อุตสาหกรรมทุเรียน ดั๊กลัก กำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย เนื่องจากตลาดผู้บริโภคหดตัวลง ประกอบกับข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารและการตรวจสอบย้อนกลับ ในสถานการณ์เช่นนี้ ท้องถิ่นได้ดำเนินการเชิงรุกเพื่อปรับปรุงกำลังการผลิตและปรับตัวให้เข้ากับข้อกำหนดใหม่ๆ
พืชผลสร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง
กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดดั๊กลักกล่าวว่าเฉพาะจังหวัดดั๊กลักเดิมมีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 38,800 เฮกตาร์ ซึ่งพื้นที่เก็บเกี่ยวมีประมาณ 22,600 เฮกตาร์ คาดว่าผลผลิตในปี 2568 จะอยู่ที่ประมาณ 400,000 ตัน เพิ่มขึ้นประมาณ 100,000 ตันเมื่อเทียบกับปี 2567 ทั้งจังหวัดมีรหัสพื้นที่ปลูก 266 รหัส พื้นที่ประมาณ 7,400 เฮกตาร์ คิดเป็นเกือบ 33% ของพื้นที่เก็บเกี่ยวทุเรียนและพื้นที่ทุเรียนแท้ 74% มีโรงงานบรรจุทุเรียนสด 39 แห่งที่ได้รับรหัสจากจีน และหน่วยงาน 11 แห่งที่ได้รับรหัสส่งออกทุเรียนแช่แข็ง...
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทุเรียนได้กลายเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่เติบโตเร็วที่สุดและส่งออกมากที่สุดในจังหวัดดั๊กลักโดยเฉพาะและในประเทศโดยรวม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการลงนามในพิธีสารว่าด้วยข้อกำหนดการกักกันพืชกับจีนในปี 2022 การส่งออกทุเรียนอย่างเป็นทางการไปยังตลาดจีนในช่วงไม่นานมานี้สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงและมีส่วนช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของคนในท้องถิ่น
ครอบครัวของนาย Y Siet Ayun ในหมู่บ้าน Jung ตำบล Krong Pac จังหวัด Dak Lak มีพื้นที่ 2 เฮกตาร์ เดิมทีปลูกแต่กาแฟ แต่ราคากาแฟตกต่ำเป็นเวลานาน วัตถุดิบทางการเกษตรก็สูงขึ้น ทำให้ผลผลิตไม่ทำกำไร ประมาณ 10 ปีที่แล้ว ภายใต้การนำของบริษัทกาแฟ Phuoc An เขาปลูกทุเรียนมากกว่า 150 ต้นในสวนกาแฟ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สวนทุเรียนให้ผลผลิตหลายสิบตันต่อปี โดยขายได้ตันละ 70-80 ล้านดอง ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวของเขาจึงสามารถสร้างบ้านที่กว้างขวาง ซื้อรถยนต์ และสิ่งของมีค่าและยานพาหนะอื่นๆ อีกมากมาย หรือเช่นเดียวกับครอบครัวของนาย Tran Van Son ในหมู่บ้าน Ea Ring ตำบล Cu Pong ที่ปลูกทุเรียน 12 เฮกตาร์ ในแต่ละปีครอบครัวของเขาเก็บเกี่ยวทุเรียนได้ 140-150 ตัน โดยขายได้ตันละ 70-80 ล้านดอง ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา ด้วยความช่วยเหลือจากต้นทุเรียน ทำให้ครัวเรือนเกษตรกรหลายพันครัวเรือนในดั๊กลักไม่เพียงแต่หลุดพ้นจากความยากจนเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นคนร่ำรวยอีกด้วย
เหงียน ฮัก เฮียน หัวหน้ากรมพืชจังหวัดดั๊กลัก กล่าวว่า “ด้วยสภาพอากาศ ภูมิอากาศ และดินที่เหมาะสม ต้นทุเรียนในพื้นที่จึงเติบโตอย่างแข็งแกร่งทั้งในด้านพื้นที่ ผลผลิต และผลผลิตในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลผลิตทุเรียนในปี พ.ศ. 2566 และ พ.ศ. 2567 มีมูลค่าผลผลิตต่อเฮกตาร์ประมาณ 1-1.2 พันล้านดอง และหลังหักค่าใช้จ่ายแล้ว มีกำไรประมาณ 700 ล้านดอง ด้วยเหตุนี้ จึงช่วยให้ครัวเรือนผู้ปลูกทุเรียนหลายพันครัวเรือน โดยเฉพาะผู้ที่มีพื้นที่ปลูก 2-3 เฮกตาร์ขึ้นไป มีรายได้หลายพันล้านดองต่อปี”
การพัฒนาอย่างยั่งยืน
ต้นทุเรียนมีมูลค่ามหาศาลจนเกษตรกรเร่งขยายพื้นที่เพาะปลูก อย่างไรก็ตาม การพัฒนาอย่างรวดเร็วนี้ทำให้อุตสาหกรรมทุเรียนต้องเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย
คุณเล อันห์ จุง ประธานสมาคมทุเรียนดั๊กลัก กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมทุเรียนของเวียดนามได้พัฒนาอย่างรวดเร็ว ตอกย้ำสถานะการส่งออกของโลก อย่างไรก็ตาม ควบคู่ไปกับโอกาสอันยิ่งใหญ่ ยังมีความท้าทายสำคัญเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร การควบคุมสารเคมี สารตกค้างโลหะหนัก การตรวจสอบย้อนกลับ และอื่นๆ ซึ่งมีความเข้มงวดมากขึ้นจากตลาดต่างประเทศ การที่ทุเรียนเวียดนามจะเข้าถึงตลาดโลกและส่งออกได้อย่างยั่งยืนอย่างแท้จริงนั้น ไม่มีทางอื่นใดนอกจากการผนึกกำลัง ความเป็นเอกฉันท์ และการควบคุมที่ครอบคลุมและโปร่งใสตั้งแต่ต้นจนจบ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายดังกล่าว จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การสร้างความตระหนักรู้ การควบคุมสารเคมีและโลหะหนักที่เข้มงวดยิ่งขึ้น การปฏิเสธสารต้องห้ามในภาคเกษตรกรรมอย่างแข็งขัน และการควบคุมสวนทุเรียนทุกแห่งก่อนนำสินค้าออกจากสวน นอกจากนี้ การสร้างห้องปฏิบัติการในจังหวัดดั๊กลักยังมีบทบาทสำคัญในการควบคุมตั้งแต่ต้น และยังเป็นขั้นตอนสุดท้ายของห่วงโซ่การควบคุมความปลอดภัย ในทางกลับกัน การนำเทคโนโลยีสารสนเทศมาใช้อย่างจริงจังและการตรวจสอบแหล่งที่มาของทุเรียนที่ส่งออกแต่ละต้นอย่างโปร่งใส สร้างและขยายห่วงโซ่อุปทานการผลิต บรรจุภัณฑ์ และการส่งออก “ช่องทางสีเขียว” ให้แพร่หลาย เพื่อการเกษตรที่ชาญฉลาด รับผิดชอบ และยั่งยืน
คุณเหงียน ถิ แถ่ง ถุก ประธานกรรมการและกรรมการบริหารทั่วไป บริษัท ออโต้ อะกริ ซอฟต์แวร์ เทคโนโลยี จอยท์สต็อค เปิดเผยว่า “รหัสพื้นที่เพาะปลูกถือเป็นทรัพย์สินและประวัติความเป็นมาของผู้ปลูก แต่ปัจจุบันผู้ปลูกไม่ได้ให้ความสำคัญ ทำให้หลายธุรกิจใช้ประโยชน์จากรหัสพื้นที่เพาะปลูกในกระบวนการดำเนินธุรกิจ ส่งผลกระทบอย่างมากต่อแบรนด์ทุเรียนของจังหวัดดั๊กลักโดยเฉพาะ และประเทศเวียดนามโดยรวม ดังนั้น หน่วยงานท้องถิ่น หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และสาขาต่างๆ จำเป็นต้องส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ สร้างความตระหนักรู้ให้กับเกษตรกรเกี่ยวกับการสร้างรหัสพื้นที่เพาะปลูกตามมาตรฐานของเวียดนาม เพื่อสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนอย่างยั่งยืน”
นายเหงียน วัน ฮา รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดดั๊กลัก กล่าวว่า เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนอย่างยั่งยืน สิ่งสำคัญที่สุดคือการสร้างหลักประกันผลประโยชน์ของทุกภาคส่วนในห่วงโซ่อุปทาน สร้างแบบจำลองการทำซ้ำ ตรวจสอบตัวอย่างก่อนการเก็บเกี่ยว พัฒนาพื้นที่เพาะปลูก และศักยภาพของโรงงานบรรจุภัณฑ์เพื่อคัดกรองความเสี่ยง ลดการทุจริตในการผลิตและการค้าทุเรียน นอกจากนี้ คณะกรรมการประชาชนจังหวัดดั๊กลักยังกำกับดูแลหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและท้องถิ่นต่างๆ อย่างสม่ำเสมอ เพื่อส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ การฝึกอบรม และให้คำแนะนำแก่ประชาชนในการปลูกทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO:22,000... จัดทำรหัสพื้นที่เพาะปลูก รหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ การตรวจสอบย้อนกลับ และการควบคุมสารตกค้างจากสารต้องห้ามอย่างแข็งขัน นอกจากนี้ จังหวัดดั๊กลักยังได้เรียกร้องและสนับสนุนให้ภาคธุรกิจต่างๆ พัฒนาศักยภาพของโรงงานแปรรูปเบื้องต้น การจัดเก็บแบบแช่แข็ง การแปรรูปเชิงลึก การสร้างแบรนด์ และการส่งเสริมการค้า เพื่อให้เป็นไปตามกฎระเบียบของประเทศผู้นำเข้า ส่งเสริมการสร้างเครือข่ายความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างเกษตรกร ธุรกิจ และผู้ส่งออก เพื่อสร้างความมั่นใจในผลประโยชน์ของทุกภาคส่วน พร้อมกันนี้ให้ตรวจสอบ ดูแล และให้คำแนะนำประชาชนในพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ปฏิบัติตามระเบียบในพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนจากเวียดนามไปจีนอย่างถูกต้องสม่ำเสมอ...
ที่มา: https://baolamdong.vn/phat-trien-nganh-hang-sau-rieng-ben-vung-382622.html
การแสดงความคิดเห็น (0)