การพัฒนาห่วงโซ่อุปทานในอุตสาหกรรมยา: ทิศทางเชิงกลยุทธ์

(GLO)- การพัฒนาห่วงโซ่อุปทานในอุตสาหกรรมสมุนไพรเป็นทิศทางเชิงกลยุทธ์ที่จะเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ แทนที่จะหยุดอยู่แค่การปลูกและขายวัตถุดิบเท่านั้น

การก่อตั้งเครือข่ายเชื่อมโยงเกษตรกร ธุรกิจ สถาบันวิจัย และตลาด ช่วยชี้แจงแหล่งที่มา ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ เปิดโอกาสในการพิชิตตลาด และเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ของสมุนไพร

สมุนไพรจากดินสู่ท้องทะเล

ภาคตะวันตกของจังหวัดมีข้อได้เปรียบด้านที่ดินและภูมิอากาศที่เหมาะสมต่อการปลูกสมุนไพรอันทรงคุณค่าหลายชนิด ขณะเดียวกัน พื้นที่ชายฝั่งและเกาะทางภาคตะวันออกมีระบบนิเวศทางทะเลที่อุดมสมบูรณ์ มีศักยภาพสูงในการวิจัยและใช้ประโยชน์จากสมุนไพรจากสาหร่ายทะเล สาหร่ายทะเล ปะการังอ่อน หอย ฯลฯ เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตยา เครื่องสำอาง อาหารเพื่อสุขภาพ และเวชภัณฑ์

ระบบนิเวศแต่ละแห่งมีข้อดีของตัวเอง หากนำมาใช้อย่างยั่งยืน มูลค่าทางเศรษฐกิจจะมหาศาล

บริษัท มินห์ คาน ห์ ซาลาย จำกัด กำลังปลูกเห็ดหลินจือใต้ร่มเงาป่าในตำบลเอีย พี ภาพโดย: เหงียน เดียป

จากข้อมูลของกรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อม ตั้งแต่ปี 2562 ถึงปัจจุบัน จังหวัดจาลายได้จัดโครงการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จำนวน 9 โครงการ (โครงการระดับชาติ 3 โครงการ โครงการระดับจังหวัด 6 โครงการ) และโครงการระดับรากหญ้า 3 โครงการที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาพืชสมุนไพร

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดได้ประสานงานกับสถาบันทดสอบยาเสพติดนครโฮจิมินห์เพื่อสร้างโรงงานนำร่องปลูกโสม Ngoc Linh จำนวน 250 ต้น และต้นดอกเดียว 7 ใบ จำนวน 50 ต้น ที่เขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Kon Chu Rang (ตำบล Son Lang)

นอกจากนี้ จังหวัดยังดำเนินงานวิจัยเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้สมุนไพรในการเลี้ยงปศุสัตว์เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ปราศจากยาปฏิชีวนะ เพื่อตอบสนองความต้องการในและต่างประเทศ

นายเหงียน วัน ฮวน รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า งานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการพัฒนาพืชสมุนไพรที่ได้ดำเนินการไปแล้วนั้น มีส่วนช่วยในการปรับปรุงโครงสร้างพืชผล ค่อยๆ แทนที่พืชผลที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่ำ และในขณะเดียวกันก็สร้างรากฐานให้กับอุตสาหกรรมพืชผลสมุนไพรให้พัฒนาไปในทิศทางที่ยั่งยืน สอดคล้องกับแนวทางการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงของจังหวัด

ณ สิ้นเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 เจียไหลมีพื้นที่ปลูกสมุนไพรมากกว่า 1,008 เฮกตาร์ ซึ่งเกือบ 845 เฮกตาร์อยู่ในพื้นที่เกษตรกรรม (Polyscias fruticosa ขมิ้น ขิง ตะไคร้ Solanum procumbens Salvia miltiorrhiza สาจ โนนิ Gac fruit Polygonum multiflorum...) และพื้นที่มากกว่า 164 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ที่ล้อมรอบ อนุรักษ์ และพัฒนาสมุนไพรภายใต้ร่มเงาของป่า (ขมิ้น ขิง กระวาน...)

ในระยะหลังนี้ มีหลายบริษัทที่ได้นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาประยุกต์ใช้ในการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภค การแปรรูปสมุนไพรเชิงลึก การปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิตที่ดี (GMP) เช่น บริษัท Truong Sinh International Science Development จำกัด บริษัท Gia Lai Medicinal Herbs Development Joint Stock Company บริษัท Dong Nam Duoc Gia Lai Joint Stock Company โรงงานผลิตสมุนไพรในกลุ่มอุตสาหกรรม-หัตถกรรมของตำบล Chu Pah...

