พัฒนานาข้าวคุณภาพ ลดการปล่อยมลพิษ

ภายในปี 2568 จังหวัด วิญลอง จะดำเนินการปลูกข้าว 3,200 เฮกตาร์ และภายในปี 2573 จะเพิ่มพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำเป็น 20,000 เฮกตาร์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาค เกษตรกรรม ของจังหวัดหวิงห์ลองได้ดำเนินการปรับปรุงคุณภาพข้าวอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะข้าวคุณภาพสูงเพื่อการส่งออก และเพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกข้าว โดยยึดหลักการจัดการสุขภาพพืชแบบบูรณาการ (IPHM) เป็นหลัก นับเป็นพื้นฐานสำคัญในการดำเนินโครงการพัฒนาอย่างยั่งยืนสำหรับพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ควบคู่ไปกับการพัฒนาการผลิตทางการเกษตรที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม พร้อมปรับตัวให้เข้ากับสภาวะการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ประสิทธิภาพที่โดดเด่นจากโมเดล IPHM

ในจังหวัดและเมืองอื่นๆ โครงการพัฒนาอย่างยั่งยืนสำหรับพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตแบบสีเขียวในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ได้รับการดำเนินโครงการโดยได้รับมรดกมากมายจากโครงการ "การเปลี่ยนแปลงทางการเกษตรอย่างยั่งยืนในเวียดนาม" หรือที่เรียกย่อๆ ว่า VnSAT โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หวิงห์ลองไม่เคยเข้าร่วมโครงการ VnSAT มาก่อน อย่างไรก็ตาม ในการดำเนินโครงการนี้ ภาคการเกษตรต้องอาศัยฐานรากของนาข้าวที่ผลิตตามมาตรฐาน IPHM

ในฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง พ.ศ. 2567 กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชประจำจังหวัดได้สาธิตแบบจำลองการผลิตข้าวหลายแบบตาม IPHM ในอำเภอทัมบิ่ญ หม่างทิต ลองโฮ และหวุงเลียม สถิติแสดงให้เห็นว่าผลผลิตข้าวเฉลี่ยในแปลงสาธิตอยู่ที่ประมาณ 6.4 ตันต่อเฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าแปลงควบคุม 0.4 ตันต่อเฮกตาร์ นอกจากลดต้นทุนปัจจัยการผลิตแล้ว การลดการใช้ปุ๋ยประมาณ 20% และการฉีดพ่นยาฆ่าแมลง 15-30% ยังช่วยให้เกษตรกรมีกำไรประมาณ 26.6 ล้านดองต่อเฮกตาร์

ดังนั้นโมเดล IPHM จึงช่วยให้เกษตรกรกล้าเปลี่ยนแปลงวิธีคิดและแนวทางการผลิตข้าวจากการผลิตแบบดั้งเดิมไปสู่การผลิตทางการเกษตร แบบเศรษฐกิจ เกษตรอินทรีย์ ยั่งยืน โดยเฉพาะการใช้เมล็ดพันธุ์ที่ดี (เมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการรับรอง คุณภาพสูง) ลดความหนาแน่นในการเพาะปลูก ใช้แนวทางการเกษตรที่ดี ใส่ปุ๋ยอย่างสมดุล เพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ จัดการศัตรูพืชแบบผสมผสานตาม IPM ฯลฯ เกษตรกรหลายรายกล่าวว่าโมเดล IPHM ได้ถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค ประยุกต์ใช้แนวทางการทำฟาร์มแบบเข้มข้นที่เป็นอินทรีย์ ยั่งยืน เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเกษตรกรน้อยกว่า และส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่า

นายเหงียน วัน เฮียว (ตำบลมีล็อก อำเภอตัมบิ่ญ) ผู้เข้าร่วมโครงการ IPHM ในรูปแบบการผลิตข้าว กล่าวว่า “ผมหว่านข้าวแบบเบาบาง รวบแถว 10 กก./ไร่ ลดต้นทุนเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และยาฆ่าแมลง ก่อนหน้านี้ผมหว่านข้าว 15 กก. ตอนนี้เหลือเพียง 10 กก. ซึ่งช่วยประหยัดได้ 100,000 ดอง/ไร่ และลดเวลาการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงลงได้อีก 3 ครั้ง คิดเป็นเงิน 300,000 ดอง นอกจากนี้ ผมยังมองเห็นประโยชน์ของการใช้สารกำจัดศัตรูพืชตามหลักการ “4 สิทธิ” คือ เวลาในการแยกสารกำจัดศัตรูพืช การสร้างความตระหนักรู้ในการจัดเก็บบรรจุภัณฑ์สารกำจัดศัตรูพืชในสถานที่ที่เหมาะสม มีส่วนช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ลดการปล่อยมลพิษ และที่สำคัญที่สุดคือ ปกป้องสุขภาพของตัวผมเองและผู้บริโภค”

