อัน เกียง พัฒนาเกษตรสีเขียว

จากแบบจำลองนำร่องของการทำเกษตรแบบปล่อยมลพิษต่ำ เกษตรกรในอานซางกำลังเปลี่ยนไปสู่การผลิตแบบสีเขียว ลดต้นทุน และปกป้องสิ่งแวดล้อม แนวทางนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าของเมล็ดข้าวเท่านั้น แต่ยังเปิดทิศทางที่ยั่งยืนสำหรับการเกษตรในท้องถิ่นอีกด้วย

เจ้าหน้าที่ สมาชิก และเกษตรกรนครโฮจิมินห์ เยี่ยมชมโมเดล เกษตร ไฮเทคของเกษตรกรในเขตหรากซา ภาพโดย: ดัง ลินห์

ในการเพาะปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2567-2568 สหกรณ์บริการเยาวชนฟู่ฮวา ตำบลเตินฮอย ร่วมมือกับบริษัทเวียดนามไรซ์ จำกัด (Vinarice) เข้าร่วมโครงการ “พลิกโฉมห่วงโซ่คุณค่าข้าวเพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการพัฒนาอย่างยั่งยืนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง” (TRVC) ด้วยเหตุนี้ เกษตรกรจึงค่อยๆ ปรับเปลี่ยนวิธีการผลิตและนำกระบวนการทางเทคนิคในการเพาะปลูกเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมาใช้ตามแนวทางของโครงการและศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัด

นายเหงียน วัน ฮวีญ ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการเยาวชนฟู้ฮวา กล่าวว่า "ประการแรก ประชาชนลดปริมาณการหว่านเมล็ดพันธุ์จาก 100 กิโลกรัม เหลือ 70 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ใช้ปุ๋ยชีวภาพ ลดการใช้ยาฆ่าแมลง และบริหารจัดการน้ำ สลับการทำน้ำท่วมและตากแห้ง 3-4 ครั้งตลอดฤดูกาล การจำกัดการเผาฟางและการนำผลพลอยได้จากการเกษตรมาใช้ ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ 60% เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้"

สมาชิกสหกรณ์บริการเยาวชนฟูฮวา ตำบลเตินฮอย เก็บเกี่ยวข้าว ภาพโดย: ดังลินห์

สหกรณ์ยังนำระบบเตรียมดิน การสูบน้ำชลประทาน และการหว่านเมล็ดด้วยโดรนมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้แน่ใจว่าการหว่านเมล็ดจะสม่ำเสมอภายใน 5-10 วัน โดยใช้ข้าวพันธุ์เดียวที่ได้รับการรับรอง ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนและควบคุมคุณภาพของแปลงได้เป็นอย่างดี คุณฮวีญกล่าวว่า “ในช่วงแรก เกษตรกรกังวลเรื่องการหว่านเมล็ดแบบเบาบาง เพราะหลังจาก 3-7 วัน ข้าวจะเจริญเติบโตไม่สม่ำเสมอ แต่เมื่อถึงวันที่ 15 ข้าวก็เจริญเติบโตอย่างแข็งแรง มียอดงอกมากกว่าการหว่านแบบหนาแน่น ปัจจุบัน ประชาชนมีความเชื่อมั่นอย่างเต็มเปี่ยม เห็นถึงประโยชน์ทั้งด้านผลผลิตและต้นทุนอย่างชัดเจน”

หลังจากการเปลี่ยนแปลงเบื้องต้นในวิธีการทำการเกษตรที่มีประสิทธิภาพ ในฤดูเพาะปลูกฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี พ.ศ. 2568 สมาชิกของสหกรณ์บริการเยาวชนฟู้ฮวาสามารถลดต้นทุนได้ประมาณ 3-4 ล้านดองต่อเฮกตาร์ เมื่อเทียบกับการทำเกษตรแบบดั้งเดิม ส่งผลให้กำไรเพิ่มขึ้น 3-4 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ด้วยการดำเนินงานที่ดีตามกระบวนการนี้ สหกรณ์จึงได้รับรางวัล 125.2 ล้านดองในพิธีสรุปโครงการ TRVC ซึ่งจัดโดยบริษัท Vinarice

โครงการ TRVC ได้รับทุนสนับสนุนจากกระทรวงการต่างประเทศและการค้าออสเตรเลีย องค์การพัฒนาแห่งเนเธอร์แลนด์ ร่วมกับ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม และจังหวัดอานซางและจังหวัดด่งทับ โดยจะดำเนินการในช่วงปี พ.ศ. 2566-2570 เป้าหมายคือการเปลี่ยนแปลงห่วงโซ่คุณค่าข้าวไปสู่การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และการพัฒนาที่ยั่งยืน นายเหงียน วัน เบ่ ไห่ รองผู้อำนวยการบริษัทวินาริซ กล่าวว่า ในการเพาะปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี พ.ศ. 2567-2568 วิสาหกิจ สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และครัวเรือนเกษตรกรจะร่วมกันผลิตข้าวคุณภาพสูงที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำจำนวน 20,518 เฮกตาร์ คิดเป็นมากกว่า 60% ของพื้นที่โครงการทั้งหมด เฉพาะในจังหวัดอานซาง บริษัทวินาริซจะประสานงานกับเกษตรกรในการปลูกข้าวเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในพื้นที่ 10,344.9 เฮกตาร์ รูปแบบนี้ช่วยให้เกษตรกรในจังหวัดอานซางลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ 37,720 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า ขณะเดียวกัน กำไรเฉลี่ยของเกษตรกรก็เพิ่มขึ้นเป็น 58.82% ของรายได้ ซึ่งเป็นสองเท่าของเกณฑ์ขั้นต่ำของโครงการ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัท Vinarice ยังได้มอบข้าวสารเพิ่มเติมอีก 10 ดองต่อกิโลกรัมให้กับครัวเรือนที่มีหัวหน้าครัวเรือนเป็นผู้หญิง และ 15 ดองต่อกิโลกรัมให้กับครัวเรือนที่มีหัวหน้าครัวเรือนเป็นคนพิการ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงจิตวิญญาณแห่งมนุษยธรรมและความยุติธรรมทางสังคมในการผลิต ด้วยความสำเร็จอันโดดเด่น บริษัท Vinarice จึงได้รับรางวัลชนะเลิศจากโครงการ TRVC มูลค่ากว่า 3.5 พันล้านดอง โดย 40% ของรายได้ทั้งหมดถูกแบ่งให้กับครัวเรือนเกษตรกร 5,400 ครัวเรือน ส่วนที่เหลือจะถูกนำไปลงทุนในการฝึกอบรม การฝึกอบรมทางเทคนิค และการพัฒนาด้านวัตถุดิบ

บริษัท IDI Multinational Investment and Development Joint Stock Company ดำเนินการแปรรูปปลาสวายและลงทุนในเทคโนโลยีบำบัดน้ำเสียแบบหมุนเวียนเพื่อลดมลพิษทางสิ่งแวดล้อมและปรับให้เข้ากับข้อกำหนดการพัฒนาสีเขียว ภาพโดย: DANG LINH

นายเล ฮูว ตว่า ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัด กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดได้ปรับตัวเชิงรุกต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยเปลี่ยนจากการเกษตรที่ให้ผลผลิตสูงไปสู่การเกษตรที่มีมูลค่าสูงและปล่อยมลพิษต่ำ พื้นที่ปลูกข้าวของจังหวัดมีพื้นที่มากกว่า 1.3 ล้านเฮกตาร์ ผลผลิตเกือบ 9 ล้านตันต่อปี ซึ่ง 83% เป็นข้าวคุณภาพสูง รูปแบบเกษตรอัจฉริยะ เช่น ข้าวผสมปลา ข้าวผสมกุ้ง ผัก VietGAP และระบบน้ำหยดอัตโนมัติสำหรับไม้ผล ช่วยประหยัดน้ำได้ 30% ลดการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง และเพิ่มมูลค่าผลผลิต

นอกจากข้าวแล้ว ในด้านปศุสัตว์ จังหวัดได้พัฒนารูปแบบฟาร์มแบบเข้มข้นอย่างเข้มแข็ง โดยเชื่อมโยงกับบริษัทขนาดใหญ่ เช่น ซีพี เวียดนาม และเพิ่มการบำบัดของเสียด้วยถังเก็บก๊าซชีวภาพ ซึ่งช่วยลดมลพิษและพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์สีเขียว การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังคงเป็นอุตสาหกรรมหลัก โดยมีปริมาณผลผลิตคาดการณ์มากกว่า 1.56 ล้านตันในปี พ.ศ. 2568 คิดเป็นมูลค่าการผลิตมากกว่า 52,000 พันล้านดอง วิสาหกิจขนาดใหญ่ เช่น ออสตราลิส นามเวียด จุงเซิน และเวียดอุก ได้สร้างห่วงโซ่คุณค่าแบบปิดตั้งแต่การผลิต การแปรรูป และการส่งออก ซึ่งตอกย้ำจุดยืน ของอัน เกียง บนแผนที่อาหารทะเลระดับนานาชาติ คุณเล ฮู ตวน กล่าวว่า "การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศไม่ได้เป็นเพียงการอยู่ร่วมกับมันเท่านั้น แต่ยังเป็นการเปลี่ยนแปลงเชิงรุก พัฒนาเกษตรกรรมแบบหมุนเวียนที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกร นั่นคือเส้นทางที่จังหวัดกำลังดำเนินการอยู่ ยั่งยืนและมีอนาคตที่สดใส"

ดัง ลินห์

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/an-giang-phat-trien-nong-nghiep-xanh-a463957.html