ผึ้งต่อย สัตว์ป่าชนิดนี้ไม่ได้อยู่ในหนังสือปกแดง แต่คนคาเมาเลี้ยงดูมันเหมือนกินขนม เหมือนกับถูกลอตเตอรี่

ผึ้งต่อยเป็นแมลงและสัตว์ป่าที่ผลิตน้ำผึ้งอันมีค่า ผึ้งต่อยไม่มีเหล็กไนจึงถือเป็นสัตว์เลี้ยงที่เป็นมิตร คุณหวู ซึ่งเป็นเกษตรกรในเมืองตรันวันทอย อำเภอตรันวันทอย จังหวัด ก่าเมา ได้ประสบความสำเร็จในการเลี้ยงผึ้งสายพันธุ์ที่มีค่านี้ และขายน้ำผึ้งจากผึ้งไม่มีเหล็กไนได้ในราคาลิตรละ 2.5 ล้านดอง

คลิป : คุณ Tran Phuong Vu เกษตรกรที่เลี้ยงผึ้งไร้เหล็กใน เมือง Tran Van Thoi อำเภอ Tran Van Thoi (จังหวัด Ca Mau) คุณวูคั้นน้ำผึ้งจากผึ้งขายได้ลิตรละ 2.5 ล้านดอง

นาย Tran Phuong Vu ซึ่งอาศัยอยู่ในเมือง Tran Van Thoi อำเภอ Tran Van Thoi จังหวัด Ca Mau รู้จักกับผึ้งไร้เหล็กตั้งแต่ปี 2020 และถือเป็นคนแรกใน Ca Mau ที่เลี้ยงผึ้งเป็นมิตรตัวนี้

“ก่อนหน้านี้ ผมเลี้ยงผึ้งบ้าน แต่เนื่องจากผึ้งชนิดนี้มักจะต่อยและทิ้งรัง ผมจึงได้เรียนรู้เกี่ยวกับผึ้งไม่มีเหล็กไนจากช่องทางข้อมูลต่างๆ มากมาย และลองเลี้ยงพวกมันดู และในช่วงแรกก็ประสบความสำเร็จ” นายวูกล่าว

ตามคำบอกเล่าของนายหวู่ เมื่อครั้งที่เขาเริ่มเลี้ยงผึ้งครั้งแรก เขาได้ซื้ออาณาจักรผึ้งดั้งเดิมในราคา 1.5 ล้านดอง ในปัจจุบัน หลังจากเลี้ยงผึ้งเบื้องต้น 1 รังมา 1 ปี ตอนนี้ได้พัฒนาเป็นรังผึ้งทั้งหมด 10 รังแล้ว

“หลังจากเพาะเลี้ยงแล้ว ผึ้งสายพันธุ์นี้จะถูกขายต่อในราคา 2 ล้านดองต่อรัง และน้ำผึ้งเพียงอย่างเดียวก็มีราคาลิตรละ 2-2.5 ล้านดอง ซึ่งให้กำไรสูง” นายวูกล่าวอย่างตื่นเต้น

รังผึ้งไร้เหล็กไนมีลักษณะแตกต่างจากรังผึ้งทั่วไปอย่างมาก ผึ้งสายพันธุ์นี้ไม่มีเหล็กไนจึงเป็นมิตรกับคนเลี้ยงมาก ภาพโดย : หวู่หลินห์

เนื่องจากผึ้งไม่มีเหล็กไนไม่ดื่มน้ำหวานหรือกินน้ำตาล ผึ้งตัวจิ๋วนี้จึงดูดเพียงน้ำหวานจากดอกไม้เพื่อสร้างน้ำผึ้งเท่านั้น น้ำผึ้งผึ้งไร้เหล็กไนมีสีดำ รสชาติหวาน เนื้อเหนียว และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าผึ้งประเภทอื่น ขายอยู่ที่ลิตรละ 2 – 2.5 ล้านดอง ภาพโดย : หวู่หลินห์

