จังหวัดห่าวซาง มีศักยภาพในการพัฒนาการเกษตร แต่ผลผลิตทางการเกษตรส่วนใหญ่ถูกบริโภคภายในประเทศ มูลค่าจึงไม่สูงนัก ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดได้สร้างรูปแบบการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่ามากมาย ซึ่งเป็นเงื่อนไขสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดให้เติบโตต่อไป
ในปี 2567 อำเภอฟุงเฮียปจะค่อยๆ ยกระดับรูปแบบการผลิตข้าวปลอดภัยเป็นข้าวอินทรีย์ ภาพ: D. KHÁNH
หลังจากสร้างและพัฒนารูปแบบข้าวปลอดภัยมานานกว่า 2 ปี ปัจจุบันอำเภอฟุงเฮียบมีพื้นที่ปลูกข้าวเกือบ 3,000 เฮกตาร์ในทิศทางที่ปลอดภัย และค่อยๆ มุ่งสู่เกษตรอินทรีย์ นายดัง ฮุย ดุง ในเมืองกาย เยือง ได้ยึดถือรูปแบบนี้มาเกือบ 4 ฤดูกาลเพาะปลูก และได้พัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวปลอดภัยไปแล้วเกือบ 2 เฮกตาร์ นายดุงกล่าวว่า เมื่อเข้าร่วมโครงการนี้ เกษตรกรได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลด้วยต้นทุน 50% ของต้นทุนเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และกระบวนการปลูกข้าวสะอาด ทำให้ระดับการเพาะปลูกข้าวของครอบครัวเขาค่อยๆ ดีขึ้น พื้นที่ปลูกข้าว 2 เฮกตาร์ของครอบครัวเขาใช้เมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง กำลังอยู่ในช่วงเริ่มต้น พ่อค้าเสนอราคาสูงกว่า 9,000 ดอง/กิโลกรัม เขารู้สึกตื่นเต้นมาก
คุณดุงกล่าวเสริมว่า “การผลิตข้าวอย่างปลอดภัยไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตที่มั่นคงเท่านั้น แต่ยังช่วยลดต้นทุนในการเพาะปลูกอีกด้วย เมล็ดข้าวที่ได้จะมีคุณภาพสูงขึ้น ทำให้ราคาขายสูงกว่าวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมเล็กน้อย โดยเฉพาะในช่วงนี้ ราคาข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิอยู่ในระดับสูง เกษตรกรจึงคาดหวังว่าผลผลิตจะอุดมสมบูรณ์”
ด้วยการรับประกันการบริโภค ทำให้ผลผลิตต้นสับปะรดเป็นที่น่าพอใจ ภาพ: T.TRUC
ไม่เพียงแต่เรื่องข้าวเท่านั้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอฟุงเฮียปยังส่งเสริมให้เกษตรกรลงทุนสร้างรูปแบบ การเกษตร ที่สะอาดอีกด้วย ตัวอย่างที่ชัดเจนคือรูปแบบการปลูกกล้วยในอเมริกาใต้ที่มุ่งสู่สุขอนามัยอาหารที่สะอาดของนายเล หวู่ ลัม เดิมทีปลูกเพียงพื้นที่ทดลอง 2 เฮกตาร์ ปัจจุบันนายแลมได้ร่วมมือกับเกษตรกรในภูมิภาคพัฒนาพื้นที่เกือบ 20 เฮกตาร์ โดยเฉลี่ยแล้ว โรงงานของเขาสามารถผลิตกล้วยได้มากกว่า 4 ตันให้กับระบบค้าปลีกในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง แผนงานของโรงงานภายในปี พ.ศ. 2568 จะขยายพื้นที่วัตถุดิบเป็นประมาณ 100 เฮกตาร์ เพื่อให้มีผลผลิตเพียงพอสำหรับการส่งออก
คุณเล หวู ลัม เล่าว่า “พื้นที่ของฮวาอัน จังหวัดเฟืองบิ่ญ เหมาะมากสำหรับการปลูกกล้วยจากอเมริกาใต้ ดังนั้น ที่ตั้งของโรงงานแห่งนี้จึงมุ่งเน้นการระดมและร่วมมือกับเกษตรกรในพื้นที่นี้เพื่อขยายพื้นที่อย่างต่อเนื่อง เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการนี้จะได้รับการสนับสนุนด้านต้นกล้า ปุ๋ย และยาฆ่าแมลงตลอดกระบวนการเพาะปลูก และจะได้รับค่าตอบแทนจากผลผลิตกล้วยในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ราคาพื้นฐานสำหรับการบริโภคที่โรงงานร่วมมือกับประชาชนอยู่ที่ 5,000 ดอง/กิโลกรัมกล้วย”
