ตรวจสอบความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารเนื่องในเทศกาลเหงียนจุงจื๋อก ปี 2568

ในช่วงบ่ายของวันที่ 14 ตุลาคม นายเหงียน ถั่ญ นาม หัวหน้าแผนกความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร จังหวัดอานซาง ได้นำคณะผู้แทนไปตรวจสอบและควบคุมดูแลสถานประกอบการอาหารและเครื่องดื่ม แผงขายอาหารริมทาง และโรงครัวที่ให้บริการในเทศกาลประเพณีที่จัดขึ้นเพื่อรำลึกถึงวาระครบรอบ 157 ปีแห่งการเสียชีวิตของวีรบุรุษแห่งชาติ นายเหงียน จุง ตรุค (พ.ศ. 2411 - 2568)

หัวหน้าแผนกความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารจังหวัด อานซาง นายเหงียน ถันห์ นาม เผยแพร่กฎระเบียบเกี่ยวกับการรับรองความปลอดภัยของอาหาร

คณะผู้แทนได้เผยแพร่ระเบียบปฏิบัติเกี่ยวกับการรับรองความปลอดภัยด้านอาหารไปยังค่าย 25/25 ที่จัดเตรียมอาหารสำหรับงานเทศกาล (ในบริเวณบ้านส่วนกลาง) และสถานประกอบการบริการอาหารภายนอกบ้านส่วนกลาง เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหารและป้องกันอาหารเป็นพิษในช่วงงานเทศกาล

ทีมตรวจสอบความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารของสถานประกอบการและห้องครัวที่ให้บริการในเทศกาล Nguyen Trung Truc

จากการตรวจสอบ คณะผู้แทนได้แสดงความชื่นชมอย่างยิ่งต่อสถานประกอบการและครัวที่ให้บริการในเทศกาลที่ปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัด คณะผู้แทนได้ขอให้มีการจัดเก็บตัวอย่างอาหารอย่างเข้มงวด ค่ายบริการในบริเวณบ้านพักส่วนกลางได้กวาดและทำความสะอาดพื้นครัวเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งและถูกสุขอนามัย ทุกคนที่สัมผัสกับอาหารโดยตรงต้องสวมชุดป้องกันเต็มรูปแบบขณะปฏิบัติงาน

ครัวเคลื่อนที่ในพื้นที่จัดงานต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยและมีแหล่งน้ำสะอาดสำหรับการปรุงอาหาร... พร้อมกันนี้ให้เสริมสร้างการเผยแพร่กฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารให้กับสถานประกอบการต่างๆ เพื่อป้องกันการเกิดอาหารเป็นพิษในช่วงเทศกาล

ข่าวและภาพ: HANH CHAU

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-dip-le-hoi-nguyen-trung-truc-nam-2025-a463950.html