จากการวิจัย คุณหวู่ได้เรียนรู้ว่า ลักษณะเด่นของผึ้งไร้เหล็กคือ ไม่กินน้ำตาล แต่จะดูดเพียงน้ำหวานจากดอกไม้เท่านั้น จึงผลิตน้ำผึ้งธรรมชาติที่บริสุทธิ์ได้ น้ำผึ้งมีสีดำ หวาน ข้น และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าผึ้งประเภทอื่น จึงได้รับความนิยมจากผู้ใช้เป็นอย่างมาก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับดอกไม้ขนาดเล็ก ผึ้งหรือตัวต่อไม่สามารถเข้าไปดูดน้ำหวานได้ แต่ตัวต่อไม่มีเหล็กไนสามารถเข้าไปหาน้ำหวานได้ เพราะมันมีขนาดใหญ่กว่ายุงเท่านั้น และไม่มีเข็มจึงไม่สามารถต่อยคนได้

เพื่อสร้างรังให้ตัวต่ออาศัยอยู่ คุณวูจึงได้สร้างกล่องไม้สี่เหลี่ยมผืนผ้า กว้าง 1.5 นิ้ว ยาว 4 นิ้ว มีฝาปิดด้านบนและรูด้านล่างให้ตัวต่อเข้าออกได้

กระบวนการผสมพันธุ์ใช้เวลาประมาณ 6 เดือนถึง 1 ปีในการเก็บน้ำผึ้งและแยกฝูง ในการแยกก็ใช้เพียงไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆ และไม่ต้องใช้ควัน

นาย Tran Phuong Vu ตรวจสอบการพัฒนาของผึ้งร่มทุกวันโดยไม่ต้องสวมเสื้อผ้าป้องกัน เนื่องจากผึ้งสายพันธุ์นี้มีขนาดเพียงเท่ายุงและไม่มีเหล็กไน ภาพโดย : หวู่หลินห์

ผึ้งต่อยจะถูกเลี้ยงไว้ในกล่องไม้สี่เหลี่ยมที่มีรูที่ก้นกล่องให้ผึ้งเข้าและออกได้ ที่น่าสนใจคือผึ้งสายพันธุ์นี้เป็นสัตว์ที่ "ซื่อสัตย์" มาก สัตว์ป่าชนิดนี้ไม่ยอมออกจากรังแม้ว่าจะไม่มีอาหารก็ตาม ภาพโดย : หวู่หลินห์

คุณวูเล่าประสบการณ์การเลี้ยงผึ้งสายพันธุ์นี้ว่า ผึ้งไร้เหล็กเป็นผึ้งที่เลี้ยงง่ายมาก เพียงแค่คลุมกล่องไม้ไว้จากฝน เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซึมเข้าไปในกล่องไม้และทำให้เกิดเชื้อราขึ้นภายใน จากนั้นผึ้งก็จะเจริญเติบโตได้ดี

“ผึ้งพื้นเมืองมักจะทิ้งรัง แต่ปรากฏการณ์นี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับผึ้งที่ไม่มีเหล็กไน เนื่องจากผึ้งราชินีจะอยู่นิ่งๆ และไม่บินออกไป” นายวูกล่าว เนื่องจากมีธรรมชาติ "ภักดี" ดังนั้นเมื่อไม่มีอาหาร ผึ้งจึงยังคงเติบโตต่อไปและไม่ทิ้งรัง

รูปแบบการเลี้ยงผึ้งไร้เหล็กไนในอำเภอTran Van Thoi ถือเป็นแนวทางใหม่ที่เหมาะสม ไม่ลงทุนมาก แต่ให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

ที่มา: https://danviet.vn/ong-du-dong-vat-hoang-da-nay-dau-nam-trong-sach-do-dan-ca-mau-nuoi-nhu-an-keo-nhu-trung-so-2025012212372399.htm