้อยกว่าปศุสัตว์ประเภทอื่น อาหารแพะมีหลากหลายและหาได้ง่ายตามธรรมชาติ ตลาดเนื้อและเนื้อแพะค่อนข้างดี ราคาขายทำให้เกษตรกรมีกำไรหลังจากขาย ด้วยลักษณะเฉพาะดังกล่าว เกษตรกรจำนวนมากในจังหวัด ซ็อกตรัง จึงได้พัฒนารูปแบบการเลี้ยงแพะที่บ้าน

นาย Tran Van Chia จากตำบล My Phuoc อำเภอ My Tu (Soc Trang) เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะมาเป็นเวลานานหลายปี เล่าว่า “จนถึงตอนนี้ ผมเลี้ยงแพะพันธุ์ออสเตรเลียนบัวร์มาเป็นเวลา 8 ปีแล้ว มีแพะทั้งหมด 40 ตัว โดย 10 ตัวเป็นแพะพันธุ์ ส่วนที่เหลือขายเพื่อผสมพันธุ์และขายเนื้อ ก่อนจะเลี้ยงแพะ ครอบครัวของผมเคยเลี้ยงหมูเพื่อบริโภคเนื้อ แต่ก็เลิกเลี้ยงไปเพราะมีความเสี่ยง หลังจากค้นคว้าพบว่าแพะเป็นปศุสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีต้นทุนการลงทุนต่ำและปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมธรรมชาติที่นี่ได้ง่าย ดังนั้น ผมจึงตัดสินใจเลี้ยงแพะต่อไปจนถึงปัจจุบัน”

คุณเชียบอกว่าด้วยแพะพันธุ์ 10 ตัว ออกลูก 3 ครอกทุก 2 ปี เขาสามารถเลี้ยงแพะลูกได้ 180-190 ตัว โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละปี คุณเชียจะขายแพะได้มากกว่า 30 ตัวสู่ตลาด ซึ่งรวมถึงแพะเนื้อ 6-7 ตัวด้วย แพะพันธุ์จะถูกเลี้ยงเป็นเวลา 5-6 เดือนตั้งแต่ผสมพันธุ์จนถึงขาย โดยมีราคา 3-4 ล้านดองต่อแพะ ส่วนแพะเนื้อจะถูกเลี้ยงเป็นเวลา 7-12 เดือนเพื่อให้มีน้ำหนักพอที่จะขายให้ร้านอาหารได้ (28-70 กก. ต่อแพะ) โดยเฉลี่ยแล้ว เมื่อขายแพะได้ 30 ตัว หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 70 ล้านดองต่อปี ในอนาคตอันใกล้นี้ คุณเชียมีแผนที่จะขยายฝูงแพะพันธุ์เป็น 20 ตัว เพื่อให้แพะพันธุ์และแพะเนื้อออกสู่ตลาดได้มากขึ้น

“เพื่อให้แพะมีอาหารสดทุกวัน ผมจึงแปลงนาข้าว 2 ไร่ให้เป็นหญ้าให้แพะกิน นอกจากหญ้าแล้ว ผมยังเพิ่มใบไม้หรือผักธรรมชาติหากมี สำหรับแพะพันธุ์ ผมให้แพะกินอาหารสัตว์เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับแพะ ฟาร์มแพะสร้างขึ้นให้มีอากาศถ่ายเทสะดวก แพะพันธุ์จะเลี้ยงแยกกันเพื่อความสะดวกในการสังเกตและดูแลลูกแพะ เมื่อแพะตั้งท้อง จำเป็นต้องฉีดอาหารเสริมสำหรับแม่แพะและลูกแพะในครรภ์ ลูกแพะควรฉีดธาตุเหล็ก 3 วันหลังคลอด สำหรับแพะพันธุ์และแพะเนื้อโต ควรฉีดวัคซีนป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคติดเชื้อในกระแสเลือด โรคพยาธิ…” นายทราน วัน เชีย กล่าวเสริม

นายทราน วัน เจีย ชุมชนมีฟือก อำเภอมีตู (ซ็อกจัง) กับแพะเลี้ยงของครอบครัวเขา ภาพโดย: THUY LIEU

เช่นเดียวกับนายเชีย นายตรันเวตรี ชุมชนฟูฮู อำเภอลองฟู (ซ็อกตรัง) เลี้ยงแพะพันธุ์และแพะเนื้อมาเกือบ 8 ปีแล้ว นายตรีสารภาพว่า "ตอนแรกผมซื้อแพะตัวเมียมาเลี้ยงแค่ 2 ตัว เป็นแพะผสมพันธุ์บัวร์ หลังจากเลี้ยงได้ 1 ปี แพะก็เริ่มขยายพันธุ์ และจากแพะ 2 ตัวข้างต้น จำนวนแพะก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้นทุกปี บางครั้งครอบครัวผมเลี้ยงแพะมากกว่า 60 - 70 ตัว รวมทั้งแพะพันธุ์และแพะเนื้อ ปัจจุบันครอบครัวผมมีฝูงแพะ 20 ตัว โดย 12 ตัวเป็นแพะพันธุ์ ส่วนที่เหลือเป็นแพะหนุ่ม ตั้งแต่ต้นปี 2023 ผมขายแพะพันธุ์และแพะเนื้อไปแล้ว 30 ตัว หักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรอยู่ที่มากกว่า 60 ล้านดอง ผมวางแผนที่จะเพิ่มจำนวนแพะพันธุ์เป็น 20 ตัวในอนาคตอันใกล้นี้"

เคล็ดลับของนายตรีในการมีฝูงแพะที่ดีคือต้องดูแลให้โรงนาสะอาดและอากาศถ่ายเทได้สะดวกอยู่เสมอ และให้อาหารแพะอย่างผักและหญ้าทุกชนิดในปริมาณที่เพียงพอ นอกจากนี้ เขายังเพิ่มอาหารให้แพะโต 100-150 กรัมต่อแพะ 1 ตัวต่อวัน คอยสังเกตฝูงแพะอย่างสม่ำเสมอเพื่อตรวจพบโรคในระยะเริ่มต้นและรักษาอย่างทันท่วงที

ตามสถิติของกรม เกษตร จังหวัดซ็อกตรัง มีจำนวนฝูงปศุสัตว์ทั้งหมดในจังหวัดมากกว่า 249,000 ตัว โดยฝูงแพะเพียงอย่างเดียวมีมากกว่า 10,550 ตัว ตามคำแนะนำของภาคส่วนอาชีพ หากต้องการเลี้ยงแพะอย่างมีประสิทธิภาพ ครัวเรือนต้องใส่ใจในการคัดเลือกสัตว์ที่จะนำมาเพาะพันธุ์ โดยต้องซื้อสัตว์ที่เพาะพันธุ์ที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน แพะที่เพิ่งซื้อมาใหม่ต้องถูกกักกันเป็นเวลา 30-40 วันก่อนที่จะนำเข้าโรงเรือน รักษาโรงเรือนให้สะอาดและมีอากาศถ่ายเทได้ดี ฆ่าเชื้อโรงเรือนด้วยปูนขาวหรือกรดฟีนอลิกเป็นระยะ (ตามปริมาณที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์) ตรวจสอบสุขภาพของฝูงแพะเป็นประจำเพื่อตรวจพบแพะที่อ่อนแอหรือป่วยเพื่อแยกออกจากฝูงทันที ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องปฏิบัติตามตารางการฉีดวัคซีนสำหรับฝูงแพะอย่างเคร่งครัดตามที่หน่วยงานสัตวแพทย์กำหนด

ทุยลิ่ว

แหล่งที่มา