บริษัท Truong Sinh International Science Development จำกัด แปรรูปผลิตภัณฑ์สมุนไพรหลากหลายชนิด ภาพ: VT

เพิ่มมูลค่าผ่านการเชื่อมโยงโซ่และการประมวลผลเชิงลึก

นายดิงห์ วัน คุง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลอานวิญ กล่าวว่า ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 โครงการปลูกต้นช้อนชุมชนได้ถูกนำไปปรับใช้ในหมู่บ้าน 2 (ตำบลอานดุงเก่า)

นี่เป็นรูปแบบการปลูกพืชสมุนไพรแห่งแรกในตำบล มีขนาดพื้นที่ 3 เฮกตาร์ โดยมีสหกรณ์บริการการเกษตรและป่าไม้ทั่วไปอานดุงเป็นประธาน ร่วมกับบริษัท Bidiphar Organic Medicinal Materials One Member Co., Ltd. หลังจากดำเนินการมาเป็นเวลา 1 ปี ในที่สุดก็เก็บเกี่ยวพืชช้อนได้แล้ว

“เทศบาลจะขยายรูปแบบนี้ให้ครอบคลุมพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพอีก 10 ไร่ ตั้งแต่ปี 2569 เป็นต้นไป เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน” นายกุง กล่าว

บริษัท บิดิฟาร์ ออร์แกนิค เมดิซินอล เฮิร์บส์ วัน เมมเบอร์ จำกัด ได้ทำการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกสมุนไพรจำนวน 8 ไร่ ในเขตตำบลอานโตน โดยปลูกสมุนไพร เช่น เถาชา มะรุมสีม่วง มะรุมสีแดง มะรุมสีดำ มะรุมดำ... และอนุรักษ์สมุนไพรหายาก เช่น มะรุมใบหยัก และกล้วยไม้

บริษัทได้ลงทุนมากกว่า 23,500 ล้านดองในด้านวัตถุดิบและระบบการแปรรูปแบบปิด ตั้งแต่เครื่องทำให้แห้งแบบแช่แข็งไปจนถึงสายการสกัดและบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย ​​โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างมาตรฐานผลิตภัณฑ์สำหรับการส่งออก โดยมีผลผลิตสมุนไพร 250 ตันต่อปี

บริษัท บิดิฟาร์ ออร์แกนิก ฟาร์มาซูติคอล วัน เมมเบอร์ จำกัด พัฒนาสมุนไพรในชุมชนอันโตน ภาพ: DVCC

ทุกปี บริษัท Truong Sinh International Science Development Company Limited (นิคมอุตสาหกรรม Tra Da, เขต Pleiku) ใช้สมุนไพรประมาณ 15,000 ตัน เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายมากกว่า 200 รายการ นอกจากนี้ บริษัทยังเป็นหนึ่งในบริษัทบุกเบิกในเขตที่ราบสูงตอนกลาง - ภาคกลาง ที่ปฏิบัติตามมาตรฐาน GMP-WHO ในการผลิตยาแผนโบราณ อาหารเพื่อสุขภาพ และขยายธุรกิจสู่การเกษตรสะอาดและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำด้วยสมุนไพร

“นี่คือแนวทางที่ยั่งยืนเพื่อช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ยา เราปรารถนาที่จะร่วมมือกับธุรกิจที่มีระบบนิเวศเดียวกัน เพื่อใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบให้ได้มากที่สุด ผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและยั่งยืน เพื่อสร้างคุณค่าให้กับชุมชน” รองผู้อำนวยการทั่วไป หวอ ถิ เตว็ต ฮา กล่าว

นายเหงียน วัน ฮวน กล่าวว่า เพื่อพัฒนาพืชสมุนไพรอย่างยั่งยืน กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมกำลังสืบสวน ประเมิน และอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมของพืชสมุนไพรพื้นเมืองอันทรงคุณค่า โดยเฉพาะสายพันธุ์ที่เสี่ยงต่อการลดลงหรือสูญหายเนื่องจากการใช้เกินขนาด อนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมและพัฒนาพืชสมุนไพรภายใต้ร่มเงาป่าที่ยั่งยืน

นอกจากนี้ กรมฯ ยังสนับสนุนพื้นที่ที่มีศักยภาพในการพัฒนาพืชสมุนไพร (กบาง หมากยาง ดั๊กโดอา อันเลา หวิงถั่น ฮว่ายอัน ฯลฯ) ให้เข้าถึงเทคโนโลยีใหม่ๆ ในการผลิต การแปรรูปเบื้องต้น และการกลั่นพืชสมุนไพร สร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนางานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่เหมาะสม นำไปประยุกต์ใช้ได้จริง และมีความเป็นไปได้สูง วางแผนและพัฒนาพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรแบบเข้มข้นตามห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน ภายใต้รูปแบบการเชื่อมโยง "4 บ้าน" ได้แก่ รัฐ - นักวิทยาศาสตร์ - รัฐวิสาหกิจ - เกษตรกร

พร้อมกันนี้ ได้นำเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อมาประยุกต์ใช้ในการขยายพันธุ์สมุนไพรหายาก เช่น โสมหง็อกลิงห์ โสม Panax notoginseng มะรุม ถั่งเช่า กล้วยไม้สกุลหวาย ดอกเจ็ดใบ... เสริมสร้างการวิจัย พัฒนา และใช้ประโยชน์สมุนไพรทะเลในเขตเทศบาลและตำบลชายฝั่งทะเลและเกาะ มุ่งเน้นการศึกษาวิจัยและประเมินศักยภาพของสมุนไพรทะเลจากสิ่งมีชีวิตในทะเล (สาหร่าย สาหร่ายทะเล ปะการังอ่อน หอย...) ที่สามารถนำไปใช้ในยา เครื่องสำอาง อาหารเพื่อสุขภาพ และยา

พร้อมกันนี้จังหวัดจะมุ่งเน้นการวิจัย การประยุกต์ใช้ การถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค และสร้างมาตรฐานกระบวนการผลิต การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการถนอมอาหารตามมาตรฐานสากล (GACP-WHO, ISO, HACCP...)

ที่มา: https://baogialai.com.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-trong-nganh-duoc-lieu-huong-di-chien-luoc-post566153.html