รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด หวู ถิ เฮียน ฮันห์ ต้อนรับคณะผู้แทนจากสมาคมญี่ปุ่น

เช้าวันที่ ๗ พฤษภาคม ๒๕๖๒ นางสาวหวู ถิ เฮียน ฮันห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเอียนบ๊าย และผู้นำจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องหลายหน่วยงานของจังหวัดได้ต้อนรับและทำงานร่วมกับคณะผู้แทนสมาคมการทำอาหารเวียดนาม-ญี่ปุ่น นำโดยนายมัตสึโอะ โทโมยูกิ ผู้อำนวยการสมาคมการทำอาหารเวียดนาม-ญี่ปุ่น ซึ่งมาศึกษาดูงานและเสนอโครงการขยายการผลิตบัควีทในจังหวัดเอียนบ๊าย

นายมัตสึโอะ โทโมยูกิ ผู้อำนวยการสมาคมอาหารญี่ปุ่น-เวียดนาม กล่าวขอบคุณการต้อนรับอันอบอุ่นของผู้นำจังหวัด เยนไป๋ สำหรับคณะผู้แทน พร้อมทั้งสรุปโครงการผลิตเส้นโซบะจากเมล็ดบัควีทที่สมาคมได้ดำเนินการและยังคงดำเนินการอยู่ในจังหวัดบนภูเขาทางตอนเหนือของเวียดนามบางแห่ง

โครงการนี้ริเริ่มขึ้นในจังหวัด ห่าซาง โดยเป็นความร่วมมือระหว่างสมาคมและชุมชนท้องถิ่น โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรที่ยั่งยืนและเชื่อมโยงวัฒนธรรมการทำอาหารระหว่างสองประเทศ เดิมทีโครงการมีพื้นที่ปลูกบัควีท 50 เฮกตาร์ และปัจจุบันพื้นที่ทั้งหมดของโครงการครอบคลุมพื้นที่ 400 เฮกตาร์ทั่วจังหวัดห่าซาง

โครงการนี้มีเป้าหมายเพื่อผลิตเมล็ดบัควีทคุณภาพสูงสำหรับแปรรูปแป้งโซบะ เพื่อส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่นและเพื่อการบริโภคภายในประเทศ เฉพาะในปี พ.ศ. 2567 โครงการได้ส่งออกเมล็ดบัควีทมากกว่า 300 ตัน และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 3,000 ตันภายในปี พ.ศ. 2568 ปัจจุบัน สมาคมฯ ได้ขยายพื้นที่เพาะปลูกไปยังหลายพื้นที่ในจังหวัด หล่าวกาย

คุณมัตสึโอะ โทโมยูกิ กล่าวว่า บัควีทเจริญเติบโตได้ดีบนพื้นที่สูง ซึ่งปกติแล้วผู้คนจะปลูกข้าวเพียงชนิดเดียว หากโครงการนี้เกิดขึ้นที่เอียนไป๋ สมาคมฯ จะร่วมลงทุนกับประชาชนในการจัดหาต้นกล้า ปุ๋ย จ้างแรงงาน และจัดซื้อผลผลิตทั้งหมด หากเกิดความล้มเหลวหรือความเสี่ยงทางการเกษตร สมาคมฯ จะรับผิดชอบความเสียหาย ประชาชนจะไม่ได้รับผลกระทบ และจะมีรายได้ที่มั่นคง

นอกจากนี้ ดอกบัควีทที่ปลูกยังดึงดูดนักท่องเที่ยว ควบคู่ไปกับการพัฒนาการท่องเที่ยวท้องถิ่น นอกจากการดำเนินโครงการแล้ว สมาคมฯ ยังต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์เยนไป๋ ผ่านโครงการพัฒนาโครงการ ซึ่งอาจมุ่งหวังที่จะจัดกิจกรรมจับคู่ระหว่างท้องถิ่นของชนเผ่าเยนไป๋และญี่ปุ่น เพื่อเสริมสร้างมิตรภาพและความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันระหว่างสองประเทศให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น

นางสาวหวู ถิ เฮียน ฮันห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กล่าวในการต้อนรับโดยแสดงความยินดีเมื่อคณะผู้แทนสมาคมการทำอาหารเวียดนาม-ญี่ปุ่นเดินทางมาทำงานที่จังหวัดเอียนบ๊าย

ท่านได้ให้ภาพรวมเกี่ยวกับข้อได้เปรียบที่อาจเกิดขึ้นของจังหวัด โดยเน้นย้ำถึงจุดแข็งในการพัฒนาการเกษตรของท้องถิ่น รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกล่าวว่า เขาได้ติดตามโครงการของสมาคมฯ และชื่นชมผลลัพธ์เบื้องต้นของโครงการปลูกต้นบัควีทเพื่อนำเมล็ดไปผลิตเป็นวัตถุดิบสำหรับทำโซบะ ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่น

การปลูกบัควีทในจังหวัดเอียนบ๊ายเหมาะกับสภาพดินและอากาศในบางพื้นที่ เช่น หมูกางไจ, ตรัมเตา, วันจัน ของจังหวัดเป็นอย่างมาก

สหายหวู ถิ เฮียน ฮันห์ หวังว่าโครงการนี้จะช่วยสร้างงานให้กับผู้คนในพื้นที่สูง ซึ่งจะช่วยพัฒนาการท่องเที่ยวในท้องถิ่น สำหรับเนื้อหาเฉพาะของโครงการ คณะกรรมการประชาชนจังหวัดเอียนบ๊ายจะมอบหมายงานให้กับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อทำงานร่วมกับสมาคม

รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดยังหวังว่าสมาคมจะเลือกจังหวัดเยนไป๋ในการสร้างโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเมล็ดบัควีทเพื่อผลิตเส้นโซบะ เนื่องจากพื้นที่นี้ตั้งอยู่ที่จุดเชื่อมต่อและจุดผ่านแดนระหว่างจังหวัดในภาคเหนือ

จังหวัดเอียนไป๋ให้คำมั่นที่จะสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้สมาคมฯ ดำเนินโครงการปลูกบัควีทและสร้างโรงงานในพื้นที่ ส่วนความร่วมมือกับท้องถิ่นญี่ปุ่นนั้น เขาหวังว่าสมาคมฯ จะเชื่อมโยงและแนะนำเอียนไป๋ให้ส่งคนงานไปทำงานในพื้นที่ญี่ปุ่น...

ภายใต้กรอบการเยือนและทำงานในจังหวัดเอียนไป๋ คณะผู้แทนสมาคมจะสำรวจพื้นที่หลายแห่งเพื่อปลูกบัควีทและพัฒนาการท่องเที่ยว แนะนำโครงการ และแสวงหาโอกาสในการเชื่อมโยงพื้นที่ต่างๆ ของจังหวัดเอียนไป๋กับจังหวัด/เมืองต่างๆ ของญี่ปุ่น

บิช ธู - ฮู มินห์

ที่มา: https://baoyenbai.com.vn/12/349912/Pho-Chu-tich-UBND-tinh-Vu-Thi-Hien-Hanh-tiep-doan-cong-tac-cua-Hiep-hoi-Nhat-Ban.aspx