ฝรั่งป้องกันมะเร็ง ปกป้องหัวใจ ทานเท่าไหร่ถึงจะพอ?

ฝรั่งเป็นผลไม้ที่คุ้นเคยในชีวิตประจำวัน นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็ง

ฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

รองศาสตราจารย์เหงียน ตรอง หุ่ง (สถาบันโภชนาการแห่งชาติ) ระบุว่า ฝรั่ง 100 กรัมให้พลังงานประมาณ 33 กิโลแคลอรี โปรตีน 0.6 กรัม กลูโคส 7.7 กรัม และวิตามินซีมากกว่าส้ม 1.5 เท่า วิตามินซีไม่เพียงแต่ช่วยสมานแผล ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก แต่ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคได้

นอกจากนี้ ฝรั่งยังมีวิตามินบี 6 ร่วมกับแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็ก สังกะสี แคลเซียม และแมกนีเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยรักษาสุขภาพโดยรวมอีกด้วย

การป้องกันมะเร็ง: ฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เช่น ไลโคปีน เคอร์ซิติน วิตามินซี และโพลีฟีนอล สารเหล่านี้ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของการทำลายเซลล์และส่งเสริมการเติบโตของเซลล์มะเร็ง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานฝรั่งเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งบางประเภทได้ โดยเฉพาะมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมไทรอยด์

ช่วยระบบย่อยอาหาร: ฝรั่งมีใยอาหารทั้งชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำในปริมาณมาก จึงถือเป็น "เพื่อน" ที่ดีของลำไส้ ใยอาหารช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ ป้องกันอาการท้องผูก และช่วยให้จุลินทรีย์ในลำไส้มีสุขภาพดี เปลือกฝรั่งมีแทนนินซึ่งมีผลในการทำให้เยื่อบุลำไส้แน่นขึ้น ลดการหลั่งสารคัดหลั่ง และมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย จึงช่วยรักษาอาการท้องเสียและความผิดปกติของระบบย่อยอาหารได้

การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: ฝรั่งถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวานเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ผลไม้ชนิดนี้ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น และไฟเบอร์ยังช่วยควบคุมการดูดซึมน้ำตาลอีกด้วย ดังนั้นผู้ป่วยเบาหวานจึงควรรับประทานฝรั่งเป็นอาหารประจำวันเพื่อควบคุมโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เสริมภูมิคุ้มกัน: ฝรั่งมีวิตามินซีมากกว่าส้มถึง 4 เท่า ซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว เพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ และปกป้องร่างกายจากโรคติดเชื้อทั่วไป โดยเฉพาะในช่วงที่มีโรคระบาด ฝรั่งจึงเป็นอาหารในอุดมคติที่ช่วยเสริมสร้าง “เกราะ” ภูมิคุ้มกัน

ช่วยลดน้ำหนัก: ฝรั่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (33 กิโลแคลอรี/100 กรัม ซึ่งเท่ากับครึ่งหนึ่งขององุ่นหรือลำไย) จึงช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็ว ลดความอยากอาหารได้ ปริมาณน้ำตาลที่ต่ำกว่าแอปเปิล ส้ม หรือองุ่น ทำให้ฝรั่งเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

การป้องกันหลอดเลือดและหัวใจ: แพทย์ Do Minh Tuan (สมาคมการแพทย์ตะวันออก ฮานอย ) กล่าวว่าฝรั่งมีโพแทสเซียมซึ่งช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด สารต้านอนุมูลอิสระในฝรั่งยังช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็ง ทำความสะอาดหลอดเลือด และควบคุมการไหลเวียนของเลือด ตามการแพทย์ตะวันออก ฝรั่งมีรสหวาน ฝาด มีคุณสมบัติเป็นกลาง ช่วยหยุดอาการท้องเสีย ลดการอักเสบ และฟื้นฟูการไหลเวียนของเลือด

การประยุกต์ใช้ในยาตะวันออก: ไม่เพียงแต่ผล ใบ ราก และเปลือกของต้นฝรั่งยังเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางยาอีกด้วย ฝรั่งมีฤทธิ์ขับความร้อน ขับพิษ ช่วยรักษาอาการปวดท้อง ท้องเสีย กลาก แผลในกระเพาะ หรือแม้แต่เลือดออกเนื่องจากบาดแผล เปลือกฝรั่งมีแทนนินสูง จึงใช้เป็นยาต้านแบคทีเรียและต้านการอักเสบ

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานฝรั่งวันละ 1 ลูก โดยควรเป็นฝรั่งที่สุกตามธรรมชาติ และควรเก็บเปลือกไว้ให้ดีเพื่อให้ได้รับประโยชน์จากไฟเบอร์และแทนนิน ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่โดดเด่นและมีประโยชน์สูง ฝรั่งจึงควรเป็น "สุดยอดอาหาร" ในอาหารเพื่อสุขภาพ ช่วยปกป้องสุขภาพและปรับปรุงคุณภาพชีวิต

VN (ตามข้อมูลจาก Vietnamnet)

ที่มา: https://baohaiduong.vn/oi-phong-chong-ung-thu-bao-ve-tim-mach-an-bao-nhieu-la-du-413507.html