ค้นพบวิธีการกำจัดอนุภาคไมโครพลาสติกในน้ำดื่มประจำวันได้มากถึง 80%

การต้มน้ำประปาสามารถลดความเข้มข้นของไมโครพลาสติกได้มากกว่า 80% (ที่มา: Flickr)

นาโนพลาสติกและไมโครพลาสติก (NMP) ซึ่งเป็นอนุภาคพลาสติกขนาดเล็กมากซึ่งมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 1 ใน 1 ล้านมิลลิเมตรถึง 5 มิลลิเมตร กลายเป็นแหล่งมลพิษที่แพร่หลายไปทั่วโลกในปัจจุบัน

พวกมันอยู่ทุกหนทุกแห่งตั้งแต่ก้นมหาสมุทรไปจนถึงยอดเขาเอเวอเรสต์ ติดอยู่ภายในหินภูเขาไฟ พบในลำไส้ของนกทะเลและแม้กระทั่งในหิมะที่ตกลงมาในทวีปแอนตาร์กติกา

ขณะนี้ในอากาศที่เราหายใจ ในอาหารและน้ำที่เรากินและดื่มทุกวัน มี NMP มากมายที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า แต่สามารถแทรกซึมเข้าสู่ร่างกายของแต่ละคนได้

ผลกระทบต่อสุขภาพของ NMP ยังคงอยู่ในระหว่างการศึกษา แต่ กลุ่มนักวิทยาศาสตร์ สงสัยว่าสารดังกล่าวอาจสะสมอยู่ในร่างกายและส่งผลต่อไมโครไบโอมในลำไส้ ประเด็นดังกล่าวได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ และผู้คนต่างก็พยายามหาวิธีจำกัดการนำอนุภาคไมโครพลาสติกเข้าสู่ร่างกาย

เมื่อไม่นานนี้ การศึกษาวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ในเมืองจี่หนาน ประเทศจีน เปิดเผยวิธีการที่สามารถกำจัดอนุภาคไมโครพลาสติกส่วนใหญ่ในน้ำดื่มได้อย่างง่ายดายและมีประสิทธิภาพ นั่นก็คือ การใช้น้ำเดือด

นักวิทยาศาสตร์ชาวจีนค้นพบอนุภาคไมโครพลาสติกในตัวอย่างน้ำประปา 129/159 ตัวอย่างจาก 14 ประเทศทั่วโลก จากการศึกษาของพวกเขา

ดร.เอ็ดดี้ เจิ้ง จากมหาวิทยาลัยจี้หนาน ประเทศจีน และเพื่อนร่วมงานของเขาทำการทดสอบตัวอย่างน้ำประปาจากเมืองกวางโจว ประเทศจีน ซึ่งมีปริมาณไมโครพลาสติกเฉลี่ย 1 มิลลิกรัมต่อลิตร และต้มน้ำเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นนักวิทยาศาสตร์จึงวัดระดับไมโครพลาสติกและพบว่าลดลงมากกว่า 80%

“เราคาดว่าปริมาณ NMP ที่ถูกดูดซึมผ่านน้ำต้มสุกจะลดลง 2-5 เท่าเมื่อเทียบกับน้ำประปาโดยตรง” นายเซิงกล่าว

นักวิจัยอธิบายว่าเมื่อน้ำถูกต้ม แคลเซียมคาร์บอเนตจะตกตะกอนเป็นของแข็งสีขาวคล้ายชอล์กโดยธรรมชาติที่เรียกว่า ตะกรัน ซึ่งจะดักจับไมโครพลาสติก ในกรณีของน้ำกระด้าง ไมโครพลาสติกจะถูกกำจัดออกไปได้มากขึ้น เนื่องจากน้ำกระด้างมักมีปริมาณแคลเซียมสูงกว่าน้ำอ่อน

ดร. ซาชา แอดกินส์ อาจารย์อาวุโสด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์ แอมเฮิร์สต์ (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่าการต้มน้ำไม่สามารถขจัดหรือทำให้อนุภาคไมโครพลาสติกหายไปได้ แต่จะทำเพียงแค่ "ล็อก" NMP ไว้ในบล็อกพร้อมกับแร่ธาตุในน้ำเท่านั้น

คุณสามารถใช้กระดาษกรองกาแฟธรรมดาเพื่อกรองคราบตะกรันที่มีไมโครพลาสติกอยู่ได้ แต่โปรดจำไว้ว่าอย่าใช้กระดาษกรองพลาสติก มิฉะนั้นจะถือว่าผิดวัตถุประสงค์ ดร. แอดกินส์กล่าว

การดื่มน้ำต้มสุกที่ปล่อยให้เย็นถือเป็นพฤติกรรมทั่วไปในหลายประเทศในเอเชีย อย่างไรก็ตามในหลายประเทศทั่วโลก ผู้คนมีนิสัยดื่มน้ำประปาโดยตรงจากก๊อกหรือดื่มน้ำขวด โดยไม่ได้ตั้งใจละเลยปัญหาการดูดซับอนุภาคไมโครพลาสติกที่อาจเกิดขึ้นได้

เมื่อต้นปีนี้ มีการศึกษาวิจัยที่กลายเป็นข่าวพาดหัวเมื่อเปิดเผยว่าน้ำขวด 1 ลิตรทั่วไปมีอนุภาคไมโครพลาสติกเกือบ 250,000 อนุภาค ซึ่งมากกว่าที่ประเมินไว้ก่อนหน้านี้ 10-100 เท่า

ผลลัพธ์จากนักวิจัยชาวจีนแสดงให้เห็นว่าการต้มน้ำเป็นวิธีง่ายๆ แต่มีประสิทธิผลในการ "ปิดการใช้งาน" NMP ในน้ำประปาในครัวเรือน

นอกจากนี้ ดร.เอ็ดดี้ เซง ยังกล่าวเสริมว่า “การต้มน้ำยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกหลายประการ เช่น การฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ปรสิต และกำจัดโลหะหนัก”

แหล่งที่มา