ด้วยการติดตามและดำเนินการ แบบจำลองนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดต้นทุน เพิ่มผลกำไร แต่ยังช่วยลดการปล่อยมลพิษในการผลิตและปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย แบบจำลองนี้ถือเป็นปัจจัยสำคัญในการผลิตข้าวในปัจจุบัน แบบจำลองนี้สามารถนำไปประยุกต์ใช้เพื่อขยายการผลิต โดยมีเป้าหมายเพื่อดำเนินโครงการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ที่เกษตรกรมีส่วนร่วม

จากข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดหวิญลอง (VnSAT) จังหวัดหวิญลองไม่ได้เข้าร่วมโครงการ VnSAT ดังนั้นในปี พ.ศ. 2567-2568 จังหวัดจะลงทะเบียนเข้าร่วมเพียง 3,200 เฮกตาร์ และภายในปี พ.ศ. 2573 จังหวัดจะขยายพื้นที่เพาะปลูกเพิ่มอีก 16,800 เฮกตาร์ เป็น 20,000 เฮกตาร์ ระยะที่ 1 (พ.ศ. 2567-2568) จะดำเนินการใน 4 อำเภอ ได้แก่ หวุงเลียม ลองโฮ่ บิ่ญเติน และตามบิ่ญ โดยมีพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูง ปล่อยมลพิษต่ำ 3,200 เฮกตาร์ต่อปี ระยะที่ 2 (พ.ศ. 2569-2573) จะดำเนินการในอำเภอหวุงเลียม ลองโฮ่ บิ่ญเติน ตามบิ่ญ จ่าโอน หมังถิต และเมืองบิ่ญมิญ และจะพัฒนาพื้นที่เพาะปลูก 16,800 เฮกตาร์ โดยเฉพาะในฤดูข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ปี 2567 จังหวัดจะดำเนินโครงการบูรณาการรูปแบบการทำเกษตร IPHM ด้านข้าว รูปแบบการผลิตข้าวที่ปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ รูปแบบแปลงนาขนาดใหญ่ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและการผลิตข้าวอินทรีย์... ที่ได้นำมาใช้ในอำเภอและตำบลต่างๆ มาแล้วในปีที่ผ่านมา

มุ่งพัฒนานาข้าวคุณภาพ ลดการปล่อยมลพิษ

กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืช ระบุว่า การนำแบบจำลอง IPHM มาใช้ นอกจากการลดปริมาณเมล็ดพันธุ์และปุ๋ย โดยเฉพาะปุ๋ยไนโตรเจนแล้ว เกษตรกรยังต้องจัดการศัตรูพืชตามแนวทาง IPM โดยการสลับการรดน้ำและตากแห้ง เกษตรกรหลายรายยังได้เก็บฟางข้าวทั้งหมดจากไร่เพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ ซึ่งช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก แนวทางทางเทคนิคเหล่านี้สอดคล้องกับเกณฑ์หลายประการของโครงการพัฒนาอย่างยั่งยืนสำหรับพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูง 1 ล้านเฮกตาร์ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ในปี พ.ศ. 2567 ภาคการเกษตรได้ช่วยเกษตรกรสร้างพื้นที่ปลูกข้าวตาม IPHM ประมาณ 220 เฮกตาร์ ส่วนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว จะมีการสร้างแบบจำลองเพิ่มเติมในเขตบิ่ญเติน

