เสมือนเป็นสิ่งมหัศจรรย์ของธรรมชาติ ทุกๆ ปี ประมาณเดือนกรกฎาคม เมื่อ น้ำ ท่วม สีแดง จากแม่น้ำโขงตอนบนไหลเข้าสู่ทุ่งนาของแม่น้ำโขงตอนบน ต้นโสนก็จะงอกขึ้นมาจากพื้นดินแห้งและออกดอกทีละต้น
ดอกโสนมีขนาดเล็ก กลีบดอกบางและบอบบาง แต่มีสีเหลืองสดใสเหมือนดอกแอปริคอตสีเหลืองที่ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ แต่ยิ่งไปกว่าดอกแอปริคอตสีเหลืองที่เพิ่มความงามให้กับฤดูใบไม้ผลิ ดอกโสนเปรียบเสมือนของขวัญจากธรรมชาติที่มอบให้แก่พื้นที่น้ำท่วม
เพราะไม่เพียงแต่ทำหน้าที่เป็นกำลังใจให้กับผู้คนในพื้นที่เสี่ยงภัยน้ำท่วมให้ลดความรู้สึกไม่ปลอดภัยเมื่อต้องเผชิญหน้ากับทะเลน้ำ กลายเป็นสัญลักษณ์ประจำฤดูน้ำหลากของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงไปแล้ว แต่ยังเป็นวัตถุดิบให้ผู้คนในพื้นที่นี้ได้ลิ้มลองอาหารพื้นเมืองของแม่น้ำภาคใต้ที่น่าดึงดูดใจยิ่งขึ้น เช่น น้ำปลาร้า บั๋นแซ่ว...
ไม่ต้องดูแลหรือใส่ปุ๋ย ต้นโสนสามารถดูดซับน้ำและดอกไม้จากตะกอน ดูดซับอากาศบริสุทธิ์ และมีสีสันสดใส จึงถือเป็นผักธรรมชาติบริสุทธิ์ที่สวรรค์ประทานมาให้
หลังจากน้ำท่วมลดลง ต้นไม้ก็จะออกผลเอง ฝังเมล็ดไว้ในดิน และรอจนถึงปีถัดไปจึงจะเติบโตและออกดอก ดำเนินวงจรชีวิตใหม่ต่อไป ด้วยเหตุนี้ ต้นโสนจึงยังคงผูกพันกับสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมาโดยตลอด เตือนใจคนหลายรุ่นที่อยู่ห่างไกลให้ระลึกถึงโสนในฐานะภาพสะท้อนของบ้านเกิดเมืองนอนของพวกเขา
ดอกงาดำเป็นที่รู้จักในชื่อดอกแอปริคอตสีเหลืองแห่งผืนดินที่ถูกน้ำท่วม ภาพโดย: Thanh Mai
ด้วยสีเหลืองสดใส ดอกงาดำเปรียบเสมือนของขวัญจากธรรมชาติที่มอบให้ผู้คนในพื้นที่น้ำท่วม ภาพโดย: Thanh Mai
ดอกโสน. ภาพถ่าย: “Thanh Mai”
หลังจากดอกโสนบานแล้ว ดอกจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ดึงดูดผึ้งหลายสายพันธุ์ ภาพ: Thanh Mai
ดอกมะขามแขกเริ่มแก่ ภาพโดย: Thanh Mai
ผลโสนจะวนเวียนซ้ำวงจรชีวิต โดยยังคงยึดติดแน่นกับผืนดินและแม่น้ำทางภาคใต้ ภาพ: Thanh Mai
ดอกงาไม่เพียงแต่จะนำสีสันและกำลังใจมาสู่ผู้ประสบภัยน้ำท่วมเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ที่จะช่วยเพิ่มความน่ารับประทานให้กับอาหารใต้หลายๆ อย่าง เช่น น้ำปลาร้าต้ม...
ภาพถ่าย: Thanh Mai
ลาวตง.vn
ที่มา: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/mai-vang-cua-vung-ngap-lu-mien-tay-1550458.html
การแสดงความคิดเห็น (0)