OCOP Nghe An ต้องการพื้นที่ที่มีสีสันเหมือนกับ Tu Phuong

การพัฒนาแบรนด์ OCOP ที่ยั่งยืนต้องอาศัยทั้งปริมาณและคุณภาพควบคู่กัน ตลอดการเดินทางที่ผ่านมา Tu Phuong ถือว่านี่เป็นข้อกำหนดที่บังคับเสมอ

สายผลิตภัณฑ์ของบริษัท Tu Phuong Food Joint Stock Company ถือเป็นจุดเด่นของ OCOP ของ จังหวัดเหงะอาน ภาพถ่ายโดย : Khanh Linh

จังหวัดเหงะอานมีภูเขาและแม่น้ำหลายแห่ง มีพื้นที่สูงอันกว้างใหญ่ ที่ราบภาคกลาง และทะเลที่ทอดยาวสุดสายตา ตั้งแต่พื้นที่ราบลุ่มไปจนถึงหมู่บ้านห่างไกล มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นตัวตน เช่น ปลาแมคเคอเรล กุ้ง น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง แป้งมันสำปะหลัง ส้มวินห์ เกรปฟรุตสีชมพู ไก่ป่า เนื้อวัวตากแห้ง ปลาน้ำจืด... รากฐานที่เชื่อมโยงกับ โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ถือ เป็นโอกาสอันดีสำหรับจังหวัดเหงะอานในการเพิ่มศักยภาพที่ซ่อนอยู่ให้สูงสุด เมื่อพิจารณาถึงการเดินทาง ของ OCOP ในช่วง 6 ปีที่ผ่านมา เราจะเห็นได้ว่าจังหวัดเหงะอานได้ก้าวหน้าอย่างมากในหลายๆ ด้าน โดยสร้างการเปลี่ยนแปลงพื้นฐานในการคิดขององค์กรและหน่วยงานที่เข้าร่วมโดยตรง จากวิธีการแบบเดิมๆ ในปัจจุบัน ส่วนใหญ่ได้ลงทุนและนำเทคโนโลยีขั้นสูงที่ทันสมัยมาใช้อย่างเชิงรุกเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีความสามารถในการแข่งขัน

ผลิตภัณฑ์ Tu Phuong ได้รับความนิยมอย่างสูงทั้งในเรื่องคุณภาพและรูปลักษณ์ภายนอก ภาพถ่ายโดย : Khanh Linh

ในปัจจุบันเมืองเหงะอานเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นกว่า 600 รายการที่ได้รับเกียรติเป็น OCOP ซึ่งไต่ขึ้นมาอยู่ในอันดับ 2 ของประเทศ ในด้านคุณภาพ จังหวัดนี้สามารถภาคภูมิใจในแบรนด์ที่แข็งแกร่ง เช่น ผลิตภัณฑ์หวายและสานไม้ไผ่ของ Duc Phong Company Limited, สมุนไพร Pu Mat , ไวน์ Long Luu mu tun, ธูป Lien Duc และน้ำปลาใต้ดินของ Van Phan Dien Chau Seafood Joint Stock Company... แน่นอนว่าเราไม่สามารถลืมผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง (เนื้อลูกวัว แฮม ไส้กรอก หมูทอด) ของ Tu Phuong Food Joint Stock Company ได้

คติประจำใจของ Tu Phuong คือการให้ความสำคัญกับ “ความไว้วางใจ” มาเป็นอันดับแรก ดังนั้น เราจึงตระหนักถึงความสำคัญและความรับผิดชอบในกระบวนการการผลิตและการดำเนินธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคส่วนอาหารซึ่งโดยเนื้อแท้แล้วมีความอ่อนไหวเป็นพิเศษ ด้วยความตระหนักว่าสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารเป็นหัวข้อที่ได้รับความสนใจอยู่เสมอ ผู้บริโภคจึงให้ความสำคัญกับการใช้อาหารที่สะอาดมากขึ้นและกำจัดอาหารสกปรกออกไปอย่างเด็ดขาด Tu Phuong เข้าใจอย่างชัดเจนและถือว่านี่เป็นหลักการสำคัญที่ต้องนำไปปฏิบัติตลอด ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมมักห่อด้วยใบตองหรือใบตองโดยตรง คนจำนวนน้อยเท่านั้นที่จะรู้ว่าสิ่งนี้มีความเสี่ยงจากการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย เชื้อรา และไข่พยาธิมากมาย ผลิตภัณฑ์ “แฮมร้อน 7 นาที” จะลบความกังวลที่มีอยู่ด้วยการเพิ่มชั้นฟิล์ม PE เฉพาะสำหรับการแปรรูปอาหาร ทำให้กลายเป็น “สายพานแข็ง” ที่ป้องกันการเข้ามาของปัจจัยที่เป็นอันตรายจากสภาพแวดล้อมภายนอกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ฟิล์ม PE ได้รับการทดสอบอย่างกว้างขวาง ถือเป็นฟิล์มคุณภาพสูง สามารถต้มได้ที่อุณหภูมิมากกว่า 100 องศาเซลเซียส และไม่เป็นพิษต่อผู้บริโภค

Tu Phuong มุ่งมั่นพัฒนานวัตกรรมอย่างต่อเนื่องเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพระดับสูง ภาพถ่ายโดย : Khanh Linh

ขั้นตอนการผลิต “แฮมร้อน 7 นาที” ทั้งหมดในโรงงาน Tu Phuong ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดด้วยระบบการจัดการคุณภาพ ISO9001 และ HACCP จึงมั่นใจได้ว่าจะมีการปล่อยแฮมร้อนคุณภาพสูงมากกว่า 500,000 ชิ้นสู่ตลาดทุกวัน แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะเพิ่งเปิดตัว แต่ก็ได้รับความเห็นอกเห็นใจจากลูกค้าส่วนใหญ่ทันที เนื่องจากความสะดวก รสชาติอร่อย และที่สำคัญที่สุดคือความปลอดภัย 100% ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แบรนด์ Tu Phuong ได้รับการยอมรับจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาด้วยรางวัลผลิตภัณฑ์ที่เชื่อถือได้ บริการที่สมบูรณ์แบบ และแบรนด์ชื่นชอบในปี 2019 ได้รับการยกย่องให้เป็น 1 ใน 10 แบรนด์ชั้นนำในเวียดนามประจำปี 2021 ตามมาตรฐานสากลที่ได้รับการโหวตจาก Asian Business Center การตกผลึกผลลัพธ์เป็นกระบวนการพยายามในระยะยาว เมื่อจิตใจและวิสัยทัศน์เชื่อมโยงกันได้อย่างราบรื่น

คานห์ ลินห์

ที่มา: https://nongnghiep.vn/ocop-nghe-an-can-nhung-mang-mau-nhu-tu-phuong-d413588.html