เวียดนามเป็นประเทศที่มีคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์มากมาย ทั้งในด้านภูมิทัศน์ธรรมชาติและมรดกทางวัฒนธรรม ซึ่ง อาหาร ก็เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่โดดเด่นและดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัส อาหารเวียดนามมีความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์ เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวของวัฒนธรรมที่สืบทอดมายาวนานกับวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์และหลากหลาย รวมถึงวิธีการปรุงและรสชาติเฉพาะถิ่น
นายโฮอัง กว็อก ฮวา ผู้อำนวยการศูนย์ข้อมูล การท่องเที่ยว องค์การบริหารการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม ได้กล่าวสุนทรพจน์ในงานดังกล่าว
ปี 2023 ถือเป็นก้าวสำคัญในความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ระหว่างศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยว องค์การท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม และแบรนด์ MAGGI บริษัท เนสท์เล่ เวียดนาม จำกัด ด้วยความสำเร็จในการดำเนินโครงการ "เปลี่ยนวัตถุดิบพันชนิด ปรุงอาหารเวียดนามล้านเมนู" มีการดำเนินกิจกรรมที่มีความหมายมากมายภายใต้กรอบของโครงการเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว อาหาร และวัฒนธรรมเวียดนาม ได้แก่ การเสริมสร้างการสื่อสารด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารบนแพลตฟอร์มออนไลน์ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อสนับสนุนการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร การจัดกิจกรรม และการเข้าร่วมเทศกาลอาหาร... ที่สำคัญ การเปิดตัวและการสร้างสถิติแผนที่ออนไลน์ที่มีอาหารเวียดนามที่ชุมชนร่วมแบ่งปันมากที่สุด ซึ่งได้รับรางวัลจากองค์การบันทึกสถิติเวียดนาม (VietKings) แสดงให้เห็นถึงความนิยมของโครงการในวงกว้าง
จากความสำเร็จของโครงการความร่วมมือปี 2023 เมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2024 ศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยวของสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนามและแบรนด์ MAGGI บริษัท เนสท์เล่ เวียดนาม จำกัด ได้ประกาศโครงการความร่วมมือปี 2024 ซึ่งมีคุณสมบัติใหม่ๆ ที่น่าสนใจมากมาย
ธีมของกิจกรรมในปีนี้คือ "ค้นพบวัตถุดิบชั้นเลิศ ยกระดับอาหารเวียดนาม" ในขณะที่ปี 2023 เน้นการค้นพบอาหารขึ้นชื่อบนแผนที่อาหารเวียดนาม ปี 2024 จะมุ่งเน้นไปที่การค้นพบ "อัญมณีดิบ" — วัตถุดิบท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งยังไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง โดยมีเป้าหมายเพื่อเฉลิมฉลองความหลากหลายของวัฒนธรรมอาหารเวียดนามและพัฒนาการท่องเที่ยวผ่านประสบการณ์ใหม่ๆ ที่สร้างขึ้นจากการปรับใช้วัตถุดิบท้องถิ่น
กิจกรรมหลักของโครงการคือการพัฒนาแพลตฟอร์มแผนที่อาหารออนไลน์ให้เป็นเวอร์ชัน 2.0 อย่างต่อเนื่อง ด้วยอินเทอร์เฟซใหม่และฟีเจอร์ใหม่มากมาย โดยมุ่งหวังที่จะเป็นแหล่งข้อมูลด้านอาหารที่อัปเดตอย่างต่อเนื่อง พร้อมข้อมูลเกี่ยวกับส่วนผสมและสูตรอาหารที่ชาวท้องถิ่นร่วมกันสร้างขึ้น การมีส่วนร่วมและทดลองใช้แผนที่ออนไลน์เวอร์ชันใหม่นี้ จะช่วยให้ประชาชนมีส่วนร่วมในการส่งเสริมส่วนผสมและสูตรอาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ และมีโอกาสเรียนรู้และสัมผัสกับอาหารจานพิเศษจากภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศ ซึ่งจะช่วยให้เข้าใจและชื่นชมคุณค่าของความหลากหลายและความอุดมสมบูรณ์ในอาหารเวียดนาม
ขนมกุ้งทะเลสาบตะวันตกอาจไม่ใช่เมนูหรูหรา แต่ก็ฝังแน่นอยู่ในความทรงจำของชาวฮานอยมาหลายรุ่น ขนมกุ้งฮานอยเป็นส่วนสำคัญของการเดินเล่นยามบ่ายหลังเลิกงาน การได้สูดดมกลิ่นหอมและลิ้มรสความกรอบ หวาน และนุ่มของขนม จะทำให้คุณมีความทรงจำที่ไม่มีวันลืมอย่างแน่นอน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โครงการปี 2024 จะมอบประสบการณ์ตรงแก่สาธารณชนเกี่ยวกับวัตถุดิบในท้องถิ่นและอาหารจานเด่น ผ่านกิจกรรมต่างๆ ที่ร่วมมือกับ KOLs (ผู้นำทางความคิดหลัก) เพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของเวียดนามแก่นักท่องเที่ยว ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างแบรนด์การท่องเที่ยวเชิงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของเวียดนามให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น
คุณ Tran Duy Vu ผู้อำนวยการฝ่ายอาหาร บริษัท เนสท์เล่ เวียดนาม กล่าวว่า "แบรนด์ MAGGI ไม่เพียงแต่เป็นส่วนหนึ่งในทุกมื้ออาหารของชาวเวียดนามเท่านั้น แต่ยังมุ่งมั่นที่จะยกระดับประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหารในเวียดนาม โดยการเผยแพร่คุณค่าเชิงบวกผ่านวัตถุดิบและอาหารท้องถิ่นที่หลากหลาย โครงการระยะแรก "เปลี่ยนวัตถุดิบพันชนิด ปรุงอาหารเวียดนามล้านเมนู" ซึ่งร่วมมือกับศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม ได้ผลลัพธ์ที่ดีมาก และแบรนด์ MAGGI จะยังคงร่วมมือเชิงกลยุทธ์ต่อไปในปี 2024 เพื่อร่วมกันส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารภายใต้ธีม "ปลดปล่อยวัตถุดิบชั้นเลิศ เฉลิมฉลองอาหารเวียดนาม" กิจกรรมต่างๆ ในปีนี้จะนำเสนอไฮไลท์ที่สร้างสรรค์มากมายเพื่อกระตุ้นการมีส่วนร่วมและเสริมสร้างแผนที่อาหารออนไลน์ให้ดียิ่งขึ้น ซึ่งจะนำเอกลักษณ์ของอาหารเวียดนามไปสู่ผู้คนทั่วประเทศและทั่วโลก เพิ่มศักยภาพการท่องเที่ยวของจังหวัดและเมืองต่างๆ และวางตำแหน่งเวียดนามให้เป็นจุดหมายปลายทางที่มีสีสันและเป็นเอกลักษณ์บนแผนที่การท่องเที่ยวและอาหารระดับโลก"
ก๋วยเตี๋ยวปูไฮฟองถือเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองนี้ในสายตาคนท้องถิ่น ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่มีมาอย่างยาวนานเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของวัฒนธรรมไฮฟอง เมืองท่องเที่ยวชื่อดัง ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน แม้จะผ่านช่วงเวลาขึ้นๆ ลงๆ มามากมาย ก๋วยเตี๋ยวปูก็ยังคงผูกพันกับชีวิตและจิตวิญญาณของผู้คนในที่นี่อย่างใกล้ชิดเสมอมา
นายหวง กว็อก ฮวา ผู้อำนวยการศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม กล่าวว่า "การเสริมสร้างการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการสื่อสารและการส่งเสริมการท่องเที่ยวเป็นหนึ่งในทิศทางสำคัญของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยวในฐานะศูนย์กลางของการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนามในการดำเนินงานด้านการสื่อสาร การส่งเสริม และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในภาคการท่องเที่ยว จะยังคงร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับพันธมิตรในอุตสาหกรรมเพื่อส่งเสริมกิจกรรมเหล่านี้ โดยต่อยอดจากผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จอย่างมากจากความร่วมมือระหว่างศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยวและแบรนด์ MAGGI บริษัทเนสท์เล่ เวียดนาม ในปี 2024 ทั้งสองฝ่ายจะดำเนินกิจกรรมใหม่ๆ มากมายโดยส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลและกิจกรรมการสื่อสารออนไลน์เพื่อส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมและอาหารของเวียดนามสู่สาธารณชนอย่างแข็งขัน ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวผ่านประสบการณ์ด้านอาหารที่น่าดึงดูด"
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)