นายเหงียน หง็อก ถั่น รองหัวหน้ากรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืช กล่าวว่า “ในรูปแบบนี้ เกษตรกรจะได้รับคำแนะนำให้ปฏิบัติการจัดการสุขภาพพืชแบบบูรณาการ โดยยึดหลักปฏิบัติ “1 ต้อง 5 ลด” ข้อเสนอแนะแรกคือการลดพันธุ์ ใช้ปุ๋ยเทคโนโลยีใหม่ และเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ยต่อหน่วยพื้นที่ ลดปริมาณไนโตรเจนในปุ๋ยทั้งหมดเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก สำหรับฤดูเพาะปลูกฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวปีนี้ กรมฯ จะแนะนำให้เกษตรกรนำแบบจำลองไปใช้ในพื้นที่ข้างต้น และสร้างแบบจำลองเพิ่มเติมในอำเภอบิ่ญเติน ขณะเดียวกัน ดำเนินมาตรการเพื่อสนับสนุนเกษตรกรที่ผลิตข้าวตามหลัก IPHM ให้บรรลุผลสำเร็จตามเกณฑ์ของโครงการพัฒนาอย่างยั่งยืนสำหรับพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตแบบสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ณ เมืองหวิงห์ลอง”

ภาคเกษตรกรรมยังคงดำเนินมาตรการสนับสนุนเกษตรกรที่ผลิตข้าวภายใต้โครงการ IPHM ไปสู่การผลิตที่ตรงตามเกณฑ์โครงการ 1 ล้านเฮกตาร์

นายเหงียน วัน เลียม รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด กล่าวว่า “ภาคการเกษตรได้พิจารณารูปแบบการปลูกข้าวของ IPHM ให้เป็นต้นแบบนำร่องเพื่อนำไปปฏิบัติในปีต่อๆ ไป ที่ผ่านมา กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทได้ลงพื้นที่ศึกษารูปแบบดังกล่าวเพื่อเรียนรู้จากท้องถิ่นต่างๆ เพื่อสร้างนโยบายเฉพาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดตั้งกลุ่มส่งเสริมการเกษตรชุมชน จึงมีนโยบายสนับสนุนการดำเนินงานของกลุ่มส่งเสริมการเกษตรเหล่านี้ รวมถึงนโยบายสนับสนุนเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรระดับรากหญ้า ดำเนินการประชาสัมพันธ์ ระดมพล และผลักดันให้ประชาชนมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการตอบสนองต่อโครงการ 1 ล้านเฮกตาร์นี้”

ด้วยแนวทางแก้ไขที่เสนอนี้ ภาคการเกษตรและเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในจังหวัดหวิงลองมุ่งมั่นที่จะดำเนินโครงการนี้ให้ประสบความสำเร็จ ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าข้าวและเพิ่มผลกำไรให้กับเกษตรกรโดยตรง

ตามแผนดังกล่าว ภายในปี 2568 จังหวัดหวิญลองจะดำเนินการปลูกข้าว 3,200 เฮกตาร์ และภายในปี 2573 จะเพิ่มพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำเป็น 20,000 เฮกตาร์ จากพื้นที่ทั้งหมด 1 ล้านเฮกตาร์ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เป้าหมายของโครงการคือการสร้างพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ที่เกี่ยวข้องกับการปรับโครงสร้างระบบการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า การใช้กระบวนการทำเกษตรยั่งยืนเพื่อเพิ่มมูลค่า การพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวอย่างยั่งยืน การปรับปรุงการผลิตและประสิทธิภาพทางธุรกิจ รายได้และชีวิตของผู้ปลูกข้าว การปกป้องสิ่งแวดล้อม ปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ซึ่งจะช่วยให้ปฏิบัติตามพันธกรณีระหว่างประเทศของเวียดนามเกี่ยวกับการลดการปล่อยมลพิษ เพื่อให้มั่นใจว่านายกรัฐมนตรีของเวียดนามได้ลงนามในพันธกรณีที่จะพยายามบรรลุเป้าหมายการปล่อยมลพิษสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2050 นอกจากนี้ การดำเนินโครงการยังช่วยเพิ่มมูลค่าเพิ่มของข้าว เพิ่มแรงดึงดูดการลงทุน สร้างมูลค่าเพิ่มสูงสำหรับเกษตรกรและภาคการเกษตรของเวียดนาม

บทความและภาพ: เหงียนคัง

ที่มา: https://baovinhlong.vn/tin-moi/202408/phat-trien-canh-dong-lua-chat-luong-cao-giam-phat-thai-32d1f71/