การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในเขตน้ำจ่ามี

แนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ตลาดโสม Ngoc Linh ประจำเดือน ภาพ: THIEN TUNG

คุณ Tran Thi Thanh Tuyen (หมู่บ้าน 1 ตำบล Tra Mai) อาศัยอยู่ใน Nam Tra My มาเป็นเวลา 20 กว่าปี เธอเข้าใจเป็นอย่างดีถึงการใช้สมุนไพร ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบนภูเขา และมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ที่สมุนไพรเหล่านั้นมอบให้

ในปี 2562 คุณเตวียนได้ริเริ่มแนวคิดสตาร์ทอัพด้วยการลงทุนในสายการผลิตเพื่อแปรรูปชาให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาด ต่อมาในปี 2563 เธอได้เดินหน้าเปิดตัวผลิตภัณฑ์ OCOP หน่อไม้ถั่นเตวียนอย่างต่อเนื่อง

ผลิตภัณฑ์ OCOP จากหน่อไม้แห้งของโรงงาน Thanh Tuyen ภาพโดย THIEN TUNG

“ฉันซื้อหน่อไม้สดจากชาวบ้าน ล้างและต้มด้วยเครื่อง วิธีนี้ช่วยขจัดสิ่งสกปรกและลดความขมของหน่อไม้ได้อย่างง่ายดาย แต่ยังคงความเหนียวและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของหน่อไม้น้ำจ่ามีไว้” คุณเตวียนกล่าว

ปัจจุบัน หน่อไม้จากเมืองถั่นเตวียนได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ในแต่ละปี โรงงานแห่งนี้จำหน่ายหน่อไม้แห้งหั่นฝอยออกสู่ตลาดมากกว่า 200 กิโลกรัม บรรจุในราคา 120,000 ดองต่อกล่อง สร้างรายได้มากกว่า 70 ล้านดอง

โรงงานถั่นเตวียนมีส่วนร่วมในการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัด ภาพ: NVCC

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเริ่มต้นธุรกิจจากโครงการ OCOP ของจังหวัดน้ำจ่ามีประสบความสำเร็จ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะทรัพยากรในท้องถิ่นที่มีอยู่อย่างจำกัด ประกอบกับกลไกและนโยบายสนับสนุนอย่างใกล้ชิดของรัฐ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พื้นที่สูงแห่งนี้เป็นเจ้าของพื้นที่ 400 เฮกตาร์ ซึ่งปลูกพืชสมุนไพรนานาชนิด ซึ่งหลายชนิดเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง เช่น โสม ชา กระวานม่วง และดอกเจ็ดใบ...

วัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์คือจุดแข็งของ Nam Tra My ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ภาพโดย: THIEN TUNG

จากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองเป็น OCOP จำนวน 22 รายการ มีผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร 8 รายการ (ไม่รวมโสมหง็อกลินห์และอบเชยตราหมี) ผลิตภัณฑ์จากผลผลิตทางการเกษตร 3 รายการ (ข้าวกล้อง พริกสยาม หน่อไม้)

ตามที่นาย Tran Van Man รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต Nam Tra My กล่าวว่า แม้ว่าระยะเวลาในการดำเนินการโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์จะสั้นมาก แต่ผลิตภัณฑ์ OCOP ก็ได้รับการพัฒนาอย่างรวดเร็วทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพ

“จากตลาดโสมสมุนไพรและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร Nam Tra My ประจำเดือนและเทศกาลโสม Ngoc Linh ประจำปี เราได้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ OCOP มีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว ช่วยเพิ่มมูลค่า และช่วยเพิ่มรายได้ให้กับผู้ผลิต” นายมานกล่าวยืนยัน

[ วิดีโอ ] - ปฐมนิเทศการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอน้ำจ่ามี

ที่น่ากล่าวถึงก็คือ นอกเหนือจากการรักษายอดขายวัตถุดิบและการส่งเสริมการผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP แล้ว ธุรกิจและครัวเรือนบางแห่งยังได้ทำการวิจัยและเชื่อมโยงกับองค์กรขนาดใหญ่สำหรับการแปรรูปเชิงลึกเพื่อนำผลิตภัณฑ์ที่มีกระบวนการซับซ้อนแต่ใช้งานง่ายออกสู่ตลาด

เมื่อเร็วๆ นี้ ธุรกิจโสม Ngoc Linh Tuan Ngan (ตำบล Tra Mai) ได้กลายมาเป็นลมหายใจแห่งความสดชื่นในระบบนิเวศ OCOP ในจังหวัด Nam Tra My โดยผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP คุณภาพที่มีการออกแบบที่หลากหลายอย่างต่อเนื่อง

OCOP Tuan Ngan กำลังค่อยๆ ยืนยันตำแหน่งของตนในตลาด ภาพ: THIEN TUNG

ผลิตภัณฑ์ OCOP ใช้วัตถุดิบที่ใกล้ชิดกับชาวเขา เช่น โสมหง็อกลิญ และข้าวกล้อง นอกจากนี้ ทางโรงงานยังได้ลงทุนเปิดโชว์รูมเพื่อจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์จากโสมและสมุนไพร ควบคู่ไปกับการโฆษณาออนไลน์ผ่านโซเชียลมีเดีย เพื่อเข้าถึงผู้บริโภคได้ใกล้ชิดยิ่งขึ้น

นางสาวโฮ ทิ ทุย งาน เจ้าของธุรกิจโสม Ngoc Linh Tuan Ngan กล่าวว่า "เพื่อนำผลิตภัณฑ์เข้าใกล้ผู้บริโภคมากขึ้น จำเป็นต้องค้นคว้าสูตร แปรรูปอย่างล้ำลึกให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานง่าย ราคาไม่แพง ในรูปแบบเม็ดยา สารสกัด และเครื่องดื่ม..."

[วิดีโอ] - ประชาชน OCOP คาดหวังอนาคตของ OCOP

ตามแผน ภายในสิ้นปีนี้ โรงงาน Tuan Ngan จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ 3 รายการที่สกัดจากสารสกัดโสม Ngoc Linh และดำเนินการจัดทำเอกสารเพื่อรับรองผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ต่อไป

นายทราน วัน มัน กล่าวว่า แม้ว่าจำนวนธุรกิจและนิติบุคคลที่เข้าร่วมในการผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP จะเพิ่มขึ้น แต่พวกเขาก็ยังคงลังเลเกี่ยวกับตลาด ซึ่งส่งผลต่อจิตวิทยาของผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจกับ OCOP ด้วยเช่นกัน

[วิดีโอ] - Nam Tra My โปรโมทผลิตภัณฑ์ OCOP

ดังนั้น นอกจากการจัดตลาดแล้ว นามจ่ามียังดำเนินการเชิงรุกกับซูเปอร์มาร์เก็ตและมินิมาร์ทในจังหวัด เพื่อแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP นามจ่ามี พร้อมกันนี้ยังส่งเสริมการค้าและภาพลักษณ์ของตนเองในการประชุม งานแสดงสินค้าต่างๆ เพื่อขยายตลาด

ที่มา: https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-o-nam-tra-my-3146371.html