จากข้อมูลภาคเกษตรกรรมของอำเภอฟุงเฮียบ ปัจจุบันอำเภอฟุงเฮียบมีพื้นที่เพาะปลูกเกือบ 40,000 เฮกตาร์ ซึ่งประกอบด้วยพื้นที่เพาะปลูกข้าว 20,000 เฮกตาร์ อ้อย 3,000 เฮกตาร์ ไม้ผล 11,000 เฮกตาร์ ผักและผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ 6,000 เฮกตาร์ ซึ่งเกือบ 30% ของพื้นที่เพาะปลูกอยู่ในทิศทางของความปลอดภัย และค่อยๆ มุ่งสู่เกษตรอินทรีย์ ปัจจุบันอำเภอฟุงเฮียบมีรหัสพื้นที่เพาะปลูก 19 รหัสสำหรับสินค้าเกษตรที่ส่งออกไปยังจีนและสหภาพยุโรป มีโมเดลการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง 165 โมเดล โมเดลที่สอดคล้องกับ VietGAP 10 โมเดลที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่คุณค่า และมีผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ตัวที่เสนอให้ได้รับการรับรองระดับ 5 ดาวระดับชาติ ดังนั้น ในปี พ.ศ. 2567 อำเภอฟุงเฮียบจะปฏิบัติตามโมเดลที่มีประสิทธิภาพเหล่านี้ทั่วทั้งอำเภอ
นายเหงียน วัน วุย เลขาธิการคณะกรรมการพรรคเขตฟุงเฮียบ กล่าวว่า ในปี พ.ศ. 2567 เขตฟุงเฮียบจะมุ่งเน้นการพัฒนาการเกษตรตามห่วงโซ่คุณค่า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ จำเป็นต้องมีกรอบเวลาและแผนงานที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม ข้อดีคือในอดีต เขตฟุงเฮียบได้กำหนดและพัฒนารหัสพื้นที่เพาะปลูกสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลายชนิด ขณะเดียวกัน ได้มีการสร้างแบบจำลองที่มีประสิทธิภาพมากมายเพื่อสาธิตให้เกษตรกรได้เยี่ยมชมและเรียนรู้ ในอนาคตอันใกล้ เขตจะสรุปผลเบื้องต้น ประเมินผล และทำซ้ำพืชผล เช่น สับปะรดพันธุ์ MD2 ไม้ผล ข้าวปลอดภัย และจะพัฒนาด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้มากขึ้น โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เกษตรกรในเขตได้บริโภคผลผลิตทางการเกษตร ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ของประชาชน
ด้วยขั้นตอนที่เหมาะสม ภายในสิ้นปี 2566 มูลค่าการผลิตทางการเกษตรของอำเภอฟุงเฮียปจะสูงถึง 4,000 พันล้านดอง เพิ่มขึ้นร้อยละ 3 เมื่อเทียบกับปี 2565 ซึ่งแสดงให้เห็นว่าการเกษตรของอำเภอฟุงเฮียปกำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากและพัฒนาไปในทิศทางที่ถูกต้อง
จากข้อมูลภาคเกษตรกรรมของจังหวัดห่าวซาง พบว่าในปีที่แล้วเพียงปีเดียว จังหวัดมีวิสาหกิจ 32 แห่งและสหกรณ์ 38 แห่งที่เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลผลิตทางการเกษตร มีครัวเรือนเข้าร่วม 39,870 ครัวเรือน พื้นที่ 38,656 เฮกตาร์ และผลผลิต 334,105.4 ตัน ในจำนวนนี้มีวิสาหกิจ 25 แห่งและสหกรณ์ 30 แห่งที่เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลผลิตทางการเกษตร มีครัวเรือนเข้าร่วม 39,145 ครัวเรือน พื้นที่ 37,808 เฮกตาร์ และผลผลิต 316,966.4 ตัน รูปแบบการบริโภคข้าวประกอบด้วยการบริโภคปลายฤดู การจัดหาเมล็ดพันธุ์ รวมกับการบริโภคหรือการจัดหาเมล็ดพันธุ์ วัตถุดิบทางการเกษตร และการบริโภค ราคาบริโภคจะคงที่ 7-10 วันก่อนการเก็บเกี่ยว ตามราคาตลาด หรือสูงกว่า 50-1,000 ดอง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ดพันธุ์และหน่วยการบริโภค สำหรับไม้ผล มีผู้ประกอบการ 7 ราย และสหกรณ์ 8 ราย ที่ร่วมซื้อกับครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ 725 ครัวเรือน พื้นที่ 848 เฮกตาร์ ผลผลิต 17,139 ตัน มะนาวไร้เมล็ดมีผู้ประกอบการ 3 ราย และสหกรณ์ 3 ราย ที่ร่วมซื้อกับครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ 123 ครัวเรือน พื้นที่ 220 เฮกตาร์ ผลผลิต 3,332 ตัน เกรปฟรุตมีสหกรณ์ 2 ราย มีครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ 70 ครัวเรือน พื้นที่ 53 เฮกตาร์ ผลผลิต 785 ตัน ขนุนมีผู้ประกอบการ 2 ราย และสหกรณ์ 1 ราย ที่ร่วมซื้อกับครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ 8 ครัวเรือน พื้นที่ 55 เฮกตาร์ ผลผลิต 720 ตัน และสับปะรด มี 2 วิสาหกิจ 2 สหกรณ์ ร่วมซื้อ 524 ครัวเรือน พื้นที่ 520 ไร่ ผลผลิต 12,302.2 ตัน
นายโง มิญ ลอง ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทห่าวซาง กล่าวว่า การดำเนินงานด้านการผลิตและธุรกิจสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมง เพื่อรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร การสร้างและเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานอาหารเกษตร ป่าไม้ และประมงที่ปลอดภัย จนถึงปัจจุบัน การผลิตและธุรกิจสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงมีการจัดการอย่างเป็นระบบมากขึ้น ราคาขายของสินค้าเกษตรในห่วงโซ่อุปทานสูงกว่าราคาตลาด ตลาดผู้บริโภคสินค้าเกษตรในห่วงโซ่อุปทานและสินค้าที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยได้ขยายตัวครอบคลุมจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ จนถึงปัจจุบัน จังหวัดมีเครือข่ายสินค้าเกษตรที่ได้รับการรับรองความปลอดภัยแล้ว 17 แห่ง ได้แก่ ส้ม ปลาช่อน ข้าว ผักใบเขียว ชาน้อยหน่า มะนาวไร้เมล็ด ขนุน และปลาไหล ในอนาคตอันใกล้ อุตสาหกรรมจะประสานงานเพื่อปรับโครงสร้างระบบการค้าสินค้าเกษตรภายในภูมิภาค พัฒนาศักยภาพการวิจัยตลาดและการคาดการณ์ เชื่อมโยงกับเครือข่ายผู้บริโภคระดับชาติ ยกระดับสถานะและขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้าเกษตร ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทาน และการบริโภคสินค้าเกษตร พัฒนานวัตกรรมกิจกรรมส่งเสริมการค้า พัฒนางานและแนวทางการพัฒนาตลาดที่เหมาะสม เพื่อให้มั่นใจว่าการพัฒนาการค้าโดยรวมจะเป็นไปอย่างกลมกลืนและยั่งยืน ประสานงานอย่างต่อเนื่องเพื่อส่งเสริมการสร้างศูนย์โลจิสติกส์ทางการเกษตร ระบบจัดเก็บสินค้าเย็นที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่วัตถุดิบ เพื่อรักษาเสถียรภาพผลผลิตทางการเกษตรให้แก่เกษตรกร
T.TRUC - D.KHÁNH
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)