การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างยั่งยืน

ด้วยลักษณะเฉพาะตัวหลายประการในด้านภูมิประเทศและภูมิอากาศ ทำให้ Thanh Hoa นั้น มีผลิตภัณฑ์และสินค้าพิเศษประจำภูมิภาคที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมาย ในการดำเนินการตามโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) Thanh Hoa ให้ความสำคัญกับการรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับข้อได้เปรียบในท้องถิ่น เพื่อส่งเสริมการเชื่อมโยงตลาดและสร้างการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างยั่งยืน ร้านจัดแสดงแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ในตำบลฮวงฟู (Hoang Hoa)

ด้วยเป้าหมายในการพัฒนา เศรษฐกิจ ในชนบทไปในทิศทางของการส่งเสริมความแข็งแกร่งภายในและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์หลัก ตั้งแต่การดำเนินการตามโครงการ OCOP จังหวัดถั่นฮหว่าได้กำหนดให้ต้องให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับปัจจัยด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมศักยภาพ ข้อได้เปรียบและคุณลักษณะทางวัฒนธรรม ประเพณีและแนวทางการผลิตของคนในท้องถิ่น หลังจากดำเนินการมาเป็นเวลา 5 ปีกว่า ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 479 รายการ ถือเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP มากที่สุดในประเทศ นอกจากนี้ แต่ละท้องถิ่นและหน่วยงานการผลิตยังให้ความสำคัญกับการสร้างพื้นที่วัตถุดิบ การลงทุนในเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัย และการนำมาตรฐานคุณภาพปัจจุบันมาใช้ ทำให้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากได้รับความนิยมอย่างสูงจากตลาด

ในการดำเนินการตามโครงการ OCOP อำเภอฮวงฮัวมุ่งเน้นที่การให้ความสำคัญกับเงินทุนสนับสนุนเพื่อส่งเสริมองค์กรและบุคคล นอกจากนี้ ทางเขตยังเน้นการประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการจัดอบรมและประชาสัมพันธ์เรื่อง OCOP อย่างต่อเนื่อง สนับสนุนการแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP พร้อมกันนี้ ให้มุ่งเน้นการสนับสนุนการเชื่อมโยงการค้า เพื่อสร้างห่วงโซ่มูลค่าผลิตภัณฑ์อย่างค่อยเป็นค่อยไป ปรับปรุงคุณภาพ ขยายขนาด และเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ OCOP ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอฮวงฮัวจึงได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั้งในและนอกจังหวัด เช่น น้ำปลา กะปิเลอเจีย น้ำปลาคุณนายฮ่าว; ไวน์แบล็กเบอร์รี่ป่า Bao An, แฮมเนื้อ Thuat Yen, เค้กข้าวเหนียว Huy Thu, Cordyceps Minh Truong...

ภายในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2567 Hoang Hoa ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 35 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ 32 รายการได้รับคะแนน 3 ดาว ผลิตภัณฑ์ 4 ดาว 2 รายการ และผลิตภัณฑ์ 5 ดาว 1 รายการ นางสาววู ทิ มาย เจ้าของโรงงานผลิตน้ำปลาทันไม ในตำบลหว่างฟู กล่าวว่า “ตั้งแต่น้ำปลาทันไมและผลิตภัณฑ์น้ำปลาอื่นๆ ของหมู่บ้านหัตถกรรมขุกฟูได้รับรางวัล OCOP ผู้คนก็มั่นใจมากขึ้นในการประกอบอาชีพนี้ และหันมาลงทุนกับเครื่องจักรและเทคโนโลยีที่ทันสมัยในการผลิต ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านหัตถกรรมขุกฟูได้รับการบริโภคในเกือบทุกจังหวัดและทุกเมืองทั่วประเทศ และได้รับการส่งเสริมในโครงการขนาดใหญ่หลายโครงการ การรับรอง OCOP ถือเป็นอีกหนึ่งแรงสนับสนุนให้คนในท้องถิ่นมีรายได้เพิ่มขึ้น รู้สึกมั่นคงในการดำรงชีพและประกอบอาชีพนี้ต่อไป”

ในความเป็นจริงแล้ว ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดส่วนใหญ่ได้รับการพัฒนาในระดับเล็ก โดยไม่มีศักยภาพเพียงพอในการพัฒนาและส่งเสริมระบบการบริโภค ดังนั้น จากแนวทางการส่งเสริมและสนับสนุนของจังหวัดและการลงทุนเชิงรุกของภาคเศรษฐกิจ ทำให้ทั้งจังหวัดมีจุดและร้านค้าแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ประมาณ 20 แห่ง พร้อมกันนี้ ยังได้นำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอย่างจริงจังอีกด้วย ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP ประมาณ 95% จึงได้รับการแนะนำและขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น postmart.vn, voso.vn, shopee, lazada, alibaba และแพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์ก เช่น facebook, zalo, tiktok โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยเป้าหมายในการยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP ในตลาด แผนก สาขา และท้องถิ่นต่างๆ ก็ได้กำกับดูแลและแนะนำหน่วยงานต่างๆ อย่างสม่ำเสมอในการปรับปรุงและยกระดับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ผ่านการให้คำปรึกษา การฝึกอบรม การให้คำแนะนำ และกิจกรรมการเรียนรู้ พร้อมกันนี้ ให้มุ่งเน้นไปที่การสร้างโครงการเชื่อมโยงห่วงโซ่สำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ที่สำคัญ เพื่อมีส่วนสนับสนุนในการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ การสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะ และระบบนิเวศผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Thanh Hoa โดยทั่วไป

เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างยั่งยืน โดยยึดหลักการส่งเสริมผลลัพธ์ที่ได้รับ จังหวัดThanh Hoa ยังคงมุ่งเน้นในการถ่ายทอดและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ OCOP การดำเนินการตามสิทธิในทรัพย์สินทางปัญญา การออกแบบฉลาก บรรจุภัณฑ์ รหัส การติดตามแหล่งผลิตผลิตภัณฑ์ การเสริมสร้างการสนับสนุนให้กับสถานประกอบการและนิติบุคคล OCOP ในการพัฒนา ปรับปรุงผลิตภัณฑ์ และจัดทำเอกสารมาตรฐาน สร้างเงื่อนไขเพื่อนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่ช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัย ระบบค้าปลีก และจุดจัดจำหน่าย พร้อมกันนี้ ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ ส่งเสริมการค้า แนะนำสินค้าผ่านสื่อมวลชน เสริมสร้างการเชื่อมโยงและการแลกเปลี่ยนในงานแสดงสินค้าภายในและภายนอกจังหวัด... ส่งผลให้เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและมูลค่าทางเศรษฐกิจของผลิตภัณฑ์ OCOP

เลฮัว

แหล่งที่มา