 |
| ภาพประกอบภาพถ่าย |
1. ดิน
- ที่ดินสำหรับปลูกมันสำปะหลังต้องกำจัดเศษซากพืช เช่น หญ้า ราก ลำต้น และใบของพืชเดิมออก (สามารถนำกลับมาใช้คลุม/คลุมหัวมันสำปะหลังได้ เพื่อลดการพังทลายของดิน) ไม่ควรปลูกมันสำปะหลังในพื้นที่ที่มีความลาดชันมากกว่า 25 องศา
- การเตรียมพื้นที่ :
+ สำหรับพื้นที่ราบ: ไถพรวนลึก คราดให้ทั่ว 1-2 ครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าดินร่วน โปร่งสบาย และปราศจากวัชพืช ทำแปลงปลูกสูง 20-25 ซม. กว้าง 0.8 ม. สำหรับพื้นที่ลุ่มที่เสี่ยงต่อน้ำท่วม ให้ขุดลอกคูน้ำรอบแปลงปลูกให้กว้าง 50-60 ซม. ลึก 45-40 ซม. แนะนำให้ใช้รถแทรกเตอร์พร้อมจานร่อน เครื่องไถพรวนดิน และอุปกรณ์ทำแปลงปลูก
+ สำหรับพื้นที่ภูเขาที่มีความลาดชันน้อยกว่า 15 องศา: ไถพรวนให้ลึกและคราดให้ทั่ว 1-2 ครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าดินร่วน โปร่ง และไม่มีวัชพืช ขุดร่องสำหรับดินสีเทา ดินทราย และดินระบายน้ำไม่ดี
+ สำหรับพื้นที่เนินเขาที่มีความลาดชัน 15-25 องศา : ไม่ต้องไถพรวน เพียงแค่ขุดหลุมหรือทำเป็นแถวตามแนวเส้นเพื่อวางต้นกล้าลงในหลุมหรือแถวโดยตรง
+ สำหรับแปลงที่มีหัวเน่า เมื่อเตรียมดินจำเป็นต้องทำความสะอาดแปลง ไถและเช็ดดินให้แห้ง ใส่ปูนขาว 2 ตัน ก่อนปลูก 15 วัน ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ผ่านการบำบัดด้วยสารชีวภาพไตรโคเดอร์มา หรือใช้สารชีวภาพไตรโคเดอร์มาผสมกับปุ๋ยอินทรีย์ที่ย่อยสลายแล้วเป็นปุ๋ยรองพื้น
2. ฤดูกาลเพาะปลูก
เลือกฤดูปลูกให้เหมาะสม โดยปลูกมันสำปะหลังเฉพาะเมื่ออุณหภูมิอากาศ >20 องศาเซลเซียส ความชื้นในดิน >75% โดยฤดูปลูกเฉพาะของแต่ละเขตนิเวศน์ มีดังนี้
- พื้นที่ตอนกลางและภูเขาตอนเหนือ: ปลูกระหว่างวันที่ 15 กุมภาพันธ์ ถึงต้นเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศอบอุ่น มีฝนตก และชั้นดินมีความชื้นเพียงพอ (>75%) ในจังหวัด เซินลา เนื่องจากฝนตกช้า ฤดูเพาะปลูกอาจล่าช้าไปจนถึงปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม
- ภาคกลางตอนเหนือ: ปลูกตั้งแต่เดือนมกราคมและปลูกให้เสร็จก่อนต้นฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้ต้นมันสำปะหลังเจริญเติบโตได้ดีก่อนลมลาว สำหรับพื้นที่ภูเขาแห้งแล้งที่ไม่มีระบบชลประทาน ควรปลูกมันสำปะหลังในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่มีฝนตกและดินมีความชื้นเพียงพอ
- ภูมิภาคชายฝั่งตอนใต้ตอนกลาง: การปลูกแบบเข้มข้นตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมีนาคมของปีถัดไป สำหรับพื้นที่เนินเขาที่ติดกับที่ราบสูงตอนกลาง ฤดูกาลปลูกจะอยู่ที่ประมาณเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมหลังฝนตก เมื่อดินมีความชื้นเพียงพอ
- ที่ราบสูงตอนกลาง : การปลูกจะเน้นในช่วงต้นฤดูฝน ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคม หลังฝนตก เมื่อดินมีความชื้นเพียงพอ นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้ในช่วงเดือนกันยายนถึงตุลาคม (ปลายฤดูฝน) อีกด้วย
- ภาคตะวันออกเฉียงใต้ : ปลูกพืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม หลังฝนตก เมื่อดินมีความชื้นเพียงพอ พืชฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปลูกในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม สำหรับพื้นที่ที่มีระบบชลประทานเชิงรุก
3. พันธุ์และคุณภาพของต้นกล้า
3.1. คล้ายกัน
ใช้พันธุ์มันสำปะหลังที่ประกาศขายแล้ว สามารถเลือกพันธุ์ที่ทนทานต่อการเพาะปลูกแบบเข้มข้นได้ ขึ้นอยู่กับสภาพการเพาะปลูก เช่น KM140, HN1, KM7, BK, 13Sa05, HL-S14... หรือพันธุ์ที่ทนทานต่อสภาพดินไม่ดี เช่น KM94, KM98-7, มันสำปะหลังใบไผ่ สำหรับพื้นที่ที่เป็นโรคใบด่างมันสำปะหลัง ควรเลือกพันธุ์ที่ต้านทานโรคใบด่างมันสำปะหลัง เช่น HN1, HL-RS15
3.2. คุณภาพของกิ่งพันธุ์
- ต้นกล้าที่ใช้ตัดกิ่งพันธุ์ต้องมีอายุ 8-10 เดือน ปราศจากแมลงและโรคพืช (โดยเฉพาะโรคใบไหม้มันสำปะหลังและโรคใบไหม้) ไม่มีตา ไม่มีรอยบุบหรือรอยขีดข่วน และระยะเวลาการเก็บรักษาที่ดีที่สุดคือไม่เกิน 60 วันหลังการเก็บเกี่ยว เมล็ดพันธุ์เชิงพาณิชย์ต้องผลิตโดยโรงงานที่ตรงตามเงื่อนไขการผลิต และต้องได้รับการตรวจสอบ ทดสอบ หรือรับรองให้เป็นไปตามข้อกำหนดขององค์กรรับรอง
- การเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาต้นกล้า
+ หลังจากตัดแล้ว มัดต้นกล้าเป็นมัดๆ มัดละ 20 ต้น วางโดยให้รากสัมผัสพื้นดิน เก็บไว้ในที่เย็นเป็นกองเล็กๆ ประมาณ 20-30 มัด/กอง
+ ตรวจสอบต้นกล้าอย่างสม่ำเสมอระหว่างการเก็บรักษา หากต้นกล้าได้รับเชื้อโรคที่เป็นอันตราย เช่น เพลี้ยอ่อนหรือเชื้อรา จำเป็นต้องควบคุมด้วยยาฆ่าแมลงที่เหมาะสม
- การเก็บกิ่งชำ: ตัดกิ่งชำจากกลางลำต้น ห่างจากโคนต้น 30 ซม. และห่างจากยอด 1/3 ของความสูงของต้น ใช้เครื่องมือมีคมหรือเครื่องตัดมันสำปะหลังตัดกิ่งชำเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายทางกลต่อกิ่งมันสำปะหลัง (เช่น ช้ำ รอยขีดข่วน เป็นต้น) ความยาวของกิ่งชำสำหรับการปลูกแนวนอนคือ 10-15 ซม. การปลูกแนวตั้งหรือแนวทแยงมุมคือ 15-20 ซม. และมีอย่างน้อย 6 ข้อต่อกิ่ง
บันทึก:
+ เพลี้ยอ่อนมักพบในระหว่างขั้นตอนการเก็บรักษาต้นกล้า ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ หากพบเพลี้ยอ่อน ควรฉีดพ่นยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันเพลี้ยอ่อน ใช้ยาฆ่าแมลงที่มีส่วนประกอบสำคัญอย่างใดอย่างหนึ่ง ได้แก่ Acetamiprid, Imidacloprid, Profenofos และ Buprofezin ในปริมาณตามคำแนะนำของผู้ผลิต
+ แนะนำให้บำบัดกิ่งพันธุ์ก่อนปลูกด้วยน้ำปูนขาวหรือยาป้องกันพืชตามคำแนะนำของหน่วยงานเฉพาะทางด้านการเพาะปลูกและการป้องกันพืชเพื่อจำกัดโรคเชื้อรา
4. เทคนิคการปลูกและดูแล
4.1. ความหนาแน่นในการปลูก
- ดินอุดมธาตุอาหาร: ระยะห่างระหว่างแถวมันสำปะหลัง 2 แถว คือ 1.0 ม. (รวมร่องปลูกในกรณีแปลงยกพื้น) และระยะห่างระหว่างต้นคือ 1.0 ม. เทียบเท่าความหนาแน่น 10,000 กิ่งต่อไร่
- ดินที่มีปริมาณธาตุอาหารปานกลาง ระยะห่างระหว่างแถวมันสำปะหลัง 2 แถว คือ 1.0 ม. (รวมร่องปลูกในกรณีแปลงยกพื้น) และระยะห่างระหว่างต้น 0.8 ม. คิดเป็นความหนาแน่น 12,500 กิ่งต่อไร่
- ดินไม่ดี ระยะห่างระหว่างแถวปลูกมันสำปะหลัง 2 แถว คือ 1.0 ม. (รวมร่องปลูกในกรณีแปลงยกพื้น) และระยะห่างระหว่างต้น 0.7 ม. คิดเป็นความหนาแน่น 14,200 กิ่งต่อไร่ หรือ 0.8 ม. ระหว่างแถว และ 0.8 ม. ระหว่างต้น คิดเป็นความหนาแน่น 15,600 กิ่งต่อไร่
4.2. วิธีการปลูก
- ขั้นตอนการปลูก
ผสมปุ๋ยรองพื้นทุกชนิดให้ทั่วถึง → ขุดร่องกลางแปลง (โดยวิธีปลูกแบบแปลง) หรือขุดหลุม (โดยวิธีปลูกแบบหลุม) ลึกประมาณ 15 ซม. → โรยปุ๋ยรองพื้นให้ทั่วร่องหรือหลุม → กลบด้วยดินบางๆ สูง 2-3 ซม. บนปุ๋ย → วางกิ่งพันธุ์ลงในร่องหรือหลุมโดยเว้นระยะห่าง (ระหว่างต้น) ดังข้างต้น → กลบด้วยดินหลังจากวางกิ่งพันธุ์แล้ว
- วิธีการวางกิ่งชำ
+ สำหรับดินที่ระบายน้ำได้ดี ให้วางกิ่งพันธุ์ในแนวนอน และกลบกิ่งพันธุ์มันสำปะหลังด้วยดินหนา 2-3 ซม.
+ สำหรับดินที่ระบายน้ำไม่ดี ให้วางกิ่งพันธุ์ในแนวตั้งหรือทำมุม 30-45 องศา และกลบดินให้ยาว 2/3 ของกิ่งพันธุ์มันสำปะหลัง วางฐานลง โดยให้ยอดกิ่งพันธุ์เอียงไปทางเนินเขา (เมื่อปลูกมันสำปะหลังบนพื้นที่ลาดเอียง) และหันไปในทิศทางเดียวกัน
4.3. ปุ๋ยและวิธีการใส่ปุ๋ย
- ปริมาณปุ๋ยต่อพื้นที่ 1 ไร่
+ สำหรับดินที่มีธาตุอาหารอุดมสมบูรณ์: ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้ว 10 ตัน (หรือปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ 2 ตัน) + N 90 กก. + P2O5 60 กก. + K2O 120 กก. เทียบเท่ากับยูเรีย 195 กก. + ซุปเปอร์ฟอสเฟต 375 กก. + โพแทสเซียมคลอไรด์ 200 กก.
+ สำหรับดินที่มีธาตุอาหารโดยเฉลี่ย: ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้ว 10 ตัน (หรือปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ 2 ตัน) + N 120 กก. + P2O5 60 กก. + K2O 120 กก. ซึ่งเทียบเท่ากับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้ว 10 ตัน (หรือปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ 2 ตัน) + ปุ๋ยยูเรีย 260 กก. + ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 375 กก. + ปุ๋ยโพแทสเซียมคลอไรด์ 200 กก.
+ สำหรับดินที่ไม่ดี ขาดสารอาหาร: ปุ๋ยคอก 10 ตัน (หรือปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ 2 ตัน) + N 160 กก. + P2O5 80 กก. + K2O 160 กก. เทียบเท่าปุ๋ยยูเรีย 350 กก. + ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 500 กก. + ปุ๋ยโพแทสเซียมคลอไรด์ 270 กก.
- เวลาและปริมาณปุ๋ย
+ ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ทุกชนิด (ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์) และปุ๋ยฟอสเฟต;
+ การใส่ปุ๋ยหน้าดินรอบแรกด้วยปุ๋ยไนโตรเจน ½ และปุ๋ยโพแทสเซียม ½ หลังปลูก 30-40 วัน
+ ใส่ปุ๋ยหน้าดินชุดที่ 2 ร่วมกับปุ๋ยไนโตรเจนที่เหลือ ½ และปุ๋ยโพแทสเซียม ½ หลังจากปลูก 80 - 90 วัน
- วิธีการและเทคนิคการใส่ปุ๋ย
+ ใส่ปุ๋ยเมื่อดินมีความชื้นเพียงพอ ไม่ควรใส่ปุ๋ยในวันที่แดดจัดหรือฝนตกหนัก
+ ใส่ปุ๋ยรองพื้นเมื่อไถเป็นร่องหรือหลุมตอนปลูก;
+ ใส่ปุ๋ยโดยขุดหลุมห่างจากโคนต้นหรือกิ่งชำมันสำปะหลังประมาณ 15-20 ซม. โรยปุ๋ยให้ทั่วหลุมและกลบด้วยดินหลังใส่ปุ๋ย
4.4. การปลูกและตัดแต่งต้นไม้
หลังจากปลูกได้ 15-20 วัน ให้ตรวจสอบแปลงปลูกและปลูกซ้ำในจุดที่กิ่งพันธุ์มันสำปะหลังยังไม่งอก เมื่อต้นมันสำปะหลังเจริญเติบโต แข็งแรง และไม่ถูกหนอนกระทู้กัด ให้ตัดแต่งกิ่งโดยเหลือไว้ 2-3 ต้นต่อหลุม หากอัตราการงอกต่ำกว่า 70% ให้ไถพรวนแล้วปลูกซ้ำ
4.5. การควบคุมวัชพืช
- 1-3 วันหลังปลูก ให้ใช้สารกำจัดวัชพืชก่อนงอกที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ เช่น ยาที่มีส่วนประกอบสำคัญ Acetochlor, S-Metolachlor...;
- หากหญ้ายังคงเจริญเติบโตได้ดี ให้ควบคุมเพิ่มเติมหลังจากผ่านไป 30-40 วัน โดยใช้วิธีด้วยมือหรือใช้สารกำจัดวัชพืชแบบไม่เลือกชนิดที่มีส่วนประกอบสำคัญกลูโฟซิเนตแอมโมเนียม ฉีดพ่นสารกำจัดวัชพืชที่โคนต้น โดยหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบเขียว
4.6 การชลประทานน้ำ
สำหรับพื้นที่ชลประทานที่มีการใช้งาน จำเป็นต้องให้น้ำเพิ่มเติมแก่ต้นมันสำปะหลังเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ควรให้น้ำเมื่อความชื้นในดินลดลงต่ำกว่า 60% โดยใช้วิธีการต่อไปนี้:
- การชลประทานแบบร่องน้ำ;
- ระบบน้ำแบบประหยัด: ระบบน้ำหยดรอบฐานหรือระบบน้ำพรมน้ำเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพผลผลิตและจำกัดความเสียหายจากแมงมุมแดงในฤดูแล้ง
บันทึก:
มันสำปะหลังไม่สามารถทนต่อการจมอยู่ใต้น้ำนาน 6-10 ชั่วโมง ดังนั้นเมื่อเผชิญกับฝนตกหนักเป็นเวลานาน จำเป็นต้องมีการระบายน้ำที่เหมาะสม เช่น การทำความสะอาดทางน้ำและการเปิดคูระบายน้ำรอบแปลง
5. การปลูกพืชร่วมและการหมุนเวียนพืช
5.1. การปลูกพืชแซม
ส่งเสริมการปลูกพืชตระกูลถั่วระยะสั้นบางชนิด เช่น ถั่วลิสง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วขาว ฯลฯ ร่วมกัน เพื่อป้องกันการพังทลายของดิน จำกัดวัชพืชและรักษาความชุ่มชื้นของดิน และใช้ชีวมวลเป็นแหล่งอาหารสดสำหรับปศุสัตว์ ควรปลูกพืชแซมพร้อมกับการปักชำมันสำปะหลัง โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวมันสำปะหลัง 25-30 ซม.
สำหรับพื้นที่ที่มีความลาดชันมากกว่า 15 องศา: แนะนำให้ปลูกพืชสีเขียวเพิ่มเติม เช่น หญ้าสับปะรด หญ้าแฝก หญ้าช้าง หญ้าพาสพาลัม หญ้ากัวเตมาลา หญ้าอะคิแรนทีส หญ้าโพลเวอร์ ฯลฯ ตามแนวเส้นชั้นความสูง ระยะห่างระหว่างพืชสีเขียว 2 แปลงคือ 8-10 เมตร
5.2. การหมุนเวียนพืชผล
- หลังจากฤดูปลูกมันสำปะหลัง 2-3 ฤดู แนะนำให้หมุนเวียนปลูกพืชไร่ระยะสั้น เช่น ถั่วลิสง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วขาว งา ข้าวโพด ข้าวฟ่าง ฯลฯ อย่าหมุนเวียนปลูกพืชที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์โรคใบด่างมันสำปะหลังและโรคไม้กวาดแม่มด เช่น ยาสูบ ฝ้าย มะเขือเทศ แตง ฯลฯ
- ในสภาพอากาศที่เหมาะสม สามารถใช้พันธุ์มันสำปะหลังระยะสั้นเก็บเกี่ยวเร็วและปลูกเสริมด้วยพืชที่แนะนำข้างต้นได้
อ้างอิงจากเว็บไซต์ khuyennongvn.gov.vn
ที่มา: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202506/quy-trinh-canh-tac-san-khoai-my-ben-vung-cho-cac-vung-trong-san-trong-diem-470719c/
การแสดงความคิดเห็น (0)