แวะชมโรงอาหารโรงเรียนประถมศึกษาตรันกวางไค
จากนั้นคณะผู้แทนได้ตรวจสอบโรงเรียนมัธยมศึกษา My Thoi โรงเรียนประถมศึกษา Tran Quang Khai และโรงเรียนประถมศึกษา Tran Phu เกี่ยวกับเอกสารต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยด้านอาหาร เช่น ใบแจ้งหนี้ เอกสารแสดงแหล่งที่มาของวัตถุดิบ ใบรับรองความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหาร ใบรับรองสุขภาพของพนักงานครัว
พร้อมกันนี้คณะผู้แทนยังได้สำรวจพื้นที่เตรียมอาหาร แปรรูป และให้บริการอาหารโดยตรง ประเมินสภาพสุขอนามัย อุปกรณ์และเครื่องมือที่ใช้ในการแปรรูป ตลอดจนตรวจสอบวันหมดอายุและแหล่งที่มาของสินค้าที่จำหน่ายในโรงอาหารอีกด้วย
แวะชมโซนบุฟเฟต์ของโรงอาหารโรงเรียนมัธยมศึกษาไมโธย
โรงเรียนทุกแห่งปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัดผ่านการตรวจสอบ มีการเก็บบันทึกและเอกสารต่างๆ ไว้อย่างครบถ้วน พื้นที่ครัวสะอาดและโปร่งสบาย พนักงานปฏิบัติตามกฎระเบียบคุ้มครองแรงงานอย่างเคร่งครัด รายการอาหารทั้งหมดในโรงอาหารมีใบแจ้งหนี้และเอกสารที่ชัดเจน ซึ่งทำให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้
ปัจจุบัน เขตมีเตยมีสถาน ศึกษา 9 แห่ง ประกอบด้วยโรงเรียนอนุบาล 2 แห่ง โรงเรียนประถมศึกษา 5 แห่ง และโรงเรียนมัธยมศึกษา 2 แห่ง ตามแผนงาน ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 31 ธันวาคม 2568 ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพของเขตมีเตยจะยังคงตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารในสถานประกอบการผลิตอาหาร การแปรรูปอาหาร การค้าอาหาร และการประกอบอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโรงอาหารและโรงครัวของโรงเรียน
ข่าวและภาพ: NGUYEN HUNG
ที่มา: https://baoangiang.com.vn/phuong-my-thoi-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-a463927.html
การแสดงความคิดเห็น (0)