การพัฒนาการเพาะเลี้ยงหอยในแม่น้ำกัวโซต

(Baohatinh.vn) - ตำบลทัชเค (จังหวัดฮาติ๋ง) มีแม่น้ำคัวซอตตั้งอยู่ใกล้ทะเล ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบในการพัฒนารูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ รวมถึงการเลี้ยงหอย ซึ่งมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

นายโฮอัง วัน ดาว (หมู่บ้านวิญเซิน) ลงทุน 3 พันล้านดอง เพื่อสร้างแบบจำลองการเพาะเลี้ยงหอยนางรมทะเลแห่งแรกในตำบลทัชเค

หลังจากทำการวิจัยและเรียนรู้จากประสบการณ์มาหลายปี นายหวง วัน ดาว (หมู่บ้านวิญเซิน) ตัดสินใจลงทุน 3 พันล้านดองในการเพาะเลี้ยงหอยนางรมทะเล นี่เป็นแบบอย่างแรกในตำบลทัชเคที่ทดลองเพาะเลี้ยงหอยชนิดใหม่นี้ นายดาวกล่าวว่า “พื้นที่บริเวณเชิงสะพานกัวซอตมีพื้นที่น้ำมากและอยู่ใกล้ทะเล จึงมีข้อได้เปรียบหลายประการสำหรับการพัฒนาการเพาะเลี้ยงหอยหลายชนิดที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง โดยเฉพาะหอยนางรมทะเล ผมตั้งใจที่จะลองทำการเพาะเลี้ยงแบบนี้มานานแล้ว โดยได้ศึกษาและเยี่ยมชมแบบอย่างการเพาะเลี้ยงหอยนางรมทะเลในจังหวัดกวางนิงและฮุงเยน ขอบคุณกำลังใจและการสนับสนุนจากผู้นำท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ผมมั่นใจว่าจะสามารถนำแบบอย่างนี้ไปปฏิบัติอย่างเป็นระบบและถูกต้องตามขั้นตอนทางเทคนิค”

เขาลงทุนสร้างแพลอยน้ำ 11 แพ และปล่อยลูกหอยนางรม 60,000 ตัวลงในแม่น้ำคัวสต โดยใช้วิธีการแขวนบนพื้นที่กว่า 1 เฮกตาร์ “ผมเริ่มปล่อยลูกหอยนางรมเมื่อประมาณ 20 วันที่แล้ว ในตอนแรก ผมปล่อยแพลอยน้ำเพียงไม่กี่แพเพื่อทดสอบความสามารถในการปรับตัวของลูกหอยนางรม และอัตราการรอดชีวิตสูงมาก เหมาะสมกับพื้นที่ที่สำรวจ สำหรับโมเดลนี้ แม้ว่าการลงทุนเริ่มต้นจะค่อนข้างสูง แต่ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ขั้นตอนทางเทคนิคที่ซับซ้อนหรือแรงงานมากนัก อาหารของหอยนางรมทะเลคือแพลงก์ตอนในน้ำ ดังนั้นจึงใช้ประโยชน์จากทรัพยากรของแม่น้ำและทำให้การเพาะเลี้ยงเป็นไปตามกระบวนการทางธรรมชาติ โดยแทบไม่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม จากการประมาณการ หอยนางรมทะเลสามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 7-8 เดือน และตลาดมีขนาดใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤ ท่องเที่ยว สูงสุด ปัจจุบัน ผมหาผู้ซื้อสำหรับหอยนางรมชุดแรกของผมได้แล้ว” นายดาวกล่าวเพิ่มเติม

หอยนางรมทะเลที่มาจาก จังหวัดฮุงเยน เป็นหอยนางรมชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ที่จริงแล้ว การเลี้ยงหอยในตำบลทัชเค ซึ่งตั้งอยู่เชิงเขาน้ำจอย เป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติ มีพื้นที่เพาะปลูกกว้างใหญ่และที่ราบลุ่มมากมาย จึงทำให้ชาวบ้านจำนวนมากพัฒนาการเลี้ยงหอยขึ้นมา ทำให้มีรายได้สูง ปัจจุบัน ตำบลนี้มีครัวเรือนมากกว่า 30 ครัวเรือนที่ประกอบอาชีพเลี้ยงหอยในที่ราบลุ่มริมแม่น้ำและชายฝั่ง

สหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำดิงห์บันเป็นหนึ่งในกลุ่มแรกๆ ที่เริ่มทำฟาร์มเพาะเลี้ยงหอย โดยเริ่มตั้งแต่ปี 2558 หลังจาก 10 ปี สหกรณ์มีพื้นที่เพาะเลี้ยง 60 เฮกเตอร์ ผลิตได้ประมาณ 700-800 ตันต่อปี มีมูลค่าการผลิต 7-8 พันล้านดอง โดยมีกำไรประมาณ 40-50% และสร้างงานและรายได้ให้กับเกษตรกรในท้องถิ่นจำนวนมาก

นายดวง เถอ โว ผู้อำนวยการสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำดิงห์บัน กล่าวว่า “ปัจจุบัน การเลี้ยงหอยเป็นแหล่งรายได้หลักและมั่นคงสำหรับหลายๆ คน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวย พื้นที่เพาะเลี้ยงริมฝั่งแม่น้ำใกล้ปากแม่น้ำมีสภาพแวดล้อมที่สะอาด และหอยจากที่ราบลุ่มแม่น้ำกัวซอตให้ผลผลิตคุณภาพสูงที่เป็นที่ต้องการของตลาดเสมอ ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 20 ราย และเราใช้วิธีการทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคอย่างสม่ำเสมอ โดยเน้นที่คุณภาพของลูกหอยเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสู่ตลาด”

การเลี้ยงหอยในตำบลทัชเคเป็นแหล่งจ้างงานและรายได้ที่มั่นคงสำหรับคนในท้องถิ่นจำนวนมาก

แม่น้ำกั่วสอตเป็นแม่น้ำขนาดใหญ่ที่รับน้ำจากแม่น้ำสามสาย ได้แก่ แม่น้ำกาย แม่น้ำราวไฉ และแม่น้ำเง็น ก่อนที่จะไหลลงสู่ทะเลผ่านกั่วสอต ดังนั้นจึงถือว่ามีข้อได้เปรียบที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น สภาพแวดล้อมทางน้ำที่เสถียร อุดมไปด้วยสารอาหาร มีตะกอนและแพลงก์ตอนในระดับสูง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหอย เช่น หอยกาบ หอยนางรม หอยแมลงภู่ และหอยอื่นๆ บริเวณกั่วสอตมีการขึ้นลงของระดับน้ำอยู่เสมอ ทำให้มีการแลกเปลี่ยนน้ำและการชำระล้างตามธรรมชาติอย่างต่อเนื่อง จำกัดการระบาดของโรค และลดต้นทุนการดูแลสำหรับเกษตรกร นอกจากนี้ ที่ราบน้ำขึ้นน้ำลงและที่ราบลุ่มขนาดใหญ่ตามริมฝั่งแม่น้ำ พร้อมด้วยพื้นทะเลที่เหมาะสม กลายเป็น "แหล่งเพาะเลี้ยงตามธรรมชาติ" ที่มีค่า ข้อได้เปรียบเหล่านี้ไม่เพียงแต่เพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสำหรับผู้คนที่อาศัยอยู่ตามริมแม่น้ำและชายฝั่งเท่านั้น แต่ยังสร้างรากฐานสำหรับการพัฒนาพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยอย่างเข้มข้น ซึ่งเชื่อมโยงกับการแปรรูป การบริโภค และการพัฒนาอย่างยั่งยืนในอนาคตอีกด้วย

ในอนาคต เราจะยังคงวิจัยหาแนวทางแก้ไขและนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และวิศวกรรมขั้นสูงมาประยุกต์ใช้กับรูปแบบการเพาะเลี้ยงหอย เพื่อเพิ่มผลผลิตและประสิทธิภาพการผลิตสำหรับเกษตรกร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ท้องถิ่นจะมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาและจำลองแบบจำลอง ขยายพื้นที่เพาะเลี้ยง และแนะนำสายพันธุ์ใหม่ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เช่น หอยนางรมทะเล หอยแมลงภู่เขียว และหอยกาบ... ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ เพิ่มประโยชน์สูงสุดจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำริมแม่น้ำและชายฝั่ง และสร้างรากฐานให้ชุมชนสามารถสร้างพื้นที่เพาะเลี้ยงแบบรวมศูนย์ที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิตและการแปรรูปไปจนถึงการบริโภค ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้และพัฒนาความเป็นอยู่ที่ดีอย่างยั่งยืนสำหรับคนในท้องถิ่น"

นายเหงียน เวียด เฮียน - หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของตำบลทัชเค

ที่มา: https://baohatinh.vn/phat-develop-nghe-nuoi-nhuyen-the-tren-song-cua-sot-post301227.html