สีสันสดใสและกลิ่นหอมของไก่บ้าน

แม่น้ำเทียนและแม่น้ำเฮาซึ่งอุดมไปด้วยดินตะกอน ได้ทำให้พื้นที่เพาะปลูกผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีความอุดมสมบูรณ์ตลอดทั้งปี ดินแดนแห่งสวนผลไม้แห่งนี้ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องสวนผลไม้ที่เขียวชอุ่มเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในเรื่องหมู่บ้านดอกไม้ที่สวยงามอีกด้วย

ถ้าคุณหลงรักสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงแล้ว คุณจะรออะไรอยู่ล่ะ? รีบไปเที่ยวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงตั้งแต่ต้นปีเลย เพื่อสำรวจและเดินเล่นท่ามกลางทุ่งดอกไม้อันเลื่องชื่อ

ฤดูใบไม้ผลิที่สดใสชวนให้นึกถึงหมู่บ้านดอกไม้ต่างๆ เช่น ซาเดค (ดงทับ), หมี่ฟอง (เตียนเกียง), อันแทง ( อันเกียง ), วิแทง (เฮาเกียง)... และโดยเฉพาะอย่างยิ่งหมู่บ้านดอกไม้ไก๋มอนในอำเภอโชลาค จังหวัดเบ็นเตร

ด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่นและเย็นสบาย ผู้คนในที่นี้จึงปลูกดอกไม้ประดับมานานหลายทศวรรษ แต่ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา หมู่บ้านดอกไม้แห่งนี้เจริญรุ่งเรืองอย่างแท้จริง และก้าวขึ้นมาเป็นหนึ่งในผู้จำหน่ายดอกไม้ที่อุดมสมบูรณ์และหลากหลายที่สุดสำหรับตลาดทางใต้

ผู้คนในแถบสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และภาคใต้ของเวียดนามโดยทั่วไป นิยมสีเหลืองและสีแดงในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้น ในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน หมู่บ้านขายดอกไม้จึงเต็มไปด้วยสีสันสดใสของดอกเบญจมาศ ดอกดาวเรือง ดอกเบญจมาศปอมปอม ดอกโบตั๋น ดอกคาร์เนชั่น ดอกเพริวิงเคิล และดอกกุหลาบหลากหลายสายพันธุ์...

ต้นบ๊วยสีเหลืองที่ได้รับการตัดแต่งและจัดทรงในสวนมานานหลายปี ถือเป็นจุดแข็งของศิลปินบอนไซในไฉ่หมิ่นเช่นกัน

เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา ถนนสายหลักในหมู่บ้านดอกไม้ไฉ่หมิ่นก็เต็มไปด้วยดอกเฟื่องฟ้าสีแดงสดทอดยาวหลายกิโลเมตร บางครัวเรือนเชี่ยวชาญในการปลูกดอกไม้ชนิดนี้เพียงอย่างเดียว โดยมีต้นเฟื่องฟ้าหลายหมื่นต้น

ต้นเฟื่องฟ้าที่ปลูกที่นี่มีชื่อเสียงในเรื่องการออกดอกอย่างสม่ำเสมอและความสวยงามที่คงอยู่ยาวนาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชื่อเสียงของไม้ประดับชนิดนี้จากจังหวัดไคมอนได้แพร่กระจายไปไกล ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของพ่อค้าจากหลายภูมิภาค ตั้งแต่โฮจิมินห์ซิตี้ไปจนถึง ฮานอย เตย์นิง และบ่าเรียหวุงเต่า... แม้ว่าเฟื่องฟ้าจะปลูกง่ายและเจริญเติบโตได้ดีในแสงแดด แต่การทำให้สีสันสดใสสำหรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) และการออกดอกที่ยาวนานนั้นต้องอาศัยทักษะและประสบการณ์จากผู้ปลูก พวกเขายังคิดค้นวิธีการต่อกิ่งเพื่อสร้างต้นที่มีสีดอกแตกต่างกันได้ถึงสี่หรือห้าสี

ในสวนเฟื่องฟ้า ฉันรู้สึกหลงใหลในความหลากหลายของต้นไม้กระถาง ตั้งแต่กระถางเล็กๆ น่ารัก ที่จะดูสวยงามเมื่อวางโชว์ไว้ที่หน้าต่างหรือลานบ้าน ไปจนถึงต้นไม้โบราณที่บิดงอ มีกิ่งก้านที่แกะสลักอย่างประณีต ดอกของมันไม่หนาแน่น แต่กลับประดับประดาผลงานศิลปะที่สร้างขึ้นอย่างพิถีพิถันเหล่านี้อย่างอ่อนช้อย

นิตยสารเฮอริเทจ