เป็นเวลาหลายปีที่เกษตรกรในจังหวัดนี้ต้องเผชิญกับสถานการณ์ "ผลผลิตดี ราคาต่ำ ราคาดี ผลผลิตไม่ดี" อย่างต่อเนื่อง เนื่องจากขาดการเชื่อมโยงระหว่างภาคธุรกิจและผู้ผลิต คนส่วนใหญ่ยังคงต้องบริโภคผลผลิตทางการเกษตรในราคาถูกจากตลาดขายส่ง
 |
| ที่ตลาดขายส่งตุกเซือยน (เมือง ไทเหงียน ) ผู้คนมักต้องนอนดึกเพื่อรอพ่อค้าแม่ค้าจากที่อื่นมาซื้อผักในราคา "ฟรี" |
ทุกฤดูกาลที่ดีคือ "การกอบกู้"
ปัจจุบัน นางตรัน ถิ ลุยเยน อายุ 58 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านเกย ตำบลเฮืองเทิง (เมืองไทเหงียน) ยังคงต้องดิ้นรนขนส่งผักไปขายที่ตลาดขายส่งตุกเดวเยนในเวลากลางคืน ครอบครัวของเธอมีแปลงผักเกือบ 1 เฮกตาร์ และกำลังเก็บเกี่ยวหัวผักกาดและกะหล่ำปลี
คุณลู่เหยียนเล่าว่า อุทกภัยครั้งประวัติศาสตร์เมื่อต้นเดือนกันยายนได้สร้างความเสียหายให้กับพื้นที่ปลูกผักทั้งหมดในหมู่บ้าน ราคาผักใบเขียวก็สูงเป็นประวัติการณ์เช่นกัน และกะหล่ำปลีซึ่งราคาเกือบ 30,000 ดองต่อกิโลกรัมยังคงขาดแคลนอยู่ ดังนั้น เธอและครัวเรือนส่วนใหญ่ในหมู่บ้านจึงรีบคว้าโอกาสปลูกหัวผักกาดและกะหล่ำปลีตั้งแต่เนิ่นๆ โดยหวังว่าจะขายได้ราคาดี หลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ราคาตกต่ำจนเป็นช่วงปลายปีซึ่งเป็นช่วงฤดูกาลขายไม่ได้ หลายครัวเรือนเรียกร้องให้ "ช่วยเหลือ" แต่ก็ไม่ประสบผลสำเร็จ จึงต้องปล่อยให้ไร่นาของตนไม่ได้เก็บเกี่ยว
 |
อย่างไรก็ตาม พืชผักชนิดนี้ไม่เป็นไปตามที่เกษตรกรคาดหวัง สภาพอากาศเอื้ออำนวย มีแมลงและโรคพืชน้อย และผักใบเขียวทุกชนิดให้ผลผลิตสูง เกษตรกรปลูกและเก็บเกี่ยวพร้อมกัน ทำให้ผลผลิตเกินกำลังการบริโภค ทำให้ราคาผักลดลงอย่างรวดเร็ว ราคาผักใบเขียวที่ตลาดขายส่งตุกเซวียนในขณะนั้นอยู่ในระดับต่ำ โดยผักกาดเขียวราคา 2,000 - 2,500 ดอง/กก. หัวผักกาดและหัวผักกาดหัวใหญ่ราคา 4,000 - 5,000 ดอง/กก. และกะหล่ำปลีราคา 3,000 - 4,000 ดอง/กก.
คุณลู่เยนคำนวณว่าหากขายต้นกะหล่ำปลีและหัวผักกาดทั้งหมดเกือบ 10,000 ต้น เธอจะมีรายได้ประมาณ 35 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว จะเหลือเงินประมาณ 15 ล้านดอง ซึ่งเป็นค่าแรงของคนงาน 3 คน เป็นเวลาเกือบ 2 เดือน
คุณเหงียน ถิ ตู อายุ 40 ปี เชี่ยวชาญการขายผักที่ตลาดตุกเซวียน ยิ่งผักถูกเท่าไหร่ก็ยิ่งขายยากเท่านั้น หลายคนยืนขายทั้งคืนเพื่อหารายได้หลายหมื่นด่ง ซึ่งรวมถึงการใช้เวลาทั้งเช้าในการหั่นและมัดผัก ยังไม่รวมถึงการดูแลเอาใจใส่หลายวันที่ต้องดูแลเพื่อเก็บเกี่ยว
คุณตูกล่าวว่า ไม่เคยมีองค์กรใดเรียกร้องให้ “ช่วยเหลือ” สินค้าเกษตรของไทยเหงียนเลย แต่ในความเป็นจริงแล้ว มีเสียงเรียกร้องให้ “ช่วยเหลือ” มากมายที่ถูกโพสต์บนกลุ่มโซเชียลเน็ตเวิร์กถึงพ่อค้ารายย่อยและผู้บริโภค สินค้าที่จำเป็นต้อง “ช่วยเหลือ” ได้แก่ ผักใบเขียว มะเขือเทศ แตงกวา กล้วยใบเขียว... โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟักทองและเกรปฟรุตในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว
ไม่หลุดจากวัฏจักรการปลูกและการตัด
นางสาวเหงียน ถิ เฮียน จากหมู่บ้านดอยเจ ตำบลฟุกเตรีย (เมืองไทเหงียน) สร้างรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปีจากต้นขนุนไทยกว่า 1,000 ต้น และต้นแตงกว่า 300 ต้น จึงตัดสินใจตัดต้นไม้ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น
คุณเหียน กล่าวว่า การเลือกพันธุ์ให้ถูกต้องนั้น คุณภาพของผลขนุนจะดีมาก โดยขนุนมีน้ำหนักมากถึง 20 กิโลกรัม แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การบริโภคเป็นเรื่องยากมาก โดยก่อนหน้านี้ราคา 20,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่ตอนนี้ราคาอยู่ที่ต่ำกว่า 5,000 ดองเท่านั้น ไม่มีใครซื้อเลย
มะเฟืองก็เหมือนกัน พอปลูกก็ขายดีมาก แต่พอถึงเวลาเก็บเกี่ยวก็ไม่รู้จะขายให้ใคร พอถึงฤดูขนุนสุกก็ร่วงหล่นทุกวันเป็นร้อยๆ ลูก เพื่อประหยัดเวลาทำความสะอาดสวน เฮียนจึงติดประกาศแจกขนุนและมะเฟืองฟรีให้ใครก็ตามที่อยากมาเก็บที่สวนได้ตามใจชอบ “ถึงจะให้ฟรีก็ไม่แพงหรอก” เฮียนบ่นพึมพำ
“คนแพงแข่งกันปลูก คนถูกแข่งกันตัด” เป็นสถานการณ์ที่พบเห็นได้ทั่วไป ไม่เพียงแต่พืชผลระยะสั้นอย่างผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชยืนต้นด้วย ในหมู่บ้านเอียนหงัว ตำบลเลาเทือง (หวอญ่าย) มีครัวเรือนเกือบ 80 ครัวเรือนปลูกต้นไม้ผล สิบปีที่แล้ว ต้นส้มหวิงห์นำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง ทั้งหมู่บ้านปลูกมากกว่า 12 เฮกตาร์ บางครัวเรือนมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี หลังจากนั้น ครัวเรือนจึงตัดต้นส้มเหล่านี้ทิ้งเพื่อปลูกลำไยและส้มโอเดียน และเมื่อเร็วๆ นี้ก็ยังคงตัดต้นส้มเพื่อนำไปลงทุนปลูกน้อยหน่า
นางสาวเหงียน ถิ ทู หัวหน้าหมู่บ้านเยนงัว: เมื่อถึงฤดูกาล ส้มและเกรปฟรุตจะถูกกองรวมกันขายในราคาถูก แต่ไม่มีใครซื้อ ลำไยก็ขายไม่ได้ ผู้คนจึงหันไปปลูกน้อยหน่าแทน เนื่องจากทางอำเภอกำลังส่งเสริมผลิตภัณฑ์จากน้อยหน่าแทน
ในพื้นที่ปลูกผลไม้ของหมู่บ้านเคดู่ ตำบลฟุกถ่วน (เมืองโพธิ์เยน) ลำไยมีพื้นที่ประมาณ 80 เฮกตาร์ ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติอร่อยและเป็นที่นิยมของผู้บริโภค ราคาขายอาจสูงถึง 30,000-40,000 ดอง/กิโลกรัม หลายครัวเรือนมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี หลังจากประสบปัญหาผลผลิตเสียหายไปบ้างเนื่องจากสภาพอากาศ แต่เนื่องจากต้นกล้วยสีชมพูให้ผลกำไร หลายครัวเรือนจึงหันมาปลูกลำไยแทน
 |
| แม้ว่าราคาผักใบเขียวจะถูก แต่ชาวบ้านในหมู่บ้านผักตั๊กเซือยน (เมืองไทเหงียน) ยังคงต้องเริ่มปลูกพืชผลใหม่ โดยหวังว่าเมื่อเก็บเกี่ยวได้ (เนื่องในโอกาสวันตรุษจีน) ผักใบเขียวจะขายได้ราคาสูงขึ้น |
อันที่จริง ในตอนแรก หลายครัวเรือนมีรายได้จากกล้วยช่วงเทศกาลเต๊ดหลายสิบถึงหลายร้อยล้านด่งต่อปี แต่ "ช่วงเวลาแห่งความสุขนั้นสั้นนัก" ตลอดสองปีที่ผ่านมา กล้วยขายได้ยากมาก โดยราคารับซื้ออยู่ที่เพียง 2,000 ด่ง/กก. ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกกล้วยเกือบทั้งหมดประสบภาวะขาดทุนอย่างหนัก และหลายครัวเรือนเริ่มพิจารณาที่จะเลิกปลูกกล้วยเพื่อไปปลูกพืชชนิดอื่น
นายเหงียน อันห์ คอย รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฟุกถ่วน กล่าวว่า เมื่อประชาชนแห่กันปลูกกล้วย ทางตำบลก็เร่งประชาสัมพันธ์ แนะนำให้ประชาชนพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนเปลี่ยนแปลงโครงสร้างการเพาะปลูก อย่างไรก็ตาม ประชาชนยังคงยึดถือ "ราคาตลาด" และ "แข่งขัน" กันปลูกต้นไม้ที่ราคาดี
ความขัดแย้งคือ ในขณะที่หลายพื้นที่ยังคงขยายพื้นที่ปลูกเกรปฟรุตเพื่อหวังรายได้เพิ่ม แต่ในตำบลจ่างซา ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกเกรปฟรุตขนาดใหญ่ของอำเภอหวอญ่าย เนื่องจากการบริโภคยากลำบากและราคาตกต่ำมาก ทำให้ต้นเกรปฟรุตมีราคาเพียงประมาณ 2,000 ดองต่อผล ต้นเกรปฟรุตก็เริ่มถูก "ละเลย" เช่นกัน ก่อนหน้านี้มีการปลูกเกรปฟรุตแทนข้าวโพด แต่ปัจจุบันผู้คนเลือกที่จะตัดเกรปฟรุตเพื่อกลับไปปลูกข้าวโพด
ขาดทุนจากการลงทุนครั้งใหญ่
รูปแบบสตาร์ทอัพที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการทำความสะอาดการผลิต ทางการเกษตร ได้รับการนำไปใช้โดยคุณ Vu Manh Toan อายุ 32 ปี จากหมู่บ้าน Thong Nhan ตำบล Linh Son (เมือง Thai Nguyen) ในปี 2018 ซึ่งรวมถึงโรงเรือนขนาดเกือบ 2,000 ตร.ม. ทุกขั้นตอนของการใส่ปุ๋ย การวัดความชื้น และการชลประทาน ได้รับการออกแบบโดยอัตโนมัติและควบคุมตามกระบวนการทางเทคนิคที่เข้มงวด
 |
ตวน สำเร็จการศึกษาจากภาควิชาเทคโนโลยีพืชผัก ผลไม้ และภูมิทัศน์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้ไทเหงียน (Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry) และได้ฝึกงานที่ประเทศอิสราเอลเป็นเวลา 2 ปี ภายใต้โครงการความร่วมมือฝึกอบรมนักศึกษา ด้วยความรู้ความเชี่ยวชาญและประสบการณ์ที่สั่งสมมา เขาได้โน้มน้าวให้ครอบครัวลงทุนกว่า 500 ล้านดอง เพื่อปรับปรุงพื้นที่สวนผสมขนาด 4,000 ตารางเมตร และติดตั้งระบบเรือนกระจกอัตโนมัติที่ทันสมัย พืชผลหลัก ได้แก่ ผักใบเขียว แตงกวา แตง และเยอบีร่า...
ในช่วงแรก ยอดขายค่อนข้างดี โดยกำไรหลังหักต้นทุนสูงถึง 150-200 ล้านดองต่อปี แต่พืชผลชนิดต่อมาขายยากและราคารับซื้อก็ต่ำ คุณต้วนจึงได้ขอใช้แรงงานส่งออก ปัจจุบัน การผลิตรูปแบบนี้ได้หยุดลงตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564
ครอบครัวของหวู ดิญ ตว่า การลงทุนด้านเงินทุนและความเชี่ยวชาญด้านการผลิตเพื่อผลิตสินค้าคุณภาพนั้นเป็นสิ่งที่ครอบครัวสามารถทำได้ แต่การหาตลาดเพื่อการบริโภคนั้นยากเกินไป ยกตัวอย่างเช่น ผักและผลไม้ที่ปลูกด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง หากนำออกสู่ตลาดแล้ว คุณภาพจะด้อยกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไปมาก จึงไม่สามารถขายได้แม้ในราคาต่ำสุด หากไม่มีตลาดการบริโภคที่มั่นคงและยั่งยืน และการลงทุนด้านการผลิตย่อมส่งผลให้เกิดการขาดทุนอย่างแน่นอน
(โปรดติดตามตอนต่อไป)
ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202411/phat-trien-truoc-tieu-thu-sau-ky-1-nong-dan-cam-dao-dang-luoi-10a0372/
การแสดงความคิดเห